Anexo 1

Ficha de trabajo
Actividad 1
Propsito:
Integrantes:
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Almuerzo saludable?

http://cdn.larepublica.pe/sites/default/files/imagecache/img_noticia_640x384/imagen/2012/07/14/video-pollo-brasa01.jpg

El almuerzo de Alejo, un adolescente de 11 aos, consisti de de pollo

a la brasa acompaado de una porcin de 200 gr de papas fritas. No
pidi ensalada, pero si dos sobres de mayonesa, tres sobres de ktchup
y una gaseosa de 350 ml.
Tabla 1

Porcentajes del total de caloras

Caloras
Alimento Protenas Carbohidratos Grasa
(kcal)
s
1/ 4 pollo a la brasa 659 47% 1% 52%
100 g papas fritas 273 45% 50% 5%
1 gaseosa (350 ml) 147 0% 100% 0%
1 sobre de mayonesa 90 98% 1% 1%
1 sobre de ktchup 20 0% 100% 0%
1. A partir de la informacin mostrada en la tabla 1, calcula la
cantidad de kilocaloras de los macronutrientes consumidas por
Alejo en este almuerzo. Registra tus clculos en la tabla 2.

Tabla 2

Protenas Carbohidratos Grasas Total del

(kcal) (kcal) (kcal) almuerzo
(kcal)

2. Toma los resultados de la tabla 2 y calcula los porcentajes que, del

total de las caloras, representan a cada uno de los
macronutrientes. Registra tus clculos en la tabla 3.

Tabla 3

Total del
Protenas Carbohidratos Grasas
desayuno
100%

3. Considera la siguiente informacin:

Las nias deben consumir entre 1600 a 2200 kilocaloras al

da.

Los nios deben consumir entre 1800 a 2600 kilocaloras al

da.

Las protenas deben representar entre el 10% y el 30% del

total de caloras consumidas.

Los carbohidratos deben representar entre el 45% y 65% del

total de caloras consumidas.

Las grasas deben representar entre el 25% y 35% del total

de caloras consumidas.

Toma en cuenta tus resultados y responde: Se puede considerar

que Alejo tom un almuerzo saludable? Por qu?
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