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DESTETE PRECOZ:

Una herramienta muy importante a tener en cuenta

INTRODUCCIN

El destete precoz es una medida de manejo


que se usa para separar a los terneros de las
vacas a los 60 - 80 das de edad. As se libera a
la vaca de la gran demanda energtica que
significa la lactancia, bajando abruptamente sus
requerimientos.
De este manera, luego del destete nos
encontramos con dos categoras, totalmente
distintas en cuanto a sus requerimientos.

Vaca: en el momento en que se realiza el


destete precoz, las vacas se encontraran
normalmente en el momento pico de sus
requerimientos, dado por la suma de energa
necesaria para la lactancia y la energa
requerida para poder tener un pronto
restablecimiento de la funcin reproductiva, de
modo que esa vaca vuelva a quedar preada al
principio de la prxima temporada de servicio.
Al destetar los terneros a los 60 das, las
vacas entraran a servicio sin cra al pie, con lo
cual sus requerimientos bajan en forma notable,
OBJETIVOS Y VENTAJAS
facilitndose el xito de la preez.
!"Separar definitivamente de la madre a
Ternero: nos encontramos con terneros de terneros de 60 80 das de edad, manteniendo
60 das de edad que no tienen su rumen un buen ritmo de ganancia y un adecuado
completamente desarrollado y por lo tanto no desarrollo.
pueden ser alimentados solamente a base de
forraje. !"Estimular un rpido desarrollo del rumen de
Son animales en activo crecimiento, lo cual los terneros. El principal estimulo ser la
implica una alta exigencia en cuanto a la calidad presencia de cidos grasos voltiles. Estos
de nutrientes requeridos. derivaran principalmente de la digestin de una
Esto significa que estos animales debern racin concentrada.
recibir una racin con un alto contenido de
protenas, una buena concentracin energtica,
bajo contenido de fibra. El alimento tambin !"Se logra un acostumbramiento a la
debe cubrir perfectamente todos los suplementacin que es particularmente til en
requerimientos de minerales y vitaminas. los planteos que continan con suplementacin
el primer otoo invierno de la invernada o en
esquemas de Feedlot.
!"Se mejora en forma notable el peso de las No destetar terneros con pesos inferiores a
vacas a la entrada del invierno debido a que 70 Kg.
pasaron la primavera y el verano sin cra al pie.
La suspensin de la lactancia debe ser en
!"Se logra una mejora importante en los forma brusca y los terneros deben pasar a
ndices de preez. Este efecto es ms notable corrales con racin a discrecin para que
cuando las condiciones son ms desfavorables. aprendan a comer en forma rpida.
Existen casos en las zonas de cra del norte del La racin debe ser de buena palatabilidad, el
pas, donde los porcentajes de preez se elevan pelleteado puede ayudar a mejorar el consumo
del 30-40 % hasta 80-90 %. Este efecto se durante los primeros das.
logra por la brusca cada de los requerimientos
que significa cortar anticipadamente la lactancia La calidad de la racin debera ser la
y por la liberacin del freno hormonal que siguiente:
implica la mamada del ternero.
PB 18.0 %
EM 2.9 Mcal/Kg. MS
!"Por las mismas razones se consigue lograr Ca 0.8 %
un mayor porcentaje de preez cabeza, de P 0.4 %
vital importancia en planteos de invernada de la
propia produccin.
Oligoelementos, vitaminas hidro y
!"El hecho de entrar al servicio sin cra al pie liposolubles en cantidades adecuadas para
facilita la implementacin de la inseminacin cubrir los requerimientos.
artificial.
Se debe controlar que todos los terneros
!"Los planteos que no tienen la posibilidad de coman y se deben separar para manejar aparte
engordar la vaca vieja luego del destete a los que no se adapten.
convencional se ven obligados a venderlas como
vaca conserva. El destete precoz da la Se debe implementar un plan sanitario
posibilidad de eliminar esta categora, ya que preventivo y un seguimiento estricto, ya que se
destetando a los 60 das queda por delante toda favorece el contacto entre animales debido a la
la primavera, permitiendo engordarlas y concentracin de animales.
venderlas como consumo.
Los terneros debern quedar a corral por un
!"Aumento de carga. Este puede ser el periodo de 10 a 15 das con racin a discrecin.
objetivo principal en aquellas zonas donde el Es importante asegurase que los terneros estn
porcentaje de preez no es un problema. El comiendo y sanos antes de largarlos.
hecho de disminuir los requerimientos de la
vaca permite aumentar el nmero de vacas por Una vez que los terneros salen del corral, la
unidad de superficie. Segn los datos del INTA racin se puede dar a discrecin o limitarse al
de Concepcin del Uruguay se podra aumentar 1.2-1.5 % del peso vivo, si se complementa con
la carga hasta un 30%. Sin embargo, hay que una buena pastura y con heno de muy buena
ser cautelosos con lo aumentos de carga, calidad.
particularmente en planteos en base a campo
natural, donde la degradacin puede del mismo La conversin esperada ser:
puede ser un riesgo. 2-2.5/1 con racin restringida.
3.5-3.8/1 con racin a voluntad.

IMPLEMENTACIN La suplementacin se debe continuar por lo


menos hasta que los terneros tengan cuatro
Se debern destetar terneros parejos de meses de edad y mas de 120 Kg de peso. Luego
edad, formando grupos que incluyan terneros se tomaran diferentes caminos segn el destino
con un rango de variacin de 15-20 das de de los terneros.
edad.
En resumen, el destete precoz es una
herramienta de utilidad para mejorar en forma Balanceador Terneros al 3 %
significativa los ndices de preez en
Este producto aporta macrominerales oligoelementos, vitaminas y
condiciones marginales o en aos climtica y monensina. Est destinado a la autoelaboracin de alimentos para
nutricionalmente desfavorables para las vacas. terneros en las primeras etapas productivas, tanto terneras de guachera y
recra como terneros de carne de destete precoz.
Mezclndolo con distintas proporciones de grano de maz y una fuente
Tambin puede ser utilizado para producir un proteica se consigue un alimento apropiado para las distintas momentos
aumento de carga importante en rodeos de cra del ciclo productivo del ternero.
que funcionan bien reproductivamente. Ejemplo: segn el porcentaje de protena al que se quiera llegar en base
a maz y pellet de soja:

La implementacin tiene su costo y requiere


Ingrediente Racin 18 % PB Racin 16 % PB
de cierta infraestructura (comederos, corrales, maz 70 % 77 %
etc.) y de personal cuidadoso. Pellet de soja 27 % 20 %
Balanceador Terneros al 3 % 3% 3%
La conveniencia de aplicarlo o no en cada
establecimiento depender del beneficio que Podemos diferenciar dos fases. El Balanceador fase 1 contiene
produzca sobre el sistema total de produccin y oxitertraciclina como prevencin contra enfermedades infecciosas y
est orientado a las etapas en que los terneros sufren mayor estrs como
de las posibilidades de implementacin. la etapa de leche en las guacheras y los primeros 30 das en los terneros
de destete precoz.

Calcio 25 %
Sodio 6.7 %
Cloro 10 %
Manganeso 1400 Ppm
Hierro 1650 Ppm
Zinc 1600 Ppm
Cobre 326 Ppm
Yodo 16 Ppm
Selenio 9.8 Ppm
Cobalto 3.3 Ppm
Vitamina A 130000 UI/Kg
Vitamina D 26000 UI/Kg
Vitamina E 390 UI/Kg
Monensina 0.09 %
Ac.pantotenico 190 Ppm
Niacina 320 Ppm
Colina 3240 Ppm
Vitamina B12 0.65 Ppm
Vitamina B2 93 Ppm
Vitamina B1 39 Ppm
Vitamina B6 39 Ppm
Ac.flico 16 Ppm
Oxitetraclina (F 1) 0.40 %

Dosis: Se deben incluir en la racin al 3% (30 kg./Ton.), mezclndolo


con los ingredientes necesarios para llegar a niveles adecuados de
energa y protena.

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