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FUERZAS INTERMOLECULARES Y SOLUBILIDAD (REPORTE)

Alcaide Palapa Miriam


Lpez Lpez Samuel

Grupo: 24

Objetivos: Distinguir el tipo de atracciones intermoleculares de algunas sustancias as como


comprender las diferencias entre una molcula polar y una molcula no polar y observar el
fenmeno de solubilidad en algunos disolventes.

Introduccin: Las atracciones intermoleculares, son las que se presentan entre molculas de
la misma sustancia (fuerzas de cohesin) o de diferente sustancia (fuerzas de adhesin). Estas
interacciones o fuerzas son de origen electrosttico y son ms dbiles que las fuerzas entre los
iones de carga opuesta. Las interacciones intermoleculares son las que influyen en algunas de
las propiedades de las sustancias como el punto de fusin, el punto de ebullicin, la solubilidad y
los cambios de fase. Dependiendo de la polaridad de las molculas, las interacciones que
pueden presentarse entre ellas son de tipo dipolo-dipolo, ion-dipolo, dipolo-dipolo inducido,
dipolo inducido-dipolo inducido y puente de hidrgeno. Una aplicacin de este tipo de fuerzas es
la formacin de micelas para separar contaminantes del agua.

Cuestionario:
a) Qu tipo de interaccin se manifiesta las molculas de cada disolvente? (Llena
la tabla 2.)
Molculas Tipo de interaccin
Hexano-hexano Dipolo inducido-dipolo instantneo
ter-eter Dipolo inducido- dipolo instantneo
Acetona-acetona Dipolo-dipolo
Metanol-metanol Dipolo-dipolo
Agua-agua Dipolo-dipolo

b) De acuerdo con lo que anotaste en la tabla anterior, coloca los disolventes en


orden decreciente de la fuerza intermolecular que mantiene unidas sus molculas:

Agua > Metanol > Acetona > ter > Hexano


2.- Prueba la miscibilidad de los diferentes disolventes. Llena la tabla 3, marcando
con una cuando dos disolventes resulten ser miscibles y con una cuando no lo
sean.
Tabla 3. Resultados de miscibilidad al mezclar pares de disolventes.

ter Metanol Hexano Agua


Acetona
ter
Metanol
Hexano
a) Qu tipo de interaccin se manifiesta entre las molculas de los diferentes
disolventes que componen cada una de las mezclas que probaste? (Completa la
tabla

Tabla 4. Interacciones entre molculas de dos disolventes distintos.

Molculas Tipo de interaccin


Acetona-ter Dipolo-dipolo inducido
Acetona-metanol Dipolo-dipolo
Acetona-hexano Dipolo-dipolo inducido
Acetona-agua Dipolo-dipolo
ter-metanol Dipolo-dipolo inducido
ter-hexano Dipolo instantneo-dipolo inducido
ter-agua Dipolo-dipolo inducido
Metanol-hexano Dipolo-dipolo inducido
Metanol-agua Dipolo-dipolo
Hexano-agua Dipolo-dipolo inducido

3.- En un tubo de ensaye coloca 0.5 mL de agua y posteriormente agrega 0.5 mL


de ter. Agita y observa. Adiciona unas gotas de acetona. Agita
VIGOROSAMENTE y observa con mucha atencin lo que pasa.
a) A cul de las dos fases se integra la acetona? Al ter
b) Cmo puedes explicarlo? Por las fuerzas intermoleculares son similares y la
geometra molecular tambin.

4.- Contina con la adicin de acetona hasta que hayas aadido 2 mL. No olvides
agitar VIGOROSAMENTE al final de la adicin. Al final observa con mucha
atencin.

a) Qu pas? Se disolvi por completo, es decir, son miscibles.

b) Por qu? Tienen interacciones fuertes que les permiten formar enlaces y ser
miscibles entre s.

5.- Disuelve un cristal (muy pequeo) de yodo en 1 mL de acetona y observa.


Repite la operacin en otro tubo de ensaye, pero ahora con hexano. Observa. A
este ltimo tubo adele, mililitro por mililitro, 3 mL totales de acetona. Anota tus
observaciones.
a) Describe lo que pas entre el yodo y la acetona: Se disolvi el yodo en la
acetona, cambiando de color rojizo.

b) Qu tipo de interaccin intermolecular se manifiesta entre el yodo y la


acetona?
Dipolo-dipolo inducido.
c) Describe lo que observaste en el tubo que contiene yodo y hexano: Cambi de
color rosa y form un poco de precipitado.

d) Qu tipo de interaccin intermolecular se presenta entre el yodo y el hexano?


Dipolo instantneo-dipolo inducido.

e) Describe lo que observaste en el tubo que contena yodo y hexano al agregar la


acetona: Al Agregar poco a poco la acetona fue cambiando poco a poco de color
hasta tornarse naranja oscuro y se disolvi por completo hasta desaparecer el
precipitado.

f) Cul de las dos posibles interacciones predomina y que explicacin sugieres


para esta observacin? El yodo y la acetona, porque sus interacciones
moleculares son similares, esto hace que el yodo rompa enlaces de acetona y
reaccionen fcilmente.
g) Despus de realizado este experimento, qu opinin tienes acerca de la
conocida regla emprica lo similar disuelve a lo similar? Que si influye mucho pero
no es necesariamente que sea polar o no polar para que se disuelvan, ms bien
comprobamos que dos sustancias con fuerzas intermoleculares similares se
disuelven mejor.
6.- En un tubo de ensaye coloca un pequeo cristal de yodo. Agrega 1 mL de agua
e intenta disolver el cristal, agitando vigorosamente. Separa el agua colocndola
en otro tubo. A este ltimo, adiciona 1 mL de hexano. Agita y observa.
a) Qu pas? Se forman dos fases, una rosas y una transparente, el rosa
pertenece al hexano.
b) Por qu? Yodo y hexano tienen fuerzas intermoleculares similares y el agua
es todo lo contrario a ellos y es por eso que se formaron dos fases.
- Disuelve otro cristalito de yodo en un tubo con 1 mL de agua. En otro tubo
disuelve una pequea cantidad de yoduro de potasio, KI. Vierte la disolucin de KI
al tubo con la disolucin de yodo y toma nota de tus observaciones. Se torna de
color amarillo y el yodo precipita.
INFORMACIN: la reaccin que se lleva a cabo es K+ + I- + I2 K+ + I3-
a) Qu tipo de interaccin es la que da origen a la especie I3-? Dipolo-dipolo
inducido.
8.- Al tubo final del punto 6 agrgale una pequea cantidad de KI y agtalo
vigorosamente.
a) Describe lo que observaste y explica lo que sucedi en funcin de fuerzas
intermoleculares: Se formaron dos fases, porque el hexano tiene una fuerza muy
dbil a comparacin del yoduro de potasio, por lo tanto no polar y polar no son
miscibles entre s.
9.- En trminos de fuerzas intermoleculares, cundo es posible disolver una
sustancia en otra? Cuando las fuerzas intermoleculares son similares y as saber
su polaridad.
10.- Torito experimental: Coloca 1 mL de agua en un tubo de ensaye y aade un
poco de acetilacetonato de hierro (III) (lo que tomes con la punta de una esptula).
Anota tus observaciones: Se disuelve y se torna color naranja.
a) Ahora agrega 1 mL de ter etlico y registra lo que observaste. Se formaron dos
fases y se disolvi el acetilacetonato de hierro (iii).
b) Finalmente, agrega NaCl, agita y anota tus observaciones. Igual dos fases, una
color naranja y otra incolora.
c) Considerando las interacciones intermoleculares, cmo podras explicar lo que
observaste? Que el cloruro de sodio y el agua tienen fuerzas similares, es decir los
dos son polares y es por eso que se form una sola fase incolora.
Para pensar...
11.- Si las interacciones ion-ion son mucho ms fuertes que las interacciones ion-
dipolo, por qu muchos compuestos inicos son solubles en agua?
Porque los compuestos inicos y el agua tienen momentos dipolares diferentes de
cero, es decir, son sustancias polares y es por eso que son miscibles entre s.

Anlisis de resultados: los resultados fueron basados en la solubilidad de las


sustancias, porque hay una fuerte relacin con las fuerzas intermoleculares, ya
que existen sustancias que no se disuelven y otras s, esto se basa principalmente
en la polaridad e interacciones entre ellas, descubriendo que no depende
precisamente de la polaridad de la molcula, sino de las similitudes de los enlaces
intermoleculares de la misma. As mismo vimos los colores y las fases que forman
cuando se disuelven sustancias polares-no polares, polares-polares, no polares-no
polares; entendiendo lo similar disuelve a lo similar.

Comprobando que las sustancias polares y no polares forman interacciones


dipolo-dipolo inducido. Las polares-polares forman dipolo-dipolo y las no polares
con no polares forman interacciones dipolo instantneo-dipolo inducido. Las
fuerzas intermoleculares in-in son las ms fuertes, siguiendo despus puentes
de hidrogeno y a su vez interacciones de van de vals.
Conclusiones: En esta prctica logramos el objetivo de saber cmo tienen que
ver las fuerzas intermoleculares con la solubilidad, analizando que la frase de lo
similar disuelve a lo similar si influye bastante al saber si van hacer miscibles
entre ellos, pero ms bien vimos que se basa ms en que sean similares sus
fuerzas intermoleculares. Finalmente llevamos a la prctica que las fuerzas
intermoleculares son ms dbiles que la interaccin ion-ion y los puntos ms
importantes de la prctica fueron:

Influyen significativamente en los puntos de ebullicin, fusion y solubilidad.


Mientras ms grande sea la molcula, ms fuertes las fuerzas de van der
Waals.
Las fuerzas intermoleculares van de orden de: Puente H. >dipolo-dipolo >
van der Waals.

Bibliografa:

Brown, T. Qumica. La ciencia central. Editorial Pearson Educacin, Novena


Edicin, Mxico, 2004, 1152 pp.
Chang, R. Qumica. Editorial Mc Graw Hill, dcima edicin, Mxico, 2010.