PASTOS Y FORRAJES

RESUMEN EJECUTIVO

Las tierras aptas para pastos en el Per son 27600,000 ha aproximadamente y

constituyen la base de la alimentacin del 84% de la ganadera nacional; de estas el
50% son praderas degradadas con tendencia a la retrogresin y capacidad de carga
menor a 0.2 unidades animales (UA) por hectrea.

Esta es una de las razones por las que el sector pecuario no ha alcanzado
competitividad en la produccin de carne, leche y fibras. Existen 5,000 comunidades
campesinas que dependen del pastoreo extensivo de 12000,000 ha, con participacin
activa de la mujer y los hijos. Las comunidades ubicadas sobre los 4,000 msnm, usan
las tierras exclusivamente en ganadera y las que estn ubicadas a menor altitud
combinan agricultura con ganadera. Las comunidades requieren participar en las
cadenas productivas agrarias en forma eficiente para incrementar su bienestar
econmico y elevar su nivel de vida.

La investigacin a nivel internacional en pases lderes como Australia, Nueva Zelanda

y Estados Unidos, se orienta a la produccin y uso eficiente de los pastos y forrajes, a
realizar estudios que permitan mantener un mayor nmero de animales por hectrea al
ao en base a sistemas de mejoramiento intensivos y extensivos y al uso racional del
agua; integrando tanto el factor suelo, hombre, animal y retorno econmico. En el
mbito nacional, se estn adaptando tecnologas extranjeras y desarrollando
programas de alimentacin en base a asociaciones forrajeras. Se han realizado
trabajos con la incorporacin de leguminosas en praderas nativas, el manejo de
bofedales y las tcnicas de conservacin de pastos y forrajes para cubrir la escasez en
poca de estiaje. De este modo, el productor participar competitivamente en una
economa de libre mercado. Es as, que el PNI Pastos y Forrajes del Instituto Nacional
de Investigacin y Extensin Agraria (INIEA) est realizando trabajos en las reas de
conservacin de forrajes, sistemas de mejoramiento de praderas, manejo agronmico
y produccin de semillas.

La problemtica de los pastos, a nivel nacional, deriva principalmente de la baja

productividad de este recurso. Se han identificado como problemas principales la
estacionalidad de la produccin de pastos y la poca disponibilidad de biomasa y
calidad nutritiva. Las causas principales son las inadecuadas prcticas de manejo de
los pastizales, la alta carga animal por hectrea (sobrepastoreo), la escasez de agua
durante la poca seca, el efecto de fenmenos naturales (exceso de lluvias y heladas)
en zonas altoandinas, la escasez de germoplasma con especies forrajeras de calidad,
la erosin de los suelos y los procesos de deforestacin, la insipiente organizacin de
los productores, la ausencia de programas de mejoramiento de praderas nativas y el
retraso tecnolgico.

El objetivo del PNI Pastos y Forrajes es desarrollar y generar tecnologas que permitan
el mejoramiento de praderas para incrementar la produccin, productividad,
rentabilidad y calidad de los pastos. Asimismo, contribuir a la innovacin tecnolgica
en la conservacin de forrajes en poca de estiaje; evaluar la eficiencia de los pastos
cultivados en los sistemas de produccin animal y la introduccin de pastos exticos
mediante la informacin de germoplasma forrajero en sierra y selva.

Para el quinquenio 2006 2010, se realizarn trabajos de investigacin en introduccin

y evaluacin de especies forrajeras, recuperacin de pasturas degradadas,
comparativos de produccin de gramneas y leguminosas forrajeras, manejo y
conservacin de germoplasma forrajero nativo y extico, uso ptimo del agua,
conservacin de forrajes como ensilado y heno, conduccin de parcelas de validacin
y de comprobacin para la determinacin del potencial forrajero, evaluacin
agronmica y rendimiento animal, uso de sistemas agrosilvopastoriles en selva,
respuesta de gramneas y leguminosas forrajeras a diferentes pisos altitudinales y al
estrs hdrico, entre otras.

En este sentido, el PNI Pastos y Forrajes buscar establecer convenios con

instituciones pblicas y privadas como INRENA, PRONAMACHS, CONACS y CONAM
para contribuir a la conservacin del medio ambiente, el financiamiento de las
actividades de investigacin y fortalecer un banco de datos de los recursos suelo y
pasto. Adems, se buscar apoyo econmico con fondos concursables de
instituciones como CONCYTEC, IICA, INCAGRO, Fondo Italo Peruano (FIP) y
FONDAM. Tambin se buscar la participacin de los Gobiernos Regionales, las
empresas Nestl y Gloria y Asociacin Yanacocha para realizar trabajos de
investigacin participativa. Se buscar apoyo del Programa de Forrajes de la UNA La
Molina, CIAT de Colombia y CATIE de Costa Rica, para disponer de germoplasmas y
establecer planes de trabajo conjunto.

Los beneficiarios del PNI sern los medianos y pequeos productores de 3,611
comunidades campesinas (con aproximadamente 300,000 unidades agropecuarias),
ubicados en la sierra y selva del mbito de accin del PNI, en las regiones de Cusco,
Ayacucho, Junn, Cajamarca, Puno, San Martn y Ucayali. Indirectamente se
beneficiarn ganaderos de otras zonas de produccin y actores de las cadenas
productivas del sector pecuario.

Con la adopcin de las variedades y ecotipos (avena y trigo) liberadas en tres aos, se
espera mejorar la disponibilidad de forraje de 1,000 kg MS/ha a 4 000 kg MS/ha, que
permitir generar excedentes econmicos por el incremento de la produccin de leche
de 5 kg a 12 kg/vaca/da y rendimientos de carcasa de 50 kg a 100 kg/ha. Asimismo,
la tecnologa de conservacin de forrajes, que ser liberada en dos aos, permitir al
productor disponer de silaje o heno para su ganado en poca seca y evitar el
sobrepastoreo. La seleccin de variedades adaptables a las condiciones de estrs
hdrico; experimento que culminar en cuatro aos, permitir al productor producir
forraje en zonas donde la disponibilidad de agua sea restringida. El experimento
relacionado con la incorporacin de leguminosas en las praderas nativas con labranza
mnima, beneficiar al suelo y la planta por la fijacin de nitrgeno y permitir el
desarrollo de gramneas nativas incrementando la capacidad de carga de una a tres
unidades animales por hectrea a un menor costo, este experimento culminar en dos
aos. Los experimentos con asociaciones de gramneas y leguminosas, niveles de
fertilizacin y uso de suplementos para vacunos de doble propsito (que sern
liberadas en dos aos); conducidos en la selva, permitirn incrementar la capacidad de
carga animal, recuperar pastizales degradados, incrementar el valor nutritivo de
pastizales y mejorar el rendimiento animal. Con el empleo de la investigacin
participativa la adopcin de la tecnologa ser en menor tiempo.
JUSTIFICACIN

Los pastos, tanto naturales como cultivados, constituyen la base de la alimentacin

animal, mantienen al 84% de la ganadera nacional.

Sin embargo, se estima que solamente 9.5% de la vegetacin nativa es de condicin

buena y por lo menos el 60% es de condicin pobre (Flores, 1996). Los suelos
degradados de condicin pobre o muy pobre deberan considerarse como tierras de
proteccin; pero, en la prctica vienen siendo utilizadas. Por eso existe la necesidad
de realizar investigacin para la generacin y validacin de paquetes tecnolgicos que
tengan como objetivo mejorar el rendimiento, la calidad de pastizales y la recuperacin
de pasturas degradadas, para incrementar la carga animal por unidad de rea, con lo
cual el ganadero incrementar sus ingresos econmicos y por ende, su calidad de
vida.

Alrededor del 60% de las familias rurales (30% del total de familias en el pas) viven en
extrema pobreza realizando ganadera de subsistencia (sistemas de crianza
extensiva). Esto origina el incremento de la sobreexplotacin y degradacin del
recurso suelo y deforestacin, que trae como consecuencia la sedimentacin de los
ros, disminucin de la infiltracin del agua de lluvias en las cuencas hidrogrficas y
por tanto la disminucin del caudal del agua de riego. Tal situacin afecta no solo la
produccin ganadera y la productividad de las reas cultivadas sino tambin, la
prdida de los recursos de flora y fauna, limitando el ingreso econmico de la
poblacin campesina de forma significativa ocasionando en gran medida su pobreza.

El Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria (INIEA) ha priorizado la

investigacin en pastos debido a la importancia econmica, social y ecolgica del
cultivo. Ms de 5000 comunidades campesinas controlan cerca de 12 000 000 ha., y la
participacin de la mujer y los hijos en el pastoreo extensivo es el comn denominador
del poblador rural. Las comunidades ubicadas por encima de los 4000 msnm, se
dedican exclusivamente al pastoreo y las restantes combinan agricultura con
ganadera. Este sector requiere no solo incrementar su bienestar econmico para
elevar su nivel de vida; si no tambin, mejorar la participacin dentro de las cadenas
productivas en la cul intervenga.

Debido al rol que cumplen los pastos en el sector rural, se crea la necesidad de
generar y validar paquetes tecnolgicos para potenciar la produccin, productividad y
calidad del recurso pasto y mejorar la rentabilidad de la crianza por unidad de rea,
con lo cual el ganadero incrementar sus ingresos econmicos y por ende, su calidad
de vida.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar y contribuir a la incorporacin de nuevas tecnologas eficientes para

potenciar la produccin y productividad, conservacin, rentabilidad y calidad del
recurso pasto.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Mejoramiento de la condicin y productividad primaria de praderas nativas con

la incorporacin de especies nativas y/o exticas.
Contribuir a la innovacin tecnolgica en la conservacin de forrajes para la
poca de escasez de pasto buscando alternativas que permitan optimizar la
utilizacin de la abundancia de pasturas que se producen durante la poca
lluviosa.
Evaluar la eficiencia de los pastos cultivados en los sistemas de produccin
animal y la introduccin de pastos exticos mediante la formacin de
germoplasma forrajero tanto a nivel de sierra como de selva.
Optimizar el uso del recurso pasto determinando del potencial productivo de
praderas nativas.

ESTRATEGIAS DE INVESTIGACIN

Mejoramiento productivo de pastos de sierra y selva.

Manejo de sistemas de mejoramiento intensivo y extensivo de praderas
altoandinas.
Adopcin de sistemas de conservacin de forrajes.
Registro de datos sobre la tendencia de los pastizales.
Evaluacin del efecto de la asociacin de forrajeras sobre la produccin animal.
Determinacin del ingreso adicional ante la adopcin de una tecnologa.
Mdulos demostrativos de produccin forrajera.
Desarrollo de la investigacin en la produccin de semilla de pastos nativos.
Desarrollo de tecnologas en la produccin de semillas de pasturas en el
trpico.

RESPONSABLES Y RECURSOS DISPONIBLES

AMBITO DE ACCIN

Subproyecto Ambito

1. Desarrollo productivo de pastos forrajeros para Santa Ana, Baos del Inca y Vista
sierra Florida
2. Mejoramiento productivo de pastos y forrajes Illpa, Santa Ana, Canan, Vista Florida
y Andenes
3. Mejoramiento productivo de pasturas Santa Ana, Baos del Inca y Illpa
altoandinas
4. Innovaciones tecnolgicas para la Pucallpa, El Porvenir y Andenes
conservacin de forrajes
 PERSONAL QUE PARTICIPA EN EL PROGRAMA

Ubicacin
Nombre Especialidad
(EEA)

Investigadores del PNI

1. Noli Hinostroza, Esterlinda Santa Ana Especialista

2. Nestares Palomino, Agustn Santa Ana Especialista
3. Carrasco Chiln, William Baos del Inca Especialista
4. Gastelo Benavides, Mara Vista Florida Especialista
5. Argote Quispe, Gregorio Illpa Especialista
6. Ramos Aquino, Silvestre Illpa Especialista
7. Mamani Mamani, Godofredo Canan Especialista
8. Alejo Rivera, Juan Andenes Especialista
9. Caruzo Vara, Ever Pucallpa Especialista
10. Ibazeta Valdiviezo, Hemilcie El Porvenir Especialista

ALIANZAS ESTRATGICAS

Entidades Pblicas

CONCYTEC
CONAM
GOBIERNOS REGIONALES

CONCYTEC; promueve el desarrollo de la investigacin mediante el financiamiento de

actividades de investigacin y desarrollo cientfico.

CONAM; promueve la conservacin del ambiente a fin de coadyuvar al desarrollo

integral de la persona humana y garantizar una adecuada calidad de vida. Adems
propicia el equilibro entre el desarrollo socioeconmico, el uso sostenible de los
recursos naturales y la conservacin del ambiente.

GOBIERNOS REGIONALES; como el caso de la regin San Martn, que se est

gestionando en el 2003 para el Proyecto Pastos, un proyecto de investigacin

Entidades Privadas

Productores Ganaderos
Nestle Gloria
La Asociacin Yanacocha
IICA
RIAD
INCAGRO
Fondo Italo Peruano (FIP)
Productores Ganaderos; el PNI Pastos y Forrajes en las Estaciones Experimentales
del INIA, se encuentran ubicadas en ocho regiones, de la costa, sierra y selva. Donde
el comn denominador de la produccin pecuaria son los bajos niveles tecnolgicos.
Por ello, la participacin de pequeos y medianos productores dentro de las
investigaciones acelerara el proceso de adopcin de tecnologas generadas por el
INIA.

Nestle Gloria; empresas privadas a nivel nacional que poseen fondos destinados
para investigacin y transferencia en el rea de ganadera lechera.

La Asociacin Yanacocha; es una agrupacin civil sin fines de lucro, que ejecuta
proyectos de desarrollo en convenio con organizaciones no gubernamentales y el
Estado trabajan en el departamento de Cajamarca, gracias al fondo destinado para el
Programa de Desarrollo Rural de la empresa, las comunidades ubicadas en el rea
vecina a las operaciones de la empresa pueden beneficiarse a travs de la ejecucin
de proyectos de desarrollo agropecuario que podran ser ejecutadas por el Programa
de Pastos del INIA.

IICA; promueve el desarrollo sostenible de la agricultura, la seguridad alimentaria y la

prosperidad de las comunidades rurales de Amrica.

RIAD; es un espacio abierto e incluyente de reflexin, intercambio y trabajo colectivo

para la produccin y divulgacin de conocimientos tiles que coadyuven a la
formulacin de polticas y estrategias de accin para el fortalecimiento de las
agriculturas familiares y la democracia en el continente latinoamericano.

INCAGRO; establece un sistema agrario de innovacin tecnolgica, descentralizado,

orientado por la demanda y liderado por el sector privado, con el propsito de
incrementar la productividad y rentabilidad; as como mejorar la competitividad del
sector agrario, mediante la adopcin de tecnologas sostenibles y ambientalmente
seguras.

Fondo Italo Peruano (FIP); en la actualidad financia proyectos de investigacin en la

zona sierra del Programa de Investigacin en Pastos del INIA, con el objetivo de
generar tecnologas para el mejoramiento productivo de praderas nativas y obtencin
de variedades y ecotipos adaptables a las condiciones altoandinas.

Instituciones Acadmicas

UNALM
UNMSM (Facultad de Medicina Veterinaria)
Universidades Nacionales: Facultad de Zootecnia, Veterinaria y Agronoma
Instituto de Agricultura
Recursos Naturales y Ambiente (Guatemala)
Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (Argentina)
Instituto de Desarrollo Agropecuario (Chile)

Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM); se trabajar en cooperacin con el

Programa Nacional de Forrajes de la Facultad de Agronoma que cuenta con
germoplasma adaptable a condiciones altoandinas y que pueden ser comparadas y
probadas por el INIA.
Universidad Nacional Mayor de San Marcos - Facultad de Medicina Veterinaria
(UNMSM); cuenta con centros de investigacin (Instituto Veterinario de
Investigaciones Tropicales y de Altura) en sierra y selva. Y en convenio con el INIA
desarrollan proyectos de investigacin.

Universidades Nacionales; Facultad de Zootecnia, Veterinaria y Agronoma; cuenta

con profesionales egresados de pre grado y post grado que realizan trabajos de tesis
en Pastos y forrajes, en convenio con el INIA y otras instituciones, y de las cules se
pueden seleccionar a futuros miembros del INIA.

Instituto de Agricultura, Recursos Naturales y Ambiente (Guatemala), Instituto Nacional

de Tecnologa Agropecuaria (Argentina), Instituto de Desarrollo Agropecuario (Chile),
entre otros. Cuentan con investigaciones realizadas en condiciones similares a la
sierra y selva del Per y que pueden ser importadas y adaptadas al ecosistema
peruano (por ejemplo produccin de semillas); el acceso inicial a los materiales
bibliogrficos pueden darse a travs del INTERNET.