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Diluciones

Apellidos, nombre Atars Huerta, Lorena (loathue@tal.upv.es)

Departamento Departamento de Tecnologa de Alimentos

Centro ETSIAMN (Universidad Politcnica de Valencia)


1 Resumen de las ideas clave
En el contexto de la Qumica Bsica, la preparacin de disoluciones es una
habilidad fundamental con la que debe contar cualquier profesional. Ante la
necesidad de evaluar el efecto de la concentracin sobre cualquier propiedad
de las disoluciones, es importante ser capaz de preparar una serie de diluciones de
modo correcto. En este artculo docente se va a describir el procedimiento de
preparacin de diluciones seriales a partir de una disolucin concentrada. Se va a
enfocar este objetivo de dos modos diferentes: en primer lugar se tratar la
preparacin de diluciones seriales en volumen, y en segundo lugar se explicarn
las diferencias procedimentales de la preparacin de diluciones en masa.

2 Introduccin
En Qumica General es muy habitual el manejo de disoluciones (normalmente con
agua como disolvente) [1]. La concentracin de las mismas se puede cuantificar a
travs de diferentes modos [2]. La tabla 1 resume algunos de los ms habituales.

Magnitud Abreviatura
Concentracin msica C
Fraccin msica Xi
Porcentaje en peso %
Fraccin molar Xi
Molaridad M
Molalidad m

Tabla 1: Expresiones ms habituales de la concentracin de disoluciones.


Como puede observarse en la tabla 1, las unidades de concentracin de las
disoluciones se expresan en base a diferentes variables, tales como su volumen
(Concentracin msica, molaridad, porcentaje p/v), su masa (fraccin msica, %
p/p) o su nmero de moles (fraccin molar).
La base de clculo de la concentracin de una disolucin determina el modo en
que se trabajar con ella. As pues, para preparar diluciones en volumen ser
necesario partir de una disolucin concentrada cuya composicin en volumen sea
conocida. Si las unidades de concentracin de la misma estn expresadas en
trminos msicos, ser necesario bien transformar dichas concentraciones, o bien
realizar diluciones en masa.

3 Objetivos
Con la redaccin de este artculo docente se persigue que los alumnos adquieran
la capacidad de:
 Comprender el fundamento de elaboracin de las diluciones
 Elaborar diluciones seriales a partir de una disolucin concentrada
 Asimilar las diferencias conceptuales y procedimentales entre la
preparacin de diluciones en masa y en volumen

4 Desarrollo
Para comenzar, se van a describir los fundamentos y el procedimiento
experimental que debe seguirse para preparar correctamente una serie de
diluciones en volumen (apartado 4.1.). Dicho procedimiento es el ms habitual
para la preparacin de diluciones. Para establecer un paralelismo y asentar las
bases del aprendizaje, se describir tambin el procedimiento que habra que
realizar para preparar diluciones en masa (apartado 4.2.), aunque se trata de un
proceso muy poco habitual.

4.1 Preparacin de diluciones en volumen


El procedimiento habitual para preparar diluciones a partir de una disolucin
concentrada o madre es en volumen. Para poder seguir este procedimiento, es
necesario que partamos de una disolucin madre cuya concentracin
conozcamos y est expresada en trminos de Molaridad, Concentracin msica o
porcentaje (p/v), ya que estas tres magnitudes expresan la concentracin de
soluto en base al volumen de disolucin.
Molaridad: moles de soluto por cada litro de disolucin
Concentracin msica: masa de soluto por unidad de volumen de
disolucin
% (p/v): gramos de soluto por cada 100ml de disolucin
As pues, se nos pedira preparar un cierto volumen de una cierta concentracin a
partir de una disolucin ms concentrada de concentracin (C, M o %p/v)
conocida.
Por ejemplo, imaginemos que se nos asigna la preparacin de una serie de
diluciones de glucosa, a partir de una disolucin al 60% p/v. Se nos dice adems
que debemos preparar 50ml de cada una, y que sus porcentajes p/v deben ser 42,
24, 12 y 6%. Centrmonos en la dilucin al 42% para describir el procedimiento de
dilucin de la disolucin madre.
Puesto que debemos preparar 50ml de la dilucin, tomamos un matraz aforado de
ese volumen. Sabemos que cuando la dilucin est preparada, ese matraz
aforado contendr 50ml de una disolucin de glucosa al 42% p/v. Por lo tanto, la
masa de glucosa que debe contener ese matraz es:

42g glucosa
masa de glucosa = 50ml disolucin = 21g glucosa
100ml disolucin

Por supuesto, esa masa de glucosa proviene de la disolucin madre. Por lo tanto,
para que finalmente se encuentre en el interior del matraz, ser necesario que el
volumen de disolucin madre que introducimos en el mismo contenga esa masa.
Para hallar el volumen de disolucin madre que contiene 21g de glucosa hacemos
el siguiente clculo:

100ml disolucin
volumen de disolucin = 21g glucosa = 35ml disolucin
60g glucosa

As pues, el procedimiento de preparacin de la dilucin consistira en:


- pipetear 35 ml de la disolucin madre
- verterlos en el matraz de 50ml
- completar el volumen con agua destilada y enrasar

Es importante darse cuenta de que para preparar cualquier dilucin estamos


basndonos en que la masa de soluto en el volumen pipeteado de disolucin
concentrada es la misma que tendremos en la dilucin:
Masa de soluto en disolucin madre = masa de soluto en la dilucin

Por lo tanto, el clculo que hemos descrito puede realizarse en un solo paso
aplicando esta ecuacin.

%(p/v )disolucin madre Vdisolucin madre = %(p/v )dilucin Vdilucin

Si aplicas esta ecuacin para el resto de diluciones de la serie obtendrs los


siguientes resultados:

Concentracin deseada (%p/v) Volumen de disolucin madre a pipetear (ml)


24 20
12 10
6 5

4.2 Preparacin de diluciones en masa


Preparar diluciones en masa no es nada habitual, pero vamos a comentar,
simplemente a efectos comparativos con el apartado 4.1. el procedimiento que se
seguira.
En este caso necesitaramos conocer la concentracin de la disolucin de partida
no en trminos de volumen sino en masa, bien en fraccin msica o bien en
porcentaje (p/p).
Fraccin msica: masa de soluto por cada unidad de masa de la
disolucin
Porcentaje p/p: gramos de soluto por cada 100g de disolucin
Supongamos que se nos encarga preparar 50g de una disolucin al 42% (p/p) a
partir de una disolucin al 60% (p/p). La ecuacin que aplicbamos en el
apartado anterior, transformada en trminos de masa, sera vlida para hallar la
masa de disolucin madre necesaria.

%(p/p )disolucin madre m disolucin madre = %(p/p )dilucin m dilucin

Por supuesto estaramos aplicando el mismo principio que en el apartado anterior,


ya que la masa de soluto sigue permaneciendo constante. Las diferencias entre
ambos mtodos seran sobre todo metodolgicas, ya que en este caso no se
pipeteara un volumen de disolucin madre ni se enrasara hasta un cierto
volumen. El procedimiento de dilucin en masa implicara pesar la masa necesaria
de disolucin madre, y aadir agua destilada hasta alcanzar la masa total de
dilucin requerida.

5 Cierre
A lo largo de este objeto de aprendizaje se ha expuesto el procedimiento
necesario para elaborar diluciones seriales a partir de una disolucin concentrada
de composicin conocida. Se ha descrito el mtodo ms habitual, la preparacin
de diluciones en volumen, as como las diferencias metodolgicas con la
preparacin de diluciones en masa.

6 Bibliografa
[1] http://es.wikipedia.org/wiki/Disoluciones
[2] http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracion