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Universidad nacional de Cajamarca

Facultad ciencias de la salud


Escuela de enfermera

PROFESOR: ROHEL MURRUGARRA

ALUMNA: CARLA ALEXANDRA TERAN


GUEVARA

TEMA: CLASIFICACIN DE ENZIMAS

ASIGNATURA: BIOQUMICA

AO: 2016
LAS ENZIMAS

INTRODUCCIN

Las enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, qumicamente son


protenas Como catalizadores, los enzimas actan en pequea cantidad y se
recuperan indefinidamente. No llevan a cabo reacciones que sean
energticamente desfavorables, no modifican el sentido de los equilibrios
qumicos, sino que aceleran su consecucin.
Se puede decir tambin que son catalizadores de naturaleza protenica que
regulan la velocidad a la cual se realizan los procesos fisiolgicos, producidos
por los organismos vivos. En consecuencia, las deficiencias en la funcin
enzimtica causan patologas.
Las enzimas, en los sistemas biolgicos constituyen las bases de las complejas
y variadas reacciones que caracterizan los fenmenos vitales. La fijacin de la
energa solar y la sntesis de sustancias alimenticias llevadas a cabo por los
vegetales dependen de las enzimas presentes en las plantas. Los animales, a
su vez, estn dotados de las enzimas que les permiten aprovechar los alimentos
con fines energticos o estructurales; las funciones del metabolismo interno y de
la vida de relacin, como la locomocin, la excitabilidad, la irritabilidad, la divisin
celular, la reproduccin, etc. Estn regidas por la actividad de innumerables
enzimas responsables de que las reacciones se lleven a cabo en condiciones
favorables para el individuo, sin liberaciones bruscas de energa a temperaturas
fijas en un medio de pH, concentracin salina, etc.; prcticamente constante.
La accin Catalica enzimtica se caracteriza por la formacin de un complejo
que representa el estado de transicin. El sustrato se une al enzima a travs de
numerosas interacciones dbiles como son: puentes de hidrgeno,
electrostticos, hidrfobos, etc., en un lugar especfico, el centro activo
El modo de accin de una enzima, por s misma, no puede llevar a cabo una
reaccin, su funcin es modificar la velocidad de la reaccin, entendindose
como tal la cantidad de producto formado por unidad de tiempo. La especificad
de la enzimas son las molculas del sustrato se unen a un sitio particular en la
superficie de la enzima, denominado sitio activo, donde tiene lugar la catlisis.
CLASIFICACIN DE LAS ENZIMAS

Las enzimas, se clasifican por tipos de reaccin y mecanismo. Con el


descubrimiento de ms y ms enzimas surgieron ambigedades
inevitables y con frecuencia no estaba claro de que enzima se estaba
hablando, para remediar esta deficiencia la Unin Internacional de
Bioqumica (IUB, en ingles internacional Unin Of Biochemistry) adopto
un sistema complejo pero inequvoco, de la nomenclatura enzimtica
y las clasifico.

Oxidoreductasas:
Estas enzimas catalizan la transferencia de electrones desde una
molcula que va a ser el agente reductor hasta otra molcula
receptora y esta ser el agente oxidante.

Las enzimas Oxidoreductasas reaccionan de la siguiente manera:


AH2 + O2 A + H2O

Se clasifican en:

Deshidrogenadas.
Oxidasas.
Peroxidasas.
Oxigenasas.
Hidroxilasas.
Reductasas.
Transferasas:
Estas enzimas catalizan la transferencia de un grupo funcional de una
molcula donante a una molcula receptora.

Las enzimas Transferasas reaccionan de la siguiente manera:


AB + C A+ CB

Se clasifican en:

Grupos Monocarbonados.
Grupos Aldehdo o Ceto.
Acil Transferasas.
Glicosiltransferasas.
Alquil o Ariltranferasas.
Grupos Nitrogenados.
Grupos Fosfato.
Grupos Sulfato.
Hidrolasas:
Estas enzimas son capaces de hidrolizar sea descomponer enlaces
qumicos por su reaccin con el agua.

Las enzimas Hidrolasas reaccionan de la siguiente manera:


AB + H2O AH + BOH

Se clasifican en:

Esterasas.
Glucosidasas.
Eter Hidrolasa.
Peptidasas.
Acil anhidro Hidrolasas.
Helicasas.
Etc.

Liasas:
Estas enzimas son las encargadas de catalizar la ruptura de enlaces
qumicos en compuestos orgnicos por un mecanismo distinto a la
hidrlisis y a la oxidacin. Como resultado del proceso de la ruptura
de los enlaces se forman frecuentemente nuevos dobles enlaces o
nuevas estructuras en anillos.

Las enzimas Liasas reaccionan de la siguiente manera:


AB A + B
Se clasifican en:

Actan sobre enlaces C-C.


Actan sobre enlaces C-O.
Actan sobre enlaces C-N.
Actan sobre enlaces C-S.
Actan sobre enlaces C- Haluro.
Actan sobre enlaces P-O.
Etc.

Isomerasas:
Estas enzimas son las encargadas de transformar un isomero de un
compuesto qumico en otro

Las enzimas Isomerasas reaccionan de la siguiente manera:


ABC ACB

Se clasifican en:

Rasemasas y Epimerasas.
Cis-Trans- Isomerasas.
Oxidoreductasas Intramoleculares.
Transferasas Intramoleculares.
Liasas Intramoleculares.
Ligasas:
Son las enzimas capaces que catalizar la union entre dos molculas
de gran tamao, para dar lugar a un nuevo enlace qumico.

Las enzimas Ligasas reaccionan de la siguiente manera:


A + B + XTP AB + XDP + Pi

Se clasifican en:

Forman enlaces C-O.


Forman enlaces C-S.
Forman enlaces C-N.
Forman enlaces C-C.
Forman enlaces esters fosforicos.
Actan sobre enlaces N-metal.

Bibliografa

Murray, R.K., Granner, D.K., Mayes, P.A., Rodwell, V.W.


1996. Bioqumica de Harper, I Edicin. Editorial El manual moderno
S.A de C.V. Santaf, Bogot.77, 87, 91, 119