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Nuestra cuarta edición por fin!!

Después de terminar la edición de esta revista es mi turno de escribir estas palabras, maldiciónnnnnn no sé que escribir…. Siempre me pasa lo mismo!!! Les puedo comentar que de casi todo el mundo ya nos siguen. La revista Sapo Gourmet ha crecido mucho y chefs de todo el globo nos están enviando sus recetas y secretos culinarios. En estos días vamos a lanzar la revista Sapo Cuentos, para aquellos que les gusta pasar el rato e imaginar las historias que nuestros amigos nos envían. Estamos muy agradecidos por la buena onda que cada uno de ustedes nos entrega, por otro lado, les quería pedir un favor: necesitamos señores mecenas que quieran apoyar nuestros proyectos, en otras palabras NECESITAMOS AUSPICIADOOOOOOOOOORES!!!

Por último, tengo que comentarles que al terminar esta edición pasó algo triste, un grande nos dejó, un ídolo que tuve desde pequeño, me refiero al maestro Roberto Gómez Bolaños, más conocido como el Chavo, esta edición esta dedicada al gran Chespirito.

Mil gracias again!

Marcelo Díaz Soto.

Nuestra cuarta edición por fin!! Después de terminar la edición de esta revista es mi turno

Revista Sapo

Chile

DIRECTOR GENERAL:

Marcelo Díaz S.

PRODUCTOR EJECUTIVO:

Sr. NN

EDITOR:

Marcelo Díaz S. Leonor Soza de la Carrera.

Karen Chávez.

DISEÑO:

Francisco Hidalgo F.

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Revista Sapo

COLABORAN EN ESTA EDICIÓN:

Nacional.

Carlos Otondo. Pato Saez. MariCris Borroye. Juanita Martini. Ricardo Elias. Cecilia Azocar. RGT, Puertecillo Playas Libres. Fabián Corbalán. Rodrigo Escaf.

Internacional.

Javiera Alcayaga, Londres, Inglaterra. Zafar Bangash, Toronto, Canadá. Güdogan Sazer, Turquía. Carolina Soto Valenzuela, Montreal, Canadá.

Contacto

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revistasapo@gmail.com

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ÍNDICE

SAPO TENDENCIAS

  • 05 Suicide Girls

SAPO MUSICAL

  • 08 La maldición de los 27

  • 10 Más allá de la frontera

DESDE LA MICRO

  • 10 Vip 06:37

SAPO TVCINE+

  • 14 El Chavo del 8

  • 16 Expreso de media noche

SAPO TURÍSTICO

  • 19 Mochileando rumbo a Estambul

SAPEANDO LA WEB

  • 29 Petróleo suastancia curativa

SAPO GASTRONÓMICO

  • 32 Kofte

SAPEANDO EN REDES SOCIALES

  • 35 Ejercicio frena la pérdida de memoria

  • 37 Mascotas Anti alérgicas

SAPO LECTURA

  • 39 Industria del delito

  • 43 Puertecillo, el paraíso en peligro

SAPO CULTURA

  • 47 Saudíes arrasan la casa del profeta

  • 51 Bon Appetit

  • 55 La sommelier

SAPO MUNDO FREAKY

  • 62 Dato inútil

  • 63 El Corset de Piercing

  • 64 Shandra Bahadur Dangi

  • 65 Juanita Martini

  • 68 Derinkuyu

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Lo mejor es apreciar la belleza y enfrentarse a la gente para mostrarse tal como se

Lo mejor es apreciar la belleza y enfrentarse a la gente para mostrarse tal como se es, sin importar las opiniones del resto”.

SUICIDEGIRLS

Lianeon Suicide.

Las Chicas Suicide Girls, no sólo son las chicas que están llenas de tatuajes y aretes en el cuerpo, sino que también hay chicas que no tienen nada o muy poco de estos accesorios. Es el caso de nuestra amiga Cecilia Azócar, una actriz Chilena que a pesar de no tener muchos dibujos en el cuerpo, es una chica con toda la actitud de Suicide Girl.

¿Desde cuándo eres una SG?

Lo mejor es apreciar la belleza y enfrentarse a la gente para mostrarse tal como se

“Suicide Girls Chile realizó un llamado abierto en enero, y una amiga me comentó y me decidí

a enviar un par de fotos, no tenía mucha esperanza, ya que, en ese tiempo no estaba tatuada

y a través de la página podía ver

el gran interés por las chicas que sí lo estaban; entonces

supuse que no quedaría y me olvidé un poco del tema

luego de un mes y medio creo, recibí

... un correo donde decía que había quedado seleccionada entre 400 chicas si mal no recuerdo y dije Wow!

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SAPO TENDENCIAS

Luego a todas las chicas seleccionadas se nos citó a una reunión, en donde se sorteó quien realizaría nuestra sesión de fotos. A mi me tocó hacer la sesión con Gricel Zúñiga, fotógrafa de staff de Suicide Girls, la cual programamos en abril. Después que la sesión estaba editada, esta se envía a la página en la cual te dan una fecha de estreno, como “Hopeful” (postulante). Yo aún no soy oficialmente Suicide Girls tengo que esperar dentro de un periodo de tiempo para que los miembros voten por mis fotos y poder convertirme en una Suicide Girl oficial pero como dije el proceso es lento!

LIANEON SUICIDE

¿A qué te dedicas fuera del mundo SG?

“Actualmente estoy trabajando de forma esporádica en pequeños proyectos audiovisuales como actriz, aunque principalmente enfocada en mis estudios de Dirección de arte y en la formulación de mis proyectos personales”.

SAPO TENDENCIAS Luego a todas las chicas seleccionadas se nos citó a una reunión, en donde

¿Qué crees que dice la gente al ver una chica llena de tatuajes?

“No soy exactamente el perfil de Suicide Girls llena de tatuajes, sólo tengo uno grande de 20x15 en el muslo que me hice hace poco y que es muy significativo para mí, es de un pavo real, ya que mi bisabuela hace cuadros con ellos. También tengo un corazón, un ancla y una flecha en los nudillos que me los hizo mi mejor amigo, no tienen para mí valor por su belleza o por lo que es, si no por que él los hizo. no tengo más porque ya los poco que tengo me han costados trabajos como actriz, por eso

igual decidí especializarme en la dirección de arte, para no tener que rendir cuentas a nadie respecto a mi imagen y poder seguir haciendo arte. Como actriz siempre te piden una imagen “neutra” , lo que se aleja bastante de lo que soy”.

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Lo fundamental es tener actitud, estilo y saber proyectarlo en las fotos. LIANEON SUICIDE ¿Qué dice

Lo fundamental es tener actitud, estilo y saber proyectarlo en las fotos.

Lo fundamental es tener actitud, estilo y saber proyectarlo en las fotos. LIANEON SUICIDE ¿Qué dice

LIANEON SUICIDE

¿Qué dice tu abuela de que seas SG?

fotografías de Gricel Zúñiga.

“Mi bisabuela que es quien vive conmigo y está fascinada, le

gustan las fotos y dice que en todas me veo linda

sé que

... no es una persona objetiva pero me alegra que a pesar de

su edad pueda aceptar algo que es totalmente alejado a su historia de vida”.

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SAPO MUSICAL

SAPO MUSICAL

LA MALDICIÓN DE LOS 27

SAPO MUSICAL SAPO MUSICAL LA MALDICIÓN DE LOS 27 La maldición del rock. Jimmy Hendrix, Janis

La maldición del rock.

Jimmy Hendrix, Janis Joplin, Kurt Cobain, Jim Morrison, Amy Winehouse… son solo algunos de los músicos que han muerto a la edad de 27 años, la edad maldita, ese muro de contención que pone fin a los excesos, placeres y dolores terrenales de jóvenes y talentosos artistas en la cúspide de sus carreras.

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Al parecer el primero de la lista en morir a los 27 fue el músico de blues, guitarrista y compositor Robert Johnson, quien muere en el año 1938 a los 27 dejando un disco grabado y un par de fotografías, dando comienzo y forma a la lista de músicos muertos a esa edad.

Del señor Johnson siempre se dijo que el mismísimo demonio le concedió el talento en la guitarra y esa voz camaleónica para interpretar el blues, el cola de flecha y su oscuro poder lo transformo de un cantante mediocre y guitarrista sin talento a una leyenda de la música que cuenta entre sus millones de admiradores al querido Erick Clapton entre otros guitarristas insignes del rock, pero toda moneda tiene dos caras y Robert Johnson no pudo escapar de su destino, de ese contrato firmado con sangre en un viejo y desolado cruce de caminos, y el 16 de agosto del año 1938 es asesinado por un marido cornudo y celoso que se encargó de enviarlo directamente al infierno o más bien dicho al cielo del rock and roll, donde la fiesta es eterna y la música no para de sonar, ese paraíso donde lo mas granado de la escena musical de todos los tiempos se reúne día y noche en una interminable orgia de drogas, sexo y rock and roll!!

Por: Pato Saez.

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MÁS ALLÁ DE LA FRONTERA

Pese al intenso calor que pegaba con todo en la

explanada del Club Hípico de Santiago de Chile,

más de 40 mil personas se dieron cita en la segunda

versión del Festival Latinoamericano de Artes y

Música. Pese a algunos detalles en la organización

–que se repitieron respecto la versión anterior-

Lentamente el Frontera Festival se posiciona como

un escenario ideal para consolidar los sonidos de

habla hispana y la rica cultura musical “sudaca”.

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Festival Frontera, Santiago de Chile.

El 15 de noviembre, más de 20 bandas se dieron

cita en el Frontera Festival 2014. La cifra de bandas

suena ostentosa, considerando que se presentan

todas en un día. Maratónica jornada de más de 10

horas de grupos tan diversos como Dread I Mar,

Divididos, 2 minutos, los colombianos de Bomba

Estéreo, Ataque77, La Floripondio, el regreso de

Aterciopelados, Manuel García o Calle 13, entre

otros. Pero la organización cada vez va logrando

mayor equilibrio entre los distintos estilos que se

presentan, lo que hace que nadie se pierda a su banda

favorita porque en otro de los cinco escenarios se

esté presentando otro grupo del mismo estilo.

Este año se repitieron algunos problemas de la

versión anterior pero en mucho menor medida. Las

principales falencias pasaron por los accesos, el

horario de apertura de puertas, algunos retrasos de

bandas y algunas deficiencias logísticas en visuales

que no permitían que los más rezagados pudieran

observar de buena forma lo que sucedía en el

escenario principal.

Fuera de los detalles técnicos, el festival estuvo

impecable. El sonido aprobó, y se nota que la

productora a cargo del evento (TRANSISTOR) ya le

está agarrando la mano a este mega festival que no

vende en verde, y que combina calidad con cantidad y

otorga una importante vitrina a bandas emergentes

y experimentales. Los asistentes saben por qué y por

quienes están pagando, el evento no vende a ciegas,

y la multitud conforme ya espera que el FRONTERA

2015 termine por ser la consolidación definitiva de un

festival que en muy poco tiempo se ha transformado

en un imperdible y en lo mejor de lo nuestro. No de lo

nuestro como chilenos, sino lo nuestro como hispano

hablantes o sudamerican Rockers.

Por: Fabián Corbalán.

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DESDE LA MICRO

VIP

06:37

DESDE LA MICRO VIP 06:37 Llueve que se raja, hace frío y está oscuro, la luz

Llueve que se raja, hace frío y está oscuro, la luz mortecina

de los autos le da un toque irreal y siniestro a la mañana, en

fin la pega es la pega y hoy hay inventario, para la micro voy

a subir, no sin antes meter todo mi pie en la poza de agua

al borde de la mugrienta vereda, siento como el calcetín se

inunda lo que me asegura un resfrío para las próximas horas,

me hago el weón obviamente, para que nadie se de cuenta,

desde el paradero dos escolares de no más de 15 años se

ríen apuntándome, la micro parte rápidamente cerrando

la puerta y dejando atrás a esos malditos escolares y su

bulliyng matutino.

Me siento milagrosamente y miro por la sucia ventana

mientras mi mojado y humillado pie comienza a congelarse,

repentinamente la micro para y sube un inspector con dos

carabineros, detrás de ellos sube un notero de matinal y un

camarógrafo, ctm pagué o no pagué? Pendejos de mierda

que me desconcentraron al subir a la micro, comienza el

inspector a pedir uno a uno su tarjeta bip y a verificar el pago

correspondiente, mi corazón comienza a latir mas fuerte y

rápido…, los carabineros levantan a una vieja y la obligan a

bajar de la micro, luego es el turno de un universitario quien se

va entre gritos protestando contra el capitalismo bastardo,

en la micro reina un silencio sepulcral, el inspector se sigue

acercando, uno de los carabineros no deja de mirarme, mi

congelado pie tiembla nervioso, en la vereda al lado de la

micro los pacos van formando a los evasores, mientras el

notero de televisión grita gesticulando y riendo como un

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payaso enloquecido en un frenesí de estupidez.

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DESDE LA MICRO / VIP Ya falta poco para mi turno, pienso mil excusas, o en

DESDE LA MICRO / VIP

Ya

falta

poco

para

mi

turno, pienso mil

excusas, o en dormirme o incluso en simular

un ataque, pero sé que no haré nada de

eso, el notero se acerca a mi con la cámara

apuntando directamente a mi rostro

mientras el inspector y los pacos llegan a mi

lugar…

“Su tarjeta Bip…”

La entrego mientras el notero pone hincapié

en la situación:

“Totalmente en vivoo y en directo para todo

chile y el mundo…”

Ctm entrego la tarjeta, el inspector la pasa

por su maldita maquina, cierro los ojos y

comienzo a pararme para ir a engrosar la fila

de los infractores

“Su tarjeta joven”, me la devuelve y sigue su

labor…No lo puedo creer!!!, me salve ctm,

me salve!!! Por primera vez el destino me

sonríe, ya son tres las micros detenidas para

el operativo, miro a la vereda y están los dos

pendejos que se reían de mi, comienzo a

reír, cada vez mas fuerte, mientras la micro

retoma ruidosamente su camino, creo que

estoy llorando.

Por: Pato Sáez.

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TV SERIES

TV SERIES DE AYER Y DE HOY Nos deja un grande, grande, El Chavo, un clásico

DE AYER Y DE HOY

Nos deja un grande, grande, El Chavo, un clásico de la tv, que ha cautivado a todo tipo de público, desde niños a la tercera edad.

Desde el año 1971 se transmitió en el canal 8 de

la televisión mejicana, donde más tarde, debido

a su popularidad emigró a otro canal. Hasta la

fecha el Chavo ha sido todo un fenómeno que

ha cautivado varias generaciones. Incluso su

por su popularidad la serie cómica fue doblada

en varios países como Japón, Corea, Thailandia,

Alemania. Debido a esto, Pelé, el famoso jugador

de Futbol Brasilero, le propuso a Roberto Gómez

Bolaños hacer una película del Chavo del 8, pero

Gómez Bolaños no quiso.

CHAVO

SAPO TVCINE+

TV SERIES DE AYER Y DE HOY Nos deja un grande, grande, El Chavo, un clásico

LO QUE NO SABES DEL EL

El director de Cine mexicano, Agustín Delgado,

llamó como Chespirito a Roberto Gómez

Bolaños, quién escribía guiones de teatro y

de radio para los medios mejicanos, y lo llamó

así porque lo veía como un Shakespeare

pero en versión miniatura. Aunque Roberto

Gómez Bolaños era ingeniero de profesión,

se dedicaba a la actuación y a la escritura de

guiones y libretos para radio y tv.

En el medio era conocido y empezó a hacer

sus propios guiones. En 1969 entra al canal

8 de Méjico, creando series como el “El

ciudadano Gómez” y “Los súper genios de la

mesa cuadrada”, donde trabajó con Rubén

Aguirre, Kiko, Ramón Valdés, Don Ramón y

María Antonieta de las Nieves, Chilindrina,

que en ese tiempo hacia locuciones para

programas infantiles del canal.

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LO QUE NO SABES DEL EL

CHAVO

Desde 1971 a 1995 se generó, en la

historia de la tv, uno de los programas

más trascendentales de la televisión

humorística latinoamericana que captó varias

generaciones.

El Chavo nació de la idea de reflejar a los niños pero

representada por adultos. Todo comenzó con una

rutina, donde en una plaza un vendedor de globos

(Ramón Valdes) vendía globos a los niños, y ahí llegaba

el Chavo junto a la Chilindrina.

Hoy les dejo cosas que quizás nunca supieron del

Chavo del 8.

Para comenzar: siempre cuando le preguntaban cuál

era su nombre, este iba a contestar pero siempre

pasaba algo o alguien lo interrumpía y nunca se supo

el verdadero nombre del Chavo.

Con los años surgieron nuevos personajes

como La Popis (Florinda Meza), cuando llegó

a la vecindad, el personaje tenía una voz

gangosa como característica principal. Pero

a días de salir al aire, un espectador le dijo a

Gómez Bolaños que jamás volvería a ver su

programa porque su hijo tenía ese problema

y ahora todos los niños se burlaban de él en la

escuela. Por esta razón, la Popis duró un par

de capítulos y luego desapareció por más de

un año, cuando volvió ya tenía la voz normal.

El “¡Ta ta ta tá!” del Profesor Jirafales, (Rubén

Aguirre) era un dicho de un profesor de su

infancia llamado Celayo Rodríguez, el que

cada vez que se enojaba, hacía el “¡Ta ta ta tá!”

Doña Clotilde hacia el papel de la eterna

enamorada de Don Ramón. En la vida real,

ellos eran muy amigos y cuando Ramón

Valdés murió, Angelines Fernández, estuvo

junto al ataúd por varias horas y en todo

momento del velorio se lamentaba diciendo:

“Mi rorro, mi rorro”.

Y finalmente, la música característica del

programa está basado en la Marcha Turca de

las Ruinas de Atenas de Beethoven.

El 28 de noviembre muere el maestro Roberto

Gómez Bolaños, El Chavo, dejando un gran

recuerdo en todo el mundo.

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SAPO TVCINE+

LA VERDAD DE EXPRESO DE MEDIANOCHE

SAPO TVCINE+ LA VERDAD DE EXPRESO DE MEDIANOCHE Un clásico del cine basado en la verdad

Un clásico del cine basado en la verdad de Billy Hayes, Estambul”.

Esta película dirigida por Alan Parker y con guión de Oliver Stone nos cuenta una cruda historia

basada en hechos reales, extraída del libro homónimo del propio Billy Hayes, el protagonista.

Un muchacho estadounidense es arrestado en el aeropuerto de Estambul en el año 1970 por

intentar pasar de contrabando dos kilos de hachís cuando estaba de viaje turístico con su

novia en Estambul. En ese momento, las tensiones entre Turquía y Estados Unidos estaban

bastante álgidas así que las fuerzas de seguridad de Turquía, al enterarse de que Hayes es

americano, quisieron darle un castigo ejemplar, demostrando el buen funcionamiento de su

sistema judicial.

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EXPRESO DE MEDIANOCHE

En lugar de acusarle por posesión de drogas

y darle una condena entre 9 a 10 años, lo

acusan de narcotráfico y le condenan a

cadena perpetua. A pesar de los esfuerzos

de la embajada y de su familia, incluido el

de su padre para negociar su liberación y

extradición, nada pueden hacer debido a las

tensas relaciones entre ambos países. Billy

Hayes es condenado a pasar un infierno en

una de las más deplorables e infrahumanas

prisiones de Turquía.

La película nos narra el sufrimiento en

vida que pasa Hayes al estar recluido

en una prisión totalmente insalubre, los

presos son sometidos a continuas palizas,

vejaciones, torturas y violaciones por parte

de los guardias. El sistema carcelario está

totalmente corrupto y podrido. Los derechos

de los reclusos y demás libertades del

hombre no existen en aquel lugar y la miseria

humana y la desesperación están a la orden

del día. Un auténtico descenso vertiginoso

a la locura para Hayes del que tratará de

escapar por todos los medios.

EXPRESO DE MEDIANOCHE En lugar de acusarle por posesión de drogas y darle una condena entre

NO SEAS PAVO

TU MARCA PUEDE ESTAR AQUÍ

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EXPRESO DE MEDIANOCHE

El argumento es muy potente, a fin de

cuentas es una historia real. La película

casi en su totalidad, está filmada usando

una técnica cinematográfica que logra

transmitir muy bien la miseria, la decadencia

y melancolía que se respiran en la cárcel. En

toda la película no veremos casi ni un mínimo

de claridad, exceptuando las escenas en

el patio de la prisión, lo que genera esa

sensación de lugubridad que no se va

nunca de la imagen. La banda sonora es de

Giorgio Moroder y causó gran impacto en su

momento, principalmente por el auge de la

música electrónica. Fue la primera película

en ganar el Oscar a la mejor banda sonora

compuesta por sintetizador. Sin duda, se

trata de un clásico del cine moderno.

El Expreso de Medianoche / 1978 / EEUU

Por: Ricardo A. Elías

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MOCHILEANDO RUMBO A ESTAMBUL

ESTAMBUL, TURQUÍA

Es sin lugar a dudas, una de las ciudades más fascinantes del mundo; y que casi todas sus

atracciones turísticas sean Patrimonio de la Humanidad (UNESCO), lo dice todo.

Durante más de dos mil años y marcada fuertemente por su particular geografía –emplazada

con una parte en Europa y otra en Asia-, Estambul ha sido protagonista de importantes

acontecimientos históricos y culturales. Alguna vez capital de los imperios Romano, Bizantino

(cristiano) y luego del Otomano (islámico), la influencia cruzada entre oriente y occidente es

evidente, aun cuando han logrado convivir en un perfecto equilibrio étnico y cultural.

Llena de colores, calidez y música, es un destino multicultural que no se pueden perder.

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JETONES, AKBILS E ISTAMBULKARTS

PARA MOVERSE POR ESTAMBUL

Moverse en Estambul es bastante sencillo. Uno de los medios más utilizados es el tranvía,

puesto que es barato, cómodo y su línea T1 (Zeytinburnu-Kabataş) recorre los principales

puntos de interés turístico en Estambul: el Gran Bazar, el Mercado de las Especias, el Palacio

de Topkapi, Santa Sofía, la Mezquita Azul, entre otros.

Otra forma de transportarse son

el funicular y el metro. Si bien este

último no es tan práctico como el

tranvía, su línea Línea M1 (Aksaray-

Havalimani) conecta al centro de

Estambul con el Aeropuerto de

Ataturk (estación Havalimani)

y con Zeytinburnu, estación de

intercambio con la línea T1 de

tranvía. El funicular, por su parte,

funciona desde 1875 como un

tren subterráneo de dos líneas

que operan en el lado europeo de

Estambul.

TURQUÍA

Los recorridos del tranvía, metro y

funicular, funcionan de 6:00 hasta

las 00:00 y el valor del recorrido

es de un jetón o de 1,65 TL (450

pesos chilenos) pagando con la

tarjeta de prepago Istanbulkart o

Akbil (excepto una de las líneas del

funicular que cuesta 2 jetones).

Otro popular medio es el barco, que va de un continente a otro a través del Bósforo.

JETONES, AKBILS E ISTAMBULKARTS PARA MOVERSE POR ESTAMBUL Moverse en Estambul es bastante sencillo. Uno de

En cuanto a los buses y taxis, es mejor optar por el resto de los medios de transporte,

debido a que es complicado usarlos y no son muy convenientes.

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El jetón es una ficha que se utiliza en los

principales medios de transporte en Estambul.

Pueden adquirirse en las estaciones de metro y

funicular, en las paradas de tranvías y su valor

es de 2 Liras Turcas (TL) (cerca de 540 pesos

chilenos).

El akbil es un aparato cuyo valor es de 6 TL

(1.620 pesos chilenos). En 2009 fue un sistema

de prepago pionero, pero que en estos días se

encuentra casi en desuso dada la aparición de

la istambulkart.

La istanbulkart funciona como la BIP chilena

o la Oyster inglesa, a modo de prepago. Esta

tarjeta tiene un valor inicial de 10 TL (2.700

pesos chilenos) y se puede usar en todos los

medios de transporte. Es posible comprarla en

estaciones de metro, autobuses y en muelles.

1TL= 270 pesos chilenos

Liras Turcas

El jetón es una ficha que se utiliza en los principales medios de transporte en Estambul.

ESTAMBUL

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DONDE ALOJAR

Estambul es una ciudad enorme, por lo que

hay que tener claro qué es lo que se quiere

privilegiar a la hora de tomar la decisión.

En la zona de Taksim hay un gran número

de hoteles a muy buenos precios. El barrio

es movido y hay mucha vida nocturna; sin

embargo, hay que andar bastante para llegar

al centro histórico.

A la hora de hacer turismo, la zona de

Sultanahmet, es la más recomendable porque

tiene la mayor cantidad de atracciones a la

mano. Es un poco más caro que Taksim, pero

el Gran Bazar, Topkapi y la Mezquita Azul,

entre otros, están literalmente a metros de

distancia.

QUE COMER

DONDE ALOJAR Estambul es una ciudad enorme, por lo que hay que tener claro qué es

La comida es definitivamente una de las

mejores cosas de esta ciudad. Es exquisita

y muy barata. A diferencia de otras grandes

capitales de Europa, sentarse a comer en un

restorán no es prohibitivo y se puede comer

muy bien sin desfinanciarse. Lo que sí, tengan

cuidado porque en muchos locales cobran por

el pan y el agua.

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QUE COMER

De todas maneras para quienes andan recorriendo

y cada Lira Turca cuenta, hay cientos de negocios

en las calles que venden los tradicionales Donners

Kebabs. De pollo, carne y otras hierbas, estas

pitas los van a hacer chuparse los dedos. Además

hay múltiples variedades de pescados y mariscos

frescos, que no vemos con frecuencia en Chile.

Otro imperdible en Estambul, son los maravillosos

dulces árabes: las baklavas, que son pasteles

de masa philo, almíbar y nueces (almendras,

pistachos, etc) y el lokum, delicias turcas hechas de

azúcar y aromatizadas con limón o agua de rosas.

Estas delicias están por todas partes a precios

muy convenientes. ¡Ah! Y para los mochileros que

no puedan gastar en este ítem, les cuento que en

casi todas las dulcerías regalan muestras de sus

exquisiteces.

QUE COMER De todas maneras para quienes andan recorriendo y cada Lira Turca cuenta, hay cientos

Con dos tiendas que visiten, quedarán con la dosis de azúcar justa para el día.

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CARRETE

Aunque en Estambul la mayoría de la población

es musulmana y por ende no bebe alcohol, casi la

mayoría de los bares y restoranes cuentan con

narguilas de todos los sabores, cerveza, vino y un

sinfín de destilados.

La cerveza nacional más consumida es Efes.

Rubia y suave, es perfecta para terminar un día

de turisteo. En tanto el destilado nacional, es el

Raki, un anís turco que suele beberse muy frío y

mezclado 50/50 con agua. La idea es ir alternando

un vaso de agua con el de Raki.

La mayoría de los locales cierra a las

2:00, aunque los que tienen licencias

turísticas, pueden hacerlo a las 4:00.

Las zonas de Ortakoy, Beyoglú y Taksim,

cuentan con un sinnúmero de bares,

restoranes, pubs y discoteques, lo que las

convierten en las favoritas para disfrutar

de la vida nocturna.

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IMPERDIBLES

IMPERDIBLES Regaloneese en un baño turco o Hammam y tómese un delicioso Té Turco. Éste consiste

Regaloneese en un baño turco o Hammam y tómese un delicioso Té Turco.

Éste consiste en un ritual de baño de vapor

que incluye la limpieza del cuerpo y una

relajación absoluta. Desde sus orígenes, han

sido un importante lugar de encuentro para

las sociedades de Medio Oriente.

la que los clientes pueden recostarse con

toda calma para recibir su masaje, mientras

miran al techo con entradas que permiten ver

el cielo.

Les recomiendo Cemberlitas Hamami,

En el hammam, los hombres y las mujeres

son separados en diferentes secciones

ubicado en la plaza del mismo nombre y

muy cerca de las principales atracciones de

espejo. En el centro de las habitaciones hay

Estambul.

una piedra caliente de gran diámetro, sobre

IMPERDIBLES Regaloneese en un baño turco o Hammam y tómese un delicioso Té Turco. Éste consiste

Tomar chai (té turco) o kahve (café turco) con

baklavas. En todo momento y lugar pueden

verse tacitas con forma de tulipán llenos de

chai tradicional o con chai de manzana. Son

exquisitos. Y por supuesto, el kahve no lo hace

nada mal para quienes gustan de sabores

fuertes y con mucho cuerpo. Disfrutar de es-

tos brebajes con baklavas o delicias turcas,

es de otro mundo. Un lugar imperdible para ir

a tomar chai es en los locales Hafiz Mustafá,

que cuenta con un menú que, más que carta,

parece un libro con muchísimas opciones

para probar.

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Mirar el rojo atardecer de la ciudad a orillas del Bósforo es simplemente maravilloso. Compren un

Mirar el rojo atardecer de la ciudad a orillas del Bósforo es simplemente maravilloso. Compren un chai y vean como el arrebol se toma todos los rincones del paisaje.

El Gran Bazar. Ubicado en la parte

antigua de la ciudad, este mercado

cuenta con más de cuatro mil puestos

de ventas de artículos que van desde

especias y dulces árabes, hasta telas,

muebles y por supuesto, imitaciones.

Abierto desde 1453, ha sido un punto

clave para la actividad económica de la

ciudad.

Ojo, a la hora de comprar, hay que tener

en cuenta que este lugar es bastante

más caro que el resto del comercio en

Estambul y que el regateo es la tónica.

Es un lugar pintoresco para visitar, pero

no para comprar.

En sus cercanías –y con precios más

razonables- se encuentra el Mercado

de las Especias, un festival multicolor

de aromas y sabores.

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IMPERDIBLES

Palacio de Topkapi. Es un potente símbolo

del poder que tuvo Constantinopla

(Estambul), como corazón del Imperio

Otomano. Si bien fue la sede de los

gobernantes hasta mediados del siglo

XIX, hoy es un importante museo de 700

mil metros cuadrados que ostenta los

tesoros de la época imperial.

Santa Sofía. Construida originalmente

como una catedral cristiana, esta iglesia

fue transformada en mezquita musulmana

luego de la invasión otomana. Sin embargo,

desde 1935 (por mandato de Mustafá

Kemal Ataturk) funciona como museo. El

arte bizantino con sus frescos y mosaicos

los dejarán con la boca abierta.

Cisterna Basílica. Construida el año

532, este depósito subterráneo de agua

cisterna es la más grande de las 60 que

existen en Estambul. Llamada también

“Palacio Sumergido”, se hizo para que la

ciudad tuviese reservas de agua en caso

de sufrir un ataque enemigo.

Torre de Gálata. Es una de las torres más

antiguas del mundo. Erigida en 1348, esta

construcción de 67 metros de alto es

un excelente lugar para tener una vista

panorámica de Estambul.

IMPERDIBLES Palacio de Topkapi. Es un potente símbolo del poder que tuvo Constantinopla (Estambul), como corazón

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TSUKE-YAEBA

Mezquita Azul.

Es un tesoro en sí. Para construirla se usaron más de 21 mil azulejos

siendo bautizada como Mezquita azul debido a los colores azules y

verdes que decoran la parte superior y su cúpula. Además, se diferencia

del resto por contar con seis torres (minaretes).

Ojo: las mujeres deben entrar tapadas. No se puede mostrar hombros,

cabeza y piernas.

Por: Javiera Alcayaga

Chilena mochileando por el Mundo

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SAPEANDO LA WEB
SAPEANDO LA WEB

PETRÓLEO SUSTANCIA CURATIVA

AZERBAIYÁN

SAPEANDO LA WEB PETRÓLEO SUSTANCIA CURATIVA AZERBAIYÁN En Azerbaiyán, en la ciudad de Naftalan, a 320

En Azerbaiyán, en la ciudad de Naftalan, a 320 kilómetros al noroeste de la

capital, existe un excéntrico centro de medicina curativa y relajación, es un

spa que da a sus clientes tratamiento terapéuticos con baños calientes de

petróleo puro.

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Su producto estrella es el naftaleno, una sustancia química que contiene el petróleo que se utiliza

Su producto estrella es el naftaleno,

una sustancia química que contiene

el petróleo que se utiliza para tratar

la artritis. El spa advierte que el uso

periódico puede ser muy nocivo para

la salud, es por esa razón que los

clientes no pueden visitar el spa más

de diez sesiones en el año.

En el lugar se advierte que el

naftaleno, es una sustancia

altamente cancerígena, pero se cree

que el petróleo crudo Naftalan tiene

propiedades medicinales y es bueno

para el tratamiento de afecciones de

la piel como la dermatitis y la soriasis ,

aliviando dolores en las articulaciones

curando la artritis y en general para

calmar los nervios.

AZERBAIYÁN

Su producto estrella es el naftaleno, una sustancia química que contiene el petróleo que se utiliza

el petróleo crudo se encuentra en tal abundancia que la gente literalmente se baño en él.

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PETRÓLEO SUSTANCIA CURATIVA

Uno de sus clientes dice: “El mismo

petróleo es mágico. No estoy tan

enfermo, pero vengo aquí todos los años

para evitar que mis articulaciones se

deterioren. Descanso y disfruto de un

masaje con un baño en un entorno muy

natural”.

Naftalan el spa Azerbaiyán corresponde

a uno de los lugares que cada vez es más

apreciado dentro del mundo.

PETRÓLEO SUSTANCIA CURATIVA Uno de sus clientes dice: “El mismo petróleo es mágico. No estoy tan
AZERBAIYÁN
AZERBAIYÁN

En la década de los 80s, los baños de

Naftalan tenían 75.000 visitantes al año.

Pero esto acabó cuando estalló la guerra

entre Azerbaiyán y la etnia armenia en 1988, y

muchos centros turísticos se convirtieron en

campos de refugiados. Después del colapso

de la Unión Soviética, los baños del petróleo

cerraron por completo. Hoy en día han

comenzado a abrir sus puerta nuevamente.

Gyultikin Suleymanova, el médico principal

del Centro de Salud, dijo que los beneficios

terapéuticos son un producto de agentes

antibióticos y anti-inflamatorios naturales

que se filtran en la piel.

Un baño de petróleo crudo por lo general

tiene una duración de 10 minutos, durante el

cual los visitantes se encuentran desnudos

en una piscina tibia de petróleo, seguido por

casi 40 minutos de lavado con una espátula

de madera y papel, toallas y múltiples viajes

a la ducha.

El aceite se recicla , lo que no es de extrañar.

Cada baño utiliza alrededor de un barril de

crudo, y después del baño terminado, el

aceite se remonta a un tanque común para

los bañistas futuros.

Un baño solo cuesta entre $ 300 y $ 340

dólares. Una gran oferta, llame ya y haga sus

reservas!!!

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TURQUÍA

TURQUÍA COCINA DEL MUNDO GÜNDOĞAN SAZER de revista Sapo Gourmet Gündoğan Sazer, nuestro amigo chef turco,

COCINA DEL MUNDO

GÜNDOĞAN SAZER

de revista Sapo Gourmet

Gündoğan Sazer, nuestro amigo chef turco, nos ha compartido un poco de su comida

tradicional.

Su pasión por este arte lo ha llevado desde muy joven, comenzó trabajando en la cocina de los

más elegantes cruceros del mundo, y ha conocido ya casi todo el globo, lo que lo ha llevado a

aprender a cocinar todo tipo de platos, como la cocina oriental, italiana, francesa y hasta la

cocina más exótica de aquellos países él ha tenido el privilegio de visitar.

Hoy en día, es parte del “Firstaid Catering”, una empresa de consultoría culinaria. También

es profesor de cocina y es parte de una sociedad con Chef John Pryor Benson de Malasia

donde trabajan en un proyecto Internacional para promover la Cultura Culinaria. También es

embajador de Turquía por “Carvers William Fortezza Group” y para la Organización “Donalt

Pinktie Cáncer Research”, donde su objetivo es la colaboración de Chefs Internacionales para

producir alimentos saludables contra el cáncer alrededor del mundo.

TURQUÍA COCINA DEL MUNDO GÜNDOĞAN SAZER de revista Sapo Gourmet Gündoğan Sazer, nuestro amigo chef turco,

La comida Turca es realmente deliciosa, especialmente el Kofte, que son bolitas

de carne molida, muy parecidas a una mezcla entre las albóndigas y a las

hamburguesas con un aliño en la carne que le da ese gusto tan especial muy típico

de la comida turca.

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KOFTE

Preparación de kofte

Partimos picando la cebolla en trocitos muy

finos, para mezclarlos con el ajo molido y la

ralladura de pan.

En un bowl, agregar el carbonato y mezclarlo

con el jugo de limón, revolver en la mini

pimer hasta que se produzcan burbujas, nos

quedará un líquido algo espeso.

En un bowl plástico, mezclamos la carne

molida, los trocitos de cebolla, el ajo molido

y la ralladura de pan, agregamos perejil,

y la yema de los huevos. Agregamos los

condimentos (sal, orégano, pimienta, curry) y

mezclamos con un poco de aceite de oliva y

medio vaso de agua. Mezclamos con nuestro

liquido espeso de jugo de limón y carbonato.

Luego revolver con una cuchara de palo.

La mezcla de carne molida, quedará como

una masa, agregamos la harina para amasar

por varios minutos.

Luego dejar macerar por 24 horas en el

refrigerador.

Una vez pasado los 24 horas de maceración,

formar con esta masa bolitas de carne no

más grande que un bocado.

Calentar un sartén con aceite de oliva a fuego

medio (precalentado a 200 ° durante 10-

15 minutos) y freír. Para que no queden muy

aceitosas, es necesario dejarlas escurrir con

papel absorbente de cocina.

Se puede acompañar con arroz o ensaladas

de la estación.

De esta manera ya tenemos un plato típico

de Turquía. Disfruten!

TURQUÍA Ingredientes para el Kofte para 4 personas. 1 kg de carne de res molida. Media
TURQUÍA
Ingredientes para el Kofte para
4
personas.
1
kg de carne de res molida.
Media taza de pan rallado.
Harina.
2
Cucharaditas de carbonato.
2
Cebollas.
1
Cucharada de jugo de limón.
Medio vaso de agua.
1
Cucharadita de sal.
1
Cucharadita de orégano.
1
Cucharadita de comino.
1
Cucharadita de pimienta.
1
Cucharadita de curry.
2
Huevos.
Perejil.
Aceite.
1
Ajo.
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SI ERES CHEF TU RECETA PUEDE ESTAR AQUÍ

CONTACTO@REVISTASAPO.COM

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EJERCICIO FRENA LA PÉRDIDA DE MEMORIA

EJERCICIO FRENA LA PÉRDIDA DE MEMORIA Caminar durante 40 minutos tres veces por semana frena la

Caminar durante 40 minutos tres veces por semana frena la pérdida de memoria.

En

la

Universidad de Illinois en Urbana-

Champaign USA, se realizó un estudio de

personas adultas entre 55 y 80 años de

edad, donde se ha comprobado que el

ejercicio aeróbico disminuye la pérdida de

memoria. El estudio se realizó en un total

minutos tres veces por semana, y la otra

mitad que siguiera su vida como la llevaban.

El estudio arrojó increíbles resultados.

El oxígeno entregado a los que hicieron

ejercicios generó que el Hipocampo parte

del centro del cerebro, el cual interviene

de

120 voluntarios de vida sedentaria y

en la consolidación de los recuerdos, parte

sin enfermedades de carácter neuronal. A

fundamental de la memoria y el sentido de la

la mitad

de

ellos

se les pidió que hicieran

orientación aumentará su capacidad.

ejercicios o que caminaran durante 40

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Con el grupo de personas que realizó actividad física, el hipocampo aumentó en un 2 %

en relación a los que llevaron su vida normal, el cual se redujo en un 1.4%, según un cálculo

realizado observando sus cerebros por resonancia magnética.

EJERCICIO FRENA LA PÉRDIDA DE MEMORIA

Este aumento de volumen se atribuye a que,

con la actividad física, el cuerpo humano

aumenta la producción de una proteína

llamada BDNF, que participa en la formación

secreción de ésta que genera la génesis

de nuevas neuronas en el hipocampo así,

aumentando de volumen y frenando el

deterioro de la memoria.

de nuevas neuronas en algunas zonas del

cerebro, donde el ejercicio estimula la

Con el grupo de personas que realizó actividad física, el hipocampo aumentó en un 2 %

Los resultados de nuestro estudio sugieren

que incluso un aumento modesto del ejercicio

que hacen personas mayores sedentarias

puede llevar a mejoras sustanciales en la

memoria y la salud neurológica, Art Kramer,

director de la investigación.

Con el grupo de personas que realizó actividad física, el hipocampo aumentó en un 2 %

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MASCOTAS ANTI ALÉRGICAS La exposición temprana a alérgenos de mascotas y bacterias relacionadas con éstas fortalece

MASCOTAS

ANTI ALÉRGICAS

MASCOTAS ANTI ALÉRGICAS La exposición temprana a alérgenos de mascotas y bacterias relacionadas con éstas fortalece

La exposición temprana a alérgenos de mascotas y bacterias relacionadas con éstas fortalece el sistema inmunológico.

Estudios dan a conocer que los bebés que han nacido

junto a mascotas, son menos propensos a desarrollar

alergias.

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David

Nash,

Médico

y

Director Clínico de Alergia

e Inmunología en el Hospital

Infantil de Pittsburgh ha

trabajado por mucho tiempo

en estos temas, y sugiere

que los bebés y niños que

viven con perros y gatos

son menos propensos a

desarrollar alergias de

animales domésticos, pero

sólo si el animal está bajo

el mismo techo mientras

el niño aún es un bebe en

comparación con los que

nacen en hogares libres de

perros y gatos.

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MASCOTAS

ANTI-ALÉRGICAS

MASCOTAS ANTI-ALÉRGICAS El crecer alrededor de un perro o un gato, también redujo el riesgo de

El crecer alrededor de un

perro o un gato, también

redujo el riesgo de alergias

a los niños, pero no para

las niñas, un hallazgo que

dejó a los investigadores

desconcertados.

La investigación cree que es

debido al comportamiento

que tienen los bebes niños

y bebes niñas es diferente.

Un bebé niño tiene más

interacción con una mascota

que una niña.

La investigación relata que

la exposición temprana a

alérgenos de mascotas y

bacterias relacionadas con

éstas fortalece el sistema

inmunológico y acostumbra

el cuerpo a los alérgenos y

ayuda al niño a desarrollar

una inmunidad natural.

La doctora Ganesa Wegienka,

explica:

“Tu sistema inmunológico,

si está ocupado con

la exposición desde el

principio, se aleja del perfil

inmune alérgico”.

Fuente de revista Clinical &

Experimental Allergy.

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INDUSTRIA DEL DELITO Historias de las ciencias criminológicas en Chile. CÉSAR LEYTON & CRISTIÁN PALACIOS SAPO

INDUSTRIA DEL DELITO

Historias de las ciencias criminológicas en Chile.

CÉSAR LEYTON & CRISTIÁN PALACIOS

SAPO LECTURA

En esta edición “Industria del delito”

un interesante libro realizado por dos

historiadores e investigadores del

Museo Nacional de Odontología de

la Universidad de Chile, me refiero a

Cristián Palacios y a César Leyton, nos

dan a conocer y van evidenciando una

tecno-ciencia social de las elites y sus

instituciones penales para controlar

el crimen, donde la identificación

y construcción del cuerpo del

delincuente, funcione como una

fábrica de montaje científico.

INDUSTRIA DEL DELITO Historias de las ciencias criminológicas en Chile. CÉSAR LEYTON & CRISTIÁN PALACIOS SAPO

A comienzos del siglo XIX en Europa, aparecen los primeros estudios socio-biológicos

sobre la ciudad, realizados por Adolphe Quetelet. Tomando como indicadores estadísticos,

el suicidio, la locura y la criminalidad, Quetelet denunciaba una sociedad en decadencia,

compuesta por una raza que no lograría concluir el plan de la industrialización y la utopía de

progreso social que prometía la modernidad.

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INDUSTRIA DEL DELITO

“La ciudad patológica”, como la llamó Quetelet, constituyó la imagen

de la ciudad contemporánea, donde era preciso construir “aparatos”

de segregación y seguridad urbana, que permitieran regular a los

grupos sociales considerados como defectuosos para el desarrollo del

capitalismo liberal que se impuso en todo el mundo. Este proceso político,

económico, social y cultural significó neutralizar las “verdaderas” causas

de la marginalización y pobreza, principalmente el sistema económico que

se estaba instalando. “La Cuestión Social”, dio el marco a las instituciones

públicas, como la medicina y las ciencias criminológicas, para elaborar un

archivo o gabinete del cuerpo del delito, custodio del biotipo criminal.

“La ciencia criminal influenciada por los saberes higiénico-sanitarios, se

endurecieron durante el largo siglo XX, con la antropología criminal europea

(especialmente la italiana, francesa e inglesa) pero por sobre todo con las

tecnologías del fascismo y nazismo, que buscaban eliminar a todos los órganos

nocivos para el modelo biológico, resultados de una mezcla étnica infectada.

Una especie de edificación de un fordismo criminal, que buscó una matriz

determinista para identificar a estos individuos peligrosos.

Las ciencias criminológicas en Chile limitaron con sus tecnologías de

prevención/represión una especie de clon-delincuente, un prototipo negativo

de ciudadano, asociado a la pobreza y a la clase trabajadora. La configuración

de un rostro del delito en los sujetos subalternos conllevó la descriminalización

de los sectores de la elite. Tal como los señala Mark Neocleous “Aquellos que

tienen el poder social por definición no pueden ser miembros de las clase de

los delincuentes. Por estar a favor del régimen de propiedad privada, la clase

dirigente se encuentra, por definición, del lado correcto de la ley”

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Historias de las ciencias criminológicas en Chile.

Es importante aclarar que si bien los sistemas policíacos y criminológicos se aplicaron

preferentemente sobre los sujetos subalternos, hubo casos que lograron escapar de la

protección y resguardo de la criminología del poder y se revelaron los delitos de la elite,

cuyos efectos fueron y son hasta la actualidad más altos, desde una perspectiva humana

y económica. Aquí se hace presente una criminología profana que se caracterizó por

visibilizar una criminalidad “no tan ignorada”, la denominada criminalidad de cuello blanco, y

por presentar un discurso crítico de los actores y agencias que componían el poder punitivo

chileno.

En este libro están grabadas las imágenes de esta industria del delito. Saberes y prácticas que

fueron construyendo la inquietante asociación entre peligrosidad y pobreza, que aún perdura

hasta la actualidad. Al parecer el delito es patrimonio de un grupo social determinado. Ahí

recae el triunfo de la criminología oficial, en la creación de la frontera política y social entre

un nosotros (gente “decente” o común) y los otros (pobres, marginales, ladrones, conflictivos),

división que justificó (an) y alimentó (an) las políticas de seguridad propuestas por el Estado

liberal y el Neoliberal.

Creemos que este modelo de criminología no permite ver que

la misma doctrina de exterminio de la llegada de la modernidad

liberal, es la que nos vigila e identifica hace más de un siglo, a través

de su conservadora- nueva industria de la seguridad. Esa misma

doctrina de seguridad nacional que elaboró al criminal político, que

había que exterminar y erradicar para un modelo neoliberal, sea la

misma doctrina que nos construye una modernidad de bioseguridad

contemporánea.

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INDUSTRIA DEL DELITO

Consideramos que le corresponde a la

disciplina histórica visibilizar y problematizar

las políticas criminales, prácticas policiales

y delictivas que han gozado de una escasa

condena social y política como también

de vacíos interpretativos. Tales como

la denominada “seguridad ciudadana”,

la expansión de la industria privada de

seguridad; la criminalización de los mapuches

y los movimientos sociales; las detenciones

arbitrarias y montajes policiales; los crímenes

de lesa humana; los delitos políticos y

económicos; y la consuetudinaria alianza entre

el crimen organizado, el Estado y el sector

empresarial. Estos tipos de criminalidades han

recibido una escasa atención, en comparación

con los micro-delitos y sus autores, exhibidos,

día a día, en los medios de comunicación

masivos. Dicha desproporción sólo ha logrado

desestimar el impacto político, económico y

socio-cultural de estos tipos de criminalidades

y sus efectos negativos en la sociedad.

INDUSTRIA DEL DELITO Consideramos que le corresponde a la disciplina histórica visibilizar y problematizar las políticas

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CHILE PUERTECILLO, EL PARAÍSO EN PELIGRO Hace casi 10 meses que conocí sin querer Puertecillo, una

CHILE

PUERTECILLO, EL PARAÍSO EN PELIGRO

Hace casi 10 meses que conocí sin querer Puertecillo, una playa localizada a 3 horas

de Santiago por la costa chilena entre San Antonio y Pichilemu. El amor fue a primera vista, y

creo que desde ese momento no me quise ir más. Hoy aquí estoy, viviendo en este bello lugar

en el cual además de tranquilidad y bellos paisajes, te encuentras con un lugar privilegiado

para surfistas y personas amantes de los deportes acuáticos (Kitesurf, windsurf) ya que aquí

está catalogada por muchos: “la mejor ola de Chile”.

Es por esto, que cada día este lugar trae muchos más turistas, visitantes y nuevos habitantes

permanentes, comenzando a surgir otros escenarios, algunos prósperos y otros no tanto.

En el pueblo vive una comunidad de pescadores y practicantes de los diversos deportes

acuáticos que se han encargado de mantener el lugar casi intocado y que es lo que realmente

hace que se mantenga la magia y la belleza de esta localidad.

Como a todo lo bello que se descubre se le quiere poner mano encima y este lugar no iba a ser

la excepción, es como hemos visto desde hace unos meses a esta fecha, como es destruida

la playa de Puertecillo (específicamente el sector sur) por grandes camiones y movimientos

de máquinas que trabajan para el proyecto inmobiliario del empresario Jorge Gálmez (Punta

Puertecillo).

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PUERTECILLO, EL PARAÍSO EN PELIGRO Día a día, sólo vemos como camiones y maquinarias destruyen el

PUERTECILLO, EL PARAÍSO EN PELIGRO

Día a día, sólo vemos como camiones

y maquinarias destruyen el borde costero,

impactando de manera irreparable bosques

nativos, dunas, humedales y el entorno en

general.

Lamentablemente la información que

maneja la gente que vive aquí con respecto al

proyecto, es sumamente pobre y por lo tanto

hay demasiada incertidumbre frente al futuro

del lugar. Lo que se sabe es que se están

vendiendo sitios en sectores inundables,

que el proyecto considera la eliminación

del camino costero histórico y el inminente

cierre de caminos hacia las distintas playas

de la zona.

El tubo va a redirigir flujos de agua y traerá

gran cantidad de sedimentos y toda la

basura dejada en los caminos. Esto, sin duda,

va a contaminar el agua de la playa -en el

lugar más concurrido-, muy cerca del área

de manejo de algas y moluscos del sindicato

de pescadores (la región de O’higgins es la

única de Chile sin puertos, ciudades, ríos ni

industrias de ningún tipo). Además, el banco

de arena que da forma a la ola mundialmente

famosa, está gravemente amenazado por el

cambio de estos flujos.

Extrañamente no existe un estudio de

impacto ambiental válido que certifique las

obras (para un loteo de 300 sitios). Además

de la destrucción constante de flora y fauna

que deberían estar protegidas como por

ejemplo el zorro culpeo que se encuentra en

el área y está en peligro de extinción, y por

sobre todo dunas y bosques nativos.

Otra amenaza impresentable existente hoy

en día considera un tubo de aguas lluvias

que llegará directo a la punta de Puertecillo.

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PUERTECILLO, EL PARAÍSO EN PELIGRO

Hoy se están generando acciones de

distintas envergaduras, y dentro de estas cabe

el recién generado movimiento que apoya la

causa llamado “Puertecillo playas libres”. Esta

es una organización colectiva sin fines de lucro,

que cuenta con la representación de la Junta de

Vecinos de Puertecillo, Sindicato de Pescadores,

Caleta de Pescadores, Club de Surf de Puertecillo

y la Junta de Adelanto de Vecinos. Esta se crea

con el fin de levantar frente a la comunidad y las

autoridades, la devastación que se está realizando

en Puertecillo y los problemas que traerá al corto

plazo. Si bien esta organización está peleando

en contra de este caso en específico, la idea es la

unión de diversas entidades y lograr que se deje

de generar playas para algunos. Queremos un

Chile con playas y borde costero libre para todos.

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PUERTECILLO, EL PARAÍSO EN PELIGRO

La organización Puertecillo playas libres

(PPL) plantea estar de acuerdo con la ejecución

del proyecto inmobiliario Punta Puertecillo,

no obstante su objetivo es que las obras se

realicen con la legalidad, transparencia y el

respeto que amerita un proyecto de esta

envergadura. Para esto, se plantean 3 objetivos

principales: Respetar los Caminos históricos

costeros para el acceso a las playas y puntas;

Conservación del área costera bajo un criterio

de impacto medioambiental sustentable

(realizar un Estudio de Impacto Ambiental);

Respetar zonas inundables con costanera de

acceso a la playa principal, caleta y punta sur

de Puertecillo; franja de 90 mts. desde la alta

marea que proteja dunas y se entregue como

bien de uso público.

Para finalizar, puedo agregar y espero que

logren ver a través de estas líneas, que está

muy al descubierto que existen datos objetivos

y dignos de una investigación. Es por eso que

hoy como una habitante más de este precioso

lugar, creo es importante dar a conocer

estas problemáticas a la opinión pública, al

Gobierno, y resguardar la zona -al corto plazo-

de intereses privados mal ejecutados y sin

ninguna fiscalización.

PUERTECILLO, EL PARAÍSO EN PELIGRO La organización Puertecillo playas libres (PPL) plantea estar de acuerdo con

Por: RGT

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SAPO LCULTURA ARABIA SAUDITA SAUDÍES ARRASAN LA CASA DEL PROFETA EN LA MECA. Más del 98

SAPO LCULTURA

ARABIA SAUDITA

SAUDÍES ARRASAN LA CASA DEL PROFETA EN LA MECA.

SAPO LCULTURA ARABIA SAUDITA SAUDÍES ARRASAN LA CASA DEL PROFETA EN LA MECA. Más del 98

Más del 98 por ciento de los sitios históricos y religiosos islámicos del reino Árabe han sido destruidos desde 1985 en Arabia Saudita.

Para los saudíes ya nada es sagrado. Ellos no sólo han acabado con el 98 por ciento de todos los

sitios del patrimonio islámico, los últimos sitios sagrados fueron las columnas que marcaban

el viaje nocturno del Profeta desde La Meca a al-Quds a miraj, ahora, es el turno de la casa

donde nació el Profeta Mahoma, el cual ya tiene fecha programada para su demolición. En su

lugar, se construirá otro palacio para el rey de Arabia.

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SAUDÍES ARRASAN LA CASA

DEL PROFETA EN LA MECA

Con la temporada de Hajj, las excavadoras

han acelerado sus motores para iniciar los

trabajos de demolición en la Meca.

Esto no es un trabajo de construcción

ordinaria. El proyecto es de tan solo

21.000.000.000 de dólares, con esto, toda

la historia del Islam y sus monumentos

importantes están en vías de desaparición.

Al igual que los ladrones, los bulldozers

trabajan por la noche. En la mañana, cuando

la gente viene a orar en Masjid al-Haram, la

mezquita más sagrada en el Islam.

Las columnas con la caligrafía coránica

(palabras del Profeta), de la época abasí

y del tiempo de los otomanos siendo

reemplazadas por una enorme Torre del

Reloj de la Meca que destaca 58 pisos por

encima de la Kaaba. Está iluminado por la

noche con luces de colores semejando a un

casino.

La Meca, con su estructura simple de cubo

de la Kaaba, ha sido violentamente asaltada

por el tipo más vulgar de la arquitectura

occidental.

Hoy los reyes saudíes no se preocupan por

la historia islámica o sitios importantes del

patrimonio.

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http://www.crescent-online.net Según la Fundación de Investigación del Patrimonio Islámico con sede en Reino Unido, más del

http://www.crescent-online.net

Según la Fundación de Investigación

del Patrimonio Islámico con sede en

Reino Unido, más del 98 por ciento

de los sitios históricos y religiosos

del reino han sido destruidas desde

1985.

Para los Saudí, sólo hay una manera

de proporcionar más espacio,

demoliendo todo lo que es sagrado

para que 1.400 años de historia

islámica quede en el olvido.

Por ejemplo:

La casa donde nació el Profeta

ya está programada para la

demolición. El sitio ya se había

salvado anteriormente a través de

las súplicas de la gente de la Meca,

lo que se logró que se convirtiera

en una biblioteca. Pero esta vez, no

va a sobrevivir a la hoja masiva de

la excavadora. El palacio del rey se

está construyendo allí, y la historia

sagrada se derrumba.

El palacio será cinco veces más

grande que el palacio actual del rey

Abdullah, incluso no vive en la Meca,

él tiene un montón de palacios en

Riad, así como Jeddah.

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Otro ejemplo escalofriante

es que en el lugar la casa del primer

Califa Abu Bakr Siddiq, hoy en día,

es el Hotel Hilton y para el colmo,

en la casa histórica de la esposa del

Profeta Mahoma, se ha convertido

en un baño público.

Mientras que los saudíes están

ocupados derribando todo que ver

con la historia profética o la historia

islámica, se ha preocupado de

conservar cuidadosamente todas

las reliquias de Abdulaziz Ibn Saud,

el fundador de la dinastía saudí. Lo

único que les interesa es la historia

de Arabia, con sus actos,están

escupiendo en la cara a todo el

mundo musulmán, derribando la

historia islámica.

Por desgracia, ha habido poca o

ninguna preocupación expresada

por los gobiernos musulmanes

contra tales actos de vandalismo

Árabe, incluso si los gobiernos

musulmanes guardan silencio.

No hay ninguna razón para que

el movimiento islámico mundial

o las masas musulmanas que se

preocupan por su historia guarden

silencio sobre un tema tan vital.

Por: Zafar Bangash.

Institute of Contemporary Islamic

Thought, Canadá.

Otro ejemplo escalofriante es que en el lugar la casa del primer Califa Abu Bakr Siddiq,

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BON APPETIT DE REVISTA SAPO GOURMET CANADÁ, MONTREAL BON APPETIT LES PREMIER VENDREDI de revista Sapo

BON APPETIT

DE REVISTA SAPO GOURMET

CANADÁ, MONTREAL

BON APPETIT LES PREMIER VENDREDI

de revista Sapo Gourmet

Este verano en Montreal, se realizó un importante evento gastronómico que destacó

por agrupar a la mayor cantidad de food truck de todo Canadá. Esta actividad, llamada “les

premier vendredi”, tuvo lugar en la explanada del parque Olímpico, los primeros viernes de

cada mes, entre las 16.00 a las 23.00.

Más de 38 camiones food truck se instalaron en este lugar, para ofrecer al público lo mejor de

la comida de calle, a un valor conveniente, y todo preparado con excelentes materias primas,

asegurando así no solo un buen sabor, sino además el cumplimiento de las exigentes normas

sanitarias que la autoridad aplica en este tipo de eventos.

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BON APPETIT

La variedad de tipos de comida

es grande, pudiendo encontrarse desde

hamburguesas gourmets, comida vegetariana

y bagels, hasta menús japoneses, indios,

pastelería fina, cocina mediterránea, italiana

o americana. Deleite para los sentidos.

Uno de los food truck destacados es Le

gourmand Vagabond, cuya especialidad son

los sándwich al estilo europeo.

Su propietario, después de un viaje inspirador

al viejo continente, tomó la decisión de comprar

un viejo camión y refaccionarlo, con la idea de

vender sándwich de baguette, utilizando sólo

productos locales frescos. Sus baguettes son

realizadas por panaderos locales, con granos

de la región de Quebec. Inclusive, los jugos son

caseros y preparados de manera artesanal,

con las frutas compradas en los mercados

locales, dando así la calidad y frescura, que es

la consigna de todas sus preparaciones.

Este camión ya cuenta con dos años de

funcionamiento, y su menú varía entre $3 y $15

dólares.

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BON APPETIT

Aquí van algunos platos de su menú.

Menú:

Sándwiches: (9,00$ dólar canadienses =

$4.600 aprox.)

El Americano Parisien: (jamón, huevo duro,

tomates y lechugas frescas)

El mesón de la India: (pavo vindaloo

mechado, puré de garbanzos, tomates y

lechugas frescas)

Postres: (4,00$ dólar canadienses = $2.600

aprox.)

Frutas frescas con crema batida al erable

(miel de arce)

Bebidas: (3,00$ dólar canadienses = $1.600

aprox.)

Jugo de verduras: (Tomates frescos,

pimentones, limón y estragón)

Jugos de frutas frescas hecho en casa

(frutas varían según la estación)

Té helado de la región de Labrador al erable

Ensaladas: (3,00$ dólar canadienses =

$1.600 aprox.)

Ensalada Lyonnaise: Panceta caliente,

ensalada nizarda, huevo pochado, crutones

de baguette y aderezo de vinagre de vino y

ajo.

Ensalada Niçoise (nizarda): Rilletes

chevalier (plato de charcutería francesa: una

especie de paté blando y herboso a base

de carne de caballo), lechuga fresca, huevo

duro, porotos verdes, papas, tomates y

vinagreta clásica casera.

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Este camión se diferencia del resto por su refrigerador BON APPETIT tipo vitrina que sobresale, dándole

Este camión se diferencia del resto por su refrigerador

BON APPETIT

tipo vitrina que sobresale, dándole un aspecto más

sofisticado”.

Muy limpio en términos generales. Su

señalética anuncia claramente sus productos

y en las redes sociales se pueden encontrar

todos los datos importantes, como menús,

lugares donde se encuentra funcionando la

información sobre la comida.

Si bien la variedad de sándwich es amplia, no

cuentan con una opción vegetariana. Y por

el contrario, la gama de acompañamientos y

ensaladas es bastante más limitada.

El servicio es muy rápido, organizado y

amable.

Mucha gente lo considera como uno de los

mejores camiones de comida de calle, en

cuanto a su relación precio-calidad. Además,

los ingredientes frescos y locales, sumados

a un pan de calidad superior, los jugos

naturales y las ensaladas sabrosas y bien

condimentadas, hacen que la mayoría de los

clientes lo recomiende y vuelvan a disfrutar

de sus sándwiches al estilo europeo, pero

realizados con materia prima 100% de la

provincia de Quebec. Excelente combinación.

Por: Carolina Soto Valenzuela.

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LEONOR

SOZA DE LA CARRERA

LEONOR SOZA DE LA CARRERA LA SOMMELIER VINOS QUE REFLEJAN UN LUGAR: DESDE CANCHA ALEGRE, PROVINCIA

LA SOMMELIER

VINOS QUE REFLEJAN UN LUGAR:

DESDE CANCHA ALEGRE, PROVINCIA DE CAUQUENES, CHILE.

de revista Sapo Gourmet

Cauquenes es una de las cunas del vino

chileno. Sin embargo, parte del patrimonio

vitivinícola ha desaparecido con el pasar

del tiempo, ya que los bosques han

desplazados a muchas viñas del lugar.

Por suerte han entrado a escena actores

interesados en salvaguardar las cepas

emblemáticas y centenarias del secano

costero interior de la zona, tales como

las variedades País, Cinsault, Carignan,

Moscatel y Torontel.

En esta edición “La Sommelier” nos cuenta

sobre dos interesantes propuestas que

@leonorsdlc
@leonorsdlc

nacen en la localidad de Cancha Alegre.

Desde la colonia el Valle del Maule ha estado presente en la historia del vino chileno. Fueron

los españoles quienes plantaron las primeras vides de País y comenzaron a producir un vino

que bebían en su paso por esos campos, específicamente en el sector de La Posada, cerca de

Cancha Alegre, donde los soldados se detenían para apagar la sed cuando se trasladaban de

Santiago a Concepción.

Cancha Alegre es una localidad rural ubicada a 15 minutos de Cauquenes. Ahí Sergio Amigo

Quevedo en el año 2009 tomó la decisión junto a su familia de comprar las viñas que

estaban alrededor de su campo para preservarlas y cuidarlas. Durante los 4 primeros años

desarrollaron un intenso trabajo de recuperación de los suelos, los viñedos y su entorno,

lo que hoy los lleva no solo a tener una agricultura sustentable con el medio ambiente, sino

que a contar con plantas de más de 100 años que se mantienen fuertes, sanas y vigorosas,

permitiéndoles obtener vinos de calidad manteniendo las antiguas tradiciones del terruño,

es decir, no cuentan con riego y solo se alimentan de lo que la naturaleza les provee.

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CHILE

Todo ocurre gracias al cuidado de sus colaboradores directos, gente de la

zona, quienes cuentan con el conocimiento traspasado de generación en

generación, por lo tanto aman lo que hacen y respetan orgullosamente la

tradición, estas parras son su pasión y los que los mueve a vivir el día a día

en el campo, sin saber quizás lo importante que significa ser partícipe del

patrimonio histórico de la viticultura cauquenina que también es la base de

la historia de la viticultura chilena.

En estos viñedos la recolección es manual, la molienda se realiza con zaranda,

y la fermentación se lleva a cabo con la técnica centenaria de lagares abiertos.

También se incorpora la tecnología disponible en su desarrollo y posterior

guarda en fudres y estanques de acero inoxidable. Si bien Sergio lleva un

tiempo ya presentando al público sus vinos, está próximo a estrenar una

nueva imagen y mayor variedad de etiquetas y productos, ya que al trabajo

anteriormente descrito, este año incorporó tinajas para realizar Cancha

Alegre País del cual solo se producirán 400 botellas.

Cancha Alegre es un símbolo de tradición pero también de innovación,

esto porque Sergio con ayuda de su amigo Philippo Pszolkowski, profesor

de la Universidad Católica de Chile están trabajando actualmente en la

recuperación de la cepa Portugais Bleu, de la cual lograron plantar una

hectárea luego de un arduo trabajo en vivero para poder reproducir el poco

material genético conseguido en el año 2010.

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Esperan tener la primera producción de esta cepa

embotellada para fines del 2016. Otro rescate importante

es el de diferentes productos desarrollados en base a las

cepas emblemáticas y que por diversas razones han sido

olvidados. Es el caso de un vino dulce realizado con uva

País que en la zona se llama País Soleado, cuyo nombre se

debe a que al momento de realizar la vendimia se cortan

los racimos y se dejan sobre las parras durante 30 días para

que concentren azúcar y se deshidraten un poco, luego son

recogidos y se procede a realizar el vino. A esto sumamos

otro producto que espera ver la luz para el 2016, una antigua

y famosa bebida del sur de chile llamado Mistela, la que se

prepara macerando frutas en aguardiente.

Pero eso no es todo lo que ofrece Cancha Alegre: Sergio es

el proveedor de uvas para “Agrícola La Estancia”, proyecto de

Nicolás Acevedo y Alex Guerrero, quienes realizan en la viña

una selección manual de racimos para lograr así producir un

vino de excelente calidad.

Agrícola La Estancia surgió casi como una broma, según

cuenta Alex, uno de los socios y quien tuvo la idea inicial, pues

Nicolás si bien es enólogo, tenía la intención de producir su

propio vino en un plazo que veía aun lejano. Entonces se

les ocurrió preguntarle a Sergio si les vendería uva, por lo

que al recibir una respuesta afirmativa, en enero de este

año, antes de la cosecha, Alex visitó el campo para ver la

fruta. Hasta ese momento no tenían grandes pretensiones,

pero una vez que vieron la calidad se dieron cuenta que el

proyecto era mucho más que un juguete nuevo, que debían

hacer algo que fuera más allá, con sentido de lugar, por la

calidad de uva y respeto a lo que ese terruño entregaba, sin

esconder nada en el vino, por eso no quisieron guardarlo en

barrica.

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El 21 de marzo le dieron el vamos definitivo,

cosecharon Syrah y Cabernet Franc, que se

convirtieron en el vino estrella de La Estancia:

Angular (90% Syrah -10% Cabernet Franc).

Una parte de la cosecha se utilizó para

producir “Trompo Loko”, una edición limitada

de solo 40 botellas mezcla de Cabernet

Franc, Syrah y Cabernet Sauvignon, y que al

encontrarse en vísperas del 18 de septiembre,

se hizo poco, por lo que ante la imposibilidad

de tener listo Angular por el tiempo de

guarda que necesitaba en botella, crearon

“Rayuela Corta” con un Cabernet Sauvignon

de un campo del Maule, cerca de San Javier, y

un porcentaje de Syrah del mismo de Angular,

que es de excelente calidad considerando

que proviene de parras de solo 3 años.

Ambos socios coinciden en que confiaron

en la uva de Cancha Alegre porque creen

que es consecuente en aromas y sabores,

hay un hilo conductor en las notas a hierbas,

característica presente en sus vinos y los de

Sergio. Encuentran que posee complejidad de

aromas para la uva Syrah y sabores complejos

que no son cárnicos, son más bien afrutados,

y con evolución en botella desarrollan una

nota floral.

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Tienen decidido que seguirán por ese camino,

reflejando lo más posible el terruño, para

hacer vinos con identidad. Angular recibe ese

nombre porque sienten que esto marca un

punto de inicio que de ahí apunta a ver más

allá. Algún día Agrícola La Estancia contará

con sus propias uvas y seguirán dependiendo

de Sergio para cepas específicas, por eso

es que si bien “La Estancia” físicamente no

existe, pretenden que cuando adquieran un

terreno propio se transforme en un lugar de

tranquilidad y relajo, con uva sana, donde

se coseche todo a mano y no se apuren

procesos. Tendrán una bodega y apoyarán la

microvinificación, así todo aquel que quiera

hacer su propio vino podrá acercarse a ellos.

Existe una larga tradición vitivinícola para

rescatar y dar a conocer. El vino es una

bebida típica de nuestros campos, el mejor

compañero de los asados, de la camaradería,

de los encuentros familiares y de los

atardeceres bajo el parrón. Lo que hacen

Sergio; Nicolás y Alex es trasladarnos un poco

de esa tradición a nuestras copas. Salud por

eso.

Por: Leonor Soza de la Carrera.

Sommelier Profesional.

Tienen decidido que seguirán por ese camino, reflejando lo más posible el terruño, para hacer vinos

Cancha Alegre Vinos Naturales Cauquenes

Agrícola La Estancia

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TE GUSTA ESCRIBIR CUENTOS ESCRIBENOS

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DOS CONTINENTES SAPO MUNDO FREAKY ESTAMBUL DOS CONTINENTES Estambul, la ciudad más grande de Turquía, tiene

DOS CONTINENTES

DOS CONTINENTES SAPO MUNDO FREAKY ESTAMBUL DOS CONTINENTES Estambul, la ciudad más grande de Turquía, tiene

SAPO MUNDO FREAKY

ESTAMBUL

DOS CONTINENTES

Estambul, la ciudad más grande de Turquía,

tiene una particularidad que la hace única en

todo el mundo. No hay ninguna otra ciudad

que esté en dos continentes.

Estambul se encuentra tanto en Europa

como en Asia, separada en la mitad por el

Estrecho de Bósforo, dejando a Europa al

lado oeste y Asia al lado este.

Hay varios puentes que cruzan el estrecho,

por lo que permite trabajar en un continente

y vivir en otro, lujo que muy pocas personas

pueden decir que se dan.

DOS CONTINENTES SAPO MUNDO FREAKY ESTAMBUL DOS CONTINENTES Estambul, la ciudad más grande de Turquía, tiene

EL DATO INÚTIL

DE CARLOS OTONDO

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EL CORSET DE PIERCING

EL CORSET DE PIERCING PERFORANDO LA PIEL El Corset en la piel, la última moda del

PERFORANDO LA PIEL

El Corset en la piel, la última moda del piercing en Londres.

Las

mujeres

con

corsé,

se

ven muy bellas, y las mujeres

con piercing también, y ¿Qué

pasa si esto se mezcla?

Hacerse piercing en las

orejas y en la nariz, no es

nada nuevo, pero para los

fanáticos del perforado de

piel ya existe algo nuevo.

En Inglaterra, la moda está

en hacerse el corset de

piercing, que son varias

perforaciones en el cuerpo

para luego pasarles un lazo

y simular el entrelazado de

la parte de atrás de un corsé.

Lo más extraño, es que esta

moda es solo para usarla en

específicos momentos, ya

que los aretes o sujetadores

de la cinta, pueden provocar

heridas e infecciones a la piel.

En las tiendas especializadas

londinenses, puede llegar

a costar 180 dólares

americanos, dónde se pueden

realizar en cualquier parte

del cuerpo, especialmente

en la espalda, las costillas,

el cuello y zonas genitales.

La cicatrización de este

trabajo puede durar semanas.

Que dolor! Y todo para tener

un look algo extremo, en

gustos no hay nada escrito.

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CHANDRA BAHADUR DANGI

CHANDRA BAHADUR DANGI Un hombre de Nepal, de 75 años, dice ser el hombre más pequeñito

Un hombre de Nepal, de 75 años, dice ser el hombre más pequeñito del mundo.

Chandra Bahadur Dangi, el

nepalés, que mide sólo 56

centímetros de estatura y

actualmente tiene 75 años.

Rompió el récord de

Gul Mohammed (1957-1997) ,

siendo el hombre adulto con

menor tamaño, con una altura

de 57 cm.

Dangi vive con sus sobrinos

en una aldea remota de Nepal,

que está a unos 400 km de la

capital. Afirmó que con él, que

es el hombre más pequeño del

mundo y perteneciente a Nepal,

quiere popularizar su pueblo y

su país.

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JUANITA MARTINI LA VERDADERA PRUEBA DE AMOR Por los siglos de los siglos, la tan conocida
JUANITA MARTINI LA VERDADERA PRUEBA DE AMOR Por los siglos de los siglos, la tan conocida

JUANITA MARTINI

LA VERDADERA PRUEBA DE AMOR

Por los siglos de los siglos, la tan conocida

“prueba de amor”, ha sido “entregar la flor” o si lo

quieren en palabras menos cursis, acostarse con el

chiquillo. Hoy, debo desmentir tamaña aberración

(considerando que hoy tirar con alguien es más fácil

que mmm…. No sé pero es muy fácil), ya que creo que

hoy la verdadera prueba de amor es: “DORMIR CON

ALGUIEN” (ojo: dormir del verbo dormir).

Y no, no estoy hablando del lado bonito romanticón

en donde todo es meloso y aparece el besito de

buenas noches con el reciente e importante lavado

de dientes más el acurruco posterior, la despertada

con el pelo perfecto y la cama como si estuviera

recién hecha al otro día…NO, yo estoy hablando

del lado “B” del dormir, en donde los olores, mañas y

pifias quedan al descubierto en su máxima expresión

@Juanita_martini

y siendo todo operado desde el inconsciente.

Primero y aunque no tiene taaanta trascendencia, es ver qué lado de la cama es tuyo

y cual es mío. Aunque a mí me gusta el lado izquierdo de la cama (mirándola de frente), he

aprendido a usar el otro lado. Siempre mis teles han estado en el lado izquierdo, así que

desde el lado derecho veo mejor y ocupo el hombro del chiquillo de cojín ma encima :)

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LA VERDADERA PRUEBA DE AMOR

LA VERDADERA PRUEBA DE AMOR Ahora ya vienen las reales pruebas de amor. JUANITA MARTINI Por

Ahora ya vienen las reales pruebas de amor.

LA VERDADERA PRUEBA DE AMOR Ahora ya vienen las reales pruebas de amor. JUANITA MARTINI Por

JUANITA MARTINI

Por cojones en primer lugar tenemos los ronquidos. Ruego

a todos los universos de planeta del mundo mundial que

yo no ronque…. Qué situación más del terror!!! Cómo una

se puede proyectar con alguien que ronque? O sea nunca

más vas a dormir en tu vida? Yo tuve un ex que roncaba,

y claro, los primeros meses donde todo es puro “amors”

nunca lo escuché, debo decirlo, pero después que pasó

el tiempo sí, y nunca más pude dormir….(Sin considerar

que es muuuy probable que los ronquidos vengan con

apnea del sueño y más encima no puedas dormir porque

crees que en cualquier momento amaneces durmiendo

con un cadáver – los peores 20 a 25 segundos de tu vida).

Siguiendo con la lista, debemos mencionar los extraños

ruidos nocturnos que aparecen “sin querer queriendo”

porque uno está durmiendo. Si, así es: Los peos! Cuando

una tiene el sueño liviano, y no aburridos ya con los

ronquidos, se suman estos olorosos gases y es imposible

no escucharlos. Aparte del pudor que le da a una que el

de al lado se está “peando” cuando pensamos en que se

nos salen a nosotras, se nos frunce un poco el poto (es

como “tener” que ir al baño que no es el de tu casa, se te

fruuunce po y no logras nada). Así que es probable que

dentro de los 3 primeros meses por lo menos de relación

y de dormir con alguien nuevo, no logres tirarte ni un solo

y amistoso peo.

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LA VERDADERA PRUEBA DE AMOR

LA VERDADERA PRUEBA DE AMOR JUANITA MARTINI Cuando dicen que la cama es el “ring de

JUANITA MARTINI

LA VERDADERA PRUEBA DE AMOR JUANITA MARTINI Cuando dicen que la cama es el “ring de

Cuando dicen que la cama es el “ring

de 4 perillas”, obviamente lo asociamos a

sensaciones de placer, de amor y besuqueos,

no realmente a un ring en donde te están

boxeando toda la noche. A mí por suerte

no me ha tocado nunca un compañero de

cama que se mueva tanto que durante la

noche temas por tu vida, que en un dos por

tres tengas un brazo en la mitad de tu cara,

moretones en tus piernas y más encima

amaneces durmiendo en el larguero porque

te ocuparon toda la cama. Habrá que amarrar

al chiquillo pa´ que no se mueva tanto?

Ahora sí, llegamos al bien ponderado beso

de buenos días! O sea aguantar el tufo

mañanero… y la “verda” no es aguantar,

porque te aguantan a ti también… por

lo menos aquí estamos en igualdad

de condiciones, y dependiendo de las

constantes o no visitas al dentista esto será

más o menos terrible (obvio que apostando

que ambos se lavaron los dientes antes de

irse a acostar)

Y la última, es una mención honrosa a un

comentario que me hizo mi amiga chusca

de mi “corasaund” cuando hablamos de

este tema: “Yo creo que la prueba de amor

verdadero es encontrar en el jabón (en barra)

un pelo que no es tuyo”…

..

no

more comments!

Ya… y como siempre al final de mis post,

que vemos el lado amable, puedo decir que

la real prueba de amor tampoco es taaaaaan

mala (de hecho no lo es) cuando piensas en

las cucharitas, en los regaloneos varios, en

los miles de domingos flojeando, en que si

tienes las patas heladas tienes un guatero

a tu disposición y a los cariños en la cabeza

mientras estas a punto de dormir…

..

La

verdad es que si esta es la real prueba de

amor, la pasaría una y mil veces porque

cuando uno realmente quiere, estos detalles

son pelos de la cola!

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DERINKUYU

DERINKUYU Derinkuyu, la ciudad subterránea descubierta gracias a un gallina. TURQUÍA En la región de Capadocia,

Derinkuyu, la ciudad subterránea descubierta gracias a un gallina.

TURQUÍA

En la región de Capadocia, Turquía, se encuentra uno de los misterios más grandes de ese

país, no muy conocido por la gente, pero hoy convertido en una atracción turística donde se

puede visitar solo una parte de ella, me refiero a Melengübü o más conocida como Derinkuyu.

Un habitante de la zona, Omer Demir, en el año 1963, se encontraba observando como una

gallina entró por una grieta de la pared de su casa, él empezó a observar y luego derribó la

muralla, donde al momento de caer la muralla de piedra se encontró que había una habitación,

después del asombro inicial, encontró un corredor y unas escaleras estrechas. Fue así como

se descubrió esta extraña ciudad subterránea.

Derinkuyu es una de las 37 ciudades subterráneas abandonadas que hay en la región y se

ubica a 29 kilómetros de Nevşehir y 40 km de Goreme Turquía.

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TURQUÍA

Se cree que esta ciudad fue construida

hace más de 3000 años atrás, pero ¿Qué

tiene de extraño una cuidad subterránea?

Lo interesante de esta ciudad es que se han

descubierto veinte niveles subterráneos con

un aproximado de 85 metros de profundidad.

La historia cuenta que esta ciudad fue

ocupada como refugio ante las invasiones a

Capadocia.

También se cree que esta ciudad perteneció

a los Hititas. El Imperio de los Hititas fue tan

importante y poderoso como el imperio de

Egipto o Babilonia por alrededor de casi mil

años.

Los arqueólogos indican que los hititas se

refugiaban en estos túneles para evadir

al enemigo, pero la construcción de estos

túneles y de esta ciudad al parecer son aún

más antiguas.

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DERINKUYU

En esta ciudad se han

encontrado casas completas con

sus habitaciones, cocinas, pozos,

plazas, bodegas, establos, túneles

de ventilación y lo más interesante

es que se han encontrado lugares

o espacios donde su acceso

podría ser bloqueado para evitar

la entrada a algo o a alguien.

También se encontró un túnel

de más de 8 km de largo que se

cree que conecta con otra ciudad

subterránea.

Se cree que ahí pudieron vivir más

de 10 mil personas.

Lo interesante de todo esto, es

que esta ciudad subterránea, y

pensando con la tecnología que

había en aquel tiempo, es casi

imposible que se haya construido

con cincel y madera, hoy en día, es

un misterio al igual que el de las

pirámides de Egipto.

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EL ÚLTIMO ÁRBOL CADA SEGUNDO ERA CREACIÓN EN ESTE MUNDO. VIAJABA LEJOS DE MI CUERPO DENTRO

EL ÚLTIMO ÁRBOL

CADA SEGUNDO ERA CREACIÓN EN ESTE MUNDO. VIAJABA LEJOS DE MI CUERPO DENTRO DE UNA BURBUJA SIN ESPACIO, AFUERA ESTABA OSCURO SIN PENSAMIENTOS, NADIE CREÍA SOBRE ESTE LUGAR, SÓLO YO. CRECIENDO JUNTO AL ESPACIO, JUNTO A LOS CIELOS LLENOS DE ILUSIÓN, JUNTO A ESENCIAS QUE QUERÍAN SER HUMANOS

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