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ESTUDIO CINTICO

Reaccin de oxidacin del cido ascrbico con ferricianuro de potasio.

Leer previamente todo el protocolo antes de la clase.

Objetivo.
Establecer la ecuacin Ley de rapidez de la reaccin.

Objetivos consecuentes.
1. Determinar el orden y la constante de rapidez. Evaluar la rapidez de reaccin a
cada concentracin del reactivo limitante.

Pre-laboratorio (entregar al inicio de la clase).


1. Definir conceptos: orden, constante y rapidez de reaccin.
2. Mtodos para determinar los conceptos mencionados en 1.
3. Utilidad del mtodo de aislamiento de Ostwald.
4. Qu es un agente antioxidante?
5. Importancia farmacutica de la Vitamina C.
6. Calcular la concentracin del K3Fe(CN)6 en la curva patrn.
7. Calcular la concentracin de K3Fe(CN)6, Vitamina C y HCl en cada mezcla de reaccin.
8. Calcular la fuerza inica [I = (Ci 2i)] en cada mezcla de reaccin.
9. Propuesta de la reaccin entre la vitamina C y el ferricianuro de potasio.
10. Balance redox de la reaccin:

3- 4-
C6O6H8+ Fe(CN)6 C 6O6H6 + Fe(CN)6

11. Resultado de los clculos solicitados en el protocolo experimental. Clculos


desglosados en bitcora de trabajo.

Desarrollo experimental:

A. Conectar los equipos antes de iniciar el experimento.


B. Calibrar el espectrofotmetro ( = 418 nm.) 20 min. antes de iniciar el trabajo.
Blanco: agua destilada.
C. Preparar diluciones de Ferricianuro de Potasio para la curva patrn (Tabla 1),
utilizando pipetas graduadas.
Tabla 1.- Diluciones de Ferricianuro de Potasio en la Curva Patrn

K3Fe(CN)6 HNO3
H2Odest. Concentracin final
(0.0025 mol dm-3) (0.1 mol dm-3)
ml (mol dm-3)
ml ml
4 1 5
3 1 6
2 1 7
1 1 8
0.25 1 8.75

D. Leer absorbancias de la curva patrn (Tabla 1A): Anotar los datos de absorbancia y
concentracin para la curva patrn. As como los parmetros de regresin lineal.

Tabla 1A.- Datos de la Curva Patrn


Tubo Absorbancia K3Fe(CN)6
(moles/dm3)
1 m=
2
3 o.o.=
4
c.c.l. =
5

E. Etiquetar cuatro juegos de 3 vasos de precipitados, limpios y secos de la siguiente


manera: cido ascrbico (AA), K3Fe(CN)6 (FP) y mezcla reactiva (MR),
respectivamente y segn la corrida.
F. Preparar las soluciones reactivas utilizando buretas, como lo refiere la Tabla 2.

Tabla 2.- Soluciones reactivas de acuerdo al cambio de


concentracin del reactivo limitante.

Vaso K3Fe(CN)6 Vaso H2 A


Corrida ml K3 Fe(CN) 6 ml HNO3 ml H2Odest ml Vit C ml H2 Odest
Num. (0.0025 M) (0.1M) (0.004M)
1 8 2.0 0 5 5
2 6.4 2.0 1.6 4 6
3 4 2.0 4 2.5 7.5
4 3.2 2.0 4.8 2 8

G. Programar el espectrofotmetro para medir la cintica de la reaccin (*)


H. Tabularlas concentraciones tericas de cada una de las diluciones de los reactivos
en la mezcla reactiva (formato Tabla 3), segn la corrida.
Tabla 3.- Concentracin inicial terica en cada mezcla de reaccin.
Corrida K3Fe(CN)6 Vit C I
(mol/dm3) (mol/dm3) (mol/dm3)

INICIO DE REACCIN

A. Una vez preparadas las soluciones de ferricianuro y vitamina C (tabla 2) y segn el


no. de corrida, verter ambas SIMULTNEAMENTE en el vaso MR y al mismo tiempo
accionar el cronmetro o iniciar programa en el espectrofotmetro (*), agitar en
forma manual y efectiva en un breve lapso de tiempo.

AA M FP

B. Trasvasar con prontitud y cuidadosamente la mezcla reactiva a la celda, de manera


que ocupe el 70 por ciento del volumen total de capacidad, para evitar derrames
dentro del equipo.
C. Capturar las lecturas de cambio de absorbancia segn la tabla 4.

Tabla 4.- Tiempo estimado en el monitoreo de la reaccin.


Corrida Num. Intervalo de lectura No. de lecturas Tiempo estimado de
la corrida
1 20 seg. 15
2 40 seg. 15
3 60 seg. 15
4 80 seg. 15

D. Medir la temperatura y pH de la muestra restante.

Contenido del Informe.


I. ANTECEDENTES TERICOS (Incluir breve resea histrica)
II. OBJETIVOS
III. RESULTADOS
Tablas de resultados:
a. Curva Patrn y grfica correspondiente. (ABS vs C), datos de regresin lineal.
b. Mtodo Diferencial: elaborar las grficas de C vs. T, obtener r en cada
punto del grfico; elaborar la grfica Log r vs Log C.
c. Mtodo Integral: Aplicar las ecuaciones lineales de orden 0, 1 y 2 a los
datos de cada corrida. Mostrar datos de la regresin lineal de cada grfico.
Presentar los grficos.
d. Determine el orden de reaccin y la constante de reaccin, bajo el criterio de
linealidad.
e. Calcular la rapidez y la fuerza inica para cada corrida.
f. Presentar tabla de resultados finales con la Ecuacin Ley de rapidez de la
reaccin

IV. DISCUSIN E INTERPRETACIN DE RESULTADOS


V. CONCLUSIONES.
VI. BIBLIOGRAFA CONSULTADA.