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BOMBEO EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA

Generalmente las bombas para el manejo de alimentos o bombas sanitarias como


tambin se las conoce, deben tener caractersticas especiales que no son
necesarias en otros tipos de servicio. Para esta aplicacin especfica, las bombas
sanitarias deben reunir las caractersticas siguientes:
a) Gran resistencia a la corrosin.
b) No deben producir espuma o triturar los alimentos.
c) Deben ser fciles de limpiar interiormente
d) Poseer un sistema de lubricacin totalmente estanco.
e) Tener el menor nmero de partes que se desgasten durante su
funcionamiento.
f) Sus empaques deben estar totalmente sellados del lado interior de la carcaza
g) Las superficies interiores de las carcasas deben ser tersas y sin esquinas.

Las bombas generalmente estn hechas de acero inoxidable, monel, aluminio,


hierro, cristal, porcelana u otras aleaciones especiales, las tuberas y accesorios son
de acero inoxidable, aleaciones de nquel, hule duro, cristal o plstico.

Dichas bombas suelen ser centrfugas, rotatorias o reciprocantes y se fabrican en


una gran variedad de tipos, segn el fluido a manejar.

Bombas Centrfugas
Para evitar que las aletas del impulsor daen la apariencia de los alimentos, las
bombas de esta clase tienen impulsores con slo una o dos de ellas y, a menudo,
se fabrican con el impulsor del tipo caracol, sin aletas. Estas ltimas pueden
manejar suavemente y sin maltratar los alimentos tales como las manzanas,
naranjas, fresas, maz, ostiones, camarones, huevo, aceitunas, jugos de frutas, etc.
Para alimentos que contienen pocos slidos tales como el jugo de caa, purs,
aceites vegetales se usan bombas centrfugas normales, aunque de materiales que
no los contaminen.
Cuando se trata del bombeo de lquidos en el cual no debe ningn contacto con
metales, se utilizan bombas de tubo flexible.
LABORATORIO

La industria farmacutica, es una de las que tienen los ms altos ndices de


crecimiento. Para sus procesos utiliza gran variedad de bombas las que incluyen
bombas de vaco, comprensoras, bombas para substancias qumicas, agua tratada,
vapores, gases licuados, etc.

INDUSTRIA QUIMICA

La industria qumica es la que presenta problemas de bombeo ms complejos y la


que requiere bombas para manejar substancias de diferente naturaleza.
Las materias primas en estado lquido generalmente son abastecidas en carros
tanque de donde deben bombearse a travs de las diferentes partes del sistema de
tubera. Dichos lquidos tienen distinta composicin qumica.

Existen diseos especiales para bombear metales fundidos y para manejar


substancias con slidos en suspensin, tales como pulpas qumicas, residuos de
cinc, dolomita, bauxita, etc.

Dentro del campo de las bombas rotatorias, son muy conocidas las bombas de
tornillo simple, para gran variedad de productos custico, cidos, colorantes,
solventes, jabones, ltex, resinas, etc.

Las bombas de volumen controlado, de medicin y de dosificacin se usan en


procesos qumicos y metalrgicos para inyectar pequeas cantidades de lquido.

Para gastos mayores, las bombas de diafragma de diferentes diseos tienen gran
aceptacin.

Las bombas de diafragma accionadas por aire, tienen gran demanda en las plantas
qumicas y metalrgicas para manejar lodos, licores, cidos, productos cristalinos,
etc.

Las bombas reciprocantes


mayores, son generalmente
unidades del tipo de mbolo,
construidas de aleaciones
especiales, porcelanas, hule duro,
etc. Algunas bombas estn
provistas de cilindros resistentes
al cido, de porcelana y tienen
mbolos del mismo material. Las
aplicaciones incluyen el manejo de
cidos, pinturas, abrasivos, etc.
BOMBAS DE CRISTAL
Estas manejan una gran variedad de cidos, jugos de fruta, leche. En la siguiente
figura se observa una para bombeo de cido sulfrico.

El cristal resiste todos los cidos y compuestos qumicos, excepto el cido


fluorhdrico y el cido fosfrico glacial. Las bombas de cristal no se recomiendan
para manejar soluciones alcalinas.

En textos especializados de ingeniera qumica, debern estudiarse todas las


posibles aplicaciones de las bombas para las diferentes substancias.

Bombas de cristal para bombeo de cido sulfrico

INDUSTRIA PETROLERA

Las bombas que se usan en la industria petrolera se dividen en 8 grupos:


perforacin, produccin, transporte, refinera, fracturacin, pozos submarinos,
porttiles y de dosificacin.

En perforacin, se usan las llamadas bombas de lodo, como la que se muestra en


la figura 221. Estas bombas son casi siempre del tipo reciprocante. Deben
desarrollar presiones altas a veces, superiores a los 200 kg/cm 2. El lodo de
perforacin que manejan estas bombas pesa entre 2 y 20 kg/litro.

En produccin se usan cuatro tipos de sistemas de bombeo para extraer el crudo


de los pozos de produccin y descargarlo a nivel del suelo: sistema de cilindro de
succin, sistema hidrulico, sistema sumergible y sistema de elevacin por gas.
Hay algunos pozos que no necesitan bombeo ya que es suficiente la presin del
crudo.
El transporte de lquidos en la industria petrolera se hace a travs de miles de
kilmetros en el mundo entero, tanto en oleoductos, petrleo ductos propiamente
dichos y gasoductos. En ciertos casos el ducto puede servir para transportar
diferentes fluidos.

Las estaciones de bombeo estn instaladas a intervalos adecuados, a lo largo del


ducto, pues aun en terreno plano, las cargas de friccin son grandes y se
requieren bombas de alta presin.

Durante todo el ao las bombas de estos oleoductos estn expuestas a grandes


cambios de temperatura. Este problema y el de las grandes presiones requieren
que se usen bombas de diseos especiales como los que se muestran en la figura
224.

La bomba vertical enlatada es un tipo que ha venido teniendo mucha aplicacin.


Con este tipo de bombas, el fluido que circula en la tubera entra en una lata
donde se puede incrementar grandemente su presin mediante una bomba de
varios pasos. Tiene tambin la ventaja de que sus caractersticas de succin son
mucho mejores para lquidos que como los de la industria petrolera o petroqumica
tienen presiones en aeropuertos para bombear combustible a los aviones, con lo
cual se reduce el peligro de descargas elctricas estticas.
Bombas de lodos de 2 cilindros accionados por gas Planta de bombeo
APLICACIONES DE LAS BOMBAS CENTRFUGAS
En la industria en general se utilizan diversos tipos de bombas hidrulicas, como
por ejemplo en la extraccin de agua de los pozos, para la utilizacin como insumo
en la industria de bebidas gaseosas; en la industria de petrleo para bombear fluidos
dispersos cuya finalidad es remover los productos slidos en la perforacin de pozos
petroleros; en la movilizacin de minerales bajo la forma de pulpa, para la flotacin
selectiva de minerales; en la industria cervecera para transferir el mosto del filtro-
prensa al caldero de sacarificacin; en las refineras de petrleo para mover los
diversos fluidos de las columnas de fraccionamiento, craqueo, etc.; en las plantas
de produccin de vapor para mover el agua debidamente ablandada a la
alimentacin del caldero; podramos mencionar muchos ms pues las aplicaciones
de las bombas hidrulicas son mltiples.
De la amplia gama de bombas hidrulicas utilizadas para transferir fluidos y en
especial lquidos, las ms utilizadas son las bombas centrfugas, por su facilidad de
adecuarse a la naturaleza de los fluidos a manipular, es decir, su composicin,
corrosividad, viscosidad; adecuando las partes expuestas para contrarrestar estos
inconvenientes, a travs de utilizacin de materiales como: vidrio, acero inoxidable,
hule, grafito, cloruro de polivinilo (PVC), porcelana, fibra de vidrio y otros.

http://www.jackzavaleta.galeon.com/balw9.pdf
http://ocw.unican.es/ensenanzas-tecnicas/mecanica-de-fluidos-y-maquinas-
hidraulicas/materiales/T08.pdf
https://es.scribd.com/doc/39167018/01-Bombas-hidraulicas-y-aplicaciones
CULES SON LAS PROPIEDADES FSICAS QUE SE DEBEN CONSIDERAR
PARA UNA CORRECTA SELECCIN
Caractersticas de la bomba.
Las bombas de desplazamiento positivo suministran determinado volumen de fluido
en cada revolucin, pulso o ciclo. Sus elementos de bombeo hacen contacto
deslizante o en red de metal a metal, reducindose as el deslizamiento interno de
la bomba. Esto significa que la salida est positivamente aislada de la entrada y la
salida de la bomba es constante sin importar la presin.
Debido a esta salida constante, la bomba de desplazamiento positivo puede
producir un flujo de fluido a altas presiones haciendo posible la transmisin de
potencia a grandes distancias y con poca perdida de energa.
Caractersticas de presin.
El porcentaje de presin de una bomba es determinado por el fabricante
basado en un clculo razonable de durabilidad en el uso bajo condiciones
especificadas. Es importante saber que no hay un factor estndar de seguridad en
las industrias en estos porcentajes. Operar la bomba a presiones ms altas puede
desgastarla o causarle daos mayores.

Desplazamiento.
La capacidad de flujo de la bomba es lo que se llama su desplazamiento por
revolucin o por su salida en gpm. Desplazamiento es el volumen de lquido
transferido en una revolucin. Es igual al volumen de una cmara bombeadora
multiplicado por el nmero de cmaras que pasan por la salida por revolucin. El
desplazamiento se expresa en pulgadas cbicas por revolucin. La mayora de las
bombas tienen un cierto desplazamiento que no puede ser cambiado excepto
cuando se reemplazan ciertas partes. Sin embargo, es posible en algunas variar el
tamao de la cmara bombeadora y en consecuencia su desplazamiento por
medio de controles externos.
Abastecimiento en gpm.
Una bomba puede tener un suministro nominal de unidad de 10 gpm. Realmente
puede bombear ms que eso bajo condiciones sin carga y menos que eso a su
porcentaje depresin operante. Su abastecimiento tambin es proporcional al
impulso de velocidad deleje. La mayora de los fabricantes dan una tabla o grfica
mostrando los abastecimientos dela bomba y los caballos de fuerza
requeridos bajo pruebas en condiciones especficas relacionadas con la
velocidad del impulso y presiones.

Eficiencia volumtrica.
En teora, una bomba abastece una cantidad igual de fluido a su desplazamiento en
cada ciclo o revolucin. En realidad, la salida actual se reduce por las
fugas intensas o deslizamientos. Cuando la presin aumenta, las fugas que
regresan de la salida a la entrada o al drenaje aumentan y la eficiencia volumtrica
disminuye. La eficiencia volumtrica es igual a la salida real dividida por la salida
terica. Se expresa como porcentaje:

http://documents.mx/documents/4-propiedades-de-las-bombas-hidraulicas.html
COMO SE CALCULA EL TIPO DE VLVULA, ACCESORIO Y TUBERA
EMPLEADOS EN UN SISTEMA DE BOMBEO (DONDE NECESITAMOS 4
VLVULAS 2 Y 2 Y POR QU SE SELECCIONA ESE TIPO DE VLVULA)

https://www.samson.de/pdf_in/t00040es.pdf