1.

DATOS GENERALES:

- SEDE PRINCIPAL: Zofra Tacna, M "Z" Lte 10

- CONTACTO: 993 029 612

- GERENTE GENERAL: MILKOV MACHACA VALENZUELA

- Sucursales: Barranco Beer Company (lima) , Mr. Bigotes(lima) , Cuatro Once (

Chiclayo), Winter Series( Lima) , La Cerveca ( lima)

- Somos cerveceros apasionados, con ms de 10 aos de experiencia, centrados

en brindarles siempre un producto de alta calidad.

2. PRODUCTOS:

- La Hefeweizen, una ale de estilo alemn tan ligera y refrescante. Elaborada con
partes iguales de cebada malteada y trigo malteado, tiene un adecuado color dorado
de tonalidad anaranjada y un aroma a banana y clavo de olor. El sabor lleva una
ligera nota cida y fresca que ayuda a entender por qu este estilo es tan popular
en Mnich, donde incluso la beben en el desayuno.

- La American-style pale ale, se elabora con malta pale ale y malta caramunich para
darle color. Verdaderamente, es una cerveza sumamente bebestible. La mezcla de
lpulos aporta aromas a mango y toronja y un amargor medio que permanece en
boca.Las semillas de ajonjol negro contribuyen algo de textura.

- La American-style red ale. Su color es un rojo translcido y brillante con una cabeza
cremosa de color marfil. Los aromas de toffee, pan integral y caramelo llegan gracias
a las melanoidinas de las seis distintas maltas empleadas en la elaboracin. El
regusto tiene un ligero toque tostado de caf y hay un sutil aroma lupulado que le da
un brillo a la nariz.

- American-style IPA. Esto ya es cosa seria. El blend de tres lpulos est

notablemente presente en la nariz como sucede con las llamadas West Coast IPAs.
Estamos hablando de una IPA en la que el carcter lupulado es el resultado de un
proceso de dry-hopping cuidadoso y bien ejecutado.

- Belgian-style quadrupel. Aromas de guindones y frutos secos. Se trata de una

cerveza bien atenuada con un perfil seco, seal de una gran dark strong ale al estilo
belga. Se percibe la amable tibieza del alto contenido de alcohol en boca pero la
alcoholicidad no es discernible en nariz. El tono marrn y la generosa cabeza
completan la experiencia.

- CAT IPA: Cerveza de estilo americano, explosin de aromas a lpulos ctricos,

7,5 grados de alcohol, 70 IBUS. Cerveza nica y equilibrada, siempre lista para
reinventar los paladares ms exigentes.

3. Conceptos