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Inicio Alimentacin Tubrculos Malanga, qu es, cmo tomarla y cules son sus beneficios?

Alimentacin Tubrculos
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MALANGA, QU ES, CMO 50,387 ME GUSTA


TOMARLA Y CULES SON SUS
BENEFICIOS? 228 SEGUIR

POR NOELIA HONTORIA 9,272 SEGUIR

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conocer las
propiedades,
beneficios y
nutrientes ms
importantes de los
alimentos que
solemos tomar
habitualmente (y de
los que no, tambin).
Hoy vamos con un tubrculo bastante desconocido,
la malanga, que a pesar de que probablemente su nombre no
te suene, cuando conozcas todo lo que puede ofrecerte
seguro que empiezas a incorporarlo a tu dieta.

Otros temas que vas a querer conocer: Recetas

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Dolor en el costado
izquierdo, sntoma de
algo ms?

Es un tipo de tubrculo muy sano y beneficioso para el organismo


Comer fruta por la noche,
es bueno si sabes cmo

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QU ES LA MALANGA? Es bueno beber agua por
la noche? La respuesta te
Es un tubrculo muy rico en propiedades y nutrientes sorprender

esenciales. Se trata de una de las especies pertenecientes a


una planta tropical que fue descubierta en Amrica por los Castao de indias: usos,
europeos que colonizaron las tierras y que se llev beneficios y
contraindicaciones
principalmente al continente africano.

Hoy en da, hay tres variedades: Pan de centeno, conoce


sus impresionantes
beneficios
Malanga blanca (Amrica del Sur y Caribe)
Malanga amarilla (Amrica del Sur y Caribe)
Malanga islea (Asia)

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Asimismo, tambin podemos or hablar de ella con diferentes Gestin anuncios

nombres: malanga (Espaa, Colombia, Cuba y Puerto Propiedades la


Rico), ocumo (Venezuela), otoe (Panam) y yauta (Repblica
Dominicana). Beneficios de la

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Beneficio Papa

Tomar la

CMO PODEMOS COMER LA MALANGA?

Este tubrculo nos permite diferentes usos: podemos


comerla sola, en sopas, en postres, hervida o frita, eso s,
NUNCA debes tomarla cruda, ya que podra resultar ser
txica.

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Podemos consumir la malanga de diferentes maneras, pero nunca cruda

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA
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MALANGA
La malanga es un tubrculo con una gran riqueza
en nutrientes esenciales, entre los que encontramos
diferentes tipos de vitaminas y minerales. As, la vitamina C,
la vitamina B6 y la vitamina E, toman el protagonismo y nos
permiten mantener una salud de hierro gracias a ellas,
aportndonos propiedades preventivas y curativas. En el lado
de los minerales, encontramos una elevada presencia
de magnesio, manganeso, fsforo y potasio.

Adems, la malanga es muy rico en fibra diettica. Con una


sola racin, obtendremos una tercera parte de la cantidad
diaria de fibra que deberamos consumir. Para qu nos
ayuda esto? Adems de para adelgazar (ya sabemos que la
fibra es imprescindible en cualquier tipo de dieta), tambin
nos ayuda en los asuntos estomacales e intestinales: regula
el trnsito intestinal, previene el estreimiento y acelera la
digestin. Como hemos dicho, si buscas cuidar tu sistema
digestivo, la malanga es uno de los alimentos ms
recomendados en este sentido. Como ya hemos dicho, regula
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el trnsito intestinal y favorece las buenas digestiones, pero
adems, tambin elimina el reflujo gastroesofgico o, dicho
de otro modo, los ardores.

Por otro lado, tambin acta de forma eficaz contra


el colesterol y la hipertensin, dos conceptos que, si bien
pueden aparecer de forma aislada, suelen estar relacionados
en la mayora de los casos. La malanga es muy baja en
grasas y no contiene nada de colesterol, por lo que nos
ayudar a disminuir sus niveles en nuestro organismo y de
este modo, a cuidar nuestro sistema cardiovascular,
controlando y regulando la tensin arterial. Tampoco
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controlando y regulando la tensin arterial. Tampoco
contiene sodio (apenas 20 mg por racin), por lo que puedes
tomarla sin problemas.

Sigue informndote: Recetas con patatas que no conoces y


te encantarn

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Qu recetas te atreves hacer con los tubrculos?

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