FICHA DE ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N. :

Lugar Horas Pedaggicas

ELEMENTO DE LA CAPACIDAD TERMINAL:
LABORATORIO ( )
TALLER ( )
CAMPO ( )
AULA ( )
Contenidos

Procedimientos Conceptos Actitudes

SECUENCIA METODOLGICA

Momentos Estrategias Mtodos/ Recursos Du-

Tcnicas racin
Motivacin -

Proporcion
ar
Informaci
n

Desarrollar
Prctica
Dirigida
 Resolucin de
Problemas y
Transferencia

Evaluacin

Evaluacin de los Aprendizajes

CRITERIO DE EVALUACIN:

Indicadores Tcnicas Instrumentos

1.
 FICHA DE ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N. 02- 03: - Describiendo sistema digestivo
- Exponiendo el proceso de digestin
Lugar Horas Pedaggicas
ELEMENTO DE LA CAPACIDAD TERMINAL:
LABORATORIO ( )
1. Describir la anatoma aparato digestivo TALLER ( )
2. Explica el funcionamiento aparato digestivo CAMPO ( )
AULA (x ) 5-5
Contenidos

Procedimientos Conceptos Actitudes

Esquematiza y reconoce el aparato Estructura del aparato digestivo Se involucra en el tema.
digestivo. - Anatoma Expone con responsabilidad
Expone el funcionamiento del aparato Digestin-proceso
digestivo Fisiologa
SECUENCIA METODOLGICA

Momentos Estrategias Mtodos/ Recursos Du-

Tcnicas racin
Motivacin Recoger saberes previos sobre anatoma Exposicin Lamina aparato 40 min
y fisiologa digestiva: Dialogo digestivo
Preguntas orientadoras:
- mencione lo rgano de aparato
digestivo?
- Mencione la fisiologa del aparato
digestivo?
- mencione la importancia del aparato
digestivo en la vida?
Proporcion El docente informa sobre anatoma y Exposicin - Separatas 60 min
ar
Informaci fisiologa del aparato digestivo dialogo Multimedia
n Los estudiantes leen en forma grupal Grupal-
la separata sobre anatoma y fisiologa dinmica
del aparato digestivo. grupal

Desarrollar Los estudiantes organizados en grupo Grupal- Separata 200

Prctica describen la anatoma y fisiologa del Dinmica grupal Imagen del digestivo min
Dirigida aparato digestivo utilizando una
imagen.
 Resolucin de Los estudiantes por grupos Exposicin- Multimedia 150
Problemas y presentan y explican la Dialogo Pizarra- Plumn min
Transferencia imagen elaborada. Demostracin Papelote
A partir de los trabajos y explicacin
presentados los estudiantes de los
determinan y argumentan procedimient
sobre anatoma y fisiologa os aprendidos
digestiva.
Se propicia una discusin y
concrecin obre anatoma y
fisiologa digestiva

Evaluacin Durante la elaboracin y Observacin Ficha de cotejo 50 min

exposicin de la anatoma y
fisiologa digestiva se realiza el
recojo de evidencias con
carcter formativo y de
retroalimentacin.
Los estudiantes desarrollan Cuestionario Prueba objetiva
un cuestionario.

Evaluacin de los Aprendizajes

CRITERIO DE EVALUACIN: Describe y explica la anatoma y fisiologa del aparato digestivo.

Indicadores Tcnicas Instrumentos

1. Detalla la anatoma y la fisiologa Observacin Ficha de cotejo
digestiva sin margen de error
1. 2. Especifica la anatoma y fisiologa Escrita Prueba objetiva
digestiva con claridad y precisin.
3. Se involucre muestra responsabilidad el
desarrollo del tema y aporta sugerencias y
respeta las opiniones de sus compaeros
 FICHA DE ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N. 04: VALORANDO LOS ALIMENTOS

Lugar Horas Pedaggicas
ELEMENTO DE LA CAPACIDAD TERMINAL: LABORATORIO ( )
Reconocer la importancia de los alimentos y su TALLER ( )
clasificacin. CAMPO ( )
AULA (x ) 5
Contenidos

Procedimientos Conceptos Actitudes

Presenta alimentos de la pirmide Alimentacin Muestra iniciativa en
nutricional y su importancia Alimentos: Definicin, reconocer los alimentos de la
Clasificacin Pirmide Nutricional zona.

SECUENCIA METODOLGICA

Momentos Estrategias Mtodos/ Recursos Du-

Tcnicas racin
Motivacin Recoger saberes previos sobre Alimentos: Exposicin Alimentos 40 min
Definicin, Clasificacin Pirmide Nutricional Dialogo
Preguntas orientadoras: Participacin
- Qu es un alimento? ejemplo Lluvia de ideas
- Para qu nos alimentamos?
- Mencione los nutrientes que tiene un
alimento?

Proporcion El docente brinda informacin sobre Exposicin Separatas 60 min

ar
Informaci alimentacin, Alimentos: Definicin, dialogo
n Clasificacin, Pirmide Nutricional.
Los estudiantes leen en forma grupal Grupal-
la separata sobre Alimentacin, dinmica
Alimentos: Definicin, Clasificacin, grupal
Pirmide Nutricional
Desarrollar Los estudiantes organizados en grupo Grupal- Separata 200
Prctica describen la alimentacin, Alimentos: Dinmica grupal min
Dirigida Definicin, Clasificacin, Pirmide Nutricional
para lo cual desarrolla un cuestionario.
 Resolucin de Los estudiantes por grupos Exposicin- Cuestionario 150
Problemas y presentan y exponen el Dialogo min
Transferencia cuestionario desarrollado. Separata
A partir de los cuestionarios Grupal
desarrollados y expuestos los Dinmica
estudiantes determinan y grupal
argumentan sobre la
alimentacin, Alimentos:
Definicin, Clasificacin, Pirmide
Nutricional
Se propicia una discusin y
concrecin sobre
alimentacin, Alimentos:
Definicin, Clasificacin, Pirmide
Nutricional
Evaluacin Durante la elaboracin y Exposicin Ficha de cotejo 50 min
exposicin del cuestionario
desarrollado en grupo se
realiza el recojo de evidencias
con carcter formativo y de
retroalimentacin.
Los estudiantes desarrollan Cuestionario E.O.
un cuestionario.

Evaluacin de los Aprendizajes

CRITERIO DE EVALUACIN: Reconoce el valor nutritivo de los grupos de alimentos, segn la pirmide nutricional.

Indicadores Tcnicas Instrumentos

1. Aplica la pirmide nutricional para Observacin Ficha de cotejo
una buena nutricin.
2. Valora la importancia de cada uno de
los compartimientos de la pirmide Evaluacin Escrita Prueba objetiva
nutricional as como considera el
nmero de raciones de cada una de
las partes.
3. Muestra iniciativa en el reconocimiento
del valor nutricional de los alimentos
segn la pirmide nutricional.
 FICHA DE ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N. 05 - 06: - Identificando Los macro y micro nutrientes
- Describiendo los carbohidratos, protenas y lpidos
ELEMENTO DE LA CAPACIDAD Lugar Horas Pedaggicas
TERMINAL:
LABORATORIO ( )
Identificar los macro y micro nutrientes.
TALLER ( )
Describir a los carbohidratos, protenas y lpidos
CAMPO ( )
de acuerdo a sus composicin nutricional
AULA (x ) 5-5
Contenidos
Procedimientos Conceptos Actitudes
Muestra alimentos de Macronutrientes y Micronutrientes: Es responsable y muestra
acuerdo a la composicin de Definicin, importancia inters en el tema.
los nutrientes. Es responsable y muestra
Definicin, composicin, requerimiento y inters a la clase
Muestra alimentos ricos en valor nutricional de :
carbohidratos, protenas y lpidos. Carbohidratos
Protenas
Lpidos
SECUENCIA METODOLGICA
Momentos Estrategias Mtodos/ Recursos Duracin
Tcnicas
Motivacin Recoger saberes previos sobre: Exposicin Macronutriente 40 min
Macronutrientes y Dialogo Micronutrientes
Micronutrientes Carbohidratos
Definicin, composicin, Participacin Protenas
requerimiento y valor nutricional de : Lluvia de Lpidos
Carbohidratos, Protenas Lpidos ideas
Preguntas orientadoras:
- A qu se refiere
macronutrientes? por qu?
- Qu se entiende por
micronutrientes?
- Qu son carbohidratos y para qu
sirven?
- Qu son grasa y para qu sirven?
- Qu son lpidos y para qu sirven?

Proporcionar El docente brinda informacin sobre: Exposicin 60 min

Informacin Macronutrientes y dialogo Separatas
Micronutrientes
Definicin, composicin, requerimiento Grupal-
y valor nutricional de : Carbohidratos,
dinmica
Protenas Lpidos
grupal
Los estudiantes leen en forma grupal
la separata sobre:
Macronutrientes y
Micronutrientes
Definicin, composicin,
requerimiento y valor nutricional de :
Carbohidratos, Protenas Lpidos

 Desarrollar Los estudiantes organizados en Grupal- Separata 200
Prctica grupo describen: Dinmica min
Dirigida Macronutrientes y grupal
Micronutrientes
Definicin, composicin, requerimiento
y valor nutricional de: Carbohidratos,
Protenas Lpidos. para lo cual
desarrolla un cuestionario.
Resolucin de Los estudiantes por grupos Exposicin- Cuestionario 150 min
Problemas y presentan y exponen el Dialogo
Transferencia cuestionario desarrollado. Separata
A partir de los cuestionarios Grupal
desarrollados y expuestos los Dinmica
estudiantes determinan y grupal
argumentan sobre
Macronutrientes y
Micronutrientes.
Definicin, composicin,
requerimiento y valor nutricional
de: Carbohidratos, Protenas
Lpidos.
Se propicia una discusin y
concrecin sobre Macronutrientes
y Micronutrientes. Definicin,
composicin, requerimiento y valor
nutricional de: Carbohidratos, Protenas
Lpidos.
Evaluacin Durante la elaboracin y Exposicin Ficha de cotejo 50 min
exposicin del cuestionario
desarrollado en grupo se realiza
el recojo de evidencias con
carcter formativo y de Cuestionario E.O.
retroalimentacin.
Los estudiantes desarrollan un
cuestionario.

Evaluacin de los Aprendizajes

CRITERIO DE EVALUACIN: Reconoce el valor nutritivo de los macronutrientes (carbohidratos, protenas y lpidos) y
micronutrientes (Vitaminas Minerales).
Indicadores Tcnicas Instrumentos
1. Considera el valor nutritivo de los Observacin Ficha de cotejo
macronutrientes en el rgimen
alimenticio
2. Aplica y reconoce la importancia del valor Evaluacin Escrita Prueba objetiva
calrico normal en el rgimen alimenticio,
seleccionado adecuadamente los alimentos
3. muestra responsabilidad e inters en el
desarrollo del tema y aporta sugerencias y
respeta las opiniones de sus compaeros
METODOS Y TECNICAS PARA EVALUAR ACTITUDES
YUS hace una extensa relacin de posibles mtodos y tcnicas que son susceptibles de
ser utilizados en la evaluacin de los contenidos actitudinales en los cuales incluye
adems de los tradicionales instrumentos no observacionales, una amplia gama de
procedimientos observacionales narrativos y de anlisis del discurso, los cuales a
continuacin se mencionan.

Mtodos No Observacionales
Preguntas abiertas o cerradas y escritas u orales
Pruebas de grficos
Encuestas de sondeo/opinin
Escalas de actitudes
Anlisis de producciones y expresiones
- Literarias
- Plsticas (por ejemplo, dibujos o musicales)
- Investigaciones
- Juegos de simulacin y dramatizacin

Mtodos observacionales narrativos

Registro anecdtico y significativo
Observacin incidental crtica
Escalas de observacin y listas de control
 Observador externo
Cuestionarios para auto-observacin/auto-evaluacin
Cuestionarios para co-evaluacin
Diarios de clase
Registros en grabadora o video

La lectura hace nfasis en las entrevistas, asambleas de clase (debate y discusin), as

como relato de historias vividas, en donde se originan interacciones que permite a los
alumnos demostrar sus valores y por ende hacer explicitas sus actitudes. Sin embargo,
es importante recordar, que cualquier contenido, ya sea factual, conceptual o
procedimental, tiene relacin directa o indirecta con un componente actitudinal.

TCNICAS E INSTRUMENTOS
Es necesario partir de la idea que la tcnica fundamental para evaluar las actitudes y los valores es
la OBSERVACIN SISTEMTICA. Todo docente que desee profundizar en este campo debe avivar
sus sentidos y aprender a desarrollar y aplicar instrumentos que faciliten dicha observacin para recoger los
datos adecuadamente. Por otra parte, debe tambin facilitar situaciones educativas que permitan evidenciar los
valores y actitudes que desee promover con los estudiantes.

Entre los instrumentos que el docente puede utilizar para recoger los datos producto de
observacin estn: las escalas de observacin, el diario de clase, el observador externo,
las pautas de observacin, las listas de cotejo y el registro anecdtico.
Existen tambin las tcnicas no observacionales, donde los instrumentos ms conocidos son las escalas de
actitudes, pero que por ser tcnicas que indirectamente evalan el fenmeno, son menos confiables y deben
ser hechas con sumo profesionalismo. Finalmente y muy importantes para profundizar en los datos obtenidos
con las tcnicas anteriores estn las entrevistas, los debates, los juegos de simulacin, entre otros, que son
tcnicas que ayudan al docente a profundizar en el desenvolvimiento del estudiante, en ciertos contextos, para
verificar la forma en que ha desarrollado el aprendizaje de actitudes y valores propuestos.
Dar clic en el enlace: Ejemplo de instrumentos actitudinales Lista de cotejo. y analizar los instrumentos
correspondientes a:
Escala de observacin.
Como valorar la actitud hacia la pluriculturalidad.
Para valorar la responsabilidad como valor.
Para identificar valores que gobiernan "mi" vida.