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Direccin de Acuicultura

Programa ALBA-PESCA

Contenido.

I. Situacin actual.
I.1 Antecedentes.

Nicaragua cuenta con un alto potencial acucola por sus caractersticas geogrficas.
Dentro de las disciplinas de la Acuicultura en Nicaragua la Camaronicultura es la que ha
tenido su mayor desarrollo; sin embargo hay pequeos esfuerzos que se han realizado en
el cultivo de Moluscos, principalmente el engorde de conchas negras; as como tambin
los esfuerzos que se estn realizando en la Piscicultura, como es el caso de pequeos
productores rurales de los departamentos de Madriz, Ocotal, Estel, Matagalpa, Jinotega.

En el ao 2007 con la creacin del Instituto Nicaragense de la Pesca y Acuicultura se


conform la Direccin de Acuicultura y se inicia por primera vez en Nicaragua un proceso
de planificacin de la acuicultura en general y de la piscicultura en particular.

I.2 Infraestructura.
I.2.1 Cultivo de Camarn.

La camaronicultura en Nicaragua inici su auge en los aos ochentas, a la fecha se


encuentran registradas un total de 29,000 hectreas concesionadas, la mayora de stas
estn ubicadas en el Estero Real (25,000 hectreas) y 1,400 hectreas en la zona de
Padre Ramos.

En el ao 2008 se encuentran reportadas 10,492 hectreas en produccin con los


diferentes sistemas de cultivo (artesanal, extensivo, semi-intensivo e intensivo).

Se registra que 7,977 hectreas corresponden a empresas privadas y 2,516 hectreas a


cooperativas.

As mismo se reportan producciones promedios de 3,080 lb/ha para el ao 2008; con una
produccin total de 32318,000 de libras.

Para un futuro deben contemplarse reas de cultivo a localizarse y concesionarse en el


Mar Caribe, adems de laboratorios para su correspondiente produccin.

I.2.1.1 Laboratorios.

Se registran 6 laboratorios de produccin de post-larva de camarn:

-Faranic: ubicado en Las Peitas Departamento de Len, con capacidad de producir 500
millones de post-larvas de camarn mensual.
-Larvinic: ubicado en Las Peitas Departamento de Len, con capacidad de producir 150
millones de post-larvas de camarn mensual.

-Larvinic II: (Pescanova) ubicado en Miramar, con capacidad de producir 400 millones de
post-larva de camarn mensual.

-Semillas Acucolas, S.A: ubicado en Jiquilillo Departamento de Chinandega, con


capacidad de producir 100 millones de post-larvas de camarn mensual.

-Tecnimar: ubicado en Las Peitas Departamento de Len, con capacidad de producir 20


millones de post-larvas de camarn mensual.

-Delimar: en Jiquilillo Departamento de Chinandega, con capacidad de producir 25


millones de post-larvas de camarn mensual. Este laboratorio no est todava en
funcionamiento y en un futuro cercano lo estar.

I.2.1.2 Estanqueras.

La Estanquera construida se encuentra distribuida en los diferentes sistemas


productivos de la siguiente manera, segn los datos del ao 2008:

SISTEMAS DE
CULTIVO
Semi
Artesanal Extensivo Intensivo Intensivo
COOPERATIVAS 648.00 1311.50 556.00 0.00
EMPRESAS 39.00 137.00 7705.42 95.49
TOTAL 687.00 1448.50 8261.42 95.49
Fuente: Anuario pesquero y acucola 2008. INPESCA.

I.2.1.3 Plantas de produccin de alimentos para camarn.

Se cuenta con dos plantas productoras de alimentos en la zona occidental del pas que la
conforman los departamentos de Len y Chinandega y ninguna produce alimento para
peces.

Una de ellas es San Miguel, S.A. ubicada en El Viejo, Chinandega y que se encuentra
inactiva y produca alimento para camarn.

La otra se llama CODEMET, S.A. localizada en El Viejo, Chinandega y la planta en si se


llama AQUAFISH, S.A. que est trabajando la produccin de alimento extruido para
peces.
I.2.2 Cultivo de Peces.

Nicaragua desde los aos 50 inicio sus primeros esfuerzos por desarrollar e impulsar los
primeros ensayos de piscicultura con la construccin y repoblamiento de embalses.

Durante la realizacin de este diagnstico en el ao 2007, se logr identificar 118


productores de Tilapia en las zonas visitadas, estando estos divididos en cooperativas,
productores privados, empresas e instituciones acadmicas.

A nivel rural y de cooperativas se distingue el departamento de Estel, ya que ste se


encuentra bien organizado, con al menos 70 cooperados. La mayora de los estanques
que tienen los productores son de 200 m con una densidad de siembra promedio de 5
alevines por m. A raz de resultados obtenidos por estos productores organizados en
cooperativas muchos productores privados han incursionado en esta prctica pero todava
de manera cautelosa y a baja escala. Se identificaron tres instituciones acadmicas que
desarrollan la piscicultura, la Universidad Nacional Agrnoma (UNA), Universidad Catlica
del Trpico Seco (UCATSE), Universidad Centroamericana (UCA) y Ave Mara Collage.

En la actualidad existe solo registrada una empresa privada que se dedica a la piscicultura de
manera intensiva, esta es NICANOR.

Sistema de Cultivo rea Total

Artesanal 0.28 Ha

Semi - Intensivo 6.115 Ha

Intensivo 2.24 Ha

TOTAL 8.595 Ha

Fuente: Diagnstico de piscicultura 2007, Direccin de Acuicultura. INPESCA.

De acuerdo con el Diagnstico Pisccola realizado a Noviembre de 2009, de 86 proyectos


visitados en todo el pas (la Direccin de Fomento y Desarrollo Pesquero est terminando
en Noviembre de 2009 la Encuesta Integral de Pesca Artesanal y Acuicultura en la cual
se han detectado ms de 86 proyectos, las cuales sern completados en su totalidad), 49
se encuentran activos o en ejecucin y 37 estn inactivos. El mayor nmero de proyectos
se localiza en los Departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estel, Matagalpa, Jinotega,
Boaco, San Carlos. Ms del 90% de estos proyectos es para autoconsumo. La empresa
NICANOR ubicada en el lago de Nicaragua es la nica que ha desarrollado el sistema de
cultivo intensivo en jaulas con capacidad de produccin de 976,227 libras de filete que
son aproximadamente 3,167,783 libras de pescado entero con vsceras a Octubre de
2009; que comparado con el 2008 fueron 3,054,255 libras con sus respectivos 702,764
libras de filete fresco, todas para exportacin hacia los Estados Unidos.

I.2.2.1 Estaciones de alevinaje.


Estaciones de alevinaje activas:

Laboratorio productor de alevines de tilapia (Nicanor) que abastece de alevines a


su proyecto
Estacin de alevinaje de la Universidad Nacional Agraria (UNA) que produce a
baja escala para abastecer a pequeos productores.
La Polvosa, Universidad Centroamericana (UCA), en Mateare, Managua.

Algunos productores dentro de los diferentes proyectos se encuentran produciendo


cras.

Estaciones de alevinaje inactivas:

Estacin de alevinaje Los Horcones, Pueblo Nuevo; Estel.


Universidad Catlica del Trpico Seco (UCATSE), ubicada en Estel.
Universidad Ave Mara College, ubicada en San Marcos, Carazo.

I.2.2.2 Estanquera y jaulas.


Estanquera.
Se estiman 23.67 hectreas a Noviembre de 2009, de las cuales en produccin
estn 9.67 hectreas, en abandono 9.91 hectreas y en proyecto 4.09 hectreas.
Las dimensiones de la estanqueria es muy variable desde 50 hasta 2,000 m2
predominando la estanqueria pequea. Segn el diagnstico del 2009, se han
encontrado las siguientes categoras por tamao:

Pequeos: 40 proyectos menores de 100 m2

Medianos: 10 proyectos de 100 a 1,000 m2

Grandes: 23 proyectos mayores a 1,000 m2
Ver dos mapas anexos del diagnstico de proyectos pisccolas a Noviembre de
2009.

Jaulas.
La nica empresa industrial que produce tilapia se llama NICANOR, S.A. y tiene
un rea total de produccin de 0.86 hectreas con una concesin de 151.30
hectreas en el Lago Cocibolca, la cual consta de 8 jaulas circulares de
transferencia de 720 m3 cbicos cada una, 14 jaulas circulares de pre-engorde de
1,000 m3 cada una y 12 jaulas circulares de engorde de 3,000 m3 cada una.

I.2.2.3 Plantas de produccin de alimentos para peces.

No existen plantas de produccin de alimentos para peces, el alimento se ha estado


importando de Costa Rica y Honduras, y en algunos casos se ha estado utilizando
alimento balanceado para pollos, camarones y alimento casero.

I.2.3 Cultivo de Moluscos.


ENGORDE DE MOLUSCOS (Conchas negras)

Especies de inters comercial en el Pacfico.


Crassostrea corteziensis (Ostin del placer).
Conchas negras.
Anadara tuberculosa, Anadara similis.
Anadara grandis (Casco de burro) y la conchuela Argopecten ventricosus.

Sitios concheros en el Pacfico.


Existen 29 bancos concheros (considerados como parcelas de cultivo) de la Anadara
tuberculosa y la Anadara similis, de las cuales 16 estn en la comunidad de Alemania
Federal y cuenta con una planta pequea para depuracin de molusco; 3 se encuentran
en Poneloya, 4 en Salinas Grandes, 1 de la ONG FUNDAR, 1 en Quilac, otra en
Quilaquita, otra ms en la Ballona, 1 en Padre Ramos y otra en Puerto Arturo.

Especies de inters comercial en el Caribe y con potencial para la acuicultura.


Son dos, el Ostin de Mangle Cassotrea rhizoporae y una concha grande no identificada
an.

Bancos concheros en el Caribe.


Para el Ostin de Mangle, Cayos Miskitos y adyacentes, Bismuna, Pahara, Krukira,
Wuonta, Laguna de Perlas, Bluefields y Rama Cay.

Y para el caso de la concha grande no identificada, Cayos Miskitos y adyacentes.

De acuerdo con Prez et al. (2003), pueden existir alrededor de 1908 especies de
moluscos en Nicaragua, incluyendo 227 especies continentales, terrestres y de agua
dulce, 1,251 especies marinas en la costa del Pacfico y 400 especies marinas de la costa
Caribe. Entre las especies marinas de inters comercial naturalmente distribuidas en
ambas costas y por lo tanto nativas, solo algunas son objeto de pesca, ya sea para la
venta o para autoconsumo.

Existen 7 grupos de comunitarios y cooperativas.

Cooperativa 1 de Septiembre, R.L.


Cooperativa de Pescadores Artesanales Estrella del Mar, R.L.
Grupo de Mujeres El Rosario. (Actualmente inactivo)
Cooperativa de productores de conchas negras de Alemania Federal.
Grupo de concheros, La Garita.
Grupo de mujeres El Rosario. Cosigina.
Kilaca.

El pas cuenta con un alto potencial para el cultivo de moluscos de otras especies de
bivalvo como ostin de mangle, ostras perleras y mejillones.

I.2.3.1 Laboratorios de produccin de semilla.


No se dispone de laboratorios de produccin de semilla de moluscos en Nicaragua.

I.2.3.2 Areas de cultivo y repoblacin.

Los viveros consisten en encierros de 625 m2 algunos varan en sus medidas, divididos
con malla sarn entre las races del mangle, la semilla de concha negra es recolectada
del medio natural.

I.2.4 Plantas de proceso.

Las nicas plantas del pas que procesan productos de cultivo estn ubicadas en el
Pacfico y son las siguientes:

Sahlman Seafoods, S.A. localizada en El Viejo, Chinandega.


Pescanova, S.A. localizada en Chinandega.
Langostinos del Centroamrica, S.A. localizada en Chinandega.
Mariscos Procesados, S.A. Campresa, S.A. / NICANOR, S.A.
Neptuno, S.A. km 18 Carretera a Len.
Expomar, S.A. Managua km 10 Carretera Sur.
Nicalapia, S.A. km 35 Carretera Nueva a Len.

Existen en el resto del Pacfico y del Caribe otras plantas de procesamiento que son para
langosta, camarn de mar, pescado y otros crustceos, totalizando stas 13 plantas a
nivel nacional.

II. Estadsticas de la acuicultura.

Piscicultura.

Industrial.

Segn el anuario de estadsticas pesquera de INPESCA en el 2008 se produjeron


3054,255 libras de tilapia con sus respectivas 702,764 libras de filete fresco, todas para
exportacin hacia los Estados Unidos; con un rendimiento de 84.8 libras por m3.

Y a manera comparativa, como un adelanto a Octubre de 2009 se han producido 976,227


libras de filete que son aproximadamente 3167,783 libras de pescado entero; para un
rendimiento de 87.99 libras por m3.

A Octubre de 2009 las 976,227 libras exportadas hacia los Estados Unidos produjeron un
valor de US$ 3262,583 teniendo un precio promedio por libra de US$ 3.53

Rural.

Considerando una densidad inicial de siembra de 5 individuos por m2 y un peso final de


cosecha de 250 gramos promedio por ciclo de 6 meses, se estim una produccin de
180,176 libras anuales provenientes de los proyectos en produccin que se indicaron en
la seccin de piscicultura y su infraestructura.

Camaronicultura.

La cosecha registrada de camarn entero en el 2008 fue de 32318,000 de libras,


que comparadas con el ao 2007 representaron un incremento del 32%.

La productividad global en el 2008 fue de 3,080 libras de camarn entero por


hectrea/ao que comparadas con las 2,110 miles de libras de camarn entero por
hectrea/ao del ao 2007 represent un incremento del 45%.

A Octubre de 2009 la Camaronicultura ha producido 27187,000 libras de camarn entero,


con unas exportaciones de US$ 35008,258 obteniendo un rango de precio por libra FOB
Nicaragua para camarn entero entre US$ 1.64 a 2.15 por libra.

III. Perspectivas.

Camaronicultura.

Se estima que por la compra de mayor cantidad de hectreas por empresas industriales lo
que tiene como consecuencia un mayor nmero de hectreas en explotacin, los
volmenes de exportacin en libras e ingresos a finales de 2010 sern mayores que el
2009 en un 10 a un 15 %.

Nuestro programa de rehabilitacin de estanqueria de camarn para 2010 en el rea


social que corresponde a cooperativas, se propone la habilitacin de 500 hectreas que a
un promedio de US$ 2,000 por hectrea significaran una inversin de US$ 1000,000 y un
capital de trabajo de US$ 300,000

Piscicultura.

Nuestro programa de aprovechamiento de estanqueria de camarn a convertirse en


piscicultura para el 2010 en el rea social del Estero Real, corresponder a cooperativas o
productores pequeos, se propone la habilitacin de 100 hectreas que a un promedio de
US$ 2,000 por hectrea significaran una inversin de US$ 200,000 con una produccin
total de 300 toneladas de pescado entero y un costo de produccin de US$ 0.65 por libra
para un costo total de operacin de US$ 429,000

Este programa de conversin hacia la piscicultura continuar en los aos 2011 y 2012 con
las mismas metas.

En el marco del Bono Productivo Alimentario Acucola (BPAA), mismo que est vinculado
con el programa del Bono Productivo Alimentario (BPA Hambre Cero).
Reactivacin de estanqueria nacional de 450 estanques extensivos de 100 m2
cada uno con una inversin total (habilitacin y costos de operacin) de US$
205,560 para una produccin anual de 330,300 libras (367 lb x 2 ciclos x 450
estanques).
Construccin de 1,000 nuevos estanques semi-intensivos de 1,750 m 2 con una
inversin total (habilitacin y costos de operacin) de US$ 4316,000 para una
produccin anual de 6424,000 libras (3,212 libras x 2 ciclos x 1000 estanques).
Cultivo semi-intensivo en 800 jaulas de 6.33 m3 (5,064 m3) con una inversin total
(construccin de jaulas y costos de operacin) de US$ 426,600 y una produccin
total 2480,000 libras anuales (6.33 m3 x 800 jaulas x 2 ciclos x 244.87 libras).

En el marco de la Estrategia Nacional de Acuicultura Rural (peces de agua dulce) es de


vital importancia la construccin de una estacin de alevinaje para tilapia, estimando una
produccin para el primer ao de 150,000 cras, apoyndonos en las instalaciones ya
existentes en Nicaragua para el segundo ao tendramos una produccin de 750,000
cras y tiene un valor estimado de inversin de US$ 300,000 con un costo de operacin
para el primer ao de US$ 12,000 (150,000 alevines).

Adems, la Estrategia de Acuicultura Rural persigue desarrollar los siguientes ejes:

Cultivo de tilapia en estanques de concreto en San Francisco Libre (Managua) con un


monto de inversin y costos de operacin de US$ 48,450 con lo que se planea obtener
una produccin anual de 14.8 toneladas de pescado entero eviscerado.

Estacin de alevinaje de Los Horcones (Estel), con un monto de inversin y costos de


operacin de US$ 40,000 con lo que se planea obtener una produccin anual de 1331,458
alevines que tendrn un peso aproximado de 4 gramos cada uno.

Cultivo de tilapias en jaulas en Apans (Jinotega) y en Krukira (RAAN), con


dimensiones de 2.40 x 2.40 x 1.20 metros para un volumen de 6.9 m 3 a un monto conjunto
de inversin y costos de operacin de US$ 74,000 donde se planea obtener una
produccin de 30,412 toneladas de pescado entero eviscerado anualmente.

Cultivo de tilapias en tanques circulares de Geomembrana en Samil (Prinzapolka,


RAAN) y en Las Sabanas (Madriz) con un monto total de inversin y costos de operacin
de US$ 74,000 con lo que se planea obtener una produccin anual de 40 toneladas de
pescado entero eviscerado.

Cultivo de tilapias en estanques recubiertos con Geomembrana en El Castillo (Ro


San Juan) con un monto de inversin y costos de operacin de US$ 46,000 donde se
planea obtener un volumen de produccin de 16.2 toneladas de pescado entero
eviscerado al ao.

Reproduccin y cultivo para repoblacin de Gaspar (Pejelagarto) en el Gran Lago


Cocibolca con un monto de inversin y costos de operacin de US$ 40,000.
Cultivo de tilapias en tanques con sistema de recirculacin y una capacidad de
produccin de 100 toneladas al ao a un costo de inversin de US$ 34,840 y costos de
operacin de US$ 199,242.

En el marco del desarrollo para la Acuicultura Marina en el Caribe para la construccin de


una estacin de alevinaje y de las especies a cultivarse (robalo, cobia y jurel), la inversin
total (costos de construccin y operacin) para un periodo de 4 aos, en 3 etapas y es de
US$ 4000,000

Otros ejes de desarrollo de la Acuicultura Marina son los siguientes:

Engorde de langosta (Panulirus argus) a partir de post-larvas en el Caribe con un


monto de investigacin, inversin y costos de operacin de US$ 80,000.

Ejecutar el engorde del pulpo en el Caribe nicaragense (Octopus maya) (octopus


maya) con un monto de investigacin, inversin y costos de operacin de US$ 80,000.

Cultivar el pepino de mar en el Caribe nicaragense con un monto de investigacin,


inversin y costos de operacin de US$ 80,000.

Cultivar algas de uso comercial a nivel rural con un monto de investigacin, inversin y
costos de operacin de US$ 80,000.

Moluscos.

Las perspectivas en el rea del Caribe son de construir un laboratorio para produccin de
semilla para el ostin de mangle y Strombus gigas (Caracol reina) con fines
experimentales, en un rea de la Laguna de Perlas para integrarse al Programa Nacional
de Cultivo de Moluscos de 3 a 5 aos como proveedor de semilla que ser utilizada en
sistemas de produccin con tecnologa suspendida y de fondo, el cual tendr una
inversin total (construccin mas operaciones) de US$ 100,000.00 donde se estima que
se podr alcanzar una produccin de 3.0 millones de ostrillas 3 a 4 mm.

Las perspectivas en el rea del Pacfico son para las especies Argopecten ventricosus y
todas las Anadaras (Conchas negras), dentro de las reas de Padre Ramos, Poneloya,
Alemania Federal y Potos; siempre dentro del Programa Nacional de Cultivo de Moluscos
de 3 a 5 aos.

Hay un lugar para implementar el laboratorio de produccin de semillas que es Lima Las
Peitas, el cual es propiedad de la Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua en Len
(UNAN-Len) el cual tendr una inversin de US$ 180,000 y un costo de operacin de
US$ 100,000 donde se estima que se podr alcanzar una produccin de Anadaras de 1.2
millones de semilla 3 a 4 mm.
Para producir el Ostin de Placer se utilizar este mismo laboratorio con lo que se planea
alcanzar una produccin de 10.125 millones anuales de semilla de 3 a 4 mm a un costo
de operacin de US$ 100,000

Ya se tiene diseado el laboratorio y sus corridas financieras y de produccin (Mazon,


FAO Nic 2008).

Limnologa.

Caracterizacin fsica y productividad primaria en los embalses Las Canoas, Santa


Brbara, Apans, Presa Agua Viva); as como evaluaciones de la capacidad de carga,
tiempos de lavado estuarino y herramientas ambientales para la elaboracin de planes de
manejo acucola en las Lagunas del Caribe: Krukira, Pahara, Bismuna, Karat, Wounta,
Halouver). Para estos estudios, los cuales tendrn una duracin de un ao se requiere
una inversin de U$ 38,450.00.

Es importante destacar que se est en proceso de elaboracin del documento final de la


Estrategia Nacional para la Acuicultura Rural de la cual se incorporaran nuevos ejes de
desarrollo.

Resumen de necesidades econmicas

N Descripcin Inversin y costos Produccin


de operacin (US$) anual
Acuicultura Marina
Camaronicultura 1300,000 550,000 lbs

Estacin de alevinaje para peces marinos 4000,000


Laboratorio de produccin de semilla de 480,000.00 13.125
Moluscos (Pacfico y Caribe) millones de
semilla
Algas 80,000.00
Pepino de mar 80,000.00
Pulpo 80,000.00
Langosta 80,000.00
Sub-total Acuicultura Marina 6,000,000.00

Acuicultura Continental
Tilapia produccin (estanques, tanques y 5,853,850.00 35,087.27 ton
jaulas)
Estacin de alevinaje 40,000.00 1,331,458
alevines
Estacin de alevinaje para reproduccin 40,000.00
de Gaspar

Sub-total Acuicultura continental 5,933,850

Limnologa
Continental y Estuarina 38,450.00

Sub total Limnologa 38,450.00

Total de Necesidades 11,972,300.00


ANEXOS