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Es una medida de la cantidad de la energa que puede ser almacenada en la materia para cada
valor de su temperatura. Tambin es la cantidad de calor por unidad de masa que se requiere
transferir para producir un cambio unitario de temperatura de una sustancia a volumen o a
presin constante.
Es importante resaltar que el volumen especfico puede variar con la altura, en consecuencia,
solo usaremos la definicin para volmenes pequeos.
Densidades
En fsica y qumica, la densidad (smbolo ) es una magnitud vectorial referida a la
cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia. La densidad
media es la razn entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.
Los cuerpos difieren por lo general en su masa y en su volumen. Estos dos atributos
fsicos varan de un cuerpo a otro, de modo que si consideramos cuerpos de la
misma naturaleza, cuanto mayor es el volumen, mayor es la masa del cuerpo
considerado. No obstante, existe algo caracterstico del tipo de materia que compone
al cuerpo en cuestin y que explica el porqu dos cuerpos de sustancias diferentes que
ocupan el mismo volumen no tienen la misma masa o viceversa.
Aun cuando para cualquier sustancia la masa y el volumen son directamente
proporcionales, la relacin de proporcionalidad es diferente para cada sustancia. Es
precisamente la constante de proporcionalidad de esa relacin la que se conoce por
densidad y se representa por la letra griega
m = cte V
es decir:
m=V