[EVALUACIN CLNICA NUTRICIONAL.

] 1 de enero de 1900

UNA DIETA PARA CADA PERSONALIDAD

Adelgazar con inteligencia significa, entre otras cosas, seguir una dieta hecha a
medida, que se adapte a nuestro fsico, nuestro metabolismo, nuestro modo de vida y
nuestras preferencias a la hora de comer. En sntesis, la dieta ideal es la que se adapta a
nuestro estilo de vida. Contstela siguiente encuesta y elija la dieta justa.

Evaluacin de Biopersonalidad: incluye rea afectiva, emocional, racional y gastronmica.

Evaluacin emocional:
1. Si la invitaran a una cena, usted eligira:
a. Un buen plato de pastas italianas, el mejor afrodisaco.
b. Una generosa porcin de pollo a la crema. Y de postre imperial ruso!
c. Un buen bistec de carne. Quizs con jamn o ensalada rusa de entrada.
d. Esprragos gratinados y de postre ensalada de fruta.
e. Timbal de arroz. Ser demasiado pedir arroz con leche de postre?
f. Slo pescado slo jamn, no tengo ganas de hacer mezclas.
g. Por qu no elegimos entre los dos y compartimos? As cada uno prueba el
plato del otro.
h. Nada de pastas. Tampoco pan.
i. Com demasiado hoy al medio da. Comer algo liviano para no exceder
demasiado las caloras que me puedo permitir por da.
j. Como entrada huevos rellenos. Como postre, Sambayn.
2. El mejor lugar para tener intimidad es para usted
a. Una habitacin de hotel bien lujosa, con frigobar, por supuesto.
b. Un lugar de campo, al aire libre.
c. Cualquier lugar si tengo ganas.
d. Un lugar sin contaminacin ambiental, donde me sienta bien al respirar.
e. Hoy aqu, maana all. No tengo un lugar fijo. Me gusta probarlos todos.
f. Un tren o el camarote de un barco.
g. Un lugar en el que nadie nos descubra y en el que no queden rastros.
h. Bajo el cielo, cerca del mar.
3. Despus de tener intimidad lo mejor es
a. Darse una ducha y salir a comer.
b. Comer algo dulce.
c. Quedarse en la cama y dormir hasta el dia siguiente.
d. Respirar pausadamente, estirarse como un gato, conectarse con uno mismo.
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e. Tomar un bao de inmersin con aceites escenciales.

f. Leer un rato, mirar una buena pelcula, quizs salir a caminar un poco.
g. Tomarse un whisky.
h. Fumarse un cigarrillo.
i. Darse una ducha para sacudir la pereza.
j. Tomar un licor dulce.
4. La actividad que ms le gusta es:
a. Correr. De hecho, vive corriendo.
b. Hacer step.
c. Caminar mirando vidrieras
d. Hacer el amor
e. Elongarse, estirarse.
f. Jugar tenis
g. Levantarse temprano y salir a tomar fresco.
h. Ninguna.
i. Segn el momento del da, segn el estado de nimo.
j. Andar en bicicleta.
5. Su relacin con la temperatura es :
a. Psima, siempre tengo fro. Salgo en verano siempre con saquito por si
refresca.
b. Terrible, siempre tengo calor. Lo que ms me gusta en verano es estar al
lado del aire acondicionado.
c. Suelo tener fro, pero en cuanto camino o me agito un poco comienzo a
tener calor.
d. Mucho fro en invierno. Mucho calor en verano. No me salvo nunca.
e. Soy indiferente a la temperatura. No sufro demasiado el fro ni el calor.
f. Suelo tener fro pero no me desagrada. Uso ropa muy liviana porque no
aguanto la ropa pesada. Me siento bien en invierno, aunque tenga fro.
g. Detesto el verano porque se me hinchan los pies. Detesto el invierno
porque me resfro mucho.
h. Soy feliz en la nieve. Vivira en un lugar con invierno muy crudo.
i. No me importa la temperatura con tal de que haya sol, no soporto los das
grises.
j. Los das soleados me mejoran el nimo. Siempre busco el sol.
6. Sus periodos mestruales son:
a. Abundantes y regulares.
b. Irregulares.
c. Muy dolorosos.
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d. Muy largos, duran casi siete das.

e. Normales.
f. Terribles, sobre todo por los sntomas previos.
g. Malos, porque me sale acn en la cara.
h. Me molestan mucho porque me duelen mucho la cintura y el cccix.
i. Casi no los siento. Soy un desastre, me olvido de anotar la fecha, no le doy
importancia esas cosas.
j. Fueron muy irregulares en mi adolescencia, ahora estn mejor.
7. Cmo duerme?
a. Muy bien, el nico problema es tener que levantarme. A la maana seguira
durmiendo.
b. Muy mal, tengo pesadillas.
c. Sufro de insomnio cuando estoy preocupada.
d. Me cuesta conciliar el sueo.
e. Duermo muy bien hasta las cuatro de la maana. Luego me despierto.
f. Me despierto muy temprano, pero con la sensacin de haber descansado
bien.
g. Mal, me despierto agotada.
h. Tengo el sueo demasiado pesado, no escucho nada.
i. Me despierta hasta el vuelo de una mosca.
j. Duermo bien, pero no preciso despertador. Me despierto puntualmente
todos los das a la misma hora.
8. Cmo son sus sueos?
a. Plcidos
b. Jams los recuerdo.
c. Slo recuerdo los que me producen angustia.
d. Recurrentes, tengo un sueo que se repite siempre.
e. Disparatados.
f. Pesadillas.
g. Slo recuerdo fragmentos. Pero no tienen colores brillantes.
h. Muy variados. A veces me doy cuenta de que tienen un significado.
i. Segn que haya comido.
j. Sueo con colores muy intensos
Evaluacin afectiva:
9. Usted deja de comer
a. Cuando no puede ms y tiene que agrandarse el cinturn.
b. Cuando piensa que se puede descomponer, como ya le ha pasado alguna
vez.
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c. Cuando cree racionalmente que ya ha comido suficiente, sin tomar en

cuenta lo que digan sus ganas.
d. Cuando lo hace frenar la culpa.
e. Cuando piensa que los dems van a pensar mal.
f. Cuando cree que no se va a poder poner el traje de bao que se compr.
g. Cuando alguien le dice que est comiendo demasiado.
h. Cuando se siente satisfecha.
i. Cuando cree que ha cubierto su cuota de caloras.
j. Cuando teme un ataque al hgado.
10. Su piel es:
a. Muy fina, con tendencia al enrojecimiento.
b. Mixta, grasa en la narz, la frente y el mentn y seca en la mejillas.
c. Opaca y quebradiza.
d. Gruesa y con poros dilatados.
e. Muy sensible, no tolera cualquier tipo de maquillaje.
f. Con tendencia a tener acn u otro tipo de afecciones.
g. Normal.
h. Resistente.
i. Muy seca.
j. Grasa.
11. Su momento de mayo r lucidez en el da es:
a. La maana.
b. Cuando tiene hambre.
c. La noche.
d. Luego de que ha comido bien.
e. Las primeras horas de la tarde, cuando est haciendo la digestin.
f. Cerca de las siete de la tarde, cuando est por terminar el da de trabajo.
g. Despus que lleva a cabo alguna actividad fsica.
h. Cuando se despierta.
i. Despus que se ducha.
j. Antes de dormir.
Evaluacin gastronmica:
12. Los olores que ms le agradan son:
a. Los de comida casera, sobre todo si la comida tiene albahaca.
b. Los buenos perfumes franceses.
c. Los perfumes dulces.
d. Los perfumes pesados, con una aroma de madera y de especias.
e. Los perfumes frutales, especialmente los ctricos.
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f. Los que le recuerdan cosas de la infancia.

g. Los que le dan sensacin de frescura, como la menta.
h. Los que le dan sensacin de limpio, como el de lavanda.
i. Los que estn relacionados con determinadas actividades domsticas, como
por ejemplo el olor a cera.
j. El olor a pintura.
13. Los olores que ms le desagradan o los que le dan dolor de cabeza son:
a. El olor a pintura.
b. El olor a huevo en mal estado.
c. El olor a nafta.
d. El olor a cera
e. El olor de los hospitales.
f. El olor a humedad.
g. El olor a viejo que sale de los libros antiguos.
h. El olor a encerrado.
i. El olor de la carne en la parrilla.
j. El olor a quemado.
Evaluacin racional:
14. Qu relacin tiene con su cuerpo?
a. Muy buena, somos grandes amigos.
b. Lo ignoro, lo trato como si fuera un cuerpo ajeno.
c. Psima, no me gusta nada.
d. Trato de cuidarlo para conservarlo.
e. Abuso de l comiendo demasiado o haciendo poca actividad fsica.
f. Lo someto a cuanta dieta anda por ah, porque no quiero engordar.
g. Siento que estoy presa dentro de l.
h. Tengo una mala relacin, siempre me duele y estoy toda contracturada.
i. Me olvido de que tengo un cuerpo, vivo al da.
j. No me miro en el espejo porque me detesto.
15. Sus uas son:
a. Fuertes.
b. Quebradizas.
c. Se les ve la media luna.
d. Crecen hacia abajo.
e. Con mucha cutcula.
f. Con manchitas blancas.
g. Muy estriadas.
h. Anchas.
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i. La piel que las rodea est siempre enrojecida.

j. Se las muerde y se lastima.
16. Su sensibilidad es:
a. Extrema, llora por cualquier cosa.
b. Selectiva, algunos problemas la hacen sufrir, otros la dejan indiferente.
c. Explosiva, se enoja con facilidad y sube la voz.
d. Delicada, si le dan una noticia muy fuerte es capaz de desmayarse.
e. Caprichosa, no siempre la daan las mismas cosas.
f. Imprevisible, nunca sabe cmo va a reaccionar.
g. Silenciosa, siempre se guarda todo y no dice lo que le pasa.
h. Autoagresiva, no exterioriza los sentimientos, pero termina por enfermarse.
i. Reflexiva, sabe cules son las cosas que le hacen mal y trata de evitarlas.
j. No sabe, no piensa demasiado en este tema.