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Abril 2017

INDICE
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................................. 2
1. NOMBRE DEL PROYECTO .................................................................................................................... 2
2. UBICACIN GEOGRAFICA ................................................................................................................... 2
3. ANTECEDENTES Y JUSTIFICCACION ............................................................................................... 3
4 . OBJETIVOS DEL PROYECTO ................................................................................................................ 4
5. METAS DEL PROYECTO ........................................................................................................................ 4
6. ESTRUCTURA FINANCIERA ................................................................................................................ 5
7. PLAZO DE EJECUCION ......................................................................................................................... 5
8. INDICADORES ECONOMICOS ............................................................................................................ 5
CAPITULO I .................................................................................................................................................... 6
ALCANCE DEL PROYECTO .......................................................................................................................... 6
1. 1 ANTECEDENTES................................................................................................................................... 6
1. 2 OBJETIVOS DEL PROYECTO .............................................................................................................. 7
1. 3 METAS DEL PROYECTO ..................................................................................................................... 7
CAPITULO II .................................................................................................................................................. 7
ESTUDIO DE MERCADO .............................................................................................................................. 7
2.1 ASPECTOS GENERALES DEL REA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO .................................. 8
2.2. ANALISIS DE LA DEMANDA ................................................................................................................. 9
2.3. ANALISIS DE LA OFERTA ..................................................................................................................... 9
2.4. BALANCE DE MERCADO ...................................................................................................................... 9
2.5. ANALISIS DE PRECIO ........................................................................................................................... 9
CAPITULO III ................................................................................................................................................. 9
INGENIERIA DEL PROYECTO ...................................................................................................................... 9
4.1 LOCALIZACION ...................................................................................................................................... 9
4.2 TAMANO DEL PROYECTO ...................................................................................................................... 9
4.3 ESTRUCTURA DE COSTOS ..................................................................................................................... 9
4.4 PRESUPUESTO DEL OBRA ..................................................................................................................... 9
4.3 PLANOS..................................................................................................................................................... 9
CAPITULO IV ............................................................................................................................................... 10
ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PROYECTO ......................................................................................... 10
4.1 INVERSIONES ........................................................................................................................................ 10
CAPITULO V ................................................................................................................................................. 10
EVALUACION DEL PROYECTO ................................................................................................................. 10
5.1 FLUJO DE CAJA .................................................................................................................................... 10

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PROYECTO: IMPLEMENTACION DE GRANJA DE CERDOS
Abril 2017

RESUMEN EJECUTIVO

1. NOMBRE DEL PROYECTO


Implementacin de Granja de Cerdos

Sector: Ganadera Porcina


Tipo de proyecto: Privado
Fase de proyecto: Inversin
Propietario: Antenor Carballo Mendoza

2. UBICACIN GEOGRAFICA
Departamento: Chuquisaca
Provincia: Tomina
Municipio: Padilla
Distrito: San Isidro
Altitud media: 2080 m.s.n.m.

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PROYECTO: IMPLEMENTACION DE GRANJA DE CERDOS
Abril 2017

3. ANTECEDENTES Y JUSTIFICCACION
Segn datos de ADEPOR (Asociacin Departamental de Porcicultores),
actualmente cuenta
Santa Cruz, Cochabamba y Monteagudo (Chuquisaca), conforman el tro de grandes
regiones productoras de cerdos. Entre la suma de produccin promedio de medio
milln de ejemplares anuales y, si bien el consumo per cpita todava es bajo en el
pas (entre 4-6 kilos anuales), los criadores han igualado los porcentaje de oferta y
demanda garantizando la provisin nacional.

ste proyecto surge en consecuencia a la demanda de consumo de la carne de


cerdo por pobladores de la zona de Padilla y mercados locales del departamento de
Chuquisaca.
En la actualidad la zona de Padilla no existe una granja de cerdos cuenta con
un ambiente presenta falencias en de propiedad del existe debidamente
estructurado, del cual sus resultados expresan la necesidad de que se establezca una
granja de porcinos en ste lugar, ya que las personas que tienen carniceras cuentan
con la facilidad de adquirir los ganados pero no la de adquirir animales porcinos,
debido que si desean adquirirlos deben trasladarse a la venta Huimanguillo, lo cual
implica gasto en gasolina y prdida de tiempo pues dicho lugar se encuentra a 40
minutos de la villa.

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PROYECTO: IMPLEMENTACION DE GRANJA DE CERDOS
Abril 2017

A travs de ste proyecto se pretende facilitar a las personas que tienen


negocios de carniceras la obtencin de los porcinos, lo cual no slo traera un
beneficio para ellos, sino tambin para los habitantes de la localidad, ya que el hecho
de que los carniceros se ahorren los gastos de traslado de los mismos les permitir
bajar los precios de venta de los productos resultantes del porcino.

El origen del presente proyecto se origina por una oportunidad de negocio, para darle
uso a un terreno amplio ya obtenido y al mismo tiempo por tener la facilidad de
obtener el alimento para la crianza de los cerdos, debido a la ubicacin del terreno.

La crianza del cerdo fomentara una actividad productiva que generara puestos de trabajo
rentable y servir para abastecer de alimentos y protenas para los internos del Centro
Educativo Parroquial.

4 . OBJETIVOS DEL PROYECTO


Objetivo general
Dotar una infraestructura de un centro de abasto, para la comercializacin de
los productos masivos y consumo habitual, as mismo que albergue a los
sectores demandantes y que beneficie a las familias asentadas en la zona de
Nuevo Horizonte, que permita incrementar el ingreso familiar.

Objetivos especficos
Implementar una infraestructura de un centro de abasto para los comerciantes
informales de la zona y sectores productivos en comercio en general del
Distrito de Nuevo Horizonte.
Fortalecer el sector productivo y comercio masivo, a travs del ordenamiento y
concentracin de sus actores a travs de la dotacin de ambientes.

5. METAS DEL PROYECTO


Construir un Centro de abasto, en una superficie de 1343.56 M2, destinado para
los sectores de; Abarrotes, Legumbres, Hortalizas, Gastronmicas, Carnes, Cereales,
Frutas, panaderas, cosmticos, y Otros, as mismo que cuente con servicios bsicos
necesarios en, electrificacin, agua potable, alcantarillado, baos pblicos,

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PROYECTO: IMPLEMENTACION DE GRANJA DE CERDOS
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superintendencia, portera, administracin y areas verdes, cuya construccin ser


efectuada en una superficie adecuada al diseo arquitectnico.

6. ESTRUCTURA FINANCIERA
La inversin del proyecto corresponde a la construccin total de la infraestructura y
alcanza el valor de Bs. 4.181.090,28 el mismo que alcanza a un 100% de la inversin.

SECTOR
COD. SISIN NOMBRE DEL PROYECTO GESTION FASE TOTAL OTROS
GREMIAL
CONSTRUCCION MERCADO
ASOCIACION DE COMERCIANTES
2015 INVERSION 4.181.090,28 3.344.872,22 836.218,06
MINORISTAS 2 DE AGOSTO
NUEVO HORIZONTE.

TOTAL 4.181.090,28 3.344.872,22 836.218,06

% DISTRIBUCION 100% 80% 20%

El monto de la supervisin para el proyecto es de 90.000,0 bs que cubrir en su


totalidad el sector gremial.

7. PLAZO DE EJECUCION
El plazo de ejecucin de la obra es de 240 das calendario.

8. INDICADORES ECONOMICOS

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PROYECTO: IMPLEMENTACION DE GRANJA DE CERDOS
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CAPITULO I
ALCANCE DEL PROYECTO

1. 1 ANTECEDENTES
La produccin porcina es de gran importancia. Es parte integrante de la dieta que es
exigente en esta clase de carne. Por otra parte, su alta fecundidad y fertilidad
constituye un negocio rentable.
Segn datos de ADEPOR (Asociacin Departamental de Porcicultores), actualmente
cuenta con 57 asociados teniendo un total de 17.100 madres, el 70% de la produccin
de Bolivia se la realiza en Santa Cruz, pero ms del 65% se van para mercados de la
ciudad de La Paz y Cochabamba.
Santa Cruz, Cochabamba y Monteagudo (Chuquisaca), conforman el tro de grandes
regiones productoras de cerdos. Entre la suma de produccin promedio de medio
milln de ejemplares anuales y, si bien el consumo per cpita todava es bajo en el
pas (entre 4-6 kilos anuales), los criadores han igualado los porcentaje de oferta y
demanda garantizando la provisin nacional.
Se produce a escala extensiva alrededor de 25.000 cerdos al mes, cada uno con un
promedio de 90 kilos.
Solo por citar un dato: mientras una hembra es capaz de reproducirse hasta dos veces
por ao, pariendo cada vez un promedio de 12 cras, los machos pueden emprear
hasta 100 hembras, a travs de la inseminacin artificial.
En la actualidad, el precio del kilo de cerdo vivo que sale de las granjas a travs de los
intermediarios que comercializan en todo el pas est a Bs.10.5 pero el precio al
consumidor final puesto en los mercados de la ciudad alcanza los Bs 28 el kilo
gancho.
Otro punto a favor que se anotan los productores es gracias al apoyo de las empresas
privadas que importan insumos y capacitan a los criadores actualizndolos con los

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PROYECTO: IMPLEMENTACION DE GRANJA DE CERDOS
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ltimos cambios e incorporacin de gentica y manejo internacional. Sobre todo de


pases como Brasil, Argentina, Chile, Per entre otros.
Pero no todo han sido buenas noticias en los ltimos tiempos. Uno de los momentos
ms duros que atraves el sector fue en abril de 2009, cuando se atribuy a los cerdos
la transmisin del virus AH1-N1, que por poco desata una epidemia en la poblacin
humana de la regin y del Pas.
En ese tiempo, segn recuerdan los criadores, las ventas cayeron a extremos
insospechados, debido a que las personas optaron por vetar este tipo de carne por
temor al contagio; sin embargo, los temores por la influenza AH1-N1 se fueron
diluyendo poco a poco y en el 2010 el sector volvi a repuntar.
Otro momento crtico que sufri el sector fue en Abril del presente ao, donde el
precio del kilo de cerdo vivo alcanzo los Bs. 6, lo cual fue desastroso para la gran
mayora de granjas que tuvieron que cerrarlas, el motivo de esta fue la sobre oferta
que se dio en la produccin de cerdos.

1. 2 OBJETIVOS DEL PROYECTO

1. 3 METAS DEL PROYECTO

CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO

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PROYECTO: IMPLEMENTACION DE GRANJA DE CERDOS
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2.1 ASPECTOS GENERALES DEL REA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO


El proyecto se encuentra ubicado en el departamento de Chuquisaca, municipio de
Padilla en la comunidad de San Isidro, situado a 2.7 km de la zona urbana de la
localidad Padilla, y 152.5 km de la ciudad de Sucre.

Las coordenadas geogrficas que lo identifican son:

Latitud Sud : 1918'27.74"


Longitud Oeste: 6418'9.04"

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PROYECTO: IMPLEMENTACION DE GRANJA DE CERDOS
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VISTA SALTELITAL
UBICACIN GRANJA
PORCINA

2.2. ANALISIS DE LA DEMANDA

2.3. ANALISIS DE LA OFERTA

2.4. BALANCE DE MERCADO

2.5. ANALISIS DE PRECIO

CAPITULO III
INGENIERIA DEL PROYECTO

4.1 LOCALIZACION

4.2 TAMANO DEL PROYECTO

4.3 ESTRUCTURA DE COSTOS

4.4 PRESUPUESTO DEL OBRA

4.3 PLANOS

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PROYECTO: IMPLEMENTACION DE GRANJA DE CERDOS
Abril 2017

CAPITULO IV
ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PROYECTO

4.1 INVERSIONES

CAPITULO V
EVALUACION DEL PROYECTO

5.1 FLUJO DE CAJA

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PROYECTO: IMPLEMENTACION DE GRANJA DE CERDOS