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MANUAL DE LABORATORIOS DE
QUMICA GENERAL II
Coordinadora de Ctedra:
Licdo. Juan Miguel Herrera Turcios
INTRODUCCIN. ................................................................................................... 3
Distribucin de la ponderacin del laboratorio .................................................. 6
PRACTICA N 1 ...................................................................................................... 7
DISOLUCIONES .......................................................................................................................... 7
USO DE LA PERA DE SUCCIN O PROPIPETA. ......................................................... 20
PRCTICA DE LABORATORIO N 2.................................................................................... 23
LAS REACCIONES QUMICAS. ............................................................................................. 23
PRCTICA DE LABORATORIO N 3 .................................................................. 28
VELOCIDAD DE REACCIN Y EQUILIBRIO QUMICO. ................................................. 28
PRCTICA DE LABORATORIO N 4.................................................................................... 34
ELECTROQUMICA. ................................................................................................................. 34
BIBLIOGRAFA. ................................................................................................... 39
INTRODUCCIN.
El presente manual ha sido creado con el objetivo de ser una herramienta para el
estudiante en el rea de prcticas de laboratorio para la asignatura Qumica
General II.
Para su elaboracin se ha tomado en cuenta los aspectos tericos vistos en
clases para que el estudiante pueda ir al laboratorio y comprobarlos, as como
tambin las prcticas que se consideran de mayor provecho e instruccin para el
alumno en asignaturas posteriores y en su vida profesional.
Se espera que el presente manual llene las expectativas de todos los estudiantes
que cursen esta asignatura y as, los anime a seguir adelante en la carrera
seleccionada.
Todas las sugerencias sern consideradas de mucha utilidad para mejorar el
presente trabajo.
INSTRUCCIONES GENERALES.
Debe leer los experimentos y elaborar el plan de trabajo, antes de ejecutar las
Prcticas de Laboratorio.
Debe recurrir al instructor o libros indicados para aclarar dudas y comprender
el porqu de las operaciones que se han de ejecutar.
Debe de hacer cuidadosamente los experimentos, procurando entender el
porqu de los hechos que ocurren en la prctica.
Debe de tener cuidado en seguir todos los pasos indicados en el procedimiento
experimental, con el fin de obtener los resultados correctos en cada prctica
realizada.
Debe observar y describir con cuidado cada uno de los cambios ocurridos en la
prctica: olores, colores, calor liberado, calor absorbido, liberacin de gases,
etc.
DISCIPLINA EN EL LABORATORIO.
Lavar bien el material de laboratorio a utilizar antes y despus de la prctica.
No ingerir alimentos ni fumar dentro del laboratorio.
Se deber mantener un adecuado comportamiento durante su permanencia en
el laboratorio.
Dejar en el mismo lugar los reactivos, tomando la cantidad a usar, necesaria,
en un recipiente adecuado.
No hacer uso indebido del material de otros grupos.
PRECAUCIONES EN EL LABORATORIO.
No deben efectuarse experimentos no autorizados, a menos que estn
supervisados por el docente.
Cualquier accidente debe ser notificado de inmediato al docente o al auxiliar
del laboratorio.
Uso indispensable de gabacha, en todo momento, como medida de
proteccin.
Los tubos y varillas de vidrio y objetos calientes deben colocarse sobre tela de
asbesto y en un lugar no muy accesible de la mesa de trabajo, para evitar
quemaduras as mismo o a compaeros.
Los tubos de ensayo calientes, deben colocarse en una gradilla o dentro de un
vaso de precipitados.
La dilucin de cidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:
Aadir lentamente el cido al agua resbalndolo por las paredes del
recipiente, al mismo tiempo que se agita suavemente. NUNCA AADIR
AGUA AL CIDO, ya que puede formarse vapor con violencia explosiva.
Si el recipiente en el que se hace la dilucin se calentara demasiado,
interrumpir de inmediato y continuar la operacin en bao de agua o de
hielo.
No se debe probar con la boca, ninguna sustancia. Si algn reactivo se ingiere
por accidente, se notificar de inmediato al docente.
No se debe oler directamente una sustancia, sino que sus vapores deben
abanicarse con la mano hacia la nariz.
No tirar sustancias qumicas ni residuos slidos en el desage, a menos que
sean solubles en agua, para lo cual, deber abrirse el grifo, para evitar el
contacto directo del reactivo con el lavabo y las tuberas.
Cuando en una reaccin se desprendan gases txicos o se evaporen cidos, la
operacin deber hacerse bajo una cmara de extraccin.
Los frascos que contengan los reactivos a emplear en la prctica deben
mantenerse tapados mientras no se usen.
No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
Estar atento a las instrucciones del docente.
No deje el mechero encendido si no se est usando.
DISOLUCIONES
I. OBJETIVO GENERAL
a) soluto
b) solvente
c) solubilidad
d) disolucin
e) concentracin
f) dilucin
a) La solubilidad
b) La velocidad de disolucin.
V. TECNICAS
6.1. EQUIPO
Tubos de ensayo
1 Probeta de 25 ml
2 vasos de precipitado de 250 ml
1 agitador de vidrio
1 baln volumtrico de 100 ml
1 esptula metlica
1 gradilla para tubo de ensayo
1 embudo pequeo
balanza granataria de 3 brazos
mechero Bunsen
pipeta graduada de 10 ml
pipeta volumtrica de 25 ml
6.2. REACTIVOS
e) Agregar agua hasta las tres cuartas partes del baln y agitar
la mezcla hasta que se disuelva completamente el slido.
Cuestionario
Completar las casillas del cuadro correspondiente a cada factor con los resultados
obtenidos durante la prctica.
TIEMPO DE
TUBO SOLUTO SOLVENTE DISOLUCION
(RAPIDO O LENTO)
Agitando CuSO4.5H2O
N2 CuSO4.5H2O H2O
SOLVENTE SOLUBLE O
SOLUTO
TUBO INSOLUBLE
N1
Aceite H2O
N2 Aceite Gasolina
SIN DESTAPAR
DESTAPADA
Explicar que factor est afectando la solubilidad del gas y cul es la relacin que
existe entre factor y la solubilidad.
SOLUBILIDAD DEL
BEBIDA
QUE SE OBSERVA GAS
CARBONATADA
(MAYOR O MENOR)
ANTES DE CALENTAR
DURANTE EL
CALENTAMIENTO
Explicar que factor est afectando la solubilidad del gas y cul es la relacin que
existe entre este factor y la solubilidad.
3. PREPARACIN DE SOLUCIONES
OBJETIVO GENERAL.
Reconocer algunos tipos de reacciones qumicas.
OBJETIVOS ESPECFICOS.
Identificar los cambios que acompaan a las reacciones qumicas.
Escribir la ecuacin que corresponde a una reaccin qumica e indicar su tipo.
TEORA APLICADA.
Reaccin Qumica.
Los procesos qumicos estn relacionados con cambios en la naturaleza de las
sustancias que participan en ellos, obtenindose dichos cambios a partir de
sustancias reactantes (denominadas reactivos), para formar nuevas sustancias
totalmente diferentes (denominadas productos).
Una reaccin qumica o cambio qumico es todo proceso qumico en el cual dos
o ms sustancias (llamadas reactivos), por efecto de un factor energtico, se
transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser
elementos o compuestos. Tambin puede entenderse como procesos donde se
verifican transformaciones qumicas.
La importancia de dichas reacciones es notoria en muchos aspectos de la vida
diaria en fenmenos tales como explosiones, procesos vitales, tales como
alimentacin, respiracin etc. Todas las sustancias que a diario utilizamos son o
fueron producto de reacciones qumicas.
En general se puede decir que una reaccin qumica es:
a) Un proceso en el cual unas sustancias llamadas reactivos, se transforman
en otras llamadas, productos, completamente diferentes.
b) Los reactivos rompen sus enlaces originales para formar otros enlaces
diferentes, distribuyendo sus tomos tambin de manera diferente.
Las ecuaciones qumicas se usan para describir reacciones qumicas y muestran:
a) Las sustancias que reaccionan llamadas reactantes
b) Las sustancias formadas, llamadas productos
c) Las cantidades relativas de reactantes y productos y la energa involucrada
en ellas.
Los cambios ms comnmente observados y que se toman como evidencia de
que est ocurriendo una reaccin qumica son:
a) Aparicin o desaparecimiento de precipitado al combinarse dos soluciones.
b) Cambio de temperatura al combinarse sustancias.
c) Cambio de color en algunas de las sustancias.
d) Desprendimiento de gas, etc.
1) COMBINACIN O SNTESIS.
Ocurre cuando se unen dos o ms sustancias para formar otra sustancia, cuyas
molculas o agrupaciones son el resultado de una reagrupacin de tomos de los
reactivos.
A+B AB
Ejemplo:
La combinacin de hidrgeno con oxgeno para producir agua:
2H2 + O2 2H2O
2) DESCOMPOSICIN.
Ocurre cuando a partir de un compuesto se producen dos o ms sustancias.
AB A+B
Ejemplo:
El carbonato de calcio se descompone por medio de calentamiento para producir
xido de calcio y dixido de carbono.
CaCO3 CaO + CO2
3) DESPLAZAMIENTO O SUSTITUCIN.
En estas reacciones, un elemento sustituye y libera a otro elemento presente en el
compuesto.
A + BC AC + B
Ejemplo:
El bromo lquido, que desplaza al yodo en el yoduro de sodio para producir
bromuro de sodio dejando al yodo libre.
2NaI + Br2 2NaBr + I2
4) INTERCAMBIO O DOBLE SUSTITUCIN.
Al reaccionar dos compuestos intercambian elementos y se producen dos nuevos
compuestos.
AB + CD AC + BD
Ejemplo:
La combinacin del cido clorhdrico con el hidrxido de sodio y el agua
(neutralizacin).
MATERIAL Y EQUIPO.
REACTIVOS.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
PARTE I: EVIDENCIA DE REACCION QUMICA.
1. Formacin de Precipitado:
a) En un beaker de 50 ml colocar 10 ml de solucin de CaCl 2 0.5 M y agregar 10
ml de solucin de Na2CO3 0.5 M. Anotar observaciones de como es el
precipitado, color y aspecto. Si se forma precipitado es importante que
observe y anote si es pesado, grumoso, su color y aspecto. Escriba la
reaccin que ocurre y el tipo de reaccin.
b) En un beaker de 50 ml colocar 10 ml de solucin de Pb(NO3)20.5 M y agregar 15
ml de solucin de K2Cr2O7 0.5 M. Si se forma precipitado es importante que
observe y anote si es pesado, grumoso, su color y aspecto. Escriba la reaccin
que ocurre.
c) Medir con una probeta limpia 2 ml de solucin de cloruro frrico 0.1 M,
colocarlos en un tubo de ensayo. Con otra probeta, medir 2 ml de solucin de
hidrxido de sodio 0.5 M. Observar ambas soluciones, anotar su color. Si se
forma precipitado es importante que observe y anote si es pesado, grumoso,
etc. Escriba la reaccin que ocurre.
d) En un beaker de 50 ml colocar 5 ml de solucin de cloruro de nquel (NiCl2) 0.5
M y agregar 5 ml de solucin de hidrxido de sodio (NaOH) 0.5 M. Anotar
observaciones de como es el precipitado, color y aspecto.Escriba la reaccin
que ocurre.
2.Desprendimiento de Gas:
a) Colocar 0.2 g de bicarbonato de sodio en un tubo de ensayo y aadir 10 gotas
de cido actico. Anotar lo observado. Escriba la reaccin que ocurre.
PARTE II: TIPOS DE REACCIONES QUMICAS.
1.Reaccin de Combinacin.
En un beaker limpio colocar 0.1 gramos de CaO y agregar 20 ml de agua, agitar
vigorosamente y con papel tornasol determinar si la solucin resultante es cida o
bsica.
Su instructor le explicar el uso del papel tornasol. Anotar lo observado. Escriba la
reaccin que ocurre.
2.Reaccin de Desplazamiento.
a) Colocar 3 ml de cido clorhdrico 30% v/v (1+1) en un tubo de ensayo y agregar
una granalla de zinc.
b) Colocar sobre el tubo de ensayo, otro tubo del mismo dimetro, pero invertido,
con el fin de colectar el gas que se desprende, al cabo de unos 3 minutos, separar
ligeramente los dos tubos (siempre en la misma posicin y acercar a la boca de
ellos un fsforo encendido. Observar y anotar)
c) Escriba la reaccin que ocurre.
3. Reaccin de Doble Desplazamiento
a) Medir 2 ml de solucin de cloruro de cobalto (CoCl2) 0.5M y colocar en un tubo
de ensayo.
b) Medir 4 ml de solucin de hidrxido de sodio 0.5 M.
c) Observar y anotar.
d) Escriba la reaccin que ocurre.
4. Reaccin de Descomposicin.
a) Colocar en cpsula de porcelana 0.1 g de sulfato de cobre pentahidratado y
calentar con el mechero hasta que se observe cambio de color. Anotar. Escriba la
reaccin que ocurre.
CUESTIONARIO.
1. Qu es una reaccin qumica? Y qu informacin contiene?
2 Qu ley fundamental es la base para ajustar una ecuacin qumica?
3. Cul es la diferencia de una ecuacin qumica y una reaccin qumica?
4. por qu se debe balancear una reaccin qumica?
5. escriba los diferentes tipos de reacciones qumicas ms comunes?
6. Cmo evidencia usted que ha ocurrido una reaccin qumica en las diferentes
partes de esta prctica?
OBJETIVO GENERAL.
Distinguir algunos factores que intervienen en la rapidez con que se efectan las
reacciones qumicas y el estado de equilibrio fisicoqumico en diferentes
reacciones, as como el significado de la constante de equilibrio y su relacin con
la constante de velocidad.
OBJETIVOS ESPECFICOS.
CONSIDERACIONES TERICAS.
La teora de las colisiones explica que las reacciones qumicas requieren para
verificarse, de cierto nmero de colisiones efectivas en la unidad de tiempo, lo que
significa que en todo cambio qumico existe un tiempo de reaccin; en otras
palabras, toda reaccin se desarrolla con cierta velocidad. Algunas
reacciones son muy lentas y otras tan rpidas que se les denomina instantneas.
aA + bB cC + dD V [A]x [B]y
V = k [A]x [B]y
V
aA + bB cC + dD
V
V = V
donde:
La expresin KT(C) indica que esa constante tiene un determinado valor a esa
temperatura T y si se modifica la temperatura, cambia el valor de K. Por lo que la
temperatura es un factor que afecta un estado de equilibrio qumico. Otros
factores que pueden alterarlo son la concentracin y la presin, en sistemas donde
participan gases.
Como ya se dijo, cuando las condiciones son tales que, tanto la reaccin directa
como la inversa pueden producirse en magnitud apreciable, el proceso se describe
como una reaccin reversible. Las reacciones qumicas reversibles se desarrollan
hasta alcanzar un estado de equilibrio qumico definido como aquel en el cual no
se puede apreciar un nuevo cambio en la composicin del sistema en el
transcurso del tiempo, siempre que no se alteren la temperatura y/ o presin.
Como se mencion anteriormente, el estado de equilibrio qumico es de naturaleza
dinmica, es decir que, la reacciones directa e inversa se producen
simultneamente a la misma velocidad.
MATERIAL Y EQUIPO.
REACTIVOS.
PROCEDIMIENTO.
I. Velocidad de reaccin.
a) En un tubo de ensayo coloque una granalla de zinc y con la probeta adicione
aproximadamente 2 ml de solucin 1N de cido clorhdrico.
Observe la rapidez con que se inicia la reaccin y luego caliente el tubo de ensayo
en forma inclinada en la flama del mechero. Advierta si hay diferencia en la
velocidad de reaccin. Observe y anote.
b) En un tubo de ensayo coloque 2 ml de solucin de tiosulfato de sodio y con una
probeta agregue aproximadamente 2ml de solucin 1N de cido clorhdrico. A
partir de este instante registre el tiempo que transcurre hasta que se observa un
color blanco total. Observe y anote.
Repita la misma experiencia pero calentando el tubo en el mechero. Anote el
tiempo que transcurre hasta que se observa el color blanco.
II. Equilibrio qumico
3.
4.
Parte B:
Estudio del equilibrio: CoCl2 + 6H2O Co(H2O)62+ + 4Cl-
a) A partir de los ensayos realizados plantea un equilibrio posible entre los iones
Co (H2O)6+2 y los iones CoCl4-2
CONSIDERACIONES GENERALES.
Donde:
Los voltajes que intervienen (E) son los que potenciales de electrodo llamados
potenciales de oxidacin (o de reduccin) estndar, medidas convencionalmente
a 25C y 1 atm de presin.
1 Ley de Faraday m Q
Donde:
m = EEQ.lt96500
= 96488.46 Coulomb.
= 96500 Coulomb
MATERIALES Y EQUIPO.
Tubos de ensayo
Gradilla
Batera de 9 voltios
Celda Electroltica
Conectores
Electrodos de aluminio y carbon
REACTIVOS.
Cinc
Cobre
Limadura de Hierro
Magnesio
Disolucin al 1% de Yoduro de Potasio.
Disolucin al 25% Perxido de Hidrgeno.
Disolucin al 25% cido Clorhdrico
Disolucin al 10% de Sulfato de Cobre.
Disolucin al 10% de Sulfato de Zinc.
Fenolftalehna
Disolucin saturada de Sulfato de Cobre
cido Sulfrico Concentrado
DESARROLLO.
Figura 2
CUESTIONARIO.
Oxidacin: _________________________________________________________
Reduccin: ________________________________________________________