UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE ECONOMIA AGRICOLA

CARRERA CIENCIAS ECONOMICAS CUARTO SEMESTRE DIURNO

ASIGNATURA: ESTADISTICA II

TEMA:

ANLISIS DE LA HOMOGENEIDAD DEL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHLICAS

EN LAS CIUDADES DE QUITO Y GUAYAQUIL Y CUENCA

Integrantes

Andrade Moncada Gustavo

Guamn Donoso Karen

Macas Veas Ruddy

Pinto Espinoza Gabriela

Snchez Vera Israel

GUAYAQUIL - ECUADOR
Resumen

El presente tema de investigacin es un proyecto de Anlisis del Consumo de bebidas

alcohlicas. La estructura general del proyecto es el anlisis de la homogeneidad del consumo

de bebidas alcohlicas en las tres ciudades principales como Quito, Guayaquil y Cuenca con

datos obtenido mediante una encuesta.

Para este proyecto se utiliz el mtodo estadstico no paramtrico, con ayuda del programa

Statgraphics y realizar la prueba de varianza Kruskall-Wallis; esta prueba es la que se utiliza

con ms frecuencia para probar la homogeneidad de las varianzas.

Una vez obtenido los datos se determina que el consumo de bebidas alcohlicas en las tres

ciudades es iguales, esto en base a los rangos promedio que son estadsticamente

significativos.

Palabras Claves

Consumo

Alcohol

Mtodo
Abstract

The present research topic is a project of Analysis of the consumption of alcoholic beverages.

The general structure of the project is the analysis of the homogeneity of the consumption of

alcoholic beverages in the three main cities as Quito, Guayaquil and Cuenca with data

obtained through a survey.

For this project, the non-parametric statistical method was used, using the Statgraphics

program and the Kruskall-Wallis variance test; this test is the one most frequently used to test

the homogeneity of the variances.

Once the data is obtained, it is determined that the consumption of alcoholic beverages in the

three cities is the same, based on the average ranges that are statistically significant.

Keywords

Consumption

Alcohol

Method
Introduccin

La presente investigacin tiene como objetivo evaluar si existe una homogeneidad en el

consumo de alcohol de acuerdo a los gastos, la bondad en el ajuste de los mtodos no

paramtricos de estimacin de densidades univariadas ms populares para determinar por

medio encuestas el gasto destinado al consumo de alcohol enfocado en las ciudades de Quito,

Guayaquil y Cuenca.

El consumo de alcohol, es un problema actualmente considerado uno de los problemas de

salud pblica ms importante en el pas a nivel general, puesto que el consumo de estas

substancias se encuentran asociadas con enfermedades fsicas y mentales, accidentes de

trnsito y consecuentemente fallecimientos, costos de salud, entre otros problemas sociales.

El alcohol es una droga depresora que modifica el estado de nimo se caracteriza por una

dependencia emocional y a veces orgnica. Su primer sntoma es un estado de euforia y

tambin es utilizado en la elaboracin de bebidas alcohlicas. El consumo de alcohol se ha

convertido en una fuente de problemas para muchos jvenes, y en consecuencia tambin para

sus padres y madres. (Becoa, 2006).

Uno de los principales problemas de Salud Pblica que afectan considerablemente a los

sectores ms vulnerables de la sociedad como son los jvenes. El consumo de bebidas

alcohlicas constituye una de las problemticas sociales actuales de mayor trascendencia,

principalmente cuando se quiere hacer referencia a las condiciones de salud. (Moreira, 2010).

El alcohol constituye la sustancia psicoactiva de ms uso y abuso en los pases

latinoamericanos, siendo las caractersticas de este consumo muy homogneas. Es una

enfermedad crnica, progresiva y fatal caracterizada por tolerancia y dependencia fsica, o

cambios orgnicos patolgica, o ambos. (Bolet, 2000).

El consumo de bebidas alcohlicas estn considerados como un tipo de drogodependencia.

Segn diferentes investigaciones realizadas se puede decir que esta enfermedad puede tener

componentes fsicos y psicolgicos, o ambos conjuntamente, aunque la mayora de las

personas que consumen alcohol de forma excesiva terminan por crear una adiccin. Alguna

de las respuestas a esto sera la diferencia gentica entre individuos, de este modo hay

personas ms predispuestas a ello que otras. El alcoholismo es una enfermedad porque

ocasiona trastornos en el funcionamiento normal del organismo, en sus relaciones familiares

y sociales.

El ocio es el mbito principal de consumo, los factores que se predisponen a este

comportamiento son la desinformacin, la vinculacin, grupal, el efecto de contagio entre

iguales, la familia desintegrada hijos de padres alcohlicos.

En este contexto se considera que el consumo de tabaco y alcohol, genera conductas de

riesgo de enfermar o morir por causas concomitantes a su consumo especialmente en la

poblacin adolescente.

(Menendez & Tellez, 2005). Es una droga depresora que modifica el estado de nimo se

caracteriza por una dependencia emocional y a veces orgnica su primer sntoma es un

estado de euforia y tambin es utilizado en la elaboracin de bebidas alcohlicas.

El consumo de alcohol se ha convertido en una fuente de problemas para muchos jvenes, y

en consecuencia tambin para sus padres y madres. (Becoa, 2006).

Matute, (2008). Indico que el consumo de alcohol es uno de los principales problemas de

Salud Pblica que afectan considerablemente a los sectores ms vulnerables de la sociedad

como son los jvenes.

Moreira, (2010). En las familias constituye una de las problemticas sociales actuales de

mayor trascendencia, principalmente cuando se quiere hacer referencia a las condiciones de

salud.

El alcohol constituye la sustancia psicoactiva de ms uso y abuso en los pases

latinoamericanos, siendo las caractersticas de este consumo muy homogneas. (Vallejo,

Centro Coordinador de la Investigacin )

El consumo de alcohol es una enfermedad crnica, progresiva y fatal l caracterizada por

tolerancia y dependencia fsica, o cambios orgnicos patolgica, o ambos .El alcoholismo es

aceptado universalmente como uno los principales problemas de la salud pblica en todo el

mundo y representa una grave amenaza al bienestar y a la vida de la humanidad. (Gutierrez,

2004).

Para Matute, (2008) el consumo y la dependencia de substancias constituyen una importante

carga para los individuos y las sociedades en todo el mundo. El Informe sobre la Salud en el

Mundo 2002, seal que el 8,9% de la carga total de morbilidad se debe al consumo de

substancias psicoactivas.

El consumo de alcohol generalmente inicia en la adolescencia. Y que los factores de los

contextos sociales ms cercanos tienen una influencia importante en el consumo de alcohol,

la familia y los pares juegan un papel importante su prevencin. (Lema, 2011).

Monteiro (2013). El alcohol es un problema y el causante de miles de muertes anuales y de

millones de aos de vida saludable perdidos por enfermedades agudas y crnicas causadas

por su consumo. Adems de las enfermedades crnicas que pueden contraer quienes beben

grandes cantidades de alcohol a lo largo de varios aos. Tambin se asocia a un aumento del
riesgo de padecer afecciones agudas, tales como las lesiones, y en particular las provocadas

por accidentes de trnsito.

Landa, (2004). Los estudios neuropsicolgicos en sujetos alcohlicos han cobrado una

especial relevancia en las ltimas dcadas. Esto se debe primordialmente a sus implicaciones

en aspectos tan importantes como son el pronstico teraputico y el diseo de estrategias

adecuadas de intervencin.

El alcohol afecte al sistema digestivo quiere decir que nuestro estado fsico tambin se ver

afectado, aunque no seamos conscientes de ello en un primer momento. Abusar del alcohol

puede provocar daos irreversibles en nuestro estmago, hgado y pncreas, tal como les

sucede a las personas que tienen problemas de alcoholismo. (sana, 2017).

El consumo de dosis muy elevadas puede aumentar la presin sangunea o presin arterial,

ocasionando daos en el musculo cardaco debido al efecto txico del alcohol. Se debilita el

msculo cardaco y por lo tanto la capacidad para bombear se ve disminuida. (Salud M. c.,

2013, p. 2)

Segn el Dr. Ivan Javier Muoz el consumo moderado de alcohol se ha relacionado con una

menor mortalidad cardiovascular. El presente estudio analiza el tema, concretamente, en

enfermos cardiovasculares. (Gil, 2010, p.37 )

Es bien sabido que un consumo moderado de alcohol puede ser favorable desde el punto de

vista cardiovascular: no ms de una bebida diaria en mujeres o dos en hombres. (Gil, 2010,

p. 42 )

Otra enfermedad que puede provocar el alcohol es la miocardiopata, que implica un

debilitamiento de los msculos cardacos. Parece ser que las grandes cantidades de alcohol

son txicas para las clulas del msculo cardaco, sobre todo si se lleva muchos aos

consumindolo en exceso. (Silvn, 2017).

Adjetivo que se refiere a aquello poseedor de caracteres de igualdad o uniformidad. (Julin

Prez Porto, 2010).

La homocedasticidad, homogeneidad o similaridad de varianzas, es una de las propiedades

ms significativas para algunos de los procesos inferenciales paramtricos, como la prueba t

de Student de comparacin de medias, las guas de anlisis de varianza, etc. (Bilbao, 2014).

Su gran importancia radica en que es una de las principales propiedades de bondad de ajuste

que un conjunto de datos debe poseer para poder ser analizado con un determinado modelo

estadstico (Bilbao, 2014, p.25).

Para Pumain, (2011) La regin homognea es un tipo de regin que presenta mayor

semejanza entre las unidades que la componen que con las unidades que pertenecen a otras

regiones. Criterios muy diferentes y desigualmente complejos pueden utilizarse para localizar

regiones homogneas.

Introducida por Bartlett en 1937, es una modificacin del test de Neyman y Pearson para

corregir el sesgo; esta prueba es la que se utiliza con ms frecuencia para probar la

homogeneidad de las varianzas (Correa, Estudio de potencia de pruebas de homogeneidad,

2006, p. 58).

Para Correa, (2006) mucho del quehacer estadstico se basa en supuestos que es necesario

garantizar. El supuesto de homogeneidad es uno de ellos y muchas pruebas han sido

propuestas.

Prueba de Homogeneidad de varias muestras cualitativas, reside en comprobar si diversas

muestras de un carcter especfico proceden de la misma poblacin, Es necesario que las dos

variables medibles estn representadas mediante condiciones con las cuales construiremos

una tabla de contingencia. (Francisco Monge, 2010, p. 15).

Se plantea el problema de la presencia de homogeneidad entre poblaciones, para lo cual se

realizan muestras absolutas en cada una de ellas. Los datos mustrales vienen clasificados en

clases y sus repeticiones absolutas se presentan en forma de una matriz estando el nmero de

consideraciones en la poblacin pertenecientes a la clase. Se quiere diferenciar la hiptesis

nula de que las probabilidades asociadas a las clases son iguales en las poblaciones. (Perez

Angel, 2003, p.19).

El objetivo para Hernndez, (2012) es comprobar si en las poblaciones es idntica la

distribucin de probabilidad de una variable cualitativa con posibles resultados.

Metodologa

Para la presente investigacin de estimacin se va a aplicar el mtodo no paramtrico que es

una prueba de hiptesis que no requiere que la distribucin de la poblacin se caracterice en

funcin de determinados parmetros donde se evalan densidades univariadas con el fin de

medir el efecto del consumo de bebidas alcohlicas, los datos estadsticos sobre el consumo

de bebidas alcohlicas en Ecuador dan cuenta de una sociedad sumida en una cultura del

alcohol, cuyo empleo est legitimado en la vida cotidiana, atravesando todas las capas

sociales, desde aquellos hogares con ingresos salariales mnimos hasta mximos. Los hogares

con el menor ingreso gastan ms de 545 mil dlares al mes en bebidas alcohlicas,

obviamente aquellos con mayores ingresos les superan, empleando ms de 2 millones 130 mil

dlares para su consumo. Realizando encuestas se va a enfocar en las ciudades de Quito,

Guayaquil y Cuenca. Segn informe del INEC Guayaquil es la ciudad que gasta ms en

alcohol por mes, seguido de la capital.

De acuerdo al gasto se va a determinar el nivel de consumo de alcohol en las dos ciudades

podemos comparar por el mtodo no paramtrico de Kruskal Wallis, no se requiere

normalidad ni de varianzas iguales recolectando datos en base a un diseo aleatorio con 3

muestras que esto permitir mostrar la diferencia entre las tres ciudades en forma no

paramtricas. Para esto se realizara varianza por rangos, con un poder estadsticos de 95%.

La prueba de Kruskal-Wallis se aplica cuando las k muestras no proceden de una poblacin

normal o cuando las varianzas de k poblaciones son heterogneas. Los modelos no-

paramtricos no se usan los parmetros poblacionales en el enunciado de las hiptesis, ni

tampoco, los parmetros ni las estimaciones muestrales se emplean en los clculos de las

pruebas. La estadstica de este modelo se calcula de manera siguiente:

 12 (R1)2 (R2)2 (Rk)2
H = + + .. + - 3(n + 1)
n(n + 1) n1 n2 nk

Donde, ni es el nmero de observaciones por grupo i, N = ni (nmero total de observaciones

en k grupos), Ri es la suma de rangos de ni observaciones en grupo i. (Badii, Araiza, &

Cerna, 2012)

En base a esto se realizar una comparacin entre las 3 urbes por medio de encuestas

realizadas y determinar cunto ha sido el gasto en bebidas alcoholizadas, adems de

demostrar si existe o no una homogeneidad entre ellas por medio de grficos.

Resultados

Para en anlisis de la homogeneidad del consumo de bebidas alcohlicas en las principales

ciudades como son Quito, Guayaquil y Cuenca se recolectaron 90 datos mediante encuesta

realizadas. Tabla 1.

En la tabla observamos que el consumo de bebidas alcohlicas menor es de $70, que

corresponde a la persona 23 de Cuenca. El consumo ms alto, $375 de la persona 85 de

Guayaquil. Mediante eso planteamos nuestra hiptesis nula y alternativa con un nivel de

confianza de 0,05:

Ho: El consumo de bebidas alcohlicas en las tres ciudades son homogneas.

Ha: El consumo de bebidas alcohlicas es diferente por lo menos en una ciudad.

Nivel de confianza Nc = 0.05

Grados de libertad Gl = k 1

Gl = 3 1

Gl = 2

Teniendo estos datos, obtenemos nuestro Valor crtico Vc = 5,991

Realizando el procedimiento en el programa Statgraphics nos muestra los siguientes datos:

Prueba de Kruskal-Wallis para Consumo por Ciudades

Ciudades Tamao Muestra Rango Promedio

Cuenca 30 45,6
Guayaquil 30 50,0333
Quito 30 40,8667
Estadistico = 1,84907 Valor-P = 0,396716
Elaboracin: Israel Snchez
La prueba de Kruskal-Wallis evala la hiptesis de que las medianas de Consumo dentro de

cada uno de los 3 niveles de Ciudades son iguales. Primero se combinan los datos de todos

los niveles y se ordenan de menor a mayor. Luego se calcula el rango (rank) promedio para

los datos de cada nivel. Puesto que el valor-P es mayor o igual que 0,05, no existe una

diferencia estadsticamente significativa entre las medianas con un nivel del 95,0% de

confianza.

Nc = 0.05 Vp = 0.396

= 0,025 = 0,025

No rechazo Ho

0.3967

Elaboracin: Israel Snchez

Ho: El consumo de bebidas alcohlicas en las tres ciudades es homognea.

Discusin

Esta investigacin tuvo como propsito identifica y analizar el consumo de bebidas

alcohlicas en las ciudades de Quito, Guayaquil y Cuenca; se realiz 90 encuestas 30 para

cada ciudad. Se pretendi examinar cules de las tres ciudades consumen ms bebidas

alcohlicas. Adems identificar los factores que influyen para el consumo de alcohol.

De los resultados obtenidos, se puede deducir que el consumo de bebidas alcohlicas en las

tres ciudades es homogneos.

Sin embargo, segn la Encuesta de las Condiciones de vida del INEC Guayaquil es la ciudad

que ms gasta al mes por consumo de alcohol, seguido de ciudad de Quito al mes. (INEC,

2015).

Por otro lado, los rangos promedio del mtodo Kruskal-Wallis nos muestra que existe una

diferencia significativa en las tres ciudades.

Conclusin

Como resultado de la investigacin estadstica presentada, despus de haber realizado

encuestas a 90 personas, 30 por cada ciudad usando la prueba no paramtrica Kruskall-Wallis

es posible concluir que en las tres ciudades principales del Ecuador como lo son Guayaquil

Quito y Cuenca existe una igualdad de consumo de bebidas alcohlicas por lo tanto no se

rechaza la hiptesis nula formulada que nos dice que el gasto es homogneo.
Apndice

Tabla 1

Encuesta realizadas. Consumo de bebidas alcohlicas.

Cuenca Quito Guayaquil

1 253 315 200
2 295 369 250
3 195 190 200
4 230 145 150
5 360 155 210
6 200 315 305
7 278 190 150
8 325 235 230
9 250 145 110
10 180 165 210
11 340 362 230
12 220 207 210
13 270 190 260
14 199 186 280
15 250 150 150
16 110 230 210
17 90 175 330
18 100 200 215
19 100 230 235
20 80 165 263
21 70 220 251
22 101 224 262
23 71 94 312
24 340 240 189
25 185 164 375
26 160 287 205
27 210 150 175
28 330 170 200
29 330 130 295
30 270 215 110
Elaboracin: Karen Guamn
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