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AUTNOMA DE MXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS
SUPERIORES CUAUTITLN
DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD EN SU
DEPENDENCIA CON LA TEMPERATURA
Equipo #3
Garnica Gonzlez Adu
Urza Estrada Yazmin Alejandra
OBJETIVOS
Comprender el concepto de viscosidad y las variables de las que depende.
Utilizar y comprender el manejo del viscosmetro de Brookfield.
Determinar experimentalmente la dependencia de la viscosidad con la temperatura,
Determinar las constantes de la ecuacin de Andrade.
Predecir valores de viscosidad a diferentes temperaturas.
INTRODUCCIN
La viscosidad es la propiedad termofsica de los fluidos ocasionada por sus fuerzas de
cohesin molecular y resulta en la oposicin que oponen a escurrir, por lo que requieren la
aplicacin de un esfuerzo o presin.
La fuerza F requerida para mover la parte superior de un fluido se relaciona con el rea en
contacto con la sustancia y para llegar a una medida especfica es necesario dividir la
fuerza total necesaria para el movimiento por el rea de contacto con la sustancia. A esta
relacin se le llama esfuerzo de corte (el movimiento entre plano se denomina corte o
cizalla). La unidad de viscosidad se denomina Poise el cual equivale a 1Pa.s Cuando la
viscosidad es independiente del esfuerzo aplicado, se dice que el fluido tiene
comportamiento Newtoniano.
El comportamiento Newtoniano suele darse en fluidos atmicos y moleculares, pero no en
fluidos muy viscosos cerca de la transicin vtrea o en fluidos complejos. En estos casos
suele darse una relacin de potencias entre el esfuerzo cortante y la velocidad de
deformacin.
Donde n es el exponente de pseudoplasticidad. Para n< 1 la viscosidad aparente decrece
en relacin con la velocidad y el fluido se denomina pseudoplstico. Para n>1 la viscosidad
aparente crece con el gradiente de velocidades y el fluido sera dilatante.
Los equipos que se utilizan para determinar la viscosidad son los viscosmetros y
remetros. En general, un viscosmetro somete a rotacin un disco o un cilindro (huso)
sumergido en el fluido cuya viscosidad se quiere determinar. El huso giratorio se acopla con
un muelle al eje de un rotor que gira a velocidad conocida y se mide la fuerza de torsin
generada
RESULTADOS
Tabla 1. Datos obtenidos mediante el uso del viscosmetro de Brookfield
Muestra Temperatura R (rpm) R (rps) Huso 1 (cP)
5 0.0833 20 170
10 0.1666 10 103
20 0.3333 5 62.5
50 0.8333 2 38
100 1.6666 1 39
ANLISIS DE RESULTADOS
Grfico 1. vs
CONCLUSION
REFERENCIAS
Fundamentos de materiales. (s.f.). Obtenido de Comportamiento reolgico de fluidos
complejos: http://www.ual.es/~mjgarcia/practica4.pdf