MISION Y VISION

TALLER EN CLASE

La primera responsabilidad de la alta gerencia es definir en forma clara la misin de la empresa.

Una misin correctamente diseada es vital para la formulacin, ejecucin y evaluacin de las
estrategias. Debe revisarse para adaptarla a cambios ambientales importantes, pero solo requerir
pocos cambios si ha sido preparada con cuidado.

Una buena misin debe reflejar las expectativas de sus clientes, es una declaracin de conceptos
y actitudes ms que de detalles especficos.

La misin es una declaracin duradera de objetivos que distinguen a una organizacin de otras
similares. Debe describir que quiere ser la organizacin y a quien desea servir, mostrar sus
propsitos, los clientes, los productos o servicios, los mercados, la filosofa y la tecnologa bsica.
Es una respuesta a la pregunta Cul es nuestro negocio?.

Una misin debera ser capaz de responder las siguientes preguntas:

1. Quines son nuestros clientes?

Personas diabticas y personas sanas entre 15-65 aos

2. Cules son los principales productos o servicios de la empresa?

Comida para diabticos

3. Geogrficamente en donde compite la empresa? (mercado)

En el municipio de Sincelejo ubicado en el departamento de Sucre

4. Cul es la tecnologa bsica de la empresa? (tecnologa de punta o convencional)

Cocina (estufa, microondas y dems utensilios de esta)

5. Cul es el objetivo empresarial? (Supervivencia, Crecimiento o Rentabilidad)

Mejorar el estilo de vida de las personas diabticas brindando alimentos
adecuados para estas.

6. Cules son sus valores, creencias y aspiraciones fundamentales de la empresa?

Ofrecer comidas saludables, higinicas y que cumplan con la normatividad

vigente.

Los valores corporativos son:

Responsabilidad: Cumplir a cabalidad las funciones y tareas asignadas para el

logro de los objetivos.

Respeto: Mantener la armona en las relaciones interpersonales entre empleados

y clientes.

Trabajo en equipo: Trabajar conjuntamente en el logro de los objetivos, aportando

ideas, motivacin y determinacin.

Compromiso: Estimular el sentido de pertenencia con la empresa y sus propsitos.

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TALLER EN CLASE

Confianza: Seguir los requerimientos de los clientes, brindado calidad y

cumpliendo las normas estipuladas.

Innovacin: Fomentar la creatividad para formacin de ideas y planes que

garanticen estar a la vanguardia en el mercado.

7. Cules son las competencias distintivas o ventaja competitiva de la empresa?

nico en el mercado (Sincelejo)

8. Cul es la imagen pblica a la que aspira la firma?

Se espera que los clientes confen en el producto y servicio ofrecido, que lo
relacionen con productos naturales, de buen sabor y saludables.

LA MISION DE MELLITUS FOOD es:

Ofrecemos un ambiente cmodo y agradable para el disfrute de su paladar
deleitndose con alimentos saludables libres de azcar, contribuyendo a la mejora
de la calidad de vida de nuestros clientes y sus familias.

En esta coyuntura es til revisar y codificar los criterios mediante los cuales se puede evaluar una
declaracin de la misin. Nuestros criterios incluyen las siguientes consideraciones:

a. El enunciado de la misin es claro y comprensible?

b. La declaracin de la misin es tan breve como para que la mayora de las

personas la recuerden?
c. El enunciado de la misin especfica con claridad en qu negocio se encuentra la
organizacin?
d. La declaracin de la misin refleja las ventajas competitivas de la organizacin?

e. La declaracin de la misin Es suficientemente realista?

f. La declaracin de la misin sirve como fuente de energa y punto de unin de la

organizacin?

VISION
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TALLER EN CLASE
Una visin bien pensada, prepara a la compaa para el futuro, establece su direccin a
largo plazo e indica sus intenciones de delimitar una posicin empresarial particular.
Por lo general, la visin que tiene la empresa en cuanto a que es lo que trata de hacer y
en que se quiere convertir la organizacin. Es decir, es una declaracin o manifestacin
que indica hacia donde se dirige una empresa o qu es aquello en lo que pretende
convertirse en el largo plazo.
La VISION de MELLITUS FOOD es:
Deseamos posicionarnos en los corazones y mentes de los Sincelejanos gracias a la
confianza y exquisitos sabores ofrecidos, a su vez ampliar la cobertura con la apertura de
nuevas sucursales en la regin caribe
Promoviendo
Deseamos alcanzar un alto nivel de aceptacin en el mercado trabajando en equipo con
compromiso, respeto y responsabilidad
lo cual nos ubique como un restaurante importante en Sincelejo.

Para ti como lder, dueo o gerente de la empresa, una vez realices la visin de la
organizacin, responde a las siguientes preguntas:
1. Es el documento de visin sencillo y autentico?
2. Tiene sentido la visin para ti?
3. Revela y proclama los valores de la empresa?
4. La visin se identifica con tu personalidad?
5. Te inspira?
6. Despus de leerla Puedes recordarla?
7. Muestra el futuro de la empresa?
8. Expresa pasin, conviccin y compromiso?