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 ANLISIS DE SUELOS Y FERTILIZACIN EN EL
CULTIVO DE QUINUA ORGNICA

CONTENIDO
I. INTRODUCCION ......................................................................................... 4
II. EL SUELO ................................................................................................... 5
2.1 Definicin .............................................................................................. 5
2.2 Propiedades fsicas.............................................................................. 6
2.2.1 Textura ............................................................................................ 6
2.2.2 Estructura ....................................................................................... 8
2.2.3 Profundidad del suelo ...................................................................... 9
2.3 Propiedades qumicas .......................................................................... 9
2.4 Propiedades biolgicas ....................................................................... 10
2.5 Funciones del suelo para la planta...................................................... 10
2.6 Erosin de suelos ................................................................................ 11
III. ANALISIS DE SUELOS ............................................................................ 11
3.1 Muestreo de suelos............................................................................. 11
3.2 Interpretacin de anlisis de suelos .................................................... 12
IV NUTRICION VEGETAL ............................................................................ 14
4.1 Nutrientes vegetales ........................................................................... 15
4.2 Formas en que se encuentran los elementos en el suelo ................... 16
4.3 Movimientos de los iones hacia las races .......................................... 16
4.4 Funciones de los nutrientes ................................................................ 16
4.5 Deficiencias de nutrientes de quinua ................................................... 18
V. FERTILIDAD DEL SUELO ........................................................................ 20
5.1 Fertilizacin de la quinua ..................................................................... 20
5.2 Estrategias de fertilizacin orgnica (rotacin) .................................... 21
5.3 Fuentes de abonamiento orgnica ....................................................... 23

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 Ing. Jael Calla Calla

Ingeniero Agrnomo

ANLISIS DE SUELOS Y FERTILIZACIN EN EL CULTIVO DE QUINUA

ORGNICA

I. INTRODUCCION
La fertilizacin orgnica es una actividad ancestral ya realizada por los Pre -
Incas es decir los domesticadores de la quinua los PUQUINAS pueblos
originarios de la hoya del Titicaca. Para esta prctica usaron abonos de
animales de la zona como son: alpacas, llamas, cuyes. Tambin utilizaron
prcticas como la rotacin de suelos, el descanso del suelo al final de la
rotacin para poder recuperar la fertilidad del suelo, tambin el uso de
leguminosas como el tarhui. Es decir hubo toda una tecnologa del manejo
orgnico del cultivo de la quinua, que hasta hoy se preserva en la mayora de
las zonas agroecolgicas de la regin.

La fertilizacin es una actividad importante dentro de la produccin de quinua

orgnica, pues a travs de ella se logra incrementar los rendimientos y
tambin al mismo tiempo se preserva el medio ambiente, pues el uso de
fertilizantes qumicos ha ocasionado mucha contaminacin ambiental
especialmente de los tres componentes como son suelo, agua y aire.

En la regin existe muchas posibilidades para poder realizar esta prctica,

pues se tiene una variedad de fuentes de abonos orgnicos como son los
estircoles de vacuno, ovino, alpacas y llamas, dependiendo de la zona
agroecolgica donde se encuentre el campo de quinua, tambin se puede
usar abonos como guano de isla, y humus de lombriz, o tambin los abonos
verdes usando el tarhui.

4
La tendencia mundial del consumo de alimentos orgnicos es una buena
oportunidad para aplicar esta tecnologa, pues aumenta los ingresos por las
ventas, adems no daa la salud y tambin se preserva el medio ambiente.

Pero ese mercado exige garanta del producto para lo cual es importante
certificar, pero esto implica asociatividad de agricultores para poder producir
quinua orgnica certificada y cumplir todos los requerimientos de la
certificadora y de esa manera no solo vender en el mercado interno sino
tambin externo.

II. EL SUELO

2.1 Definicin

El suelo es la capa superficial terrestre, es

un cuerpo natural, dinmico, trifsico
(mezcla de materiales slidos, lquidos y
gaseosos), compuesto de materiales
minerales y orgnicos y de formas
vivientes en el cual crecen las plantas,
desarrollan sus races y toman los
alimentos necesarios.
En otras palabras es la base fundamental
para nuestra vida.

Perfil del suelo

5
2.2 Propiedades fsicas

2.2.1 Textura

Es una cualidad que indica la cantidad relativa de partculas individuales de

arena, limo y arcilla presentes en el suelo. Ningn suelo est compuesto de
un solo elemento, lo normal es que exista una mezcla variable de ellas.

Suelo arenoso Suelo arcilloso Suelo limoso

Como determinar la textura del suelo en campo

Humedecer ligeramente una porcin de suelo del tamao del dedo

meique
Tomar la muestra entre los dedos ndice y pulgar.
Presionar en forma gradual, moviendo el pulgar hacia adelante hasta
formar una faja o cinta.
Decidir si el suelo es arcilloso, franco arcilloso, o franco de acuerdo a las
caractersticas de la cinta: es arcilloso cuando la faja se forma
fcilmente y permanece como una cinta estable y larga. Es franco
arcilloso cuando se forma la faja pero se desintegra rpidamente. Es
franco cuando no se puede formar la cinta, entonces se debe decidir si
es arenosa limosa o arcillosa.

6
 Interpretacin de la textura al tacto

Tipo de Caractersticas
muestra
Tacto spero y abrasivo
ARENOSA No tiene brillo ni cohesin
No se forma cinta
Tacto suave como el talco
Forma una cinta escamosa
LIMOSA
No presenta pegajosidad ni
plasticidad
La cinta que se forma tiene
cohesin
ARCILLOSA Es brillante
Es plstica o pegajosa segn el
contenido de humedad.
Triangulo textural

Para el cultivo de quinua se recomienda un suelo con textura FRANCA.

7
2.2.2 Estructura

Es la agregacin u ordenamiento de las partculas individuales (arena, limo y

arcilla) en partculas secundarias de mayor tamao llamadas agregados, que
permiten el flujo libre de aire y agua.
La forma, tamao y estabilidad de estas partculas secundarias (agregados)
es denominada estructura del suelo.

Tipos de estructuras

Estructura granular Estructura prismtica Estructura laminar

Suelos sin estructura

Grano simple Suelo masivo

8
Factores que influyen en el desarrollo de estructura del suelo

La estructura esta en relacin con:

- Textura.
- Contenido de materia orgnica.
- Presencia de carbonatos.
- Agentes cementantes: calcio, sales, aluminio, etc.
- Agentes dispersantes: sodio.

2.2.3 Profundidad del suelo

Es aquel estrato donde se acumula el material favorable

para la penetracin de las races de la planta. Los
suelos favorables para la produccin de cultivos son los
suelos profundos, de buen drenaje y, con estructura y
textura adecuadas.

2.3 Propiedades qumicas

Materia orgnica

Est compuesta por

restos de origen
vegetal y animales
descompuestos,
generalmente son de
color negro.

Coloides en suelos orgnicos Suelo rico en materia orgnica

9
 Ph
El pH es una propiedad qumica del suelo muy importante, especialmente por
su carcter orientador sobre el comportamiento del suelo, porque define la
relativa condicin bsica o cida del suelo, que ejerce influencia directa sobre
las caractersticas qumicas, fsicas y biolgicas del mismo.
N,P,K
Son los elementos minerales que contiene un suelo agrcola.

2.4 Propiedades biolgicas

Una propiedad biolgica del suelo es su fertilidad, y esta depende de la
presencia de microorganismos (hongos, bacterias) o de micro fauna (insectos,
lombrices), que se encargan de procesar los restos de vegetales (tallos,
races, hojas, frutos) y de animales (plumas, huesos) para convertirlos en
abonos orgnicos. Por lo tanto un suelo rico en materia orgnica ser ms
frtil.

Poblacin biolgica del suelo

2.5 Funciones del suelo para la planta

Tiene tres funciones principales:

1.- Sirve de fijacin y sostn de las plantas.
2.- Proporciona las sustancias nutritivas que necesitan
las plantas.
3.- Retiene el agua que requieren las plantas para su crecimiento y desarrollo.

10
 Soporte de plantas

2.6 Erosin de suelos

Es la prdida del suelo agrcola
originado por diversos factores,
como vientos, agua de la lluvia, y
otros factores; pero el principal
originador es el hombre por hacer
malas prcticas agrcolas como
labranzas que exponen la capa arable al viento, y la ausencia de rotacin y
descanso para recuperar la fertilidad.

III. ANALISIS DE SUELOS

3.1 Muestreo de suelos

Es la primera fase para realizar anlisis de suelos, es una prctica que

necesita mucha consideracin, aunque parezca simple. Requiere una
metodologa de manera que sea la ms representativa.

Toma de muestras: Forma correcta de toma de muestras

Hay varios mtodos para obtener

muestras. La ms sencilla consiste en ir
colectando sub-muestras de toda la
unidad de muestreo recorriendo al azar
por todo el lmite trazado que luego
sern mezcladas y enviadas al
laboratorio, el inconveniente es la
desuniformidad del terreno.

11
El otro mtodo alternativo es subdividir el campo en
subunidades homogneas en base al relieve y el
cultivo que se va a realizar, luego realizar la toma
de sub muestras por cada subunidad en forma de
zig-zag. Finalmente la cantidad de muestra enviada
al laboratorio debe ser de 1 kilo aproximadamente.

Pesado de muestra (1 Kilo)

Zonas donde no se deben tomar las sub-muestras son:
- reas recin fertilizadas
- Sitios prximos a viviendas, galpones, corrales, cercas, caminos
- Lugares pantanosos o erosionados
- reas quemadas
- Lugares donde se amontonan estircol, fertilizantes, cal u otras
sustancias que pueden contaminar la muestra

3.2 Interpretacin de anlisis de suelos

1. Textura

: Arena, Arena Franca

Gruesa
Moderadamente : Franco arenoso
gruesa

Media : Franco, Franco Limoso, Limo

Fina : Franco Arcillo Arenoso, Franco Arcillo-Limoso, Franco Arcilloso

Muy Fina : Arcilla Arenosa, Arcilla Limosa, Arcilla

12
2. Clase textural 3. Reaccin del suelo (pH)

Densidad Porosidad Escala de

Clase Definicin
aparente valores
Textural
(Mg.m3) (%)
: Extremadamente cido
Arena 1.7 - 1.6 38 4.55.0 : Muy fuertemente cido
5.15.5 : Fuertemente cido
Franco : Moderadamente cido
1.6 - 1.5 42 5.66.0
arenoso
6.16 .5 : Ligeramente cido
Franco 1.4 - 1.3 50 6.67.3 : Neutro
7.47.8 : Ligeramente alcalino
Franco
1.3 - 1.2 54 : Moderadamente alcalino
Arcilloso 7.98.4
8.59.0 : Fuertemente alcalino
Arcilla 1.2 - 1.1 58
: Muy fuertemente alcalino

4. Conductividad elctrica (CE) Salinidad

RANGO
(MMHOS/CM CLASE
A 25 C)
0-4 Normal
Ligeramente
4-8
salino
8-16 Salino
8-16 Salino sdico
Muy salino
>16
sdico
>16 Muy salino

5. Materia Orgnica; Fsforo y Potasio disponibles

Calificativo M.O (%) P (ppm) K2O (Kg/Ha) K (ppm)

Bajo Menos de 2 Menos de 7 Menos de 300 Menos de 100

Medio 24 7 14 300 600 100 200

Alto Ms de 4 Ms de 14 Ms de 600 Ms de 200

13
6. Capacidad de intercambio 7. Carbonato de calcio(CaCO3)
Catinico (CIC)
Calificativo CaCO3 (%)
Bajo Menos de 1
Nivel Clase
Medio 12
de 5 cM(+) . Kg1 Muy baja
Alto 25
5 10 cMl(+) . Kg1 Baja
10 15 cM(+) . Kg1 Media Muy alto Ms de 5

IV NUTRICION VEGETAL

Es un conjunto de procesos que facilitan a

los vegetales absorber y asimilar del medio
ambiente los nutrientes necesarios para que
puedan realizar sus funciones fisiolgicas
como crecimiento, desarrollo, reproduccin y
senescencia. Se puede mencionar tres tipos
de nutricin: carbonada, hdrica y mineral
1. Nutricin carbonada
Proceso que consiste en la transformacin del CO2 del aire en carbohidratos.
Fotosntesis (Respiracin)
6CO2 + 12 H2O + Luz C6 H12O6 + H2O + 6O2

14
 2. Nutricin hdrica

Proceso que consiste en la nutricin de agua de

la planta, para esto se necesita un suelo con
buenas condiciones fsicas para su
almacenamiento. Y tambin determinar sus
requerimientos en las diferentes etapas fenolgicas del cultivo.
3. Nutricin mineral

Este proceso es el ms practicado en la agronoma de la quinua

4.1 Nutrientes vegetales

Esencialidad de los elementos
El elemento es esencial si:
Su deficiencia hace imposible a la planta completar sus ciclos
vegetativos y reproductivos.
La deficiencia es especfica y slo se corrige aplicando este elemento.
El elemento est directamente implicado en el metabolismo de la planta.

Criterio de esencialidad
Carbono
90% Oxigeno
Hidrogeno
DIRECTO Cuando Nitrgeno
forma parte de alguna
MACRONUTRIENTES PRIMARIOS Fosforo
molcula vital en el
metabolismo de la planta Potasio
9%
Calcio
SECUNDARIOS Magnesio
Azufre
Hierro
INDIRECTO Su Manganeso
deficiencia limita el ciclo Zinc
vital de una planta pero MICRONUTRIENTES 1%
puede corregir si se Boro
suministra el elemento Cobre
Molibdeno

15
4.2 Formas en que se encuentran los elementos en el suelo

- Disueltos en la solucin suelo (solubles).

- Adsorbidos en el complejo arcillo-hmico (cambiables o
intercambiables).
- Como compuestos o sales insolubles y en el material madre.
- En los compuestos orgnicos.

4.3 Movimientos de los iones hacia las races

- Intercepcin radicular: Importante para Ca;
tambin provee una parte de Mg, Mn y Zn.
La raz se encuentra con los micronutrientes en el
suelo.
- Flujo de masas: Ca, Mg, Zn, Cu y B. Explica el
movimiento de micronutrientes de una parte mas hmeda (lejos de la
raz) a otra mas seca (cerca a la raz).
- Parte ms hmeda (lejos de la raz) a otra mas
seca (cerca a la raz).
- Difusin: P y K. Hay movimiento de
micronutrientes a distancias cortas, yendo de una
regin de mayor concentracin a otra de menor
concentracin.

4.4 Funciones de los nutrientes

NITRGENO
Es fundamental en la nutricin de las plantas
Participa en la formacin de protenas.
Participa en el crecimiento vegetativo de las plantas.
16
 FSFORO
Participa en el crecimiento de las plantas
Favorece el desarrollo de las races, y tambin en la maduracin de los
granos de la quinua.
Tiene poca movilidad en el suelo.
POTASIO

Interviene en el equilibrio hdrico, turgencia celular y absorcin y

reduccin de nitratos, es decir es muy importante para las pocas de
sequia, porque evita la perdida de agua.
Favorece la resistencia de enfermedades, al fro y a la salinidad y
disminuye la transpiracin.
Los terrenos arenosos tienen poca capacidad para retener K+
Interviene en el llenado de granos en la etapa de grano lechoso y
pastoso.
CALCIO
Forma parte de la membrana celular. Proporciona resistencia a los
tejidos e interviene en el crecimiento de las races.
Es de gran importancia en la multiplicacin y crecimiento celular de las
clulas de las races.
Regula la absorcin del nitrgeno (sinergismo).
MAGNESIO
Constituyente esencial de la clorofila, por lo que es indispensable para
la fotosntesis.
AZUFRE
Participa en la sntesis de aminocidos unidades de protenas.
Participa en sntesis de vitaminas.

17
4.5 Deficiencias de nutrientes de quinua
Deficiencia de nitrgeno
Las plantas muestran crecimiento retardado y
adems son pequeas, con tallos cortos y
delgados, se observa tambin hojas de color
amarillo de la parte inferior es decir de las hojas
viejas, luego estas hojas se secan.
Deficiencia de fsforo
Las plantas muestran un crecimiento retardado
con hojas de color azulado, morados, tambin
este color se puede observar en los tallos. Las
races tienen un desarrollo pobre; en cuanto al
llenado de granos son tambin deficientes

Deficiencia de potasio
Plantas con deficiente crecimiento, hay un
amarillamiento en los bordes y pices de las
hojas. Las plantas son susceptibles al
encamado, no hay resistencia a situaciones
de estrs como heladas y sequias, en cuanto
a los frutos son muy pequeos.
Deficiencia de magnesio
Hay amarillamiento en los espacios que no son venas de las hojas, llamada
tambin amarilla miento de franjas, tambin los bordes de las hojas son
acartuchados, los tallos delgados.

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Deficiencia de azufre
Se puede observar un amarillamiento completo de la
planta, incluso las hojas nuevas, el crecimiento se
reduce, hay menor nmero de glomrulos en la
panoja.
Deficiencia de calcio
La hoja presenta curvaturas, hay defoliacin
prematura de hojas basales, las races no tienen
buena formacin. Se observan ramas pequeas con
hojas apretadas y deformadas

MOVILIDAD COMPARADA DE LOS NUTRIENTES EN EL TEJIDO VEGETAL

ALTAMENTE MEDIANAMENTE PARCIALMENTE

Elementos MOVILES INMOVILES
MOVILES MOVILES MOVILES

1 Nitrgeno X

2 Fosforo X

3 Potasio X

4 Calcio X

5 Magnesio X

6 Azufre X X

7 Hierro X

8 Manganeso X

9 Zinc X

10 Boro X

11 Cobre X

12 Molibdeno X

13 Cloro X

14 Sodio X

19
 Deficiencia de nutrientes

V. FERTILIDAD DEL SUELO

Es la capacidad inherente del suelo para proporcionar nutrientes a las plantas

en cantidades adecuadas y en proporciones convenientes, as como
suministrarles las condiciones apropiadas para su crecimiento.

5.1 Fertilizacin de la quinua

Consiste en corregir la fertilidad qumica del suelo. La dosis recomendada
para la regin altiplnica es de 80-40-00. Se considera los suelos como bajos
en nitrgeno y fosforo pero ricos en Potasio, por esa razn no es
recomendable fertilizar con Potasio. La cantidad a aplicar de nutrientes
depender de la fuente de abono orgnico que se disponga en el predio.

20
El momento de aplicacin es recomendable en el momento de la preparacin
de suelos y la otra parte despus del deshierbo y antes del aporque para su
mejor aprovechamiento de la planta de los nutrientes, pero el principal aporte
no es nutrientes sino la correccin de las caractersticas fsicas del suelos
como son textura, estructura, retencin de agua, y otros.

5.2 Estrategias de fertilizacin orgnica (rotacin)

Esta es parte de la tecnologa andina ancestral, que hizo posible la
supervivencia del hombre en el paso del tiempo, pues supo asegurar sus
alimentos utilizando esta tecnologa, que consiste en hacer buen uso del
suelo intercalando cultivos diferentes en cada campaa agrcola, de esta
forma lograr la vitalidad del suelo (evitando su desgaste) adems realizar el
control de plagas y enfermedades, y promoviendo el manejo sostenido de la
produccin durante el tiempo del suelo. Esta estrategia tiene finalidad
principal de mantener la fertilidad del suelo en el tiempo.
La rotacin recomendada para el altiplano es la siguiente:
Papa-Quinua-Cebada-Haba (tarwi)

21
 ESTADO AOS DE ROTACION DE CULTIVOS
ZONA FERTILIDAD
DEL
AGROECOLOGICA INICIAL 1 ao 2 ao 3 ao 4 ao 5 ao
SUELO
Habas
Circunlacustre Purma Media Papa Quinua Cebada Barbecho
Tarhui
(Terraza baja o
Habas
pampa) Qanona Media Papa Quinua Cebada Barbecho
Tarhui
Oca,
Habas
Purma Media Papa Quinua Cebada Olluco,
Circunlacustre Tarhui
Izao
(Terraza media y
Oca,
alta) Habas
Qanona Media Papa Quinua Cebada Olluco
Tarhui
,Izao
Oca, Tarhui,
Papa
Purma Media Caihua Avena Olluco, Descano,
amarga
Suni(pampa) Izao Pasto
Papa Barbech
Qanona Media Caihua Avena Papa
amarga o
Quinua haba,
Suni(laderas) Qanona Media papa Cebada Oca
Caigua descano

La rotacin con leguminosas sostiene la

fertilidad de los suelos realizando aportes de
nitrgeno al suelo.

22
5.3 Fuentes de abonamiento orgnica

Estircol
El estircol es el excremento de los animales, en este caso en nuestra regin
es abundante los estircoles del ganado ovino, vacuno, alpacas.

Preparacin del abono de estircol

1. Recoleccin
Generalmente se recoge la parte solida de los corrales del ganado
2. Fermentacin del estircol
Consiste en colocar el estircol en un
lugar sobre el suelo o colocarlo en fosas,
donde deben permanecer hmedos
siempre, para que puedan
descomponerse, es recomendable
tambin tapar los montculos con
materiales como ichu o paja, cada dos
meses se voltea, al menos se debe
voltear 2 veces luego se incorpora al
suelo. Estircol en campo

CUANTO APLICAR
Es recomendable aplicar 5TM/ha claro esto depender del tipo de la textura
de suelo, por ejemplo en suelos arcillosos y arenosos sern un poco mayor y
en suelos francos sern un poco menor.
CUANDO APLICAR
Es recomendable aplicar al momento del barbecho y la otra mitad des pues
del deshierbo y antes del aporque. Es bueno considerar tambin su periodo
de descomposicin en el caso del abono de oveja es ms rpido y para
vacuno es ms lento, siendo este recomendable aplicar en el barbecho.
23
 COMO APLICAR
En el barbecho se recomienda aplicar en todo el campo esparciendo por
montculos, y la segunda aplicacin a chorro continuo al costado de las
plantas.

Aplicacin en montculos Esparcido en campo

Compost
Este abono
orgnico es
producto de la
transformacin de
restos vegetales y
animales que son
descompuestos.

Preparacin del compost

1. Abrir una poza, el tamao depender de la cantidad de residuos
disponible en la chacra, en pocas de secano, en pocas de lluvias se
puede realizar en la superficie.
2. Moler, triturar o picar los desechos
3. La primera capa se construye con los materiales gruesos y secos,
dndole una altura de 10-20 centmetros.

24
 4. Para ventilar el compostero se utiliza un pedazo de tubo, bamb o
estaca de 1.5 a 2 metros de largo por 10 cms. de grosor, distribuyendo
un tubo cada metro 2, a lo largo de la pila. Estos se retiran despus de
2-3 das.
5. Regar la capa hasta que tenga la humedad suficiente
6. Colocar el estircol sobre la capa de rastrojos hasta una altura de 10
cms.
7. Se agrega un cernido de cal o ceniza y agua para corregir la acidez.
8. Humedecer la capa con agua.
9. Repetir el mismo proceso hasta formar una pila de 1 o 1.5 metros de
altura.
10. Realizar volteo de todo el material despus de 2 meses.
11. El proceso termina despus de 5 meses en puno, cuando no hay
emanaciones de gas.

La aplicacin se debe realizar en el momento de la preparacin de suelos

esparciendo en el campo en forma de montculos. La cantidad a aplicar
depender del tipo de rastrojos usados para compostar por ejemplo para
cereales se debe aplicar ms o menos 10TM/ha.

25
Humus de lombriz
Son los excrementos de las lombrices
producto de la digestin de los residuos
orgnicos del suelo.

Preparacin de humus de lombriz

La lombriz mejora la estructura

1. Preparacin del compost, esta preparacin es muy similar a la

preparacin del compost, tambin depender del insumo utilizado si es
de vacuno se debe usar abundante agua para lavar las sales pues estos
causaran la muerte de las lombrices.
2. Siembra de lombrices, el compost debe estar hmedo y luego colocar
4000-5000 lombrices por cada metro cuadrado. Cubrir con paja la cama.
3. Cosecha de lombrices, Previo a la cosecha se debe observar ausencia

de huevos y reduccin de la tamao y peso de las lombrices, entonces

suspender el riego, luego colocar
alimento hmedo en la parte
superior de la cama, luego de 2
das trasladar toda esta capa a
otra cama, luego para retirar por
completo colocar otra vez
alimento hmedo de manera que
se pueda retirar lo mas que se pueda. Humus en cosecha de lombriz

Aplicar en campo en el momento del surcado y poco antes de la siembra,

realizar con toda confianza pues no realiza ningn quemado aun de las
plantas ms tiernas. La cantidad recomendada para quinua es 2 TM/ha.

26
 Listo para aplicar en surco Aplicacin en surco

Guano de isla
Es una mezcla de excrementos de aves, plumas, restos de aves muertas, etc.
Todos ellos sufren un proceso de fermentacin lenta, esto hace que se
mantenga sus componentes en estado de sales.
Se recomienda aplicar 1TM/ha, el momento es durante la preparacin del
barbecho es decir despus de la cosecha de papa, y el otro antes del
aporque.

Biol
Es un producto del Proceso de fermentacin en ausencia de aire y de oxgeno
(anaerbica) de desechos orgnicos de la misma chacra (estircol, residuos
de cosecha y otros). El producto de esta fermentacin contiene nutrientes de
alto valor para los cultivos.

Ingredientes
- 3 kilos de estiercol fresco.
- 750 ml. de leche.
- 400 gr. de azcar rubia
- 750 gr. de sal mineral.
- 1,5 Kg. de alfalfa picada
- 18 litros de agua.

27
Forma de preparacin
- Hacer un pequeo agujero en la tapa del balde
- Colocar la manguerita en el hueco y unir con la botella
- Hacer un sellado con goma la manguerita con la tapa del balde
- Llenar con la mitad de agua el balde y luego aadir los ingredientes y
mezclar
- Llenar con agua el balde y luego tapar fuerte.
Esperar de 6 a 8 semanas hasta que la fermentacin se detenga.
Uso
- Colar con un colador
- Mezclar con agua en una proporcin de: 2 litro por una mochila de 20
litros

Ingredientes y materiales para Biol Biol listo para la fermentacin

La aplicacin del biol para quinua se debe realizar en dos momentos durante
el desarrollo del follaje desde 4-6 hojas verdaderas hasta ramificacin (50
das despus de la siembra) y el otro antes de la floracin, es decir en
panojamiento (70 dds).
La cantidad a aplicarse es de 2 litros por mochila de 20 litros. Se observa
incremento considerable en el rendimiento.

28
 Composicin de NPK de abonos orgnicos

ABONOS
NITRGENO FOSFORO POTASIO
ORGNICOS
Abono de
1.67 1.08 0.56
vacuno
Abono de ovino 3.81 1.63 1.25
Abono de llama 3.93 1.32 1.34
Abono de alpaca 3.6 1.12 1.29
Abono de gallina 6.11 5.21 3.2
Fuente: J. Pascualli,1980

ABONOS
NITRGENO FOSFORO POTASIO
ORGNICOS
Guano de isla
12 11 2
rico
Guano de isla 9 11 2
Fuente: ENCI,
1980

ABONOS
NITRGENO FOSFORO POTASIO Ph CE
ORGNICOS
Humus 3.6 1.97 1.33 6.15 0.77
Biol 3.4 2.2 4.78 7.1 1.15
Fuente: Laboratorio EE Illpa- INIA, 2005

29
 PRCTICA DE CURSO

ANLISIS BSICO DE FERTILIDAD

Nombre: Fecha:
Direccin:

Anlisis Mecnico
CE MO P K CaCO3 Clase
LAB LUGAR PH Arena Limo Arcilla
textural
Mmhos/cm % ppm ppm % % % %
01- Alto
7.1 0.165 3.28 10.49 337 0 30.32 46 17.68
ene Catacha

INTERPRETACIN

Reaccin del suelo (pH) ..

Salinidad (CE) ..

Materia Orgnica (MO) ..

Fsforo disponible (P) ..

Potasio disponible (K) ..

Carbonato de Calcio (CaCO3) ..

30
31
32