LA GUAYABA

La guayaba es una fruta de origen centroamericana, sin embargo, es fruto que se

cultiva aproximadamente en todos los pases tropicales, a nivel mundial existen
muchas variedades de ella.
Es una fruta con forma singular a la pera que posee una cascara muy rgida en su
fase de desarrollo y apacible en su fase de madurez
En Colombia existe varios tipos de guayaba tales como la Guayaba agria,
Guayaba blanca y Guaya Amarilla
Guayaba Agria
Su cultivo en Colombia se dispersa por la regin Eje cafetero y la regin de la
costa norte especialmente en el departamento de crdoba
La guayaba agria se singulariza segn su color y tiene cualidades notables para la
nutricin
Guayaba Blanca
La guayaba blanca es un fruto tropical de color entre verde y amarillo. Su pulpa es
blanca con pequeas semillas duras.
Guayaba Amarilla
Este fruto es de color amarillo y su interior es rojiza con pequeas semillas duras ,
su sabor es agridulce y su textura mu apacible, este fruto contiene grandes
beneficios para el cuerpo
Propiedades
La guayaba tiene ms vitamina C inclusive ms an que la naranja y el limn. Y
sirve de antibitico natural. Este fruto tiene gran cantidad de agua, carbohidratos,
caloras, fibra en grandes cantidades, grasas, protenas, contiene un amplio
contenido de vitamina C, vitamina B1, B2, B3, B6, calcio, magnesio, potasio,
fsforo, sodio, hierro, zinc, cobre, y selenio
Produccin