Recetas Thermomix

Tu Blog de recetas de cocina para Thermomix

Buscar

Inicio Indice Recetas Por foto Recetas Recetas Especiales Libros Qu es Thermomix?
Ests aqu : Inicio Recetas Thermomix Arroces y Pasta Arroz thai con pia

Arroz thai con pia

10
Comparte Twitea
Share Pinea
on Google+

Vamos a empezar el ao con una receta 10! Despus de las fiestas de Navidad,
Ao Nuevo y Reyes vamos a cuidarnos un poco con este platazo de arroz frito
con pia estilo tailands (Khao Pad Saparod en tailands). Sencillo, elegante y
muy sano. Y si tenis invitados en casa, os aseguro que es un plato para lucirse

Recibe las recetas en tu

email
Correo electrnico Suscribirse

Sigue a Thermorecetas
Yo he utilizado la thermomix para cocinar el arroz porque me encanta ese punto
que conseguimos que est entre cocido y al vapor. La mezcla de ingredientes la 6370
he hecho en un wok, pero podis hacerla en una sartn que sea amplia. Y lo mejor 82370
es que tiene un sabor sper extico con el toque de pia.
1067
Si queris podis servir el plato dentro de la pia como he hecho yo. Para ello,
cortamos verticalmente la pia, la vaciamos con cuidado (dejando un poquito de 2284
carne para no llegar a la piel) y utilizamos esos trocitos que hemos retirado para 343
hacer la receta. Una vez hayamos terminado el arroz, lo colocamos dentro de la
pia y adornamos con cebollino. Y la pia que os sobre podis utilizarla para

converted by Web2PDFConvert.com
preparar este delicioso zumo. [br]
Si no queris usar una pia entera, podemos utilizar pia fresca que ya venden en
los supermercados en rodajas o incluso pia en almbar. Se Te Cae El
Cabello?
Arroz thai con pia Imprimir
Descubre Tratamiento
Personalizado Con Este
Un plato elegante, extico, equilibrado, sano y realmente
delicioso. Es un arroz estilo asitico acompaado con pia Sencillo Test Gratis
ideal para empezar el ao despus de las navidades.

Autor: Irene Arcas THERMORECETAS

Cocina: Tailandesa Tipo de receta: Arroces Raciones: 6
Tiempo de preparacin: Tiempo de cocinado: 30 m
Tiempo total: 30 m

Ingredientes
150 g de pia en dados
10 langostinos pelados Quinua con championes y alga -
https://t.co/FVIwn4aVoJ
125 g de pollo https://t.co/slVYptIZZW
2 huevos
300 g de arroz tipo jazmn thermorecetas
hace 16 horas
1 cucharadita de curry en polvo
cucharadita de pimienta blanca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azcar
2 cucharadas de salsa de soja
50 g de anacardos fritos
1 tomate cortado en dados Compra nuestro libro!
cebolla
10 ramas de cebollino picado
10 g de mantequilla o margarina
50 g de aceite de girasol

Preparacin
1. Primero ponemos la cebolla en cuartos y programamos 5
segundos, velocidad 4. Retiramos y reservamos.
Quieres montar un blog?
Coccin del arroz:
1. Sin lavar el vaso, ponemos en el vaso 1500 g de agua con sal y
colocamos el cestillo dentro del vaso. Programamos 8 minutos,
temperatura varoma, velocidad cuchara.

converted by Web2PDFConvert.com
 2. Aadimos el arroz por el bocal para que caiga directamente sobre
el cestillo y removemos con la esptula a travs del bocal.
Programamos 12 minutos (o el tiempo que nos indique el
fabricante en el paquete de arroz), temperatura varoma,
velocidad 2. Debemos remover el arroz unas 3 veces durante la
coccin.
3. Cuando haya terminado el tiempo comprobamos que el punto de
coccin es el adecuado, si no, lo programamos unos minutos ms.
4. Sacamos el cestillo con ayuda de la muesca de la esptula y lo
escurrimos bien. Lo echamos sobre una fuente amplia para que se
extienda bien. TOP recetas
Preparacin del arroz con pia: Indice Recetas Thermomix
1. En una sartn/wok ponemos el aceite y salteamos los langostinos
pelados. Retiramos y reservamos para luego.
2. En esa misma sartn aadimos la mantequilla y cuando se haya Recetas light para despus
disuelto, ponemos el pollo y lo salteamos. Lo retiramos. de Navidad
3. Ahora echamos los huevos y los removemos para hacer unos
huevos revueltos. Molletes de Antequera
4. Agregamos a la sartn el pollo que habamos reservado, despus
el arroz cocido y el curry en polvo y removemos bien.
5. A continuacin agregamos la pimienta blanca, la sal, el azcar, la El batido de la Preysler
salsa de soja light, los anacardos fritos, el tomate y la cebolla y lo
mezclamos todo bien.
6. Incorporamos la pia y los langostinos fritos y lo removemos Quinua con championes y
nuevamente alga
7. Finalmente aadimos el cebollino picado por encima.

Notas
Si queris podis servir el plato dentro de la pia. Para ello, Advertise Here Advertise Here
cortamos verticalmente la pia, la vaciamos con cuidado (dejando
un poquito de carne para no llegar a la piel) y utilizamos esos
trocitos que hemos retirado para hacer la receta. Una vez hayamos
terminado el arroz, lo colocamos dentro de la pia y adornamos con
cebollino.

Si no queris usar una pia entera, podemos utilizar pia fresca

Secciones
que ya venden en los supermercados en rodajas o incluso pia en General
almbar.
Cocina Internacional
Cocina Regional
Consejos Thermomix
Informacin nutricional por racin Fciles
Caloras: 225 Men semanal
Trucos Thermomix
Por tiempo
Fuente Cocinothai Ms de 1 hora y 1/2
Ms informacin Zumo de pia natural Menos de 1 hora
Equivalencias TM21 Menos de 1 hora y 1/2
Menos de 1/2 hora
Menos de 15 minutos

Recetas Especiales
Celacos
Halloween
Intolerantes a la lactosa
Intolerantes al huevo
Navidad
Categoras Arroces y Pasta, Cocina Internacional,
Comentar Recetas de verano
Menos de 1/2 hora, Rgimen
Recetas para Nios
Recetas Semana Santa
Recetas Varoma

converted by Web2PDFConvert.com
 Publicado Rgimen
Por Irene Arcas Veganas
El 7 de enero de 2016 Vegetarianas

Recetas Thermomix
Aperitivos
Arroces y Pasta
Bebidas y zumos
Carnes
Ensaladas y Verduras
Huevos
Legumbres
Mariscos
Masas y Pan
Mermeladas y confituras
Pescados
Postres
Repostera
Tarta de ricotta y chocolate Bizcocho de crema de speculoos Salsas
Sopas y Cremas

10 comentarios
Responder a marox79
marox79 dijo
hace 1 semana

Tiene una pinta deliciosa. Se me ocurre que para una comida con ms
personas, la pia se puede cortar en crculos y usarlos a modo de aro de
emplatar con el arroz dentro.

Nunca he usado la thermomix para cocer arroz. Bueno, us el Varoma una

vez y no me gust el resultado, la verdad. La mitad qued medio crudo.

Responder a Irene Arcas

Irene Arcas dijo
hace 1 semana

Por supuesto Marox! Muy buena idea lo del aro de emplatar. Te

animo a que pruebes el arroz cocido en la thermomix. No usaremos el
varoma, sino el cestillo. Y te garantizo que el punto es perfecto porque es
una mezcla entre vapor y cocido que queda justo en su punto. Prubalo
Enlaces
y me dices! Las recetas cocina
Velocidad cuchara
Responder a Maribel
Maribel dijo
hace 1 semana

Hola, me encanta tu receta, podra hacerla con arroz basmati? No s que

diferencia tiene con el arroz jazmn. Gracias.

Responder a Irene Arcas

Irene Arcas dijo
hace 1 semana

Por supuesto Maribel!! Te quedar estupendo. Ambos arroces son de

arroces aromticos de grano largo. Una de las principales diferencias
es la zona geogrfica donde es cultivado. El arroz jazmn procede de la
zona de Tailandia, mientras que el basmati es originario de la India y
Pakistn. Tambin, por su nombre, parece que el jazmn tiene un aroma
ms floral, mientras que el basmati parece que puede recordar a frutos

converted by Web2PDFConvert.com
 secos. Un abrazo!!

Responder a Maribel
Maribel dijo
hace 1 semana

Hola Irene, ya lo hice, al final compr el arroz thai, te lo preguntaba

porque en casa tena basmati. Nos gust mucho, una mezcla de
sabores muy interesante, al poner la cebolla y el tomate crudo dud
un poco, pero la verdad es que result muy rico. Ya me la he
guardado en mis favoritas. Gracias.

Responder a Irene Arcas

Irene Arcas dijo
hace 1 semana

Qu bien Maribel! Muchsimas gracias a t por tu comentario.

Seguro que con basmati tambin te sale muy rico. Te
recomiendo que pruebes esta receta para usar tu arroz basmati:
http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-
hindu/ a m me encanta!
S la cebolla y el tomate van casi casi crudos, al mezclarlos en el
wok se reblandecen un poco, pero no deben ir cocinados, sino al
dente. As que lo hiciste perfecto un beso y gracias por
seguirnos!!

Responder a Ana. J
Ana. J dijo
hace 1 semana

Eso tiene muy buena pinta.

Seguro que lo hago
Muchas gracias por vuestras recetas

Responder a Irene Arcas

Irene Arcas dijo
hace 1 semana

Gracias a t Ana!! Un fuerte abrazo Nos mandas una foto cuando

lo hagas?

Responder a Sygyzy
Sygyzy dijo
hace 1 semana

Hola! Muy buena pinta. Probar. Pero tengo una dudaen los ltimos
pasos cua do se incorpora el tomate y la piadices todo el rato
remover. Ya no se cocina? Slo es mezclarlo? Gracias!

Responder a Irene Arcas

Irene Arcas dijo
hace 1 semana

Hola Sygyzy, desde que incorporas el arroz, tienes la sartn o el wok al

fuego y vas aadiendo los ingredientes (como el tomate y la pia) y
mientras lo tienes al fuego vas removiendo. S que se cocina, pero
quedar al dente. Lo que estamos haciendo es calentar todos los
ingredientes e integrar sus sabores, pero no cocinndolo para que se
pochen. Gracias a t por seguirnos!

Valora esta receta:

Deja un comentario
Tu direccin de correo electrnico no ser publicada. Los campos necesarios estn
marcados *

converted by Web2PDFConvert.com
Comentario

Nombre *

Correo electrnico *

Web

PUBLICAR COMENTARIO
Recibir un email con los siguientes comentarios a esta entrada.

Recibir un email con cada nueva entrada.

Comprar Thermomix TM5 Cmo crear un blog de cocina Equipo editorial Aviso legal Licencia Publicidad Contacto

converted by Web2PDFConvert.com