Manejo de plagas y enfermedades en

la agricultura orgnica
Resumen
El manejo de plagas y enfermedades se hace posible a travs de muchas acciones que se complementan
entre s. La mayora de las prcticas de gestin son de largo plazo y estn destinadas a prevenir el ataque de
los cultivos por plagas y enfermedades. Las prcticas de gestin (manejo) se enfocan en mantener una baja
poblacin de plagas y enfermedades existentes. En cambio, el control es una accin a corto plazo que tiene
como objetivo matar y destruir las plagas y enfermedades. El enfoque general en la agricultura orgnica sobre
combatir las causas de un problema preferible a tratar los sntomas, se aplica tambin al manejo de plagas y
enfermedades. Debido a esto, las prcticas de gestin son de mayor prioridad que las de control. Este
documento describe prcticas preventivas, as cmo tambin, prcticas de control, usando control biolgico y
mecnico, y pesticidas naturales.

Descripcin
Una planta sana es menos susceptible a la infestacin de plagas y enfermedades. A partir de este principio,
uno de los principales objetivos del agricultor orgnico es crear y mantener condiciones favorables para el
cultivo sano (Figura 1).
 Figura 1: Factores que influyen en la salud de una planta

La interaccin entre los organismos vivos y el medio ambiente es muy importante para la salud de la planta.
La salud de una planta corre ms riesgo en caso de mocultivos, y la interaccin de especies, comunidades,
hbitats, etc. presentes en una granja permite la interaccin equilibrada entre los diferentes cultivos y plagas /
enfermedades. Un ecosistema bien administrado, que consiste en las especies adecuadas en el momento
adecuado, puede ser una forma efectiva de reducir el nivel de plagas o enfermedades. Por ejemplo, algunas
variedades de cultivos tienen mecanismos de defensa ms eficaces que otros debido a su naturaleza
adaptativa al medio ambiente, y por lo tanto tienen un riesgo menor.

La condicin de salud de una planta depende en gran parte de la fertilidad del suelo. Cuando el pH y el
contenido de elementos nutritivos estn bien equilibrados y corresponden a los requisitos de la planta, sta se
hace ms fuerte, se puede desarrollar plenamente y por lo tanto es menos vulnerable a las plagas. Las
buenas condiciones climticas, las temperaturas adecuadas y la disponibilidad de agua, tambin juegan un
papel importante en la salud de los cultivos. Si no se cumple una de estas condiciones, la planta puede
entonces ponerse en tensin. El estrs debilita los mecanismos de defensa de las plantas que luego se
convierten en un blanco fcil para las plagas y enfermedades. Uno de los puntos ms importantes para un
agricultor orgnico es, por tanto, cultivar plantas sanas y diversas. Esto evita muchos problemas de
infestacin de los cultivos y cosechas.
 Figura 2: Manejo orgnico bsico de enfermedades y plagas

I. Prcticas de Prevenccin y Monitoreo

El conocimiento sobre la sanidad vegetal y la ecologa de las plagas y enfermedades ayuda al agricultor a
elegir medidas eficaces para prevencin y proteccin de los cultivos. Debido a que muchos factores influyen
en el desarrollo de plagas y enfermedades, es esencial trabajar en los parmetros ms sensibles. Esto puede
lograrse a travs de la intervencin oportuna de prcticas de manejo, una combinacin adecuada de
diferentes mtodos o la eleccin de un mtodo selectivo. Algunas medidas preventivas importantes para la
proteccin cultivos son las siguientes:

A. PRCTICAS DE PREVENCIN

1) Seleccin de especies y variedades adaptadas y resistentes:

Elija variedades que mejor se adapten a las condiciones locales del medio ambiente (temperatura,
disponibilidad de nutrientes, incidencia de plagas y enfermedades), ya que esto les permite un crecer sanos
y fuertes para poder enfrentar las infestaciones de plagas y enfermedades.

Control de plagas y enfermedades de las

plantas
En este captulo:

Captulo 15: La agricultura sostenible

Agricultura para mejorar la salud y la vida
Mejoramiento de la tierra
Proteccin de terrenos contra la erosin
Barreras en curvas de nivel
Utilice el agua conscientemente
Control de plagas y enfermedades de las plantas
Enfermedades de las plantas
Sembrar rboles y cultivos juntos
Conservacin de semillas
Almacenamiento seguro de alimentos
Cra de animales
Piscicultura (granjas de peces)
Agricultura sostenible en la ciudad
Comercializacin de productos agrcolas
Escuelas de campo de agricultores

Las plagas, las enfermedades de las plantas y las yerbas pueden ser una amenaza
grave para los cultivos. Las empresas de productos qumicos dicen que la nica
solucin es rociar plaguicidas frecuentemente. Pero esto puede causar ms
problemas que soluciones (ver Captulo 14). La agricultura sostenible, por el contrario,
trabaja sin perjudicar la naturaleza para mantener el equilibrio entre los cultivos,
plagas, enfermedades, yerbas y tierra, en un esquema conocido como control natural
de plagas o manejo integrado de plagas (MIP).

El control natural de plagas evita los problemas con las plagas y enfermedades de las
plantas, y mantiene los productos qumicos dainos fuera de nuestros cuerpos y del
medio ambiente. Tambin evita los problemas de dependencia en los productos
qumicos y la resistencia a los plaguicidas. (Para varios mtodos de efecto immediato
para resolver problemas de plagas, vea "Roce con plaguicidas naturales" y "Mtodos
fsicos para controlar las plagas".)