Universidad de Guayaquil

Facultad de Ingeniera
Qumica
Carrera de Ingeniera Qumica

Tema:
Capilaridad
Profesor:
Ing. Qco. Tony Coloma
Paralelo: A Grupo: 2

Integrantes:
Domnica Calle
Jhordy Tumbaco
Rosibell Aguilar
Gissell Montao
Winter Dueas
Jhon Marcillo
Resumen
En este experimento medimos la tensin superficial de los lquidos a travs de un mtodo que
utiliza tubos capilares, y se basa en el concepto de capilaridad. En este proceso se coloca el
lquido en tubos capilares elaborados con un material el cual es humectable por el lquido, y se
observa hasta que el lquido sube por el tubo hasta llegar al equilibrio. Para motivos de clculo se
toman en consideracin el radio del tubo el cual sirve para medir el rea y la altura que toma el
lquido dentro del tubo, estos datos son reemplazados en una ecuacin y se obtiene la tensin
superficial.
Abstract
The research report, we measure the liquids surface tension by a method, who is using capillaries,
and its based on the capillaritys concept. In this process we put the liquid on the capillarity
tubes, the tubes are made from a wettable material, then we can observed until the liquid up on
the tube to reach the equilibrium. For the calculations we considerate the radius of the tube which
serves to measure the area and the height who reach the liquid on equilibrium inside the tube,
these data are replaced by an equation, finally we can obtained the surface tension.

Objetivo Generales
Comprobar el efecto de la tensin superficial mediante el mtodo comparativo de los tubos
capilares
Objetivos especficos
Usar tubos capilares de diferentes dimetros, todos menores de 1 mm.
Medir la altura del lquido que sube por la columna o tubo capilar.
Aplicar la ley de Jurn para los clculos.
Marco Terico

Dentro de los fluidos las molculas interacciona con las que se encuentran a su alrededor.
El radio de accin de las fuerzas moleculares es relativamente pequeo, abarca a las
molculas vecinas ms cercanas.

Tensin superficial
Se define como la fuerza tangencial por unidad de longitud que se produce en el borde
de una superficie de un lquido o fluido que se encuentra en equilibrio y que tiende a
contraerse en dicho lugar o superficie
La causa de la tensin superficial se debe a que la fuerza que afectan a cada partcula es
distinta en el interior del lquido y en la superficie.

Propiedades de la tensin superficial

Se representa con la letra griega (gamma) y sus unidades son N/m, donde gamma tiene
sus propiedades
depender de las dos fases en que se encuentran, pueden ser lquidos o slidos.
se interpretara como la fuerza en una unidad de longitud es decir [N/m].
El valor de depender de las fuerzas intermoleculares del lquido.
Para un lquido, el valor de disminuir dependiendo a su temperatura que se
encuentra.
=0 porque las densidades tanto del vapor como la del lquido se igualan, entonces
el punto crtico deber ser cero.
Frmulas

F
= [ ][ ]
2d 2

Donde:
F: fuerza y d: dimetro

Coeficiente de tensin superficial

Se puede determinar la energa superficial debida a la cohesin mediante el dispositivo

de la figura. Para evitar que la lmina se contraiga por efecto de las fuerzas de cohesin,
es necesario aplicar una fuerza F al alambre deslizante. Si desplazamos el alambre
deslizante una longitud x, las fuerzas exteriores han realizado un trabajo Fx, que se
habr invertido en incrementar la energa interna del sistema. Como la superficie de la
lmina cambia en S=2dx, lo que supone que parte de las molculas que se encontraban
en el interior del lquido se han trasladado a la superficie recin creada, con el
consiguiente aumento de energa. Si llamamos a la energa por unidad de rea, se
verificar que:

Fx = S = F2d

Medida de la tensin superficial de un lquido

El mtodo de Du Nouy es uno de los ms conocidos. Se mide la fuerza adicional F que

hay que ejercer sobre un anillo de aluminio justo en el momento en el que la lmina de
lquido se va a romper.
La tensin superficial del lquido se calcula a partir del dimetro 2R del anillo y del valor
de la fuerza F que mide el dinammetro.

=F22R

El lquido se coloca en un recipiente, con el anillo inicialmente sumergido. Mediante un

tubo que hace de sifn se extrae poco a poco el lquido del recipiente. Si el anillo tiene el
borde puntiagudo, el peso del lquido que se ha elevado por encima de la superficie del
lquido sin perturbar, es despreciable.

Cohesin
La cohesin es la fuerza de atraccin entre las partculas o molculas dentro del mismo
cuerpo o sustancia. Es la propiedad de las molculas, de cmo se pegan entre s, siendo
fuerzas de carcter atractivo.
Adhesin
La adhesin es la propiedad de la materia por el cual se unen dos superficies iguales o
diferentes cuando estas entran en contacto y se mantienen juntas por medio de las fuerzas
intermoleculares.

Capilaridad
La capilaridad consiste en la cualidad que poseen los lquidos para adsorber a otros
lquidos; es decir, la capilaridad desde un punto de vista atmico se da debido a las fuerzas
intermoleculares adhesivas entre el lquido y el slido, ya que estn fuerzas son mayores
en magnitud que las fuerzas cohesivas que genera el lquido; las fuerzas cohesivas
generadas entre las molculas, son las responsables del fenmeno conocido como tensin
superficial.
En el caso que las fuerzas cohesivas de las molculas del lquido sean superiores a las
fuerzas intermoleculares de adhesin, la tensin superficial generada llegar a un nivel
inferior en donde su menisco sea convexo.
Ley de Jurn
La ley de Jurn define la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la columna
de lquido y la fuerza de ascensin por capilaridad. La altura h en metros de una columna
lquida est dada por la ecuacin: (Fundacin Wikimedia, Inc.,, 2014)
ngulo de contacto
= tensin superficial interfacial (N/m)
= ngulo de contacto
= densidad del lquido (kg/m)
g = aceleracin debida a la gravedad (m/s)
r = radio del tubo (m)
Materiales
Vaso de precipitacin
Agua
Tubos Capilares
Calibrador Vernier

Procedimiento

1. Reunimos los materiales que necesitaremos para realizar la practica

2. Medimos los dimetros de los tubos capilares con ayuda del calibrador vernier
3. Medimos una altura x en el vaso de precipitacin con ayuda del vernier y marcamos
con una lnea
4. Llenamos el vaso de precipitacin con agua hasta la marca
5. Sumergimos los tubos capilares uno por uno en el agua del vaso y cubrimos con el
dedo el orificio superior del tubo como si fuera una pipeta
6. Colocamos una marca hasta el nivel de agua en el tubo y medimos con el vernier la
altura
7. Restamos la altura de agua en el vaso de la altura de agua en el tubo y obtenemos la
diferencia
8. Reemplazamos los datos en la formula.
 Clculos
1) se debe encontrar la altura utilizando la ley de jurin

2
=

2(0.0726)90
1 =
(1000)(9.8)(0,00125)

1 = 1,18531 cm
2(0.0726)90
2 =
(1000)(9.8)(0,00055)

2 = 2,69388cm
2(0.0726)90
3 =
(1000)(9.8)(0,0004)

3 = 3,70408cm

2) Adicionalmente calculamos el error presente en los datos

(1,76 1,18531)
%1 100
1,76
(2,87 2,69388)
%2 = 100
2,87
(4 3,70408)
%3 = 100
4
%1 = 32,65306122 %
%2 = 6,136670696 %
%3 = 7,397959184%

Tablas

Tubos Dimetro Radio HO densidad gravedad altura (H) h(cm) altura porcentaje
(m) (m) a 20 C (kg/cm) (m/s) experimental de error
(cm)
1 0,0025 0,00125 0,0726 1000 9,8 0,01185306 1,18531 1,76 32,65306122

2 0,0011 0,00055 0,0726 1000 9,8 0,02693878 2,69388 2,87 6,136670696

3 0,0008 0,0004 0,0726 1000 9,8 0,03704082 3,70408 4 7,397959184

Conclusiones
Un lquido alcanzara una altura mayor en un tubo ms angosto que por uno ms ancho ya que
la altura depende del radio del tubo.
La capilaridad se refiere a la tendencia del agua de moverse por un tubo estrecho en contra
de la fuerza de la gravedad.
En estos casos no importa la altura del tubo, lo nico que nos interesa de este es su radio.
El comportamiento de los lquidos en un tubo capilar depender de sus propiedades fsicas.
La capilaridad depende de la fuerza de cohesin del lquido y de la fuerza de adhesin del
material con el que este hecho el tubo capilar.
La altura a la que se eleva o desciende un lquido en un tubo capilar es directamente
proporcional a su tensin superficial y est en razn inversa a la densidad del lquido y del
radio del tubo.

Recomendaciones
Para mayor apreciacin en la medicin de la altura se recomienda utilizar colorantes,
porque con usar simplemente agua no tendr una visualizacin perfecta de su altura.
Se mide a partir de menisco cncavo para su encontrar su altura experimental.
Se precis en la medicin del radio del tubo para tener un pequeo margen de error
en los datos experimentales.
Usar la frmula de la Ley de Jurin para encontrar su altura analtica.

Bibliografa
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/surten.html
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/cohesi%C3%B
3n/Tension%20superficial.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Capilaridad
http://es.wikipedia.org/wiki/James_Jurin
http://es.wikipedia.org/wiki/Adhesi%C3%B3n
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/cohesi%C3%B
3n/cohesi%C3%B3n.htm