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Manual para el

Establecimiento y Manejo
de Sistemas Agroforestales
para las comunidades de la parroquia
Hatun Sumaku, Archidona,
Napo, Ecuador.

Franco Gutirrez Ulloa, Consultor


Julio, 2015
ndice

Indice ...............................................................................................................................
1. Introduccin ............................................................................................................... 4
2. Sistema agrosilvicola ................................................................................................. 5
Definicin ..................................................................................................................... 5
Ventajas de asociar cultivos con rboles ................................................................ 5
Desventajas de asociar cultivos con rboles .......................................................... 7
Caractersticas de los rboles para el asocio ......................................................... 8
3. Agrosilvicultura para Hatun Sumaku ....................................................................... 9
Agrosilvicultura tradicional ......................................................................................... 9
Cultivo de Naranjilla para el asocio ......................................................................... 9
Variedades ............................................................................................................. 9
Requerimientos del cultivo ................................................................................. 11
Establecimiento del cultivo ................................................................................ 11
Cuidados culturales ............................................................................................. 12
4. Arreglos agrosilvicolas ............................................................................................ 14
Especies forestales para el asocio .......................................................................... 14
Naranjilla con rboles de laurel ............................................................................... 14
Naranjilla con rboles de pachaco ....................................................................... 14
Wayusa con rboles de laurel ................................................................................. 15
Wayusa con rboles de pachaco .......................................................................... 15
5. Manejo del componente forestal .......................................................................... 17
Wayusa manejada como arbusto .......................................................................... 17
Manejo de los arboles .............................................................................................. 18
Replante ............................................................................................................... 18
Crditos Podas .................................................................................................................... 18
Raleo...................................................................................................................... 19
Aprovechamiento ............................................................................................... 19
6. Bibliografa ................................................................................................................ 20

2 Manual para el establecimiento y manejo de sistemas agroforestales para las comunidades de la parroquia Hatun Sumaku Manual para el establecimiento y manejo de sistemas agroforestales para las comunidades de la parroquia Hatun Sumaku
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Introduccin
1 Sistema agrosilvcola
2
La Parroquia Hatun Sumaku polticamente se encuentra al
interior del Cantn Archidona, Provincia de Napo, en la va
Definicin
Holln- Loreto. La mayor parte de su rea se encuentra al Sistema donde se combinan rboles con cultivos agrcolas en el mismo
interior del Bosque Protector Cerro Sumaco y Cuenca Alta sitio. Es el asocio de arboles distribuidos uniformemente en reas con
del Ro Suno ocupando el 74% del rea parroquial. Forma cultivos, tratando de que el componente forestal no interfiera en la
parte de la Zona de Amortiguamiento del Parque Nacional produccin del componente agrcola. Ver figura de una prctica
Sumaco Napo-Galeras. agrosilvcola a continuacin.
La zona tiene una temperatura media anual de 20,2 C,
una precipitacin media anual de 4.222 mm, una humedad
relativa de 88% y una heliofana de 1.051,5 horas/ao. Segn
la clasificacin zonas de vida de Holdridge, la mayor parte
del rea pertenece a la zona de vida bosque pluvial Pre-
Montano (bp-PM) y a la clasificacin bioclimtica Lluvioso
Sub-Tropical (L-ST).
La fisiografa del suelo, es un conjunto de mesas y
quebradas. La roca madre es sedimentaria bajo capa de
ceniza. El suelo predominante es HYDRANDEPTS, el mismo
que es suelto y profundos, per hmedos y esponjosos con
tacto jabonoso, color pardo amarillento, con fertilidad baja
a menudo con aluminio txico.
De acuerdo al Mapa de Uso Potencial el Suelo, en
el 75% del rea, se aconseja un manejo integrado
agroforestal, con prcticas agrosilvicolas
intensivas, manejo silvopastoril en pequeas
extensiones y manejo forestal en zonas
Figura 1. Cultivo perenne con rboles, una prctica agrosilvcola.
accesibles.
El cultivo predominante es la naranjilla:
variedades hbrida Puyo e INIAP Palora,
asociada con rboles dispersos, provenientes
Ventajas de asociar cultivos con rboles
de la regeneracin natural, las especies: laurel Las prcticas agrosilvcolas retribuyen al productor de manera
(Cordia alliodora) y cedro (Cedrela odorata y beneficiosa por las siguientes razones:
Cedrela montana).

Protegen al cultivo de la radiacin solar y de los vientos.


Aportan materia orgnica al suelo.
El objetivo de este trabajo es:
Protegen de posibles daos causados por animales y por el hombre.
Elaborar un manual para las comunidades de la Parroquia
Hatun Sumaku, para el establecimiento y manejo de Protegen de daos causados por la erosin hdrica.
sistemas agroforestales, haciendo uso de buenas prcticas Aprovecha mejor los nutrientes y el agua de los horizontes inferiores.
agro silvcolas.
Fijacin de carbono permanente en el sistema.
Produce en una misma rea madera, lea, frutos.
Produce mayor cantidad de madera cerca de las poblaciones.
Captura de carbono.

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Los beneficios de los rboles. Desventajas de asociar los cultivos con rboles
Reduce el espacio disponible para el agricultor.
Dificulta las labores agrcolas, las races dificultan la labranza.
Compite con el cultivo por agua y nutrientes.
Disminuye la produccin en el componenete agrcola.
Pueden ser hospederos de plagas que causen dao a los cultivos.
Al momento del aprovechamiento de los rboles, se maltrata el cultivo cuando es perenne.

Temperatura
Posibles efectos negativos de los rboles.
Mas constante.
Protege los cultivos Menor durante el da.
Del sol que reseca. Mayor en la noche
que donde no hay
De la lluvia que
rboles.
golpea. Sombra
Del viento que reseca y
golpea.
Humedad
Mayor y ms constante.

Figura 6. Los rboles modifican el clima

Sombra
excesiva
Pueden hospedar
plagas del cultivo.
Hojas Plagas
Las hojas forman Pueden hospedar
plagas y enfermedades
la capa vegetal y Protege el suelo del cultivo.
reciclan nutrientes.
Del sol que reseca.
La hojarazca protege
Del impacto de la
el suelo y reduce
lluvia
malezas.

Fijacin de nitrgeno
Nutrientes Muchas especies (sobre todo leguminosas)
El rbol fijan nitrgeno del aire.
puede
bombear
nutrientes de
las capas
profundas
del suelo.

Competencia con cultivos


Competencia por agua y nutrientes. Toxicidad
Ciertos rboles pueden acidificar
Mejora suelo el suelo, o sus hojas pueden tener
sustancias txicas para el cultivo
Las races trabajan el suelo y (alelopata).
mejoran la infiltracin de agua.
Las races finas amarran el
suelo.
Figura 7. Efecto de los rboles en el aporte de nutrientes. Figura 2. Posibles efectos negativos de los rboles

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Caractersticas de los rboles para el asocio
Que estn adaptadas a la zona. Agrosilvicultura
para Hatun Sumaku
Deben preferirse leguminosas con sistema radicular pivotante.
Tronco recto y copa poco frondosa, resistente a vientos.
Ser tiles para producir semillas y madera.
Rpido crecimiento.
Poco crecimiento lateral (copa pequea).
Hojas pequeas para evitar el dao por goteo. Considerando la poca radiacin solar de la zona. Establecer rboles entre 70 y 95
rboles/ha, con el cultivo de naranjilla (Solanun quitoense) a 3 x 3m, iniciando con
Baja competencia por agua y nutrientes. naranjilla y rboles para al tercer ao cuando desaparece la naranjilla plantar
Caducifolio. wayusa (Ilex guayusa) establecidos a 4 x 4m o dejar rastrojar. Los rboles se plantan
entre las hileras del cultivo, respetando la regeneracin natural arbrea existente.
No ser hospedero de plagas y enfermedades.
Debe producir sombra ligera y difusa.
Tener poda natural o resistir a la poda sin inconvenientes. Agrosilvicultura tradicional
En la Parroquia Hatun Sumaku, existen reas
Los atributos deseables de los rboles para asocio. de cultivos y chacras donde predomina la
naranjilla (Solanun quitoense), variedades:
Puyo (hbrida), Palora de jugo y la espinuda,
plantada a 3 x 3m de distancia entre plantas.
Puede tener
Producir una copa estrecha Asociados a una buena cantidad de rboles,
sombra ligera. que proyecta distribuidos aleatoriamente (alrededor de 50
poca sombra. rboles/ha), originados por limpieza selectiva
de la regeneracin natural de especies
SI NO forestales de valor comercial como laurel
(Cordia alliodora) y cedro (Cedrela odorata y Figura 5. Sistema agrosilvicola tradicional
C. montana).

Crecer rpido y No debe ser


soportar podas. quebradizo. Cultivo de naranjilla para el asocio
Variedades
Las principales variedades son:

Agria Injerto:
Tener hojas (Solanum quitoense,
pequeas que Mantener var. Agria) INIAP quitoense,
filtran la lluvia el follaje en sobre patrn silvestre
y el sol, y se zonas secas y Dulce (Solanum hirtum)
descomponen poca seca. (Solanum quitoense, Hbridas:
rpidamente. SI NO SI NO var. Dulce) Especies silvestres: Variedad Puyo
Espinosa Huevo de tigre (Solanum quitoense x Solanum
(Solanum quitoense, (Solanum hirtum) sessiliflorum)
var. Septentrionale) Variedad INIAP Palora
Uvilla
Producir (Solanum tequilense) (Solanum quitoense Lam. Var.
muchas hojas Quitoense) como progenitor
que fijan Ubre de vaca
masculino y
nitrgeno y (Solanum manosum)
mejoran el Cocona (Solanum sessiliflorum)
suelo. Cocona como progenitor femenino.
SI NO
(Solanum sessiliflorum)

Figura 3. Atributos deseables de los rboles para el asocio.

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A continuacin se describen las variedades ms importantes
en la zona:
Requerimientos del cultivo
Clima
La temperatura optima para naranjilla es 20C, pudiendo fluctuar entre
Naranjilla Agria. 17 y 29 C. Requiere de 2.500 mm de precipitacin bien repartidas durante
Fruto redondo, ligeramente achatado en los polos, de color el ao, pudiendo oscilar entre 1.800 y 3.800 mm. Debido al gran tamao
amarillo; corteza delgada, resistente al transporte, pulpa de sabor de las hojas y las ramas quebradizas, no resiste a lugares ventosos. Es un
cido; se utiliza en refrescos helados y alimentos preparados. La cultivo de da corto, requiere un promedio de 2,6 horas luz/da. Se cultiva
planta es vigorosa y resistente al ataque de insectos. principalmente entre los 800 y 1.800 msnm.
Naranjilla Dulce. Suelo
Fruto de forma redondeada, color rojo a anaranjado, Requiere suelos frtiles ricos en materia orgnica, con pH que oscile entre
tamao grande, corteza gruesa, menos resistentes al 5,2 y 5,8; profundos y de fcil drenaje.
transporte y almacenamiento. La planta es delicada y
susceptible al ataque de insectos.
Hbrido Puyo. Establecimiento del cultivo
Se obtuvo mediante cruce entre la variedad cocona Seleccin del sitio
(S. sessiliflorum) y la naranjilla comn variedad agria, (S. Hay que identificar que el suelo sea adecuado para el cultivo,
quitoense var . quitoense). La planta es de tamao pequeo, de Figura 6. Frutos de naranjilla
tcnicamente se recomienda realizar un anlisis de suelo; sino es posible al
aproximadamente 1 m de altura, produce frutos pequeos, pero con menos verificar que el suelo sea de color negro y de textura suelta.
aplicaciones de 2-4- D (herbicida hormonal), durante su floracin,
adquieren mayor tamao. El producto residual del herbicida es En unos tres sitios, cavar hasta 1,0 m y verificar que la profundidad del
perjudicial para la salud y ha impedido su exportacin por los residuos primer horizonte sea superior a 20 cm, de color negro y que no tenga un
encontrados en los frutos. El color de la piel es anaranjado brillante y la buen drenaje.
pulpa verde amarillenta. Presenta buen comportamiento por cosecha. Preparacin del terreno
Su propagacin es por esquejes y/o estacas.
Se identifican realces de ms de 7 aos de edad, se socola
Hbrido INIAP Palora. el sotobosque, se realiza el trazado (balizado) para la futura
El resultado del cruzamiento entre la naranjilla variedad Baeza roja plantacin, a distancia promedio de 3 x 3m en cuadro.
(Solanum quitoense Lam. Var. Quitoense), que actu como progenitor Propagacin
masculino y Solanum sessiliflorum variedad cocona como progenitor
femenino. La propagacin se realiza de manera asexual, mediante
estacas y/o esquejes; preferentemente se utiliza la estaca

m.
5c
que es el resultado de desgajar una rama secundaria en su

-2
Las plantas son arbustivas de 1,5 m estado maduro. Debe tener entre 25 y 30 cm de longitud.

20
de altura, con ramas y hojas
alternadas, forma abierta con frutos Plantacin
naturalmente grandes, de forma Junto a la baliza se realiza hoyos de 15 cm de dimetro
esfrica, ligeramente achatada, por 20 cm de profundidad. Al fondo del hoyo se coloca el Figura 8. Estaca de una rama madura,
epidermis color rojiza cuando fertilizante orgnico, luego se ubica la estaca de naranjilla indicando el tamao adecuado.
maduros, pulpa amarillenta, de en forma inclinada y se apisona para que no queden bolsas
sabor cido y semillas infrtiles. de aire. A continuacin se presenta la secuencia de una
Por el espesor de la corteza, resiste plantacin.
el manipuleo y el transporte.
Dependiendo de la zona, la
cosecha empieza nueve meses 10 cm
despus de la siembra.
La calidad de la fruta es inferior a la

20 cm
verdadera naranjilla.
Excelente para cultivarla en
plena exposicin solar, su
tolerancia a nematodos, insectos y
enfermedades es superior a las otras 1. Hoyado 2. Poner cal y compost 3. Plantar estaca 4. Tapar y apisonar
variedades.
Figura 7. Se aprecia una planta de naranjilla sin manejo
Figura 9. Secuencia de la fase de plantacin de una estaca de naranjilla

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A continuacin se aprecia una plantacin ya establecida.

Control de malezas
Por cuanto los herbicidas
son nocivos para la salud,
se prefiere realizar el control
de manera manual con
machete .

Fertilizacin
Para aplicar fertilizantes es recomendable primero
realizar un anlisis de suelo, con los resultados
versus los requerimiento nutricionales del cultivo, se
procede a realizar las aplicaciones que indica el
anlisis de laboratorio.
Por lo general necesita materia orgnica entre el 4
a 5%. Lo recomendable es hacerlo con productos
Figura 10. Una plantacin de naranjilla establecida sin sombra. orgnicos y no orgnicos de faja verde. Responde
muy bien a cualquier fuente de abono orgnico, el
estircol de vacuno, porcino y especialmente el de
gallinas ponedoras son muy tiles.
Cuidados culturales En general se deben hacer aplicaciones de
Podas Nitrgeno (N), Fsforo (P2O5) y Potasio (K2O),
se recomienda fraccionar la fertilizacin, en 4
Esta actividad por lo general no la aplicaciones por ao.
realiza en nuestro medio, siendo muy
importante en la produccin. Existen El producto no debe tocar el tallo de la planta sino
dos tipos de poda: de formacin y a 20 30 cm. del mismo; en el caso de la fertilizacin
Los dos tipos de poda de foliar, esta debe estar dirigida solo a las hojas.
mantenimiento.
manera combinada favorecen
La poda de formacin consiste el desarrollo de la planta.
en eliminar los brotes basales por
debajo de los 20 cm de altura sobre
Ciclo del cultivo
el suelo, de esta manera se evita el 2 aos
entrecruzamiento de las ramas y se A partir de los 8 meses de
mejora la aireacin dentro del cultivo, establecido el cultivo, se inicia
2 aos
evitando la formacin de microclimas la fase productiva, teniendo
que favorecen el desarrollo de frutos maduros cada tres
patgenos. semanas (21 das).
1 ao
La poda de mantenimiento o Con esta prctica la planta
sanitaria, consiste en retirar las ramas puede durar hasta 2 aos
y medio produciendo Fase productiva 8 meses
secas y enfermas, las hojas amarillas
cada 21 das
y podridas, para evitar fuentes adecuadamente.
de infeccin, para dar una mejor
aireacin a la planta, facilitando el
control de malezas. Dejar 4 ramas
bien distribuidas para equilibrar la
planta y evitar que posteriormente
se vire. Ver los dos tipos de poda de
manera combinada.
Figura 11. Planta de naranjilla en la que se aplic los dos tipos de poda.

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Naranjilla con rboles de pachaco

Arreglos agrosilvicolas
Se inicia plantando naranjilla a 3 x 3m asociada con rboles de pachaco
plantados a 12 x 12m entre lneas y plantas, con material producido en
vivero.
En el ao 3 luego de concluido el ciclo de vida de la naranjilla, se deja en
descanso (realce) para que se recupere el suelo hasta el ao 7, momento
en que se tumba del realce, respetando los rboles plantados inicialmente.
Ver a continuacin la figura ideada para el ao 7.

Especies forestales para el asocio


Dos especies forestales tienen los atributos deseables para asociarse con los cultivos de
naranjilla y guayusa: laurel (Cordia alliodora) y pachaco (Schizolobium parahybum),
principalmente por su crecimiento rpido, fcil regeneracin, copa angosta y abierta
en caso del pachaco (leguminosa, es un sarn natural) y caducifolias.

Naranjilla con rboles de laurel


Se inicia plantando naranjilla a 3 x 3m asociada con rboles de
laurel plantados a 9 x 12m, entre lneas y plantas, con material
producido en vivero.
Luego de concluido el ciclo de vida de la naranjilla (ao 3), se
deja en descanso (realce) para que se recupere el suelo hasta
el ao 7, momento en que se tumba del realce, respetando
los rboles plantados inicialmente y se vuelve a establecer el
cultivo. Ver a continuacin la figura ideada para el ao 7.

Figura 12. Prctica agrosilvcola


naranjilla (3 x 3m) con laurel
(12 x 9m).

Figura 13. Prctica agroforestal naranjilla (3 x 3m) con pachaco (12 x 12m).

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Wayusa con rboles de laurel
Se inicia plantando naranjilla a 3 x 3m asociada con rboles de laurel producidos Manejo del componente
forestal
en vivero plantados a 12 x 8m (entre lneas y plantas).
En el ao 3 luego de concluido el ciclo de la naranjilla, se planta wayusa
producida en vivero a 4 x 4m. Ver a continuacin la figura ideada para el ao 7.

Wayusa manejada como arbusto


Cuando el objetivo de la wayusa es la produccin de hojas, se maneja la
planta como un arbusto mediante el agobio. Ver siguiente figura.

Figura 14. Prctica


agroforestal wayusa
manejada (4 x 4m) con
laurel (12 x 8m).

Wayusa con rboles de pachaco


Se inicia plantando naranjilla a 3 x 3m asociada con rboles de pachaco
Figura 16. Wayusa manejada para la produccin de hojas.
producidos en vivero a 12 x 12m (entre lneas y plantas).
En el ao 3 luego de concluido el ciclo de la naranjilla, se planta wayusa
producida en vivero a 4 x 4m. Ver a continuacin la figura ideada para el ao 7. Cuando la planta empieza a reducir su follaje por su aprovechamiento, hay
que eliminar el leo no productivo y fomentar la produccin de nuevo follaje
con podas, agobios y resepas sucesivas. Ver la siguiente figura.

Figura 15. Figura de una


prctica agroforestal, wayusa Figura 17. Planta de wayusa adulta manejada para la produccin de hojas.
manejada con pachaco.

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Manejo de los arboles
Replante
El replante se lo realiza en el primer ao,
con material proveniente de vivero, 30 %
respetando la regeneracin natural
existente.
Al segundo ao deben quedar 50 %
establecidos el 100% de los rboles
planificados, con fustes rectos y de
buena forma.

Podas Primera poda Segunda poda


El objetivo de la poda es reducir la sombra sobre los cultivos y mejorar
la calidad de la madera. Los rboles de laurel y pachaco tienen poda
natural, solo en caso de ser necesaria, cortar las ramas en la poca
de menor precipitacin (agosto a diciembre), antes de que los rboles
formen ramas gruesas.
La primera poda hacerlo hasta el 50% de la altura total del rbol, cuando Raleo
los rboles tengan 10 cm de dimetro. Ver figura a continuacin. En este caso no hay que realizar raleo, por
cuanto la plantacin se planific con la
densidad final.
Correcto Incorrecto Durante el tiempo de manejo hay que tratar
de mantener los rboles bien distribuidos, entre
La poda hay que hacerla a 70 y 95 rboles/ha, incluidos los que provienen
ras del tronco, sin desgarrar la de regeneracin natural. El raleo es un tratamiento
corteza y evitando provocar silvicultural, que favorece el
daos en la madera para no desarrollo de los mejores rboles.
afectar su calidad.

Aprovechamiento
Aproximadamente a los 15 aos cuando los
rboles hayan superado el Dimetro Mnimo
de Corta (DMC), 30 cm para laurel y 40 cm Laurel: DMC de 30 cm
para pachaco podrn ser aprovechados.

La segunda poda realizar cuando los Como los rboles se encuentran entre las
rboles tengan aproximadamente 15 cm hileras del cultivo, permite dirigir la cada
del tronco a lo largo de la calle (tumba Pachaco: DMC de 40 cm
de dimetro (aproximadamente 7 aos),
la copa de los rboles deben quedar direccional). En las laderas los rboles se
al 30% de la altura total del fuste. Ver la tumban hacia arriba para reducir el riesgo de
siguiente figura. rajaduras en el fuste.

30 cm
Las hojas son el motor de Con motosierra hacer la boca en el fuste del
crecimiento del rbol, una rbol a 30 cm de la superficie del suelo en la
poda excesiva afectar su direccin a la calle del cultivo, en caso de ser
desarrollo. wayusa cosechar la hoja antes de cortar los
rboles.

18 Manual para el establecimiento y manejo de sistemas agroforestales para las comunidades de la parroquia Hatun Sumaku Manual para el establecimiento y manejo de sistemas agroforestales para las comunidades de la parroquia Hatun Sumaku
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Bibliografa
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