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En los últimos años, hay muchos estudios que reflejan que la alimentación influye directa o indirectamente en la expresión genética en los seres humanos, lo que podría o bien favorecer o generar algún perjuicio sobre la salud de los mismos. Es en ese sentido que este estudio trata de explicar a un nivel básico mayor cómo funcionan dichas relaciones además de los estudios actuales que se tienen.
En los últimos años, hay muchos estudios que reflejan que la alimentación influye directa o indirectamente en la expresión genética en los seres humanos, lo que podría o bien favorecer o gen…