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QUIMICA
QUIMICA
Qumica
Qumica (del griego khemeia que significa "alquimia"). Ciencia Natural que estudia la
estructura, propiedades y transformacin de la materia a nivel atmico y molecular.
Tabla de contenidos
1 Introduccin
2 Historia
3 Subdisciplinas de la qumica
4 Campo de trabajo: el tomo
5 Conceptos fundamentales
o 5.1 Partculas
o 5.2 De los tomos a las molculas
o 5.3 Orbitales
o 5.4 De los orbitales a las sustancias
o 5.5 Disoluciones
o 5.6 Medida de la concentracin
o 5.7 Acidez
o 5.8 Formulacin y nomenclatura
6 Vase tambin
7 Enlaces externos
Introduccin
La ubicuidad de la qumica en las ciencias naturales hace que sea considerada la Ciencia
Central por muchos cientficos. La qumica es de importancia en muchos campos del
conocimiento, como la fsica, la ciencia de los materiales, la biologa, la medicina y la
geologa, entre otros.
Los procesos naturales estudiados por la qumica son llamados reacciones qumicas e
involucran partculas fundamentales (electrones y fotones), partculas compuestas (nucleos
atmicos, tomos y molculas) o estructuras macroscpicas como cristales y superficies.
Como ejemplos de reacciones qumicas tenemos:
Historia
as primeras experiencias del hombre como qumico se dieron con la utilizacin del fuego en la
transformacin de la materia. La obtencin de hierro a partir del mineral y de vidrio a partir
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de arena son claros ejemplos. Poco a poco el hombre se da cuenta de que otras sustancias
tambin tienen este poder de transformacin. Gran empeo fue dedicado a buscar una
sustancia que transformara un metal en oro, lo que llevo a la creacion de la alquimia. La
acumulacion de experiencias alquimicas jug un papel vital en el futuro establecimiento de la
quimica.
Subdisciplinas de la qumica
tomo de Helio
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Los orgenes de la teora atmica se remontan a la Grecia antigua, a la escuela filosfica de
los atomistas. La base emprica para tratar a la teora atmica de acuerdo con el mtodo
cientfico se debe a un conjunto de trabajos aportados por Lavoiser, Proust, Richter, Dalton,
Gay-Lussac y Avogadro; entre otros, hacia principios del siglo XIX.
El tomo es la menor fraccin de materia de inters directo para la qumica, est constituido
por diferentes partculas que poseen diferentes tipos de cargas, los electrones con carga
negativa, los protones con carga positiva y los neutrones que como su nombre indica son
neutros (sin carga); todos ellos aportan masa para contribuir al peso del tomo. El estudio
explcito de las partculas subatmicas es parte del dominio de la fsica, la qumica slo est
interesada en estas partculas en tanto en cuanto stas definan el comportamiento de tomos y
molculas.
Conceptos fundamentales
Partculas
Los tomos son las partes ms pequeas de un elemento (como el carbono, el hierro o el
oxgeno). Todos los tomos de un mismo elemento tienen la misma estructura electrnica
(responsable esta de la gran mayora de las caractersticas qumicas), pudiendo diferir en la
cantidad de neutrones (istopos). Las molculas son las partes ms pequeas de una sustancia
(como el azcar), y se componen de tomos enlazados entre s. Si tienen carga elctrica, tanto
tomos como molculas se llaman iones: cationes si son positivos, aniones si son negativos.
El mol se usa como contador de unidades, como la docena (12) o el millar (1000), y equivale
a . Se dice que 12 gramos de carbono, o un gramo de hidrgeno, o 56 gramos
de hierro, contienen aproximadamente un mol de tomos (la masa molar de un elemento est
basada en la masa de un mol de dicho elemento).
Dentro de los tomos, podemos encontrar un ncleo atmico y uno o ms electrones. Los
electrones son muy importantes para las propiedades y las reacciones qumicas. Dentro del
ncleo se encuentran los neutrones y los protones. Los electrones se encuentran alrededor del
ncleo.
Los enlaces son las uniones entre tomos para formar molculas. Siempre que existe una
molcula es porque sta es ms estable que los tomos que la forman por separado. A la
diferencia de energa entre estos dos estados se le denomina energa de enlace.
Generalmente, los tomos se combinan en proporciones fijas para dar molculas. Por ejemplo,
dos tomos de hidrgeno se ombinan con uno de oxgeno para dar una molcula de agua. Esta
proporcin fija se conoce como estequiometra.
Orbitales
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Un orbital atmico es una funcin matemtica que describe la disposicin de uno o dos
electrones en un tomo. Un orbital molecular es anlogo, pero para molculas.
Los orbitales son funciones matemticas para describir procesos fsicos: un orbital solo existe
en el sentido matemtico, como pueden existir una suma, una parbola o una raz cuadrada.
Los tomos y las molculas son tambin idealizaciones y simplificaciones: un tomo slo
existe en vaco, una molcula slo existe en vaco, y, en sentido estricto, una molcula slo se
descompone en tomos si se rompen todos sus enlaces.
En el "mundo real" slo existen los materiales y las sustancias. Si se confunden los objetos
reales con los modelos tericos que se usan para describirlos, es fcil caer en falacias lgicas.
Disoluciones
Medida de la concentracin
Acidez
El pH es una escala logartmica para describir la acidez de una disolucin acuosa. Los cidos,
como el zumo de limn y el vinagre, tienen un pH bajo (inferior a 7). Las bases, como la sosa
o el bicarbonato de sodio, tienen un pH alto (superior a 7).
Formulacin y nomenclatura
Mediante el uso de frmulas qumicas es posible tambin expresar de forma sistemtica las
reacciones qumicas, en forma de ecuacin qumica.
Vase tambin
IUPAC
Lista de compuestos
Propiedades peridicas
Tabla peridica de los elementos
Fsica
Matemticas
Biologa
Absorcin (qumica)
Filosofa de la qumica
Sustancia qumica
Dinmica molecular
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