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    METAS DE APRENDIZAJE Al estudiar este capitulo, usted aprenderé: EI significado de la densidad de tun material y la densidad media de un cuerpo. (Qué se entiende por presion en un fluido y como se mide, Cémo calcular la fuerza de flotacién que ejerce un fluido sobre un cuerpo sumergido enella La importancia de un flujo laminar contra un fjo de fluido turbulento, y cémo la rapider de! fluo en un tubo depende del tamao de éste, Como utilizar la ecuacién de Bernoulli para relacionar la presién y la rapidez de flujo en diferentes Puntos en ciertos tipos de ‘uidos. 14.1 Dos objetos con masas y volkimenes diferentes, pero con igual densidad. Diferente masa, gual densidad ave yl cavo esti echor de ace, de \ densidad (asa por uniad SQ tune \\ciavo \\ te acero Lave de acero 456 MECANICA DE FLUIDOS este touren debe nadar constantemente para no hundirse en el fondo del océano; sin embargo, los peces tropicales anaranjados pueden permanecer en ‘el mismo nivel del agua con poco esfuerzo. ePor qué existe esta diferencia? diana. Los bebemos, respiramos y nadamos en ellos; circulan por nuestro or- ganismo y controlan el clima, Los aviones vuelan a través de ellos y los bareos flotan en ellos. Un fluido es cualquier sustancia que puede fluir; usamos el {érmino tanto para liquidos como para gases. Por lo regular, pensamos que los ga- ses son féciles de comprimir y que los Iiquidos son casi incompresibles, aunque hay ceasos excepcionales Comenzaremos nuestro estudio con la estitiea de fluidos, es decir, el estudio de fluidos en reposo en situaciones de equilibrio, Al igual que otras situaciones de equi brio, ésta se basa en la primera y la tercera leyes de Newton. Exploraremos los con- ceptos clave de densidad, presiGn y flotacién. La dinmica de fluidos —es decir, el estudio de fluidos en movimiento— es mucho mds compleja; de hecho, es una de I amas mas complejas de la mecénica. Por fortuna, podemos analizar muchas situaci nes importantes usando modelos idealizados sencillos y los principios que ya conoce- ‘mos, como las leyes de Newton y la conservacién de la energfa. Aun asi, apenas si rozaremos la superficie de este tema tan amplio ¢ interesante, I 6s fluidos desempefian un papel crucial en muchos aspectos de la vida coti- 14.1 Densidad Una propiedad importante de cualquier material es su densidad, que se define como su masa por unidad de volumen. Un material homogéneo, como el hielo o el hierro, tiene la misma densidad en todas sus partes. Usamos la letra griega p (rho) para deno- tar la densidad. Si una masa m de material homogéneo tiene un volumen V, la densi- dad p es p= = (definicién de densidad) (say Dos objetos hechos del mismo material tienen igual densidad aunque tengan masas y voliimenes diferentes. Eso se debe a que Ia razén entre masa y volumen es la misma para ambos objetos (figura 14.1), 14.1 Densidad 457 Tabla 14.1 Densidades de algunas sustancias comunes Material Densidad (kg/m’)* __Material Densidad (kay/m’)® Aire (1 atm, 20°C) 1.20 Hierro, acero 78x10) Etanol 081 x10" Latéa 86x10) Beneeno 0.90% 10" Cobre 89x 10" Hielo 09210) Plata 105 x 10° Agua 1.00 10" Plomo 13x10) ‘Agua de mar 103 10" Mercurio 136% 10 Sangre 1.06 10" Oro 193 x10 Glicerina 126% 10" Platino 21410" Concreto 2x10" Estrella enana blanca 10" Aluminio 27% 10° Estrella de neurones 10" Para obtener las densidades en gramos por centimetr edbico, dvds entre 10. La unidad de densidad en el SI es el kilogramo por metro eibico (1 kg/m’). Tam- bién se usa mucho la unidad egs, gramo por centimetro cibico (1 g/cm’) 1 glem? = 1000 ke/m? En la tabla 14,1, se indican las densidades de varias sustancias comunes a temperatu- 14.2 El precio del oro se cotiza por peso ras ordinaras. Observe la ampli gama de magnitudes (figura 14.2). El material mis _(Gigamos. en dolares por onza), Puesto gue el oro es uno de los metales més densos, ¢s posible almacenar una fortuna en oro en un volumen pequefo, denso que se encuentra en la Tierra es el metal osmio (p = 22,500 kg/m’), pero esto no es nada en comparacién con la densidad de los objetos astrondmicos exoticos, como las estrellas enanas blancas y las estrellas de neutrones, La gravedad especifica de un material es la raz6n entre su densidad y la del agua 4,0°C, 1000 kg/m’; es un niimero puro, sin unidades. Por ejemplo, la gravedad es- pecifica del aluminio es 2.7. Aunque el término “gravedad especifica” es inadecua- do, ya que nada tiene que ver con la gravedad; habria sido mejor utilizar el término lensidad relativa’” La densidad de algunos materiales varia de un punto a otro dentro del material. Un ejemplo es el material del cuerpo humano, que incluye grasa de baja densidad (940 g/m? aproximadamente) y huesos de elevada densidad (de 1700 a 2500 kg/m’). Otros dos ejemplos son la atmésfera terrestre (que es menos densa a mayores alttu- des) y los océanos (que son mas densos a mayores profundidades). Para estos mate- riales, la ccuacién (14.1) describe la densidad media, En general, la densidad de un ‘material depende de factores ambientales, como la temperatura y la presin La medicién de la densidad es una técnica analitica importante. Por ejemplo, po- demos determinar el nivel de carga de un acumulador midiendo la densidad de su lectrito, que es una disolucién de dcido sulfrico (H,SO,). Al descargarse la bate- rfa,e! H,SO, se combina con el plomo de las placas del acumulador para formar sul- fato de plomo (PbSO,) insoluble, lo que reduce la concentracién de la disolucién. La densidad baja de cerca de 1.30 X 10° kg/m’ en un acumulador completamente carga do a 15 X 10° kg/m’ en uno descargado. Otro ejemplo relacionado con automéviles es el anticongelante permanente, que por lo general es una disolucién de etilén glicol (p = 1.12 X 10° kg/m’) y agua, El punto de congelacién de la disolucién depende de la concentracién de glicol, y puede determinarse midiendo su gravedad especifica. Tales mediciones se realizan en forma rutinaria en los talleres de servicio para autom6viles usando un dispositive llamado hhidrmetro, el cual describiremos en la seccin 14.3. QMEEIEMENIN Peso de un cuarto leno de aire Calcule 1a masa y el peso del aire en una estancia a 20°C cuyo piso TUTETTY mide 4.0 m X 5.0m y que tiene una altura de 3.0 m. {Qué masa y peso tiene un volumen igual de agua”? IDENTIFICAR: Suponemos que el aire es homogéneo, asf que la densi- dad es la misma en todo el cuarto. (Es verdad que el are es menos den continiia 458 CAPITULO 14 Mecinica de luidos so a gran altitud que cerca del nivel del mar, pero la variacién de densi- dada To largo de la altura de 3.0 m del cuarto es despreciable; véase la seccién 14.2.) PLANTEAR: Usaremos la ecuacién (14.1) para elacionar Ia masa (la ineSgnita) con el volumen (que calculamos a partir de las dimensiones ‘del cuarto) y la densidad (de la tabla 14.1), EJECUTAR: El volumen de Ia habitacién es V = (3.0 m0 m) x (5.0 m) = 60m. La masa met dada por la ecuacin (14.1: Mg = Pie = (1.20 kg/mm? (60 m") = 72 kg Elpeso del aire es Ware = Mase § = (72 kg}(9.8m/s?) = 700 N = 160 Ib [La masa de un yolumen igual de agua es es = Pagal’ = (1000 kg ¥60 m") = 6.0 X 10* kg Elpesoes smug § = (60 X 10" kg) (9.8 mys?) = 5.9 X 10° N = 1.3 X 10° Ib = 66 toneladas EVALUAR: ;E1 sire contenido en un cuarto pesa aproximadamente lo que pesa una persona adulta! El agua es casi mil veces mas densa que claire, y su masa y peso son mayores en la misma proporciGn. De he~ ‘cho, el peso de un cuarto leno de agua seguramente hundiria el piso de una easa comin, Evaliie su comprensién de la seccién 14.1 Casiique los siguientes objetos en orden decreciente de su densidad media: i) masa 4.00 kg, volumen 1.60 X 10°? m’; @ ii) masa 8.00 kg, volumen 1.60 10-* m’: ii) masa 8,00 kg, volumen 3.20 10"? m*; iv) masa 2560 kg, volumen 0,640 m’; v) masa 2560 kg, volumen 1.28 m. 143 Las fuerzas actéan sobre una pequefia superficie dentro de un fluido en reposo. ‘rea poquesia dA dentro del Mido en repose Lie 14.2 Presién en un fluido Cuando un fluido (ya sea Ifquido 0 gas) estd en reposo, ejerce una fuerza perpendicu- lara cualquier superficie en contacto con él, como la pared de un recipiente o un cuer- po sumergido en el fluido. Esta es la fuerza que sentimos en las piemnas al meterlas en tuna piscina. Aunque el fluido considerado como un todo est en reposo, las moléculas que lo componen estin en movimiento; la fuerza ejercida por el fluido se debe a los cchoques de las moléculas con su entorno. Si aginamos una superficie dentro del fluid, el fuido a cada lado de ella ejerce fuerzas iguales y opuestas sobre la superficie. (De otra forma, la superticie se acelera- ‘ ria y el fluido no permaneceria en reposo.) Considere una superficie pequeiia de frea 4A centrada en un punto en el fluido; la fuerza normal que el fluido ejerce sobre cada lado es dF, (figura 14.3), Definimos la presién p en ese punto como la fuerza normal por unidad de drea, es decir, la razén entre dF y dA (figura 14.4): [La superficie wb aclera, polo que a fluido cicundan eee furs males gules sobre ambos ladon de el (El dono puede tjecer ningun fra pualla ala superficie, Ye exo provoraria quel sper koe) 144 La presién sobre cualquiera de los dos lados de una superficie es igual ala fuerza dividida entre el drea. La presién es tun escalar y sus unidades son newtons por ‘metro cuadrado, En contraste, la fuerza es tun vector y sus unidades son newtons. entonces, 100 Pa, ‘Aunque estas dos superficies difieren en drea ¥ orientacién, la presién sobre elas (fuerea ‘ividida entre ef ea) es igual fras significativas, Lapresin es un escalar: no tiene direcci6n. (Pa) mes = Si la presién es la misma en todos los puntos de una superficie plana finita de drea A, (143) donde F es la fuerza normal neta en un lado de la superficie. La unidad del SI para la presién es el pascal: 1 pascal = 1 Pa = N/m? Ya presentamos el pascal en el capftulo 11. Dos unidades relacionadas, que se em- plean sobre todo en meteorologfa, son el bar, igual a 10° Pa, y el milibar, igual a La presién atmosférica p, es la presién de la atmésfera terrestre, es decir, la pre si6n en el fondo de este “mar” de aire en que vivimos. Esta presién varfa con el esta- do del tiempo y con la altitud. La presi6n atmosférica normal al nivel del mar (valor ‘medio) es 1 atmésfera (atm), definida exactamente como 101,325 Pa. Con cuatro ci- atm = 1.013 x 10° Pa .013 bar = 1013 milibares = 14,70 Ib/in? fo confunda presién con fuerza En el lenguaje cotidiano, las palabras “pre- sin” y “fuerza” significan casi lo mismo, pero en la mecénica de fluidos describen cantidades distintas con caracteristicas diferentes. La presién de fluidos actéa en forma perpendicular 4 cualquier superficie en el fuido, sin importa su orientacién (figura 14.4). Por lo tanto, la presidn no tiene una direccién intrinseca: es un excalar. En cambio, la fuerza es un vector con direcciGn definida. Recuerde que la presin es fuerza por unidad de drea. Como muestra ta figura 14.4, una superficie con el doble de ‘rea recibe el doble de fverza ejercida por un fluido, 14.2 Presién en un fluido 459 cs igual. # La fuerza del En Ia estancia deserita en el ejemplo 14.1, ¢qué fuerza total descenden- te actda sobre el piso debida a una presidn del aire de 1,00 atm? SOUT IDENTIFICAR: Este ejemplo utiliza la relaci6n entre la presin de un fuido (en este caso, e are), la fuerza normal ejercida por el fluido y et rea sobre la cual acta esa fuerza. En tal situaciGn, la superficie del pi 0 es horizontal, de manera que la fuerza ejercida por el are es vertical (hacia abajo). PLANTEAR: La presién es uniforme, asf que usamos la ecuacién (14.3) para determina la fuerza Fa partir de la presin y el rea, EJECUTAR: El érea del piso es A = (4.0 my(5.0 m) = 20 m*, De acuer- «do con Ia ecuacién (14.3), la fuerza total hacia abajo es F, = pA = (L013 x 10° N/m?) (20m*) 2.0 x 10 N = 4.6 10° Ib = 230 toneladas EVALUAR: AI igual que en el ejemplo 14.1, esta fuerza basta para hundir el piso, :Por qué no To hace? Porque hay una fuerza de igual ‘magnitud hacia arriba en el lado de abajo del piso. Si la casa tiene s6- tano, esa fuerza es ejercida por el aire bajo el piso. En este caso, si ps). la tasa de flujo de Volumen en el punto 2 ser menor que en el punto 1 (Asv2 - En un peque- io intervalo de tiempo at, el fuido que esti en a se mueve a b, una distancia ds, , dl, ¥elfluido que est inicialmente en ¢ se mueve ad, una distancia ds, = v dt. Las reas transversales en los dos extremos son Aj y Az, como se indica, El fluido es in- compresible, asf que, por la ecuacién de continuidad [ecuaci6n (14.10)], l volumen de fluido dV que pasa por cwalguier seceién transversal durante el tiempo dt es el mismo. Es decir, dV = A, ds, = Az ds. Calculemos el rrabajo efectuado sobre este elemento de fluido durante dt. Supone- ‘mos que la friccién interna del fluido es despreciable (es decir, no hay viscosidad), asi que las tinicas fuerzas no gravitacionales que efectéian trabajo sobre el elemento flui- do se deben ala presién del fluido circundante. Las presiones en los dos extremos son ry Ps la fuerza sobre la seccién transversal en aes pyA, y la fuerza en ces pA» El trabajo neto dW efectuado sobre el elemento por el fluido circundante durante este desplazamiento es, por lo tanto, dW = piA; ds, ~ pxAzdsy = (p, ~ pr) dV (1413) EI segundo término tiene signo negativo porque la fuerza en c se opone al desplaza- miento del fluido. El trabajo dW se debe a fuerzas distintas de la fuerza de gravedad conservadora, asf que es igual al cambio en la energia mecénica total (energia cinética més energf potencial gravitacional) asociada al elemento fluido. La energfa mecénica para el fi do entre las secciones b y c no cambia. Al principio de dt, el fluido entre a y b tiene ‘volumen Ay ds,, masa pA; ds, y energfa cinética }p(A, ds,)v¢. Al final de dt, el fluido entre cy d tiene energfa cinética }p(Az ds,)v?. El cambio neto de energfa cinética dK durante dt es pdVv(vz ~ v?) (144) Y qué hay del cambio en la energfa potencial gravitacional? Al iniciar dla ener- sia potencial para la masa que esté entre ay bes dm gy, = pV gy Al final de dt, la cenergia potencial para la masa que esta entre c y d es dm gy> = p dV gy: El cambio neto de energfa potencial dU durante di es dU = paVg(y:—y1) 4.15) Combinando las ecuaciones (14.13), (14.14) y (14.15) en la ecuacién de energia dW = dk + dU, obtenemos (1436) solu? ~ uF) + pelos ») fata sla ecunet6n de Bernoull,y dice que el trabajo efectuado sobre una unidad de volumen de fudo pore! fuido cireundante es igual ala suma de los cambios de Tas encrtascnéticay potencial por unidad de volumen que ocurten durante el fo ‘También podemos interpreta la ccuacin (1,16) en términos de presiones. El primer término dela derecha es la diferencia de presi asociada al cambio de rapide del fuido: el segundo término ala derechaes la diferencia de presi adiconal causada porel peso del Nudo y la diferencia de altura de los dos extremos, “También podemos expresar I ecuncion (14.16) en una forma més préctica: pi pays + ppoF = p+ pens + hr? (estcion de Bernoulli) 47) Los subindices 1 y 2 se refieren a dos puntos cualesquiera del tubo de flujo, asf que tambien podemos eseribir a en + bp? = conten ren Observe que si el fluido no se mueve (v, = v3 = 0), la ecuacién (14.17) se reduce a la relacién de presién que dedujimos para un fluido en reposo {ecuacién (14.5)] [EWIBABG! 1 principio de Bernoulli se aplica sélo en ciertas situaciones Subraye mos de nuevo que ln ecuacién de Bemoulli slo es vslida para un flujo estable de un fuidoin- ‘compresibl sin friceign interna (sin viscosidad). Es una ecuacién sencilla y fil de usar; jeuide ‘de no aplicarla en situaciones en que noes vida! © WEEE cuacion de Bernout 14.5: Ecuacién de Bernoul 469 [La ecuacién de Bernoulli se deduce del teorema del trabajo y la ener- ‘8, asf que no debe sorprender que gran parte de ls estrategias sugeri- das en la seceién 71 se apliquen aqui. IDENTIFICAR los concepros relevantes: Primero, asegtrese de que €l flujo del fluido sea estable y que el fluido sea incompresible y no tenga fricciOn interna. Este caso es una idealizaci6n, pero se acerca ‘mucho a la realidad en el easo de fuidos que fluyen por tubos suficien- ‘emente grandes y en el de flujos dentro de grandes cantidades de i= a do (por ejemplo, lire que Maye alrededor de un avin oe gun que fluye alrededor de un pez). PLANTEAR el problema siguiendo estos pasos: 1. Siempre comience por identificar claramente los puntos 1 y 2 @ Jos que se refere la ecuacién de Bernoulli. 2. Defina su sistema de coordenadas, sobre todo el nivel en que continia 470 CAPITULO 14 Mecdnica de fluidos 3. labore listas de las cantidades conocidas y desconocidas de a ecuacicin (14.17). Las variables son p, p01, Uas¥4 Ya. las Cons- tames son py g. Defina qué inbgitas debe determinar. EJECUTAR fa solucién como sigue: Eseriba la ecuaci6n de Bernoulli Y despeje las inedgnitas. En algunos problemas, habré que usar Ia ecuacidn de continuidad, ecuacin (14.10), para tener una elacién en- tre os dos valores de rapidez en términos de dreas trnsversales de tu- ‘bos 0 recipients. O tal vez se tienen ambos valores de rapide y hay Presién de agui hoga En una casa entra agua por un tubo con dimetro interior de 2.0 cm a ‘una presin absoluta de 4,0 10° Pa (unas 4 atm). Un tubo de 1.0. cm de didmetro va al cuarto de bao del segundo piso, 5.0 m mis ata (Gigura 14.24). La rapier de fo en el tbo de entrada es de 15 m/s Calcul a rapier de fj, la presi y Ia tasa de fujo de volumen en el earto de bao. OUD IDENTIFICAR: Suponemos que el agua fluye a una tasa constante, El tubo tiene un didmetro relativamente grande, de manera que es razona- ble ignorar la friccin interna. El agua es mis bien incompresible, por Jo que es una buena aproximaciGn utilizar a ecuacién de Bernoulli PLANTEAR: Tomamos los puntos | y 2 en el tubo de entrada y el cuar- to de baflo, respectivamente. Nos dan la rapidez 0, y la presién p,en {el tubo de entrada, ¥ los diimetros de los tubos en los puntos I 2 (con Jo cual podemos caleular las dreas Ay y A;). Tomamos y, = 0(en la en- trada) y y, = 5.0m (en el cuarto de bai), Las dos primeras inedgnitas som la rapidez v2 y la presién p,. Puesto que tenemos mis de una in- cégnita, usamos tanto la ecuacién de Bemoulli como Ia ecuaciGn de continuidad para un fluido incompresible. Una vez que obtengamos 0 calcularemos la tsa de flujo de volumen vA, en el punto 2. EJECUTAR: La rapidez v, en el cuarto de bafo se obtiene de la ecua ‘ign de continuidad, ecuacién (14.10): _ Ay (100m)? . 22> = aspen Sms) = 60m/s Nos dan p, y 0 ¥ podemos obtener p, con la ecuacién de Bemouli, ecuacién (14.16) = p(y ~ yi) = 4.0 x 10° Pa = }(10 % 10° kgm?) (36 ms? ~ 2.25 mf?) —(1.0 10° kg/m’) (9.8 m/s*) (5.0m) 0.x 10° Pa = 0.17 x 10° Pa ~ 0.49 x 10° Pa 1.3 X 10° Pa = 3.3 atm = 48 Ibi aque detrminar una de Ins eas. Tal vez neste también la ccuacién (14.11) para calla a tas defo de volumen.. * EVALUAR la respuesta: Chal dice elgg sean Iopicos desde el punto de vista dela fsa. Compmusbe que las unidades sean congruentes. En el SI, la presién esté en Pa, la densidad ‘en kg/m la rapier en m/s. Rcuerde también que ls presionesde- ‘ben ser todas absolutes o todas manométics, 14.24 {Qué presiGn tiene el agua en el cuarto de batio del segundo piso de esta casa? Tanque o& agua caliente NS deagua (Quo de 2em) Latasa de flujo de volumen es wv A= Ages = 2051 Gp Asta = (050 I .)?(6.0 m/s) = 4.7 x 10-4 m'Js = 047 Ls EVALUAR: Esta es ina tasa_de flujo razonable para un lavabo 0 dducha. Adviera que, al cerrar el agua, vy v3 son eer, el término Ip(uz ~ v7) de la ecuacién de la presién desaparece, la presi subea 3.5 * 10° Pa, Rapidez de salida La figura 1425 ilusta un tanque de slmacenamiento de gasolina con dca ransveral A, leno basta una altura hE espacio artiba dela ga- solnaconiene aire ya gasolna sle por un tubo corto de rea A Dedizcaexpresiones par a rapide de flijoen el uboy la tasa de fa- jo de volumen, OUT IDENTIFICAR: Podemos considerar todo el volumen de liquide en ‘movimiento como un solo tubo de flujo de un ido incompresible con friccin interna despreciable. Por lo tanto, podemos usar el principio de Bernoulli. PLANTEAR: Los puntos 1 y 2 en a figura 14.25 estin en la superficie dela gasolina y en el tubo corto de salida, respectivamente. En el pun- 10-1, la presin es pe: en el punto 2, la presién es la atmostérica, Pan. ‘Tomamos y = 0 en el tubo de sada, asf que y; = fy ys = 0. Puesto {que Ay es mucho mayor que A2, et nivel de ia gasolina en el tanque ‘bajaré.con mucha lentitud, asf que pricticamente podemos considerar ‘que vy es igual a cero, Obtendremos la variable buscada v; con la ecua- ‘cin (14.17) y la tasa de flujo de volumen con la ecuaci6n (14.11). EJECUTAR: Aplicando la ecuacién de Bernoulli a los puntos 1 y 2, De acuerdo con la ecuacién (14.11), la tasa de flujo de volumen es Vidi = vA, EVALUAR: La rapider 0, conocida como rapide: de salida, depende tanto de la diferencia de presidn (py ~ Pn) como de Ia altura dt del I= ‘quido en el tanque. Si el tanque esté abierto por arriba a la atmsfera, no abr exceso de presiGn: Py = Pam ¥ nO hay diferencia de presién: Po— Pam = 0. En ese cas0, v, = Vigh Ea EI medidor Ventur La figura 14.26 ilustra un medidor Venturi, que se usa para medi la ra- piidez de lujo en un tubo. La parte angosta del tubo se llama garganta. Deduzca una expresién para la rapidez de flujo v, en términos de las reas transversales A, y As y la diferencia de altura h del liquido en Jos dos tubos verticales. SOUT IDENTIFICAR: El flujo es estable y suponemos que el fuido es in- ‘compresible y que tiene friccién interna despreciable. Por lo tanto, po- ‘demos utilizar la ecuacién de Bemnoull PLANTEAR: Aplicamos Ia ecuacién de Bernoulli a las partes ancha (punto 1) y angosta (punto 2) det tubo. La diferencia de altura entre Jos dos tubos verticales indica la diferencia de presién entre los pun- tos Ly 2. EJECUTAR: Los dos puntos tienen la misma coordenada vertical (1 = 9. asi que la ecuacién (14.17) dice 1 L 4 + tpoe Py + p07 = ps + sui De acuerdo con la ecuacién de continuidad, p; tuyendo y reordenando, obtenemos (A,/A2)0y. Susti- pimps 2P Na? 14.5. Ecuacién de Bernoulli 471 14.25 Célculo de ta rapider de salida de gasolina por el fondo de un tangue de almacenamiento, Esto es, la rapide. de salida por una abertura a una distancia h bajo la superficie del Iiquido es la misma que adquirita un cuerpo al caer li- ‘bremente una altura h, Este resultado es el reorema de Torricelli y es ‘vélido no s6lo para una abertura en la base de un ecipiente, sino tam bbign para un agujero en una pared a una profundidad h bajo la supert- cie, En este caso, la tasa de flujo de volumen es av. AN ah 14.26 EI medidor Venturi. Ladiferencia de altura es resultado de la presgn edcida en a gargana (punto 2). De acuerdo con la seccién 14.2, la diferencia de presién py también es igual a pgh, donde / es la diferencia de nivel del liquido «en los dos tubos. Combinando esto con el resultado anterior y despe- jando 0, obtenemos. | V CaA: EVALUAR: Puesto que A, es mayor que A, Us eS mayor que ya pre- ‘ps en la garganta es menor que py. Una fuerea neta a ta derecha acelera el Mluido al entrar en la garganta, y una fuerza neta a la izquier- da lo frena al salir, 472 CAPITULO 14 Mectnica de fuidos Cetera La figura 14.274 muestra Iineas de flujo alrededor de un corte del ala de un avid Las Kneas se aprietan arriba del ala, lo que corresponde a ‘una mayor rapidez de flujo y una presién reducida en esta regi6n, igual {que en la garganta del medidor Venturi, La fuerza que acta hacia arri- ba sobre el lado inferior del ala es mayor que la que actia hacia abajo sobre el lado superior; hay una fuerza neta hacia arriba, o sustentacién. La sustentacién no se debe s6lo al impulso del aire que incide bajo el ala; de hecho, la presin reducida en la superficie superior del ala es 1o {que mas contribuye a la sustentacién. (Esta explicacién muy simplifi ceuda no considera la formaci6n de vérties; un andlisis mas completo los tendifa en cuenta.) “También podemos entender la fuerza de sustentaci6n en términos de cambios de cantidad de movimiento, La figura 14.27 indica que hhay un cambio neto hacia abajo en la componente vertical de la canti- ddad de movimiento del aire que fluye por el ala, correspondiente a la fuerza deseendente que el ala ejerce sobre el aire. La fuerza de reac: ‘cin que actia sobre el ala es hacia arriba, como habfamos visto. Se observa un patron de flujo y una fuerza de sustentacin simila res en las inmediaciones de cualquier objeto saliente cuando hace viento, Cuando sopla un viento bastante intenso, la fuerza de susten- taciéin que actia sobre la parte superior de un paraguas abierto pue- de hacer que éste se doble hacia arriba. También actia una fuerza de sustentacidn sobre un automévil que va.a gran velocidad porque el aire se mueve sobre el techo curvo del vehiculo. Esa sustentacidn puede re-

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