Un hecho histrico y real sobre el famoso QUESO

ARTESANO DE TRONCHON.

Estando de embajador en Pars, en el ao 1763,

Don Pedro Pablo Abarca de Bolea, Conde de Aranda, tuvo el
honor de comer con los reyes de Francia Luis XVI y Mara
Antonieta. Esta observ que el embajador espaol hizo un
gesto extrao al saborear las anguilas y el queso franceses
servidos; "apuesto, conde, - le dijo - o no os gustan, o
creis que el queso y las anguilas, son inferiores a los de
vuestro pas". A continuacin le contest el Embajador,
conde de Aranda, que era aragons: "Si vuestra Majestad se
digna darme real permiso, dentro de pocos das tendr
la honra de ofrecer a los pies de Vuestra Majestad,
anguilas y QUESOS DE TRONCHON; entonces resolver con ms
acierto que yo, esta cuestin de gustos". La reina Mara
Antonieta dijo:
"S, acepto la apuesta".

Se llevaron al palacio de las Tulleras los

QUESOS DE TRONCHON y en un banquete famoso el embajador de
Espaa en Francia, el Conde de Aranda, gan la apuesta,
puesto que la opinin fue unnime, ya que a todos les gust
muchsimo el famoso QUESO DE TRONCHON, y adems muy
entusiasmada la Reina Mara Antonieta, dijo: "NUNCA EN MI
VIDA HE PROBADO MANJARES TAN BUENOS".

COMENTARIO: A los franceses les gusta muchsimo

el queso y, adems, tienen una gran variedad de ellos,
finsimos, con mucha calidad y acostumbran a ser buenos
catadores de l.

Hay un refrn en verso francs referente al

queso, que dice as: "Un repas sans fromage ce n'est pas un
repas" que traducido al espaol quiere decir:" Una comida
sin queso, no es una comida", y cuando un francs dice que
un queso es bueno, podemos estar muy seguros de que es bueno
de verdad.
Por ello, el que un queso espaol les gustase
tanto a todos franceses, protagonistas de ese hecho
histrico, es una prueba de que el QUESO DE TRONCHON ES DE
PRIMERISIMA CALIDAD.