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DISEO DEL SERVICIO DE ALIMENTACIN

PRESENTADO POR:
JULIAN PEA JOJOA
VALERIA MARCELA VEGA HERRERA
PROGRAMACIN PARA LAS COMIDAS

ALTA BAJA
PELIGROSIDAD PELIGROSIDAD

Entrega de Ingreso en
alimentos en turnos: 100
las celdas. presos.
REA ENTREGA DE ALIMENTOS

Duracin del servicio 90 minutos.


Cantidad de servidores.
Eleccin de la menor cola.
Dimensiones finales ancho: 40 m y
largo de 47 m.
TAMAO REQUERIDO REA DEL COMEDOR

Espacio requerido: 48 metros de


largo y 19 metros de ancho.
Nmero de mesas: 15.
Capacidad mxima de 300
personas para comer.
REQUERIMIENTOS DE SEGURIDAD

REA DE ENTREGA DE COMIDA REA DEL COMEDOR