El licopeno junto con la vitamina C es un antioxidante y stos, unidos a

las vitaminas A y E actan sobre el sistema inmunolgico y protegen

al organismo actuando como amortiguador de los efectos nocivos de
los radicales libre. De esta forma colabora en reducir los riesgos
cardiovasculares ayudando a modificar el llamado colesterol malo
(LDL-c)
Estas sustancias cumplen con la funcin de proteger nuestro
organismo y como consecuencia, el ingerir tomate en forma regular
contribuye a bajar el riesgo de estas enfermedades.

Tiene numerosas sales minerales potasio, cloro, fsforo, calcio,

azufre, magnesio, sodio, hierro, cobre y muchas ms, por eso es un
alimento sumamente nutritivo. Y gracias a esas sales minerales es
que ayuda a neutralizar la acidez, a desintoxicar y a actuar como
diurtico y estimulante de todo el organismo.
Como ejemplo pondremos el potasio, tan necesario para el sistema
nervioso como para la actividad muscular normal. Interviene adems
en equilibrar el agua en la clula tanto dentro como fuera.

La presencia de cobre ayuda a los jvenes y a los de la tercera edad

en la formacin de sangre, por eso es importante que los nios en
edad de crecimiento lo consuman.

Otra condicin favorable es actuar como diurtico. Al tener alto

contenido de potasio y ser bajo en sodio lo hace un alimento eficaz en
la eliminacin de lquido y toxinas lo que favorece a quienes sufren
este problema y tambin hipertensin, gota y clculos renales. Es
adems refrescante y colaborador en bajar la temperatura corporal en
casos de fiebre alta.
Su alto contenido en fibras ayuda a las personas que sufren de
estreimiento. Estas dos ltimas condiciones lo hacen un colaborador
ms en la depuracin del organismo.

No es un milagro, ni la solucin total para aquellas patologas donde

sus propiedades influyen para bien, pero s es un camino ms, que
debemos conocer para continuar corrigiendo nuestros hbitos
alimentarios.