Pontificia Universidad Catlica de Chile

Escuela de Ingeniera
Departamento de Ingeniera Mecnica y Metalrgica
ICM2022

PROYECTO

Primera entrega, EP1, 30 Agosto, 23:59 hrs., va SIDING.

El trabajo es ESCTRICTAMENTE individual, por lo que copias en los diseos sern sancionadas con nota mnima
y siguiendo las reglas de la escuela y del cdigo de honor.
Se deben subir los archivos archivos en un comprimido con el siguiente nombre: PROYECTO1-NOMBRE-APELLIDO.
No se aceptaran entregas fuera de plazo. Se considera fuera de plazo a partir del primer segundo del nuevo da.
Se adjunta planilla con datos adicionales del problema si es necesario.

Como ingeniero se le pide que realice el diseo de un asador de giro automtico que tenga una capacidad
de carga desde 1 kg a 100 kg, con una vida mnima de 5 aos, el motor con caja reductora, entrega una
velocidad de 5 RPM la cual puede variar a gusto del usuario hasta en 2 RPM. A continuacin se presenta
una imagen de ejemplo:

UNITED STATES PATENT OFFICE

134,248 DESIGN FOR A PORTABLE BARBECUE BROILER

James H. Reichart, Muncie, Ind.

Los asadores existentes en el mercado, no permiten el giro automtico y son difciles de trasladar debido
a sus dimensiones.
La ventaja del giro automtico es que la carne se puede comenzar a cocinar a altas temperaturas,
mejorando la calidad de la carne con un mnimo esfuerzo.
Uno de los problemas al hacer un asado es la instalacin y preparacin del lugar donde se va a realizar, es
por esto, que el traslado del asador debe poder ser realizado por cualquier persona, en los diseos ya
existentes de dimensiones pequeos o con partes removibles existe la constante necesidad de agacharse,
reduciendo la cantidad de usuarios capaces de utilizar el producto.
Por esto se requiere el diseo de un sistema til, cmodo para el usuario, fcil de manipular y trasladar,
versatilidad de uso (diferentes modos de emplearlo, incluyendo diferentes tipos de vegetales).
Informe:
En el informe se pide el siguiente formato.

1: Portada:
- Debe incluir NOMBRE PROYECTO / NOMBRE APELLIDO ALUMNO / CURSO / FECHA
2: Pgina libre.
3: Tabla de contenidos.
4: Simbologa.
- Incluir smbolos y abreviaturas usadas en el proyecto.
5: Introduccin.
- Identificar la necesidad.
- Entregar el estado del arte (desarrollo actual).
- Enunciar el objetivo claro.
6: Propuesta de diseo seleccionada.
- Descripcin
- Presentar ideas en bosquejos
- La eleccin puede ser distinta a la presentada en la figura u adaptada.
- Se debe considerar lo comentado en el enunciado.
7: Justificar la propuesta
- Ventajas/desventajas; y comparar con lo que actualmente existe desarrollado.
- Costo aproximado.
- Consideraciones medio-ambientales.
- Impacto hacia salud (si existe mejora en la propuesta). Opcional.
8: Funcionamiento.
9: Anlisis de cargas y falla del eje.
- Diagrama de cuerpo libre.
- Indicar puntos crticos en su diseo.
- Material escogido.
- Anlisis de falla y factor de seguridad.
- Iteracin en base a distintos factores de seguridad y hacer anlisis de costos.
10: Conclusiones.
11: Referencias.
11: Anexos:
- Memoria de clculos completa, incluyendo las iteraciones realizadas. Si emplean algn
software agregar el cdigo empleado y/o la planilla de Excel correspondiente.
- Planos de ejecucin A ESCALA para la parte calculada (Inventor).
- Planos a escala con dimensiones aproximadas para TODAS las otras partes componentes.
- Plano de ensamblaje del asador.
- Los planos de ejecucin y ensamblaje del diseo deben adjuntarse al informe en su tamao
correspondiente y correctamente doblados.
Como recomendacin: Debe basar sus diseos y eleccin de materiales en productos y materiales que
estn a la venta. Hacer referencia de donde adquirirlo (ej, no puede inventar un perno que no existe o
no vendan, o usar perfiles de acero con medidas inventadas por usted).

Entrega:
La entrega de todo el material se realizara va SIDING, en el cual se debe incluir:
1. Informe en formato PDF.
2. Archivos CAD en formato Inventor, e IGES o STEP, en un comprimido.
3. Planos en formato DWG y PDF.
4. Todos los archivos adicionales que se utilizaron para desarrollar la tarea, ya sean rutinas
computacionales, simulaciones, catlogos utilizados, etc.