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PRACTICA N5

OBSERVACION DE CLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

INTRODUCCON

La clula es la unidad morfolgica y funcional presente en todos los seres vivos, es totalmente
autnoma y desarrolla funciones como las de cualquier ser vivo y es el elemento de menor tamao
que es considerable como vivo. Las clulas se dividen segn la presencia o no de ncleo
diferenciado entre ellas tenemos:

Procariotas, tambin procarionte, organismo unicelular, relativamente sencillo, que se caracteriza


por la ausencia de ncleo y de otras estructuras celulares especializadas. (sin ncleo
celular diferenciado, es decir, el material gentico se encuentra disperso en el citoplasma, reunido
en una zona denominada nucleoide.)

Eucariotas, tambin eucarionte, organismo formado por clulas con ncleo verdadero, separado del
citoplasma por una doble membrana, y en cuyo interior se encuentra el material gentico que
delimita un ncleo celular.

Objetivos

Determinar las diferencias fundamentales entre clulas vegetales y animales.


Observar clulas vegetales tratando de descubrir sus estructuras.
Observar las caractersticas de este tejido vegetal estudiadas en teora.

MATERIALES

Materiales de laboratorio Reactivos Materiales biolgicos

Microscopio Lugol gram Yogurt


Pinzas Alcohol cetona cebolla
Cubreobjetos Azul metilo
Portaobjetos Agua destilada
Mechero
MARCO TEORICO

IDENTIFICACIN PROCARIOTAS, BACTERIAS

Tincin y observacin de bacterias de yogurt

El yogur es un producto lcteo producido por la fermentacin natural de la leche. A escala


industrial se realiza la fermentacin aadiendo a la leche dosis del 3-4% de una asociacin de dos
cepas bacterianas: el Estreptococos termopilas, poco productor de cido, pero muy aromtico, y el
Lactobacilos vulgarices, muy acidificante. En esta preparacin se podrn, por tanto, observar dos
morfologas bacterianas distintas (cocos y bacilos) y un tipo de agrupacin (estreptococos, cocos en
cadenas). Adems, el tamao del lactobacilo (unos 30m de longitud) facilita la observacin aunque
no se tenga mucha prctica con el enfoque del microscopio.

1. Tomar una mnima porcin de yogur en una pequea gota de agua y realiza un frotis
(extenderla sobre todo el portaobjetos).
2. Pasar el portaobjeto por la llama del mechero para fijar la muestra, sin dejar de moverlo
para impedir la fractura del cristal.
3. Aadir una gota de azul de metileno al 1 % sobre la preparacin durante 1-2 minutos.
4. Lavar la muestra con el frasco lavador, cuidadosamente, para eliminar el exceso de azul
metilo. .
5. Aadir una gota de lugol gram a la muestra, colocarlo sobre el microscopio y observar con
aumento 10x aumento del microscopio.
Tincin y observacin de clulas vegetales: epidermis de la cebolla

Cebolla, nombre comn de un gnero de hierbas bianuales de la familia de las Liliceas, nativo de
Asia pero cultivado en regiones templadas y subtropicales desde hace miles de aos. La verdadera
cebolla es una planta bulbosa con hojas cilndricas largas, huecas y engrosadas en la base que
constituyen la mayor parte del bulbo. Las flores, blancas o rosadas y dispuestas en umbelas, tienen
seis spalos, seis ptalos, seis estambres y un solo pistilo.

1. Realizamos un corte no muy profundo en una cebolla y tomando la delgada capa


externa.
2. Colocar en el portaobjetos la epidermis de la cebolla.
3. Aadir unas gotas de azul de etilo y dejar actuar el colorante fijador durante 5
minutos.
4. Con el cuentagotas baar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte
colorante.
5. Dejar una gota de agua sobre la preparacin, secar bien colocar el cubre y observar
al microscopio
Tincin y observacin de clulas animales: epitelio de la mucosa bucal.

1. Se procedi a raspar suavemente el interior de los pmulos de la boca con un


palillo de madera.
2. Ubicamos la mucosa blanca obtenida en el porta objetos
3. Realizamos un frotis, lo pasamos por el mechero.
4. Agregamos una gota de azul de metileno, esperamos dos minutos.
5. Para eliminar el exceso de colorante usando unas gotas de agua
6. En la muestra se observa unos puntos azules.
7. Preparada la muestra la ubicamos en el microscopio observamos.

BIBLIOGRAFA

http://www.monografias.com/trabajos91/observacion-celulas-epidermis-cebolla/observacion-celulas-
epidermis-cebolla.shtml#ixzz33cgXw9tZ
http://www.slideshare.net/
Microsoft Enciclopedia encarta 2009
Wikipedia enciclopedia
CUESTIONARIO

1) Qu es un frotis o extensin?

Se considera una preparacin microscpica, Es un mecanismo cientfico que consiste en el


extendido de una gota en la superficie de un portaobjetos o de un cubreobjetos, con el fin de
analizarla posteriormente.

2) Qu forma tienen las bacterias del genero Lactobacillus? Y las de genero


Streptococcus?

Lactobacillus son conglomeraciones de bacterias lcticas y levaduras de asociacin simbitica


establece una matriz de polisacridos. Presentan tres formas estructurales diferentes:

a. Laminar, presenta dos superficies, una lisa corta y una rugosa


b. Enrollada, porcin intermedia, donde existe una sustitucin de bacilos cortos por
levaduras
c. Con voluta o espiral, presenta tres capas: la externa, con predominancia de
lactobacilos cortos, la media con lactobacilos largos rectos, y la interna con
lactobacilos y abundantes levaduras embebidos en una matriz cavernosa.

Streptococcus, (bacteria de forma esfrica). Los cultivos de los estreptococos no patognicos


lcticos se emplean en la fermentacin de productos lcteos como el queso y la mantequilla.

3) Qu papel desempean estas bacterias en la formacin de yogurt a partir de la leche?

Son utilizados para inducir la fermentacin de la leche para obtener yogur, queso, etc.

Las funciones de este conjunto de bacterias son variadas y entre ellas podemos mencionar
el efecto de los lcteos fermentados es el de restablecer y fortalecer la flora intestinallas, de
fermentar los residuos de los alimentos, estimular y regular el sistema inmunitario y actuar
como barrera frente a las bacterias dainas para nuestro organismo.