INSTITUTO TECNOLGICO TPAC KATARI - ESCOMA R.M.

216/2011

REGLAMENTO DE PROYECTO DE GRADO

NIVEL TCNICO SUPERIOR

Art. 1. DE LAS DEFINICIONES.

El proyecto de grado se constituye en una modalidad de titulacin que habilita la obtencin de

grado acadmico de TCNICO SUPERIOR en INDUSTRIA DE ALIMENTOS e VETERINARIA Y
ZOOTECNIA. Para lo cual, se exige la aplicacin de conocimientos del rea de especialidad y areas
complementarias, a problemas que se presentan en la cotidianidad empresarial o institucional y
que exigen soluciones, a partir de la incorporacin de nuevos conocimientos o nuevas formas de
viabilizar los aspectos que han sido visualizados como problema.

EL PROYECTO DE GRADO es un trabajo de investigacin cientfica que tiene carcter propositivo y

aplicada, que analiza una serie de variables relacionadas con el objetivo de estudio, para proponer
una solucin efectiva de problema que se presenta de manera particular.

Art. 2. DE LOS REQUISITOS.

El o la postulante que opte por la modalidad de titulacin por proyecto de grado debe cumplir los
siguientes requisitos:

a) Solicitud de admisin a la modalidad.

b) Certificados de notas, tres aos de estudio para los egresados, debidamente legalizados por
la Direccin Departamental de Educacin de La Paz.
c) Fotocopia legalizada de diploma de bachiller.
d) Certificado de nacimiento original computarizado.
e) Original y fotocopia de cedula de identidad.
f) Fotocopia legalizada de certificado de egreso emitido por Direccin Departamental de
Educacin La Paz para los egresados de gestiones anteriores.
g) Fotografas 4x4 cm, fondo rojo.
h) Recibo de pago de derecho a la defensa y sustentacin de proyecto de Grado.
i) Plan de estudio de la carrera otorgado por la institucin.
j) Resolucin de la Direccin acadmica autorizando la defensa y sustentacin de proyecto de
grado.
k) Todo lo anterior adjuntar en el folder de la Direccin Departamental de Educacin de La
Paz.

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l) Portar la hoja de seguimiento que se presenta en el Anexo D durante el desarrollo del Perfil
y del proyecto de Grado.

Art. 3. DEL TEMA DE INVESTIGACIN.

El tema de investigacin ser elegido por el postulante, que dependiendo de la complejidad y

magnitud del PROYECTO DE GRADO podr ser elaborado en forma individual o por un mximo de
dos postulantes, la cual ser determinada por el tutor del proyecto. Cuando el proyecto de grado
este autorizado para ser elaborado por dos postulantes (siempre y cuando ambos postulantes
hayan concluido sus estudios satisfactoriamente) y uno de los postulantes desista o se vea
impedido de continuar con el proyecto, ambos debern presentar una carta justificando las
razones de desistimiento para habilitar la continuidad del proyecto.

El tema elegido debe estar relacionado necesariamente con el REA de la Carrera, y referirse
especialmente al(los) problema(s) de un ente legalmente constituida del sector pblico o privado.

DEL PERFIL DE PROYECTO DE GRADO.

a) El perfil se constituye en el primer documento que debe presentar el egresad, el cual

permite establecer la problemtica a la que dar solucin el PROYECTO DE GRADO,
proponiendo el objetivo que regir su desarrollo y los elementos bsicos de un diseo de
investigacin. El documento deber estar elaborado con total precisin y claridad,
conteniendo el plan de investigacin y la metodologa de los que se constituir en Proyecto
de Grado.

b) El postulante al momento de elaborar debe considerar parmetros expuestos en el anexo

A. La estructura del mismo se presentara a continuacin:

Caratula con el ttulo preliminar de la investigacin

1. Antecedentes
2. Planteamiento, identificacin y formulacin del problema.
3. Objetivos: general y especficos
4. Justificacin
5. Alcance
6. Marco Terico, Histrico, Conceptual y Referencial
7. Metodologa
8. Esquema tentativo
9. Cronograma de trabajo
10. Financiacin y/o presupuesto
11. Bibliografa
12. Anexos
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c) La revisin y aprobacin del perfil de proyecto de Grado estar a cargo del tutor designado
por Coordinacin de Carrera y acabara el lapso de uno a tres meses, a partir de la fecha de
solicitud y entrega del perfil a la Direccin Acadmica.

d) En caso de presentarse dificultades en la aprobacin del perfil, el tutor solicitara un mes de

prrroga, justificando mediante solicitud escrita dirigida a la Direccin Acadmica.

Despus de aprobado el perfil de Proyecto de Grado, el postulante deber concertar una

reunin con el tutor para dar inicio al desarrollo del PROYECTO DE GRADO en un lapso no
mayor de tres meses.

e) Pasado los tres meses de no aprobarse el perfil, este quedar sin efecto, salvo que el
postulante justifique este hecho, mediante solicitud documentada a la Direccin
Acadmica, dentro de 5 das hbiles siguiente al vencimiento.

f) Si el perfil de Proyecto de Grado quedara sin efecto el postulante deber cambiar el tema
del perfil, e iniciar nuevamente el procedimiento para aprobacin del perfil.

Art. 5. DE LA APROBACIN DEL PERFIL.

El(los) o la(las) postulante(s) debe(n) cumplir el siguiente procedimiento.

a) Carta dirigida a la Direccin Acadmica con copias y Coordinacin del Instituto Tecnolgico
Tpac Katari-Escoma, solicitando la aprobacin del perfil de Proyecto de Grado y la
designacin del tutor, quien se encargara del seguimiento del desarrollo de PROYECTO DE
GRADO.

b) Presentar dos ejemplares del Perfil del Proyecto de Grado.

c) El o la Direccin designara al tutor para la revisin del documento. Este se encargara de la

revisin minuciosa y con detalle del trabajo presentado.

d) El docente tutor despus de haber efectuado observaciones y el postulante haber

subsanado los mismos, emitir informe de suficiencia correspondiente dirigida a la
Direccin Acadmica.

e) En caso de que la investigacin no sea factible, el docente tutor emitir el informe de

improcedencia.

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Art. 6. DE LA EJECUCIN DE PROYECTO DE GRADO.

El desarrollo de investigacin se efectuara conforme a la metodologa propuesta en el Perfil de

proyecto de Grado y parmetros especficos, detallados en los anexos B y C. Adems se contar
con el seguimiento del tutor inicialmente designado.

El seguimiento al proyecto de grado por parte de tutor, deber efectuarse mnimamente en tres
sesiones obligatorias las cuales consistirn en:

a) Primera sesin: Presentacin de Perfil al tutor designado, quien, efectuara la planificacin

del seguimiento al desarrollo de la investigacin y a su vez evaluara el dominio de la
temtica del postulante.

b) Segunda sesin: Revisin de los borradores del proceso de investigacin, las observaciones
y las correcciones.

c) Tercera sesin: presentacin del borrador de informe final de la investigacin, que ser
objeto de revisin minuciosa por parte de tutor para dar la suficiencia correspondiente.
Este informe final ser sometido a la evaluacin de tribunal que se constituir para la pre-
defensa.

El proceso de investigacin del PROYECTO DE GRADO se desarrollara en un tiempo de tres meses y

un mximo de dos meses despus de aprobado el perfil, con un prorroga de 3 meses, previa
justificacin por parte del o la postulante y en concordancia con el tutor, pasado este tiempo el
Proyecto de Grado quedara sin efecto.

Art. 7. DE LA PRESENTACIN Y APROBACIN DEL TRABAJO CONCLUIDO.

a) Concluido el desarrollo del PROYECTO DE GRADO en cada uno de sus captulos, el

postulante presentara el borrador al tutor y ste previa revisin minuciosa conforme a la
metodologa emitir suficiencia (informe del proyecto concluido) o en su caso determinara
la necesidad de complementar la investigacin.

b) El PROYECTO DE GRADO concluido acompaado de la carta de suficiencia otorgado por el

tutor, debe ser enviado a la Direccin Acadmica con Copias.
La revisin del trabajo concluido por parte del tutor considerara los siguientes principios
esenciales de fondo:

Principio de objetividad (debe definir de manera precisa y clara el objetivo de la

investigacin).
Principio de unidad (debe ser armnico y coherente).
Principio de profundidad (debe penetrar en la sustancia o esencia misma del tema).
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Principio de demostracin (debe ser demostrable o por lo menos fundamentado).

Principio de mtodo (debe ser metdico).
Principio de originalidad (debe ser indito).

c) La programacin de la fecha y hora de Pre-Defensa se efectuara una vez concluido el

proyecto de grado, por Direccin Acadmica. Para este efecto el o la postulante presentara
tres copias anilladas del trabajo, las cuales se destinaran al tribunal examinador: Presidente
de tribunal y Examinadores.

d) De resultar satisfactoria la Pre-Defensa ante el tribunal designado, o en el caso de ser

subsanadas las observaciones efectuadas por el Tribunal, el o la postulante deber solicitar
mediante carta a la Direccin Acadmica con copias, indicando da y hora para la defensa
de Proyecto de Grado.

e) Las observaciones de fondo y forma efectuadas por el tribunal examinador en la Pre-

defensa debern ser subsanadas por el o la postulante en 15 das hbiles ante cada uno de
los componentes de dicho tribunal. Una vez obtenida la conformidad de los mismos se
solicitar la defensa definitiva, de lo contrario se postergara para la siguiente convocatoria.

f) Adjunto a la solicitud, el o la postulante deber presentar el trabajo concluido en tres

copias empastados, conforme normas enunciadas en el anexo C. los empastados estn
destinados a:

Direccin Acadmica
Biblioteca
Postulante

Art. 8. DE LA EXPOSICIN Y DEFENSA ANTE EL TRIBUNAL EXAMINADOR.

La defensa o sustentacin del proyecto de grado consta de dos fases: la exposicin y defensa, que
consiste en:

a) La exposicin, es la explicacin del trabajo realizado ante el tribunal, que se efectuara en un

tiempo de 40 minutos.

b) La defensa de trabajo, son cuestionamientos de parte de tribunal examinador al postulante,

que se efectuara en un tiempo de 20 minutos.

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Art. 9. DE LA CALIFICACIN DEL PROYECTO DE GRADO.

1. La Pre-Defensa ante el tribunal examinador.

Terminada la exposicin y defensa del Proyecto de Grado, el tribunal examinador, determinara:

a) Aprobacin de del proyecto de Grado y que se programe la exposicin y defensa definitiva.

b) Aprobacin con observaciones, que deber ser subsanadas por el postulante conforme
sealado en el art. 7 del presente reglamento.

2. La defensa ante tribunal examinador.

La determinacin en la calificacin del tribunal tiene carcter definitivo inapelable en base a los
siguientes aspectos:

a) Presentacin de informe final, fondo y forma 1 a 40 puntos

b) Presentacin y fundamentacin del marco terico 1 a 10 puntos
c) Demostracin del modelo propuesto 1 a 20 puntos
d) Utilizacin de recursos didcticos 1 a 10 puntos
e) Respuesta a los cuestionamientos del tribunal 1 a 20 puntos

La escala de valoracin esta modalidad es la siguiente:

APROBADO

a) 90 a 100 Con Mencin

b) 70 a 89 Bueno
c) 60 a 69 Suficiente

REPROBADO

d) Menor a 60 insuficiente

Art. 10. DE LOS TUTORES

La Direccin Acadmica designara mediante Memorndum al Docente Tutor para lo cual

considerara la propuesta del postulante; el tutor designado obligatoriamente docente de la
institucin previa evaluacin y consideracin.

Las funciones del tutor sern las siguientes:

a) Supervisar, orientar y asesorar a los postulantes en el uso de mtodos, tcnicos e

instrumentos a los postulantes en todas las etapas del proceso de investigacin conforme al
plan metodolgico planteado en el perfil.

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b) Asistir a las sesiones con el postulante, mnimo las tres obligatorias sealadas en el art. 5
anteriormente.

c) Informar, cuando as le sea requerido sobre el avance de trabajo de investigacin a la

Direccin.

d) Emitir la suficiencia despus de haber revisado el informe final de la investigacin.

e) Asistir a la Pre-Defensa y defensa del postulante con derecho a voz y no de voto.

En caso de incumplimiento del cronograma establecido en el perfil por parte del postulante, el
tutor puede excusarse de proseguir el mismo al igual que, el postulante pedir cambio de tutor, en
caso de que surja inconveniente e incompatibilidades justificadas.

El docente de la especialidad podr ser tutor de un determinado nmero de proyectos de grado, el

cual ser fijado por la Direccin.

Art. 11. DEL TRIBUNAL EXAMINADOR.

El tribunal para la Pre-defensa como defensa definitiva del Proyecto de Grado estar conformado
por Docentes de la Institucin, quienes sern designados por Rectora, Direccin Acadmica en
base a los antecedentes y especialidades de los mismos. De los cuales se conformara la siguiente
estructura.

Un presidente.
Examinadores

El tutor no ser parte del Tribunal Examinador, sin embargo, podra asistir a la Pre-Defensa y
Defensa de Proyecto de Grado con voz pero sin voto.

Los docentes designados como tribunal para la defensa y Sustentacin de PROYECTO DE GRADO
podrn excusarse o presentar su impedimento, con justificacin, despus de 24 horas de haber
recibido el memorndum de designacin.

Art. 12. DE LA EXCUSA Y RECUSA DEL TRIBUNAL EXAMINADOR.

En caso de existir divergencias o conflictos personales entre un miembro del tribunal examinador y
el postulante o cualquiera de las partes pueden solicitar la excusa, con causa suficientemente
justificada.

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En caso de que le postulante haya solicitado la excusa de un miembro del tribunal, con suficiente
justificacin y no se d lugar podr solicitar la recusa, ante la autoridad superior, mediante un
memorial adjuntando pruebas.

Art. 13. DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS Y FINALES.

El presente reglamento podr ser evaluado, corregido y actualizado por el concejo de carreras
Industria de alimentos e veterinaria y Zootecnia, posterior a un periodo acadmico de su
implementacin.

Todos los casos no contemplados en el presente Reglamento, sern subsanados y normados por
consejo Acadmico de la Institucin.

El Presente reglamento tiene vigencia a partir de las Gestin Acadmica 2015.

FDO. Direccin Acadmica:

Ing. Santiago Chambi Macuchapi

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Anexo A

CONTENIDO DE PERFIL DE PROYECTO DE GRADO

FORMATO:

a) Papel: Bond, tamao carta, 75 gramos, color blanco

b) Interlineado. 1,5 cm.
c) Mrgenes: Izquierdo 3 cm.; superior, inferior y derecho 2 cm.
d) Numeracin: Inferior derecho
e) Tipo de letra: Arial 12

PRESENTACIN:

a) Tapa: Anillado, anverso transparente y reverso color azul

b) Caratula: Nombre de la institucin
Carrera
Titulo: Perfil de proyecto de Grado
Nombre del Proyecto de Grado
Postulante
Tutor
Lugar
Ao
c) ndice de contenidos del perfil
d) Extensin del perfil: mnimo 15 pginas sin incluir caratula y anexos.

ESTRUCTURA:

1. Antecedentes: la acumulacin de informacin histrica de los hechos relacionados con el

proyecto, contribuye a esclarecer el tema y percatarse de su importancia. Es preciso referir
las fuentes de donde se obtiene esa informacin. Se refiere a los antecedentes terico-
doctrinal y/o practico existente al momento de efectuar el tema elegido.

2. Planteamiento, Identificacin y Formulacin del Problema: Cada problema aparece a raz

de una situacin, hecho, accin o circunstancia que impide o dificulta a la organizacin
alcanzar los objetivos empresariales o institucionales. El problema se inicia con un

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planteamiento del mismo, que consiste en una descripcin de la situacin actual del objeto
de estudio.

Una vez detectada la necesidad, se debe plantear el problema identificado sus

antecedentes y caractersticas, paso necesario para facilitar la correcta interpretacin de la
formulacin del problema.

La formulacin del problema se efecta mediante una interrogante que define

exactamente cul es el problema a resolver con la investigacin. Se debe definir el
problema en forma clara y precisa, al igual que sus diversos elementos.

En la formulacin del problema identificado, la pregunta planteada debe estar de acuerdo

con el marco espacial y temporal.

3. Objetivos: Planteado y formulado el problema objeto de estudio de proyecto de grado se

plantearan los objetivos generales y especficos que son los fines de trabajo.

4. Justificacin: Se sealara el por que de la investigacin, los motivos, los cuales pueden ser:
acadmica, personal, poltica, econmica, social y cultural.

5. Alcance: Se seala, la cobertura de la investigacin, tanto espacial, el espacio geogrfico, y

temporal, el espacio de tiempo que comprende la investigacin.

6. Marco Terico: se redacta considerando todos los componentes del entorno terico
conceptual del tema y de esta manera sustentar el trabajo, amplia la descripcin del
problema, integra la teora con la investigacin y sus relaciones mutuas. Es la teora del
problema, por lo tanto, conviene relacionar el marco terico con el problema.
Las tres partes componentes del marco terico son: El marco histrico, el marco conceptual
y el marco referencial:

7. Metodologa: Se efecta la relacin de los mtodos, tcnicas e instrumentos que se

utilizaran en el proceso de investigacin.

8. Esquema Tentativo: se propone la estructura que tendr el informe final de la

investigacin, que puede sufrir cambios en el proceso de investigacin.

9. Cronograma de trabajo: mediante el diagrama de Gantt; en la que se muestra el tiempo

que requiere el proceso de investigacin, desde la elaboracin del perfil hasta la exposicin
y defensa del trabajo; se determinara el tiempo estimado del desarrollo del trabajo.

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10. Financiacin y/o presupuesto: Se estimara el costo de la investigacin, en forma completa,

considerando desde el perfil del proyecto de Grado hasta su conclusin; haciendo
referencia a todos los costos y gastos en la investigacin y elaboracin del Proyecto de
Grado.

11. Bibliografa: Se detalla la bibliografa que se utilizar en el proceso de investigacin,

sealando: el autor, el ttulo del libro, edicin, editorial, lugar y ao.

12. Anexos: corresponde a cuadros, grficos, esquemas y otros documentos de apoyo al

trabajo presentado, los cuales juzgue necesarios el postulante.

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Anexo B

ESTRUCTURA DEL PROYECTO DE GRADO

CARATULA

PAGINA DE APROBACIN DEL PROYECTO

PAGINA RESUMEN

DEDICATORIA (opcional)

AGRADECIMIENTO (opcional)

NDICE DE CONTENIDO

NDICE DE TABLAS (solo si procede)

NDICE DE FIGURAS (solo si procede)

1 GENERALIDADES

1.1 ANTECEDENTES

1.2 PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA

1.2.1 Identificacin del problema
1.2.2 Formulacin del problema
Problema general
Problemas especficos
1.3 OBJETIVOS Y ACCIONES
1.3.1 Objetivo general
1.3.2 Objetivos especficos y acciones del proyecto

1.4 JUSTIFICACIN
1.4.1 Justificacin tcnica
1.4.2 Justificacin econmica
1.4.3 Justificacin social
1.4.4 Justificacin ambiental

1.5 ALCANCE
1.5.1 Alcance geogrfico
1.5.2 Alcance temporal

1.6 ASPECTOS METODOLGICOS DE LA INVESTIGACIN

1.6.1 Tipo de estudio
1.6.2 Mtodos de investigacin
1.6.3 Fuentes y tcnicas de investigacin
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2 FUNDAMENTACIN TERICA
2.1 Contenido temtico
2.2 Desarrollo de la fundamentacin terica
2.2.1 Tema 1 escribir sobre las caractersticas de las hortalizas que se van a usar en la coloracin
de las gelatinas
2.2.2 Tema 2 escribir de como se elaboran las gelatinas y que materiales usan
Todo el tema es casi bajado de internet, entonces anotar la pagina, el autor, la fecha, el ttulo y
todo esto anotar en el punto de revisin bibliogrfica.

3 ANLISIS Y PRESENTACIN DE RESULTADOS

3.1 Anlisis de la situacin actual
El estado actual de la zona de influencia de este proyecto socio productivo respecto a empresas
cuyo objetivo es elaborar fideos no contemplan al grano de quinua como parte de sus insumos
excepto algunos pequeos emprendimientos empresariales en la ciudad de Oruro con las que se
pueda comparar que puedan
3.2 Anlisis comparativo, es un estudio profesional en laboratorio que compara el producto
elaborado con otros ya existentes.pero en nuestra zona de influencia los fideos con quinua o
confitado no existen y al ofertar estos granos en forma de confitado (producto hmedo) o
garapiado (producto seco) les estamos dando por un lado valor agregado que beneficiar
econmicamente a la poblacin y nutricionalmente a la misma poblacin, adems con la escasez
de agua que ltimamente se est sintiendo el agua de desaponificado o agua de desamargado por
eso se pretende solucionar el problema de la exportacin del grano realizado por un conjunto
numeroso de asociaciones de consumidores a escala mundial sobre productos de consumo al
objeto de publicar sus resultados evolucin tendencia y perspectiva
3.3 Resultados relevantes, especificado por objetivos

4 MODELO DE SOLUCIN AL PROBLEMA

4.1 Construccin del modelo
4.2 Verificacin del modelo de solucin

5 CONCLUSIN Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones
5.2 Recomendaciones

BIBLIOGRAFA

ANEXOS

Dependiendo del tema de investigacin que se presente, se podr modificar o complementar los
captulos precedentes conforme a la especificidad del Proyecto de Grado.

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Anexo C

ASPECTOS DE FORMA DE PROYECTO DE GRADO

1. TIPOGRAFA:

a) Papel: Bond, tamao carta, 75 gramos, color blanco.

b) Mrgenes: Izquierdo3 cm.; superior, inferior y derecho 2 cm.
c) Numeracin: Inferior derecho
d) Tipo de letra: Arial para ttulos, cuerpo y notas a pie de pgina del proyecto
e) Interlineado: 1,5 cm para el cuerpo y texto en general. Se permitir interlineado simple solo
para el material presentado en tablas, figuras, apndice, bloques de citas, notas y
bibliografa, pero cita-cita/ nota-nota/ bibliografa-bibliografa el interlineado ser de 1.5
cm.
f) Espaciado: De prrafo a prrafo sin espacio; de los ttulos del captulo al prrafo con un
espacio.
g) Prrafos: Con sangra en la primera lnea y texto justificado.
h) Tamao de letras:
Para ttulos de captulos o secciones Arial 16 en negrilla.
Para ttulos de cada captulo Arial 14 en negrilla.
Para subttulos de cada captulo Arial 12.
Para texto en general y contenido del cuerpo de cada captulo Arial 12.

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Para ttulos de figuras y tablas Arial 12 en negrilla.

Para contenidos de Tablas y Figuras extensas Arial 10.
Para notas a pie de pgina Arial 8.

i) Ttulos en general con letras maysculas y con negrilla.

2. ORGANIZACIN DEL DOCUMENTO:

2.1. PRELIMINAR.- La numeracin de esta seccin ser romana minscula (iv, v, vi, etc.) y se
mostrara solo a partir de la pagina de resumen.

a) Tapa: Dura color verde.

b) Caratula: Parte Superior
INSTITUTO TECNOLGICO TPAC KATARI - ESCOMA
REA INDUSTRIAL
CARRERA INDUSTRIA DE ALIMENTOS e VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Parte central
Logotipo del Instituto
PROYECTO DE GRADO
Nombre del Proyecto de Grado (recomendable no ms de 20 palabras y
en mayscula)

Parte inferior
Postulante:
Nombre completo del o los postulantes
Tutor:
Grado abreviado del tutor (a) seguido del nombre y apellidos
completos
LA PAZ - BOLIVIA
Ao en numrico

El contenido de la caratula deber estar centrado.

c) Pagina de aprobacin o suficiencia de Proyecto de Grado

d) Pagina de resumen: 350 palabras como mximo y no ms de dos hojas. No incluir citas o
referencias que den lugar al pie de pgina.
e) Dedicatoria (opcional): No es necesario justificar el contenido, en ese caso centrar el texto.
El texto de la dedicatoria no llevara ningn subrayado, negrilla, relieve, sombreado o
cursiva.
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f) Agradecimiento (opcional)
g) ndice de contenido: Solo la primera hoja de este ndice no llevara numeracin romana, se
recomienda usar tres niveles y cada nivel surgir si existe ms de un titulo o subtitulo. Se
respeta en el ndice de contenido, el tamao de letra de los captulos, ttulos y subttulos
expuestos en el cuerpo del trabajo.
h) ndice de tablas/ ndice de figuras: Procede solo si en el trabajo se presenta ms de cinco
tablas o figuras.

3. TEXTO

3.1 REQUISITOS

No usar los espacios fuera del margen

La redaccin de un nuevo captulo se efectuara en pgina separada, con el nombre del
captulo en la parte superior a tres lneas debajo del margen. Si se desea puede redactarse
una pequea introduccin del captulo.
No se efectuaran caratulas para cada capitulo
Mantener la secuencia y estilo en ttulos y subttulos, tipo y tamao de letra.
Las tablas y figuras utilizadas deben estar vinculados con el texto. Cada tabla y figura
deber tener una numeracin y titulo en negrillas (parte superior de la tabla o figura en
marcada), as como la indicacin de la fuente de informacin (parte inferior de la tabla o
figura en marcada), en el caso de que la tabla o figura abarque ms de una hoja no debe
repetirse el ttulo en la segunda hoja, en su lugar puede colocar lo siguiente: Tabla
contenido o Figura contenido, respectivamente.
Las citas simples pueden exponerse de la siguiente forma: Segn Funes Orellana 5 la..
Si se efecta un resumen del texto original consultado, exponga el mismo entre los
siguientes signos: ^^
Si efecta una cita textual escriba la misma entre comillas, si obvia u omite parte del texto a
citar exponga tres puntos despus de la primera comilla y escriba el texto. Si la cita abarca
hasta tres lneas cambie la letra a times new roman tamao 12. Si la cita abarca ms de tres
lneas, separe del texto y escriba la cita en un prrafo con sangrado bilateral, en cursiva con
letra arial 12.
Antes de usar varias veces una abreviatura, primero deber escribir la palabra completa
seguida de la abreviacin en negrillas. Ejemplo: Avenida/ Av. Luego podr usar la
abreviatura en distintas partes del trabajo.
No se muestra el nmero de pgina en las hojas de inicio de captulos, ni en la primera hoja
de la bibliografa y en las hojas de los ttulos de apndices.
Las citas se asocian con el pie de pgina con nmeros y las notas con letras.

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4. MATERIA POSTERIOR

La Bibliografa se expondr en orden alfabtico. Los formatos pueden ser:

MNDEZ Ramrez, Carlos. Metodologa: Gua para Elaboracin de Alimentos Orgnicos. (1998).
INTERAMERICANA, S.A. Santa fe de Bogot, Colombia. pp. 145.

SALINAS G. Santiago. Manual de Produccin de Alimentos 1a Ed. (2005). La Paz, Bolivia. pp. 187.

Los anexos debern ser separados por letras. La pagina del ttulo del anexo deber estar centrada,
escrito con maysculas, negrillas y con doble espaciado entre palabras e interlineado de 1.5 cm.

Los ttulos de cada anexo debern mostrarse en el ndice de contenido.

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