Ao: 9, Vol:3 No.

3 Agosto de 2009
 Directorio
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Secretara de Tecnologa en Apoyo a la Docencia
MVZ MPA.
Germn Valero Elizondo
Biblioteca MV. Jos de la Luz Gmez
Mtro. Mario A. Delgado Andrade
Crditos
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Expresiones Veterinarias
Publicacin trimestral
Comit Editorial
Ana M. Romn de Carlos
Juan Manuel Cervantes Snchez
Mario A. Delgado Andrade
Eutimio Gonzlez Luarca
Felipe Romn Lpez
Jorge Maldonado Montiel
Cristian Lpez Montelongo
Fernando Carlos Hernndez
Isidro Castro Mendoza
Mara de Jess Tron Fierros
Bertha Lucila Velzquez Camacho
Editora
Ana M. Romn de Carlos
Coordinador Editorial
Jorge Maldonado Montiel
Responsables de Seccin
Historia
Juan Manuel Cervantes Snchez
Bertha Velzquez Camacho
Cultur Ars
Jorge Arturo Rosario Almanza
Tpicos Veterinarios
Cristian Lpez Montelongo
Conoce tu Biblioteca
Arturo Durazno Lpez
Cono-ser Humano
Ana Mara Romn de Carlos
Dr. Cuervo
Ricardo Aguilar
Carlos Angeles
Los Estudiantes Escriben
Paulina Aranda Chale
Mara De Jess Tron Fierros
Soporte del proyecto Papiit
403502
150 Aos de educacin veterinaria en Mxico
Diseo Original
Gilberto Aparicio Guerrero
Diseo Nueva Imagen
Ariana Martnez Bernal
Mantenimiento y Publicacin
Carlos Angeles
Amrica Orea Daz
Indizada de 2004 a 2005 por LATINDEX
 Objetivos

Expresiones Veterinarias pretende acompaar tanto a profesores como

estudiantes en el proceso enseanza aprendizaje, en un entorno digital, para
contribuir a un enriquecimiento cultural de nuestros lectores. Desea tambin
establecer un puente entre los usuarios y los servicios de informacin a los que
pueden acceder.

Para lograr lo anterior, incluye temas veterinarios de actualidad, noticias y

avisos sobre el sector pecuario mexicano y sobre el mundo de la informacin,
as como temas sobre la historia de la medicina veterinaria y zootecnia en
Mxico adems de arte y cultura general. Existe una seccin en la que los
lectores podrn conocer un poco ms acerca de los libros y sus autores.

Expresiones Veterinarias se pone a disposicin de los que deseen difundir

algn artculo, puede ser mdico veterinario, alumno o profesional de la
informacin o ciencias afines. Esperando se logren los fines de la revista,
esperamos sea de su agrado y apreciaremos nos enven sus opiniones y
comentarios que servirn para enriquecer las diferentes secciones.
Editorial 5
Conoce tu Biblioteca
INEGI. 14 aos de participar en la de Red de Consulta Externa
Ana Mara Romn de Carlos 8
Cono-Ser Humano
Por qu estudiar msica?
Zoe Iglesias 9
Cultur-Ars
Cortesa?
Ana Mara Romn de Carlos 11
Camila
Mariaelena Ortiz 14
Fotografas
Ral Ocadiz Tapia 16
Dr. Cuervo
Temores que regresan
Silvia Estela Rivera Melo 17
Recordar es volver a vivir!
Felipe Romn Lpez 18
Los Estudiantes Escriben
Informes del trabajo profesional
Bertha Lucila Velzquez Camacho 19
Historia
El martirio de los gatos
Irene Joyce Blank Hamer 21
Topicos Veterinrios

DERECHOS INTERNACIONALES DE LOS ANIMALES aprobados por la ONU y la UNESCO 26

Documentos de difusin de la Direccin de Medicina Tradicional y Desarrollo Intercultural, de
la Secretara de Salud 30
Ana Mara Romn de Carlos, Fernando Carlos Hernndez

Ilustracin de portada: Martha Patricia Medellin

Queridos lectores:

El tercer nmero de nuestra revista electrnica Expresiones Veterinarias se presenta engalanado

con unos bellos gatos. As como con ancdotas y datos histricos sobre el martirio que han sufrido.
Lleva nuestra mejor intencin y deseo de que conozcamos algo ms de esos seres vivos tan
maravillosos y al mismo tiempo que sea un reconocimiento por continuar siendo nuestros fieles
acompaantes.

La seccin de Tpicos Veterinarios presenta esta vez una investigacin sobre botulismo y la
declaracin universal del los derechos de los animales. Se incluye tambin la legislacin existente al
respecto en el Distrito Federal.

La seccin de Historia de la Medicina Veterinaria toca ahora el tema del martirio de los gatos

En lo que corresponde a arte y cultura nos invita Zo a conocer cmo vive un msico.

La seccin de Conoce tu Biblioteca ahora nos presenta lo que ha significado ser depositarios de las
publicaciones del INEGI.

Los estudiantes siguen presentes, en esta ocasin nos hablan de prcticas de buen manejo en la
produccin de alimentos.

Dr. Cuervo contiene otra historia de dragoncito y una ancdota de un mdico cirujano que la hizo de
veterinario.

Espero que les aporte algo bueno a ustedes, los lectores.

Feliz da del mdico veterinario!

Ana Mara Romn de Carlos

 INEGI
14 aos de participar en la de Red de Consulta Externa

Ana Mara Romn de Carlos

Biblioteca MV Jos de la Luz Gmez
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Universidad Nacional Autnoma de Mxico
Mxico, D. F. CP 04510

Antecedentes
La Red de Consulta Externa (RCE) se conform al inicio de los aos 80, prcticamente con la
creacin del Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica en 1983, con la finalidad de
brindar y ampliar el servicio pblico de informacin generada por el INEGI en forma gratuita a los
diversos sectores de la sociedad a travs de la infraestructura tcnica y de servicios de las unidades
de informacin (bibliotecas, mapotecas, centros de informacin y documentacin) de instituciones
adscritas a la RCE.

A partir de esa fecha se firmaron los primeros convenios principalmente con dependencias del
gobierno federal y gobiernos estatales dotndolos de publicaciones y cartografa generada por el
INEGI.

En el ao de 1996 se cre el Programa Consulta INEGI, incorporando principalmente a las

instituciones de educacin superior e implementando actividades para el fomento en el uso de la
informacin estadstica y geogrfica. A travs de estas actividades se han impartido cursos, talleres,
plticas, presentaciones y conferencias al personal de las instituciones incorporadas a la Red. El resto
de bibliotecas conforman el Programa Regular.

En los ltimos 10 aos se han entregado a las unidades de informacin de la Red de Consulta Externa,
ms de 725,000 productos (publicaciones, cartografa y discos compactos) para brindar el servicio de
consulta gratuita de la informacin estadstica y geogrfica.

En el mismo periodo se han atendido aproximadamente 8, 200,000 usuarios en la Red de Consulta

Externa que consultan informacin estadstica y geogrfica.

En cuanto a las actividades interinstitucionales se han atendido a casi 2, 000,000 de personas,

incluidos maestros, investigadores y alumnos.

Actualmente el Instituto Nacional de Estadstica y Geografa a travs de la Red de Consulta Externa,

se apoya principalmente en la infraestructura bibliotecaria de instituciones de educacin superior e
investigacin para continuar proporcionando informacin estadstica y geogrfica.

A 25 aos de su creacin, la Red tiene 569 unidades de informacin incorporadas tanto en el

Programa Regular como en el Programa Consulta INEGI y se encuentra conformada de la siguiente
manera:
 Sector de Adscripcin de Nmero de Unidades de
la Institucin Informacin

Educacin superior 338

Gobierno estatal 54
Gobierno federal 50
Educacin media superior 36
Gobierno municipal 30
Investigacin 29
Bibliotecas pblicas
18
CONACULTA
Organismos no
12
gubernamentales
Organismos
2
internacionales
Deposito legal 2

A continuacin tambin se presenta a las unidades de informacin ordenadas por los aos
que tienen de ser integrantes de la Red de Consulta Externa:

Datos tomados de:

http://www.inegi.org.mx/inegi/default.aspx

Nmero de unidades
Aos de incorporacin Periodo de incorporacin
incorporadas

1982 - 1984 9
1985 - 1989 96
1990 - 1994 129

1995 - 1999 136

2000 - 2009 181

La Biblioteca MV Jos de la Luz Gmez, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

de la UNAM, cumple 14 aos de participar en la Red de Consulta Externa del INEGI y de ser
depositaria de sus publicaciones.

Durante estos 14 aos, la comunidad que acude a la biblioteca se ha beneficiado

consultando las diversas publicaciones del INEGI, tales como: mapas, estadsticas,
anuarios, entre otros. Tambin se han ofrecido talleres para conocer y aprender a utilizar la
informacin que INEGI ofrece a travs de su pgina electrnica:

http://www.inegi.org.mx/inegi/default.aspx
Los documentos del INEGI se encuentran disponibles para su consulta en el rea de
Consulta de la Biblioteca, en la planta alta.

Para los servicios que pueden consultar en la pgina electrnica del INEGI, pueden acudir a
la misma sala de Consulta, a la Biblioteca Electrnica o al rea de Consulta y Asesora
Especializada en Bancos de Informacin.

Inegi en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM

Ao Cantidad de usuarios atendidos
2004 1363
2005 5457
2006 3729
2007 1446
2008 1835
2009 229

Ao Cantidad de publicaciones recibidas

2004 48
2005 0
2006 126
2007 72
2008 8
2009 15
 Por qu estudiar msica?

Zoe Iglesias
http://lapianistamokasugarfree.blogspot.com/

En Europa decir que se dedica uno a la msica es igual

de importante como un mdico, cientfico o arquitecto, mientras que aqu en Mxico al decir que uno va a
estudiar profesionalmente msica la gente pregunta preocupada Y de qu vas a vivir? Es verdad que
dedicar todo una vida a la msica no es sencillo, pero trae mayores recompensas, adems de las econmicas,
si trabaja uno arduamente. Hoy en da no slo el concertismo es la nica fuente de trabajo para el msico, ya
que cada vez hay ms campos donde incursiona el msico. Evidentemente, se requiere horas diarias de
trabajo. Sin embargo, esas horas valen la pena cuando el pblico aplaude reconociendo al msico.

Las personas ven asombradas al msico intrprete, creyendo que su vida es mgica y con comodidades.
S es mgica, pero no con comodidades. Un msico es una persona comn, dotado de una gran sensibilidad.
Aqul que no posea sensibilidad y pasin, no puede ser msico. A estas cuestiones se suman la manera en
que el msico ve la vida y el futuro de la msica. Adecundose a esto, cmo es un da normal de trabajo para
ellos? Ms an, qu se necesita para ser un msico profesional exitoso? Respecto a esto y ms platiqu con
dos msicos profesionales plenamente realizados y satisfechos con su trabajo: el pianista Paolo Mello y el
violinista Oswaldo Soto. A continuacin presento lo que cada uno me comparti.

Paolo Mello Grand Picco

Licenciado en Piano
Estudi en el Conservatorio de Miln

Ha trabajado en Italia, en el Conservatorio de Vicenza y en el Instituto Musical Puccini. En Mxico, en la

Escuela de Msica de Puebla, en la Escuela Superior de Msica, en el Conservatorio Nacional de Msica y en la
Escuela Nacional de Msica de la UNAM, donde trabaja actualmente de tiempo completo. Adems de ser
maestro acadmico de dicha institucin, es coordinador del proyecto editorial Manuel M. Ponce, dedicndose a
la vida y obra de dicho compositor. Constantemente se encuentra dando conferencias y seminarios. Se
encarga de supervisar a los revisores de las partituras a publicarse.

En un da comn de trabajo, se levanta temprano y se dirige a su estudio directo a trabajar, ya sea para
preparar material de alguna conferencia, alguna revisin o material de algn alumno. Despus se dedica a
estudiar en el piano, y de mircoles a viernes se va en las tardes a dar clases en la ENM, desde las 5 de la
tarde a 10 de la noche. Hubo un tiempo en que daba clases particulares, pero las abandon. Se dedica por
completo a un trabajo al mismo tiempo. Debido a que no tiene un horario formal, o una oficina a la que tiene
que acudir diario, cada trabajo y el tiempo que le dedica vara, extendindose muchas horas. Duerme poco,
aproximadamente cinco horas diarias.

Tiene una responsabilidad consigo mismo de preparar profesionalmente a sus alumnos, haciendo que se
adecuen al programa para titularse en el tiempo establecido, y
preparndolos para que mnimo una vez al ao se presenten en pblico.

Considera que para dedicarse a la msica como intrprete

instrumentista, el aspirante debe tener un amor incondicional apasionado
hacia la msica, tener las habilidades fsicas, como coordinacin, un buen
odo y poder desarrollar la tcnica que requiere el instrumento, adems
de una sensibilidad musical. El compositor, adems de estas
caractersticas, debe ser capaz de crear nuevas melodas.

Su acercamiento a su profesin fue desde muy temprana edad, ya

que desde nio tuvo esa curiosidad por el piano, y a los siete aos
empez a llevar clases. Aproximadamente a los 13 aos sinti esa
atraccin por la msica y el piano y fue cuando decidi dedicarse a la
msica.
 Para l, la msica, su profesin, no la ve como un trabajo forzado. Le
gustan las diferentes actividades que realiza, como la investigacin, redaccin,
publicacin de las obras y, por supuesto, el estudio del piano. Una de sus pocas
insatisfacciones es que no se logre la conexin con los alumnos, que no
funcionen ni saquen las obras como l esperaba; as como que las publicaciones
no estn listas en el tiempo establecido.

l ve un futuro con la msica en el campo pedaggico y de investigacin, ya que siempre habr de eso.
Desgraciadamente, actualmente se da menos concertismo, cada vez la gente asiste menos a recitales, y eso
por mltiples factores, como la comodidad de la televisin, las grabaciones o el Internet, describindolo como
un milagro pero tambin una muerte.

La msica es parte de su vida, l no se ve sin msica, y se siente completamente realizado y ms all de

feliz con su profesin.

Oswaldo Soto Caldern

Licenciado Instrumentista, especialidad: violn.
Estudi en el Conservatorio Nacional de Msica del INBA

Ha trabajado en el Instituto Artena, una escuela de iniciacin musical dando clases de violn para nios de 6 a
12 aos. A los 22 ingresa a su primera orquesta, la Orquesta Filarmnica del CREA (orquesta federal). Ha
estado en la Orquesta de Cmara de la SEP y en la Orquesta Sinfnica de Coyoacn. Actualmente participa en
la Orquesta de Cmara de la Secretara de Marina y en la Orquesta Filarmnica de la UNAM, donde su puesto
est en la seccin de segundos violines.

En un da comn de trabajo, se despierta temprano y se traslada a la Sala Nezahualcyotl de la UNAM de

lunes a viernes para ensayar con los dems. El horario normal es de 8:30 am a 12 del da, con un descanso de
las 10 a las 10:30. Despus se dirige a ensayar con la otra orquesta de 2 pm a 4:30. Termina su da yndose a
su casa a estudiar nuevas piezas u otras actividades. Los sbados y domingos se presenta con la OFUNAM, a
las 8 pm y 12 del da, respectivamente, teniendo una semana de descanso al mes.

Entre sus responsabilidades, tiene que sacar las piezas que le piden en el tiempo requerido para
ensayarlas con su seccin y tenerlas listas para el da de la presentacin.

Considera que para dedicarse a la msica, especficamente como intrprete concertista, se debe estar
conciente de que no se va a tener una vida de lujos, pero produce muchas satisfacciones. Se necesita tener
disciplina, paciencia, espritu de superacin y competitividad y sentido de compaerismo. No se trata solamente
de pensar en uno mismo, sino tambin fijarse en lo del compaero.

Se acerc a su profesin por influencias de su madre, quien lo meti al conservatorio a los once aos.
Cuando tuvo que escoger carrera en la preparatoria, vio que era ms fcil teniendo ya toda la preparacin que
llevaba en el violn que otra carrera, aparte de que le gusta mucho.

Le produce mucha satisfaccin su trabajo, sabe que gusta mucho cuando las salas estn llenas y aprecia
los aplausos del pblico. Le desagrada que en los ensayos l o su seccin tenga la parte que les toca y por otra
seccin no se saque bien el programa.

l ve en la msica un buen futuro, mientras haya ms conocimiento de ella, que se ensee desde muy
chicos a apreciarla. Desgraciadamente el concertismo es muy despreciado, por lo menos en Mxico, ya que no
se tiene la educacin musical suficiente.

La msica es parte innata de l, y se le hace la vida muy bella con ella. La

msica te hace verla de otra manera, y se encuentra muy a gusto con su
profesin.

Dedicarse a una carrera u otra es una decisin personal de cada individuo.

Lo importante al inclinarse a cierta eleccin es escoger lo que de verdad te
apasiona y podras hacer todos los das sin ningn problema. Cada ser ve la vida
de diferente manera, desde el ngulo que su profesin le ofrece. Ciertamente los
artistas, y en especial los msicos, ven la vida con una mayor belleza.
 Cortesa?

Ana Mara Romn de Carlos

Biblioteca MV Jos de la Luz Gmez
Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia
Universidad Nacional Autnoma de Mxico
Mxico, D. F. CP 04510

Asistimos a la puesta en escena de Otelo, en el

Teatro Juan Ruz de Alarcn. Prefiero no
comentar nada de la obra, slo que no fue de mi agrado.

Pero lo que ms me disgust, fue la actitud del personal del teatro. Entiendo que haba una gran
mayora de estudiantes que son obligados a asistir y no llevan una gran disposicin a portarse bien. No
creo de ninguna manera que esa sea la forma de educarnos en la cultura de la cultura.

Varias veces por el altavoz, adems de darnos la primera, segunda y tercera llamada, se dijo en este
momento, saquen todos sus celulares y apguenlos. Si se sorprende a alguien haciendo ruido o
tomando fotos o video, se les retirar de la sala. se les advierte al pblico que si son sorprendidos
faltando el respeto a los actores, sern expulsados de la sala

Llegu un poco antes para apartar el lugar a una de mis acompaantes, que se le dificulta subir y bajar
escalones. Me llamaron la atencin de muy mala manera varias veces, a pesar de explicarles el por qu.
Desgraciadamente coincidimos con la final de futbol en el Estadio Mxico 68, as que gracias al
embotellamiento, mis acompaantes llegaron cuando haba comenzado la obra. Terriblel Me hicieron
ceder los lugares apartados y en mal tono me dijeron que ya no iba a entrar nadie. Finalmente si llegan
y fue todo un lo acomodarnos a oscuras.

Yo tambin trato con jvenes, a veces quisiera uno repartir algunos golpes. Muchas veces culpamos a
los jvenes, sobre todo si hay nios, de los actos vandlicos que se cometen en masa, pero hay que
reconocer que tambin los adultos maduros somos capaces de cometerlos.

Aunque quisiramos hacerles entender lo que se debe hacer de una vez por todas, debemos ser
invitativos, positivos; no tenemos por qu pensar que no tienen remedio, porque si lo tienen.

A continuacin transcribo algo que me sorprendi mucho, apareci al final del programa de mano de la
temporada 2009 de la Orquesta Sinfnica de Minera. En el prximo nmero seguiremos tratando este
tema.

REGLAS DE CORTESA, INFORMACIN IMPORTANTE Y

SERVICIOS AL PBLICO DE LA SALA NEZAHUALCYOTL

I. REGLAS DE CORTESA
En atencin al trabajo artstico, y para lograr la mejor apreciacin del concierto, se ruega al pblico
guardar silencio durante la ejecucin musical, e incluso durante las pausas y entre los movimientos de
las obras.

Se hace notar al pblico que los comentarios hechos en voz baja o en susurros
resultan molestos para las terceras personas que estn en la proximidad.

Por urbanidad, el pblico deber mantener apagados sus telfonos celulares,

relojes con alarma, radiotransmisores y, en general, cualesquiera aparatos
cuyo sonido interfiera con la ejecucin de las obras.

Se ruega encarecidamente no interrumpir la ejecucin de las obras. Al

respecto, se sugiere que el respetable pblico consulte el programa de mano, en el
que hallar el listado de los movimientos o secciones de cada partitura, o la serie de
piezas que sern ejecutadas sin solucin de continuidad. Asimismo, y a fin de apreciar la culminacin de
las obras, se suplica atentamente no prorrumpir en aplausos sin que haya un breve momento de silencio
al trmino de la ejecucin.

Se ruega al pblico respetar los lugares ajenos y evitar apartar asientos de manera indiscriminada.

Se solicita al pblico que, al toser o estornudar, se utilice un pauelo, tanto para disminuir el ruido
cuanto para conservar la higiene.

Por elemental respeto a los vecinos de asiento, el pblico deber abstenerse de abrir las envolturas de
pastillas y dulces.

Para evitar distracciones, se suplica al pblico que desee o deba abandonar el concierto, hacerlo durante
las pausas de cada obra, o hasta el intermedio.

Se solicita que el pblico coloque adecuadamente los paraguas y cualesquiera objetos que puedan
deslizarse y caer, a fin de prevenir incidentes ruidosos.

II. INFORMACIN IMPORTANTE

La Orquesta Sinfnica de Minera se reserva el derecho de hacer cambios en la programacin.

Sesenta minutos antes del comienzo de cada concierto, se permitir el acceso del pblico a la sala.

Diez minutos antes del inicio del concierto, se har la primera llamada; la segunda se har cinco minutos
antes del inicio, e inmediatamente antes del comienzo del concierto, se har la tercera.

Tras el comienzo del concierto, bajo ninguna circunstancia se permitir a persona alguna el acceso a la
sala, a fin de evitar interrupciones y distracciones de los msicos y del pblico.

Por prudencia, la edad mnima para ingresar a la sala de conciertos es de ocho aos. Cuando haya
programacin especial para pblico infantil, la edad mnima para ingresar a la sala ser de tres aos. En
este ltimo caso, los adultos no podrn utilizar boletos para nios.

Se ruega al pblico acudir a la sala de conciertos con vestimenta decorosa.

Por normatividad y salubridad, no se permite fumar en ninguna parte de la Sala Nezahualcyotl.

No se permite utilizar cmaras fotogrficas o de video, con flash o sin l, tanto para evitar distracciones
cuanto para salvaguardar los derechos de intrprete.

Por derechos de autor y de intrprete, no se permite al pblico grabar el sonido de los conciertos.

Slo se podrn efectuar registros fotogrficos, video grficos y de audio mediante autorizacin escrita de
la Secretara de Comunicacin de la Coordinacin de Difusin Cultural, y tanto dichos registros cuanto las
transmisiones de radio y televisin debern efectuarse de conformidad con las indicaciones prudenciales
del personal responsable de la sala de conciertos.

Por higiene y urbanidad, no se permite introducir alimentos o bebidas a la sala de conciertos.

Queda estrictamente prohibido al pblico subir al escenario.

Queda estrictamente prohibido hacer cualquier tipo de propaganda en el interior de la sala de conciertos,
sea de ndole comercial, poltica o religiosa.
Por respeto al pblico que acude con
puntualidad, se podr disponer de los lugares
apartados a partir de la primera llamada.

Queda estrictamente prohibido alterar o

modificar el contenido de los boletos de
entrada, y en ningn caso podrn ser utilizados
para su reventa.

Cada boleto de entrada permite el acceso a una persona tan slo, y el portador slo podr utilizarlo
para el concierto cuya fecha y horario estn consignados en el mismo boleto. Cada persona podr
ocupar tan slo un asiento de la sala de conciertos.

Se ruega al pblico que, al adquirir sus boletos de entrada, verifique con el personal de las taquillas que
el precio, la fecha y el horario de los conciertos consignados en los mismos correspondan con lo que el
adquirente haya ordenado, ya que tras la emisin de los boletos no se admitirn reclamaciones
ulteriores, ni tampoco habr devoluciones.

Desde el momento de la compra y entrega de los boletos de entrada, los usuarios sern responsables
de la conservacin de los mismos, por lo que no habr reposicin en caso de prdida, robo, extravo o
dao de boletos.

En caso de postergacin o cancelacin de conciertos, el pblico tendr el derecho de recibir el

reembolso del importe erogado, mediante la presentacin de los boletos de entrada en las taquillas de
la sala de conciertos. El plazo de devolucin del costo de los boletos de entrada expirar a los treinta
das naturales del aviso de la cancelacin o la postergacin de que se trate.

Los usuarios de la sala de conciertos debern conservar consigo sus boletos de entrada durante toda su
permanencia en el recinto, y debern admitir que, en caso de requerimiento, el personal de la Sala
Nezahualcyotl verifique la idoneidad del boleto con el concierto de que se trate y con la seccin de la
sala a que dicho boleto d derecho de acceso.

El uso del boleto de entrada implica la aceptacin del pblico de las reglas de la sala de conciertos.

Pginas de internet:
www.si nfonic ademineria.com (O rques ta
Sinfnica de Minera).
www.musicaunam.net, www.cultura.unam.mx
(Coordinacin de Difusin Cultural, UNAM)
 Camila

Mariaelena Ortiz

Camila antes viva en la zona de la Esmeralda. Una vez en diciembre de

1996, al no haber estudiantes que le dieran de comer, lleg hasta la Casa
Serra, del Centro Nacional de las Artes. Entr maullando y lo nico que
tenamos era crema para caf, se la dimos en un godete y ella la tom
toda. Una vez que termin se fue y no la volvimos a ver hasta la siguiente
semana que entr a la tienda maullando. Le dimos su leche, se fue; regres
una vez ms, pero sta vez su maullido era diferente, estaba desesperada.
Le dimos la leche y no la termin, sigui maullando y enseguida comenz a
temblar.

Tal vez no lo creas, pero ella saba que algo iba a pasar, una vez que dej de temblar, tom su leche y
se fue.

Despus de eso no la vimos tan seguido sino hasta finales de enero que comenz a venir ms
frecuentemente, ya le tenamos una bolsita de croquetas. Las visitas cada vez fueron ms habituales,
hasta que prcticamente estaba ah cuando llegbamos a abrir la tienda. Ah estaba, siempre la primera
en entrar.

En uno de esos das una estudiante de la Esmeralda la vio en la tienda y le dijo -Camila!, pero qu
haces aqu. Esta chica siempre le daba de comer, por ella supimos su nombre.

Entre marzo y abril de 1997, Camila nos dio una sorpresa, llegamos un da y no estaba; nos sorprendi
pues era muy puntual. Lleg como a las 11, comi aprisa y se fue, a la hora volvi, pero no vena sola,
traa un gatito, si, un gatito. Lo acomod en una cajita que le pusimos, le dio de comer y se fue.
Regres a la hora con otro gatito, fue toda una emocin verla caminar entre la gente con su pequeo
en el hocico, a la vez se vea cmica.

Recuerdo que entre el tercero y el cuarto tard ms, as que Elvira la sigui. Tena a los gatitos
escondidos por la Plaza de las Artes! Alguien le dijo que desde la noche anterior vieron a una gata
cargando algo desde la Esmeralda hasta ah. Despus de tener a
los cinco gatitos, ella los llev poco a poco a la Plaza para
despus alojarlos en la tienda donde sera su hogar hasta que les
conseguimos hogar a los cinco pequeines.

A Camila se la llev un veterinario y la esteriliz, desde entonces

ella nos adopt, siempre estaba en la tienda para desayunar,
siempre fue la primera en entrar la vamos a extraar!

En febrero de 2007, Camila amaneci muerta, para quienes no la

conocieron, ella era una de los gatos ms viejos de aqu. Tena un
poco ms de 10 aos. Dedicaba sus das a dormir y comer, como
 los gatos de su edad. No s si alguna de esas dos cosas haya
molestado a alguien, hasta el punto de haberla matado a golpes, si la
golpearon hasta morir! No una, sino varias personas, que
seguramente la acorralaron, pues no pudo defenderse ni huir. Fueron
tantos los golpes y tan fuertes! Que por dentro estaba desecha.

Qu les hizo?

Por favor, que alguien me diga qu fue lo que pudo hacer para recibir
semejante castigo, nadie merece morir as, nadie, y menos un pobre
animalito que no molestaba.

Si su presencia te incomoda, simplemente evtalos, pero no los trates as. Entiendan que gracias a
esos animalitos no hay ratas!

Desgraciadamente Camila no es la nica que ha tenido esta suerte. El 14 de febrero de 2007, da del
amor y la amistad, amaneci muerta Chiqui.

Qu piensas hacer! Acabar con los gatos golpendolos,

envenenndolos?

A Pelusa la atropellaron y Cachetes muri de viejita.

A Pantera tambin le dieron una golpiza, que no lo mat, se salv y

estuvo muy mal. Desde entonces sus defensas bajaron tanto que lleg
el momento de tener que dormirlo, pues estaba tan enfermo que ya
no poda comer. Este era un gato joven de 5 aos.

No dejes que me pase lo mismo!

Cudame, por favor!

 Fotografas
Ral Ocadiz Tapia

Atisbo.
4 de abril de 2008, Tlatelolco.
Gato: Bageera

Pecado de orgullo
1 de junio de 2006,Tlatelolco.
Gato: Salem

El tigre y la resolana.
7 de febrero de 2009,
Colonia Roma.
Gato: Ilustre desconocido
 Temores que regresan

Mi pequeo dragn morado, espero en verdad que algn da puedas ver ms arriba de lo que dejan ver las
nubes cuando hay tempestad, recuerda que los amores en ocasiones los confundimos con compaa, y en otras
tantas ocasiones los seres mgicos nos confundimos con el oropel. Es por eso que hay que cuidar el corazn
cuando uno empieza a despertar a la vida de los grandes.

Silvia Estela Rivera Melo

Dragoncito
dragon_dorado@terra.com.mx
dragongelito@yahoo.com.mx

Despus de un ao regresas, Soar no cuesta nada!

sin cuerpo y sin realidad, Lo que sale caro es aterrizar,
te fundes en mi mente, ver la realidad frente a uno,
no me permites concentrar. y digerir que jams volvers.

Te fuiste sin pena alguna, Mata poco a poco la angustia,

dejndome en la soledad, me carcome la tentacin de buscarte,
la cual me carcomi el alma desgarra mi cordura tu recuerdo,
y no me permiti olvidar. y mi corazn se marchita en tu olvido.

Busque el olvido de la forma equivocada, Donde quedaron tus promesas?

me refugie en los brazos de otro hombre, Quizs atropelladas en tus falsos sentimientos.
y acabe mas destruida y marchita, Donde dejaste nuestros sueos?
Y mi alma sigue pertenecindote! Tal vez descuartizados bajo tu falso amor.

Vuela mi imaginacin incongruente, Y veme, sigo aqu,

pensando que en cualquier momento volver a verte, tratando de olvidarte,
ilusa ilusin de volver a tenerte, tratando de vivir,
a tocarte y embriagarme de ti. tratando de dejarte atrs, como tu a m.

DUELE RECORDARTE!
 Recordar es volver a vivir!
Felipe Romn Lpez
Generacin mdica 46-52
Facultad de Medicina
UNAM

Se dice que cuando evocamos un pasado ya muy lejano, aoramos no los recuerdos de esa poca, sino la
capacidad fsica que tenamos entonces, para afrontarlos.

Recuerdo con nostalgia el ao de 1953 (un ao despus de mi egreso de la Facultad de Medicina de la

UNAM).

Trabajaba en zonas semiurbanas y rurales, lo que me obligaba a hacerlo sin horario de consulta ni das de
asueto.

Habamos en esa poca y en esa zona del Estado de Guerrero, en Teloloapan, cabecera del Distrito de
Aldama, muy pocos mdicos titulados (no ms de 4) por lo que todos estbamos sobrecargados de trabajo
y, no existan ni el ISSSTE, ni clnica del IMSS y, solamente haba un Centro de Salud de la SSA, a cargo de
un mdico y una enfermera.

Tampoco haba laboratorio, dentistas ni veterinarios, por lo que aprendimos a hacer nuestros propios
anlisis, tomar radiografas con aparato de Rayos X porttil y tambin nos consultaban respecto a las
enfermedades de las gallinas, cerdos, caballos o vacas y, cuando no haba remedio, la hacamos de "saca-
muelas".

La ancdota que quiero recordar sucedi, ms o menos, por el mes de octubre de 1953.

Mi madre, mujer super-activa, tena entre su coleccin de animales: gallinas, perros, cerdos, caballos, etc.,
una gatita que le ayudaba a ahuyentar a las ratas del campo.

Result que la gatita estaba ya para dar a luz su segunda camada de gatitos pero, algo sucedi que le
impeda expulsarlos.

Como ya llevaba 2 das en trabajo de parto, quejndose muy lastimeramente, mi madre recurri al nico
veterinario que conoca, es decir, yo.

Cmo decirle a mi madre que yo no haca cesreas a felinas y que tena demasiado trabajo con humanos?
Ni modo, tuve que hacer un espacio en mi trabajo y revisar la gatita la que, segn mi leal saber y entender,
tena el gatito muerto y en posicin transversa.

Programamos, mi enfermera y yo, la cesrea. Como anestsico la inducimos con Demerol y utilizamos Ether
Sulfrico con una mascarilla improvisada. Efectivamente extraje 2 fetos muertos (el primero en transversa)
y sutur la incisin quirrgica por planos, con catgut.

La gatita se recuper rpidamente, con antibiticos y analgsicos y volvi a sus andanzas gatunas.
Yo recib el agradecimiento de mi madre y todo el pueblo se enter de que yo era buen veterinario, pero fue
mi primera y ltima cesrea en felinas, despus solamente aplicaba vacunas en perros (antirrbica), en
cerdos y en aves (vs, viruela, newcastle, etc.).

En mi consultorio particular, se me ocurri llevar un record de consultas dadas y llegu, en 17 aos de

trabajo, a la ficha nmero 100 000, sin contar, adems las consultas que di a los derecho-habientes del
ISSSTE, de la CFE y de la SSA, de los cuales fui, simultneamente, el responsable.
Quin tuviera la capacidad fsica de volver a vivir esos aos!
 Informes del trabajo profesional

Bertha Lucila Velzquez Camacho, asesora.

Facultad de Medicina veterinaria y Zootecnia
de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico, 2007.

En el nuevo Plan de Estudios de la Facultad, se contempla como opcin de titulacin la realizacin de un Trabajo
Profesional (TP). El alumno al trmino de sus estudios podr cursar un semestre adicional en una de las reas
tcnicas que la Facultad ha previsto para tal fin.

El TP en Estrategias para la Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal busca capacitar al
alumno interesado en esta rea, en la integracin y aplicacin del conocimiento por medio del desarrollo de
metodologas especficas para la resolucin de los problemas que afectan la inocuidad y calidad de los alimentos
de origen animal y directamente a la salud humana.

El alumno realizar una estancia de 20 semanas en un establecimiento y elaborar un Diagnstico de Situacin

Sanitario; los resultados de ste diagnstico, servirn para determinar la necesidad de Manuales de
Procedimientos de Operaciones Estandarizadas de Saneamiento (POES), Programas de Prcticas de Higiene y
Sanidad, Manual de Buenas Prcticas de manufactura, o Planes de Anlisis de Peligros en Puntos Crticos de
Control (HACCP).

El autor de este Trabajo Profesional es Pedro Antonio Ordoez Valencia, con la asesora de la MVZ. MCV. Bertha
Lucila Velzquez Camacho.

Manual de buenas prcticas de manufactura para la elaboracin del

producto relleno sala Luis XV, en una procesadora y distribuidora de
carnes tipo inspeccin federal en el D. F.

Los establecimientos Tipo Inspeccin Federal (TIF) son sinnimo y smbolo de calidad
higinico-sanitaria de los productos de origen animal, ya que las instalaciones, equipo
y proceso productivo deben cumplir con las disposiciones de Sanidad Animal y de
Buenas Prcticas Pecuarias (BPP); esta condicin la certifica la Secretara de
 Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentacin (SAGARPA), la Secretaria de Salud (SSA) por
Organismos de Certificacin aprobados como lo menciona la
Ley Federal de Sanidad Animal en el Captulo II de los
Establecimientos; Artculo 107.

Para llevar a cabo y mantener la calidad higinico-sanitaria de

la carne, es necesario cumplir con las BPP, Buenas Prcticas
de Higiene y Sanidad (BPHyS) y posteriormente documentar e
Ilustracin: MVZ Ral Ocadiz Tapia implementar los Procedimientos Operativos Estandarizados de
Saneamiento (POES), ya que estos procedimientos son requisitos indispensables para obtener la
certificacin TIF.

La implementacin de los POES es muy importante, ya que estos tienen como finalidad mantener la
higiene y sanitizacin de la infraestructura y equipos; antes, durante y despus de la operacin y
manipulacin de la carne para su procesamiento y distribucin. En el lugar donde la carne se
procesa y manipula, se deben tener precauciones para evitar la contaminacin cruzada y
Enfermedades Transmitidas por Alimentos ETA).

http://132.248.9.9:8080/tesdig/Procesados_2007/0617594/Index.html
 El martirio de los gatos

Irene Joyce Blank Hamer

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Universidad Nacional Autnoma de Mxico
Mxico, D. F. C. P. 04510

Los que tenemos la enorme dicha que tener un gato en casa, cuando omos
que el gato es el animal ms interesante y misterioso de todos los que habitan
en la Tierra, no lo dudamos ni por un segundo.

Mi ya no tan corta experiencia, me ha hecho notar que al gato generalmente se

le ama entraablemente o se le teme al grado de caer desmayados al ver un
gato cerca, o bien se le odia a ms no poder. No he encontrado a alguien
todava que diga que los gatos le son indiferentes, que les da lo mismo pasar
junto a uno sin desear abrazarlo y acariciarlos o huir despavoridamente o
hacerles dao.

El por qu de esas actitudes, nos lo responde la historia, en mis libros

encontrarn mucha informacin al respecto. En sta ocasin les presentar un
resumen.

Blank Hamer, Irene Joyce (1983). El maravilloso mundo de los gatos. Mxico: CECSA. Blank Hamer, Irene
Joyce (1995). Nuestro gato. Mxico: Trillas. El origen del gato

De origen extrao, se sabe que en Egipto fue muy amado y respetado, incluso lo consideraban smbolo de su
religin; a la hembra se le llamaba, y an actualmente se le conoce como reina.

La reina era el smbolo de la msica y el macho simbolizaba el espritu del bien y el germen del grano, muy
importante ya que significa la vida.

Salida del gato de Egipto

El gato fue casi totalmente desconocido en la Europa continental hasta las Cruzadas que comenzaron en el
ao 1096. Es verdad que durante seis siglos, desde la derrota y el suicidio de su ltimo faran Cleopatra VII,
Egipto form parte del imperio romano, pero el gato no sali del Egipto. La prueba es que no se encontraron
fsiles o huesos de gatos en Roma ni en ninguna de sus provincias. Por ejemplo: cuando los espaoles
pidieron ayuda a Roma para acabar con una plaga de conejos, los romanos no pensaron en mandar gatos.
Las Cruzadas comenzaron en tiempos del Papa Urbano II, cuando se declar una guerra en contra de los
musulmanes. En total, las Cruzadas duraron casi tres siglos. Los cruzados vieron por primera vez al gato en
Tierra Santa y lo trajeron con ellos de regreso a Europa continental, en donde se extendi rpidamente. En
cambio, en Gran Bretaa era muy conocido y amado desde mucho tiempo atrs, ya que provenan de Escocia
e Irlanda. Las monjas de Gales los tuvieron en sus conventos desde el siglo V y los monjes irlandeses los
llevaban con ellos a todas partes. San Patricio, se conoci como el Gran Gato, con su gato y los de sus
monjes les ayudaron a terminar con las vboras de la isla.

Las Cruzadas se organizaron para recuperar los santos lugares (es decir, la tierra donde naci, vivi, muri
y fue sepultado Jesucristo), que en aquel entonces estaba bajo el dominio musulmn. Las Cruzadas
contribuyeron al surgimiento y al intercambio de muchos conocimientos, as como al inicio de un intenso
comercio entre Oriente y Occidente.

Los gatos y el cristianismo

A lo largo de la historia del cristianismo, el trono de San Pedro ha sido ocupado por distintos tipos de
hombres, la mayora de ellos hombres virtuosos, algunos de los cuales fueron grandes polticos, genios
militares, amantes y protectores del arte, e incluso santos. Pero tambin han llegado a ser papas, hombres
ambiciosos de riqueza y de poder. El hombre ms poderoso de su tiempo fue el papa Inocencio III (1160-
1216). Seos absoluto en el Oriente Medio, todos, sin excluir a los reyes ms poderosos, teman su clera y
trataban de granjearse su favor.

Pero exista en Francia y en Alemania una secta llamada los albigenses que no se sometan a la voluntad
del papa. Sus creencias no iban de acuerdo con el cristianismo y por eso se les consideraba una secta.

Inocencio III, que humillaba a los reyes de Europa hacindolos esperar meses una audiencia y obligndoles
a presentarse ante l pobremente vestidos, se irrit contra los albigenses que se negaban a obedecerlo y a
rendirle tributo y homenaje. El papa era un hombre muy inteligente y convoc una cruzada europea en
contra de los albigenses, a los que declar herejes. Los cruzados eran ladrones e incluso asesinos, todos
ellos, personas sin moral, movidos por su deseo de riqueza, ya que se les permita saquear

Los albigenses adoraban a la diosa Freya, que era una versin de la Madre Divina, o sea Isis, que se
adoraba en Egipto. Desafortunadamente Freya estaba representada por un gato negro, e Inocencio III
declar al gato negro como el brazo derecho de Satn. De este modo, tuvo un buen pretexto para
perseguir y exterminar a los albigenses, pero tambin fueron perseguidos y atormentados todos aquellos
que posean un gato, ya que se les acusaba de tener tratos con Satn.

Al exterminar de este modo a la mayora de los gatos de Europa, se multiplic enormemente la rata negra,
que lleg en los barcos que regresaban de Oriente y que rpidamente desplaz a las ratas nativas debido a
su mayor agresividad. Con las ratas lleg tambin la peste, que durante siglos asol a Europa y mat a
muchos millones de personas. La falta de gatos, que eran la nica y ms eficaz arma para exterminar a las
ratas, no les permiti controlar la plaga.

Inocencio III, quien, segn vimos, era el hombre ms poderoso de su tiempo, destruy a los albigenses,
declar al gato brazo derecho de Satn, fue vctima de la peste transmitida por las ratas, que no respetaron
ni la residencia del papa. Nadie, ni el siervo ms humilde quisieron sepultar el cadver de Inocencio III por
temor a infectarse de la enfermedad. Fue San Francisco de Ass, quien vino desde su pueblo natal a
sepultar al que aos antes dio su permiso para fundar la orden de franciscanos.

Es en el siglo III cuando, por primera vez en la historia cristiana, se identifica a una secta cristiana con la
denominacin de "cataros": se tratara de los novacianos.

Sin embargo, la palabra cataros, del griego "Katharoi" o puros, no iba a volver a hacer referencia a otros
cristianos, hasta pasados ms de nueve siglos, cuando en el 1163, en Renania, el monje Eckbert von
Schnau, lleva a cabo una serie de homilas y citas donde hace referencia a los herejes que por entonces
hay en Colonia, de una manera despectiva, utilizando para ello la palabra "ctaros", fruto de un juego de
palabras que, en alemn, tendra el significado de "los adoradores de los gatos".

La intencin de dicho sobrenombre o apodo, se fundamentaba en los rumores que corran sobre los ctaros,
donde se les acusaba de llevar a la prctica obscenos rituales con gatos. Este apodo tom fuerza y fue el
que popularmente fue utilizado para identificar a esta secta cristiana, quienes a s mismos se hacan llamar
como "buenos cristianos" o "els bons homes" (los hombres buenos).

Durante algn tiempo los gatos volvieron a ser respetados en Europa, ya que ayudaban a exterminar a las
ratas y, por tanto a la peste. Pero ms tarde el papa Gregorio IX (1170-1241) persigui a los albigenses
que haban sobrevivido, acab con ellos y con los valdenses de Alemania, que eran otra secta que tampoco
se someta a la autoridad del papa. Gregorio IX volvi a declarar al gato el brazo derecho de Satn, dijo
que se poda usar para brujeras y que adems los brujos podan convertirse en gato. Aquellos que amaban
a los gatos volvieron a ser perseguidos; en 1238 el papa fund la Santa Inquisicin, que hizo temblar al
mundo cristiano durante ms de seis siglos y que persigui al gato sin misericordia.

No confundir con San Gregorio el Grande (540 - 604), quien no posea ningn bien mundano, excepto un
gato, al que le gustaba acariciar y tener en sus brazos mientras meditaba.
En la Iglesia anglicana fueron condenadas 1,175 mujeres acusadas como brujas, de las cuales a 900 se les
acus de que el diablo se les present en forma de gato (metamorfosis).

San Francisco de Ass (1182-1226), de acuerdo a una leyenda italiana, fue salvado de una plaga de ratones
por un gato que sali milagrosamente de su manga.

Los Templarios
En aquel entonces haba rdenes militantes, los hospitalarios y los templarios, que adems de encargarse de
sus obligaciones como sacerdotes, eran tambin soldados que protegan ciertos lugares y a los peregrinos
que se dirigan al Oriente Medio.

Los templarios fueron llamados as porque se les encarg proteger el lugar en donde haba estado el templo
de Salomn, en Jerusaln. Con el transcurso de los aos se hicieron muy ricos, porque eran a ellos a
quienes se dirigan tanto los europeos cristianos como los orientales musulmanes para organizar el
intercambio de mercancas y, sobre todo, de especias, entre los dos continentes. Los templarios fueron de
los primeros banqueros en Europa, con sede en Gnova, Italia; y gracias a la riqueza que manejaban
pudieron edificar grandes templos, que a veces eran circulares, que an estn en uso, e introducir la idea y
el respaldo financiero para construir y mantener orfanatorios y asilos para ancianos. Antes de los templarios
los nios hurfanos sufran en las calles de las ciudades, y a los ancianos se les arrojaba a la calle, en donde
muchos moran. Los hurfanos y ancianos eran vctimas de insultos y de golpes de los dueos de las casas y
comercios en las calles donde transitaban.

Los templarios al tener riqueza y poder despertaron la envidia de los hospitalarios y de Felipe IV de Francia,
quien favoreca a estos ltimos.

En esos tiempos los papas no vivan en Roma, sino en Avignon. Se tuvieron que ir a vivir all porque los
brbaros amenazaban con destruirlos. De toda Europa, Francia era el pas ms poderoso y seguro, por lo
que aceptaron la ayuda de los reyes franceses para instalarse en Avignon.

En 1305 Clemente V (1264-1314) ocup el trono papal. El nuevo pontfice era enfermizo y muy
influenciable. Como hemos dicho, Felipe IV El hermoso, rey de Francia, odiaba a los templarios y codiciaba
sus inmensas riquezas, por lo que favoreca a los hospitalarios, rivales de los templarios. El rey logr
convencer al papa para que destruyera la orden e incluso que declarara hereje al papa anterior, Bonifacio
VII, quien ayud a los templarios. Felipe IV logr la destruccin de la orden en 1312. De inmediato captur
a todos los templarios de Europa y del Medio Oriente y confisc todos sus bienes, que eran cuantiosos. Todo
esto ocurri en pocos das, con una rapidez increble si tenemos en cuenta que en aquel entonces no haba
internet, telfonos, aviones ni telgrafos.

Desde su captura, en 1308 hasta 1313, murieron numerosos templarios a consecuencia de las torturas a las
que fueron sometidos por mandato del rey. Se les acusaba de 14 cargos contenidos en 14 artculos que el
papa haba autorizado. Cuando se les interrogaba sobre un artculo eran atormentados, pero como se les
acusaba de cosas tan horribles que aquellos caballeros preferan morir antes que confesar algo que no
haban hecho. Cuando se les interrog sobre el artculo dcimo slo quedaban 54 templarios y su Gran
Maestre, el fraile Jacques de Molay.

En el artculo dcimo se preguntaba si haban adorado con adoracin divina a un gato, dolo o simulacro
semejante, fingido o con menticio, en las grandes juntas o en otro lugar del congreso de los frailes, o
esperado del l riquezas y abundantes frutos de la tierra y de los rboles. Y en el artculo onceavo Si con
el cngulo que cean las carnes o cintura, haban tocado a un dolo como el ya dicho.

Estas preguntas les parecieron tan ridculas a los templarios que creyeron que nadie lo creera, y como ya
haban sido atormentados varias veces, algunos de ellos confesaron en el dcimo y otros en el onceavo. Los
54 templarios se encontraban aislados unos de otros, incluso e distintas prisiones, pero a todos les pareci
absurdo lo del gato y cayeron en la trampa: fueron condenados a morir en la hoguera. Espaa trat de
influir para salvarlos, pero no lo logr. Ms tarde los templarios pudieron pedir perdn y salvarse, ya que el
Gran Maestre les dio su permiso para que lo hicieran, pero el pedir perdn significaba aceptar los cargos de los
que se les acusaba, por eso todos ellos prefirieron morir.

Vemos entonces cmo el rey de Francia utiliz al gato como pretexto para lograr sus fines. El Gran Maestre de
los templarios cuando lo estaban quemando, dijo El cielo indicar quines son los culpables y quines los que
culpa no tienen, Antes de que terminara ese ao de 1313, Felipe IV y todos los que tuvieron algo que ver con
el exterminio de los templarios, murieron misteriosamente.

El Gran Maestre tambin dijo a un culpable est bien que se le perdone, pero el inocente no necesita el
perdn.

La Santa Inquisicin
La Santa Inquisicin (del latn: Inquisitio Haereticae Pravitatis Sanctum Officium) se refiere a las instituciones
dedicadas a la supresin de las herejas en el seno de la Iglesia Catlica. La Inquisicin medieval, de la que
derivan todas las dems, fue fundada en 1184 en la zona de Languedoc (en el sur de Francia) para combatir la
hereja de los ctaros o albigenses. En 1249, se implant tambin en el reino de Aragn y en la Edad Moderna,
con la unin de Aragn con Castilla, fue extendida a sta con el nombre de Inquisicin espaola (1478-1821),
bajo control directo de la monarqua hispnica, cuyo mbito de accin se extendi despus al continente
americano; la Inquisicin portuguesa (1536-1821) y la Inquisicin romana (1542-1965).

Una vez fundada la Santa Inquisicin se dedic a perseguir a toda persona que se consideraba hereje:
albigenses, valdenses, judos, musulmanes e incluso cristianos sospechosos de practicar la brujera. Por
supuesto, cualquier persona sospechosa de tener pacto con el demonio.

Uno de los motivos ms poderosos para que la Inquisicin juzgara a una persona fue que fuera rica, ya que de
esa forma podra apropiarse de sus bienes; al ser acusada de hereja o brujera, todas sus propiedades
pasaban a manos de la Inquisicin. Muchas veces el gato fue pretexto para acusar a alguien. Se deca que los
brujos se podan transformar en gatos para atacar y matar a sus enemigos, y tambin se crea que el diablo se
les apareca a las brujas en forma de gato negro. Adems, estaban convencidos de que las brujas siempre
eran acompaadas por un gato.

Se distinguen dos inquisiciones: la romana y la espaola. La primera persegua a los brujos y, por tanto,
tambin a los gatos. En cambio la inquisicin espaola persigui principalmente a los herejes y casi siempre
respet a los gatos. Esta inquisicin fue la que lleg a Mxico con la Conquista. Afortunadamente, en Mxico
se persigui muy poco al gato, pero hubo algunos casos en los que se tom como pretexto para juzgar a
personas.

La Inquisicin hizo temblar al mundo cristiano durante varios siglos. No importaba la riqueza o la posicin
social: al que caa en manos de esta institucin era casi seguro que nunca se le volvera a ver. Aquellos que se
salvaban tenan prohibido hablar sobre lo que haban visto u odo; era tanto el temor de caer otra vez
prisionero de la Santa Inquisicin que nadie, durante siglos, habl.

Debido a la persecucin de brujas el gato sufri mucho; fue atormentado una y mil veces de las maneras ms
crueles, en la creencia de que tena relacin con la brujera y con el diablo.

La iglesia public una bula contra los brujos, Summis desiderantes, el 5 de diciembre de 1484, la cual envi a
miles de hombres y mujeres a la muerte solamente por sospechar que tuvieron un gato, socio del diablo. El
autor de sta bula fue Inocencio VIII (14341492), En ella se menciona a Sprenger y Kramer por sus nombres
(Iacobus Sprenger y Henrici Institoris), y los conmina a combatir la brujera en el norte de Alemania. Sprenger
y Kramer compilan y escriben el libro Malleus Maleficarum (del latn: Martillo de las Brujas), es probablemente
el tratado ms importante que se haya publicado en el contexto de la persecucin de brujas del Renacimiento.
Es un exhaustivo libro sobre la caza de brujas, que, luego de ser publicado primeramente en Alemania en
1486, tuvo docenas de nuevas ediciones, se difundi por Europa y tuvo un profundo impacto en los juicios
contra las brujas en el continente por cerca de 200 aos. Esta obra es notoria por su uso en el perodo de la
histeria por la caza de brujas que alcanz su mxima expresin desde mediados del siglo XVI hasta mediados
del XVII. En l se deca que los hijos de Satn tomaban formas de animales, los gatos estaban asociados.

Muchas personas fueron condenadas a morir injustamente, y el sufrimiento del gato tambin fue injusto. Pero
qu se poda esperar de una institucin que incluso persigui a San Ignacio de Loyola, a Santa Teresa de
vila y a los franciscanos? La Inquisicin mexicana fue iniciada en 1570 por Felipe II, oficiada por sacerdotes
dominicos. Los casos estn escritos en paleografa. Algunos casos en que fueron acusadas mujeres de
metamorfosis. Uno de esos casos fue el de Andrea Leal de San Luis Potos, su comadre la acus de tomar la
forma de un gato en la noche y tratar de asfixiarla.

En Mxico el ltimo en ser juzgado y ejecutado por la Santa Inquisicin fue el patriota Jos Mara Morelos y
Pavn (1765-1815). Despus de esto, esta institucin desapareci para siempre de Mxico.

Como hemos visto, el gato fue odiado, perseguido y casi exterminado en Europa sin tener culpa alguna.
Podramos decir que es mrtir, como todo aquel que lucha por una causa o un ideal que considera justo, a tal
punto que est dispuesto a sufrir y a morir por l. El gato, aunque no luch por una causa o por un ideal
sufri, fue atormentado y muri como un verdadero mrtir.

Durante siglos, al construir o reparar las murallas de ciudades y castillos se meta entre las paredes a un gato
vivo para que all muriera de hambre. En aquel entonces se crea que de ese modo se mantendra alejado al
diablo. En otras ocasiones, a la entrada de las ciudades haba un hombre encargado de clavar en la puerta un
gato tras otro durante todo el ao, de da y de noche, para que el demonio no entrara en aquella ciudad. Con
el mismo fin arrojaban gatos desde la torre del campanario ms alto de la ciudad, hacia los cuatro puntos
cardinales.

El gato fue crucificado, quemado, hervido en agua y en aceite, apaleado, arrojado de torres y campanarios,
emparedado y sacrificado de mas maneras ms crueles que se puedan imaginar. Incluso hubo fiestas pblicas
en donde se atormentaba a los gatos. Las personas que no asistan eran automticamente sospechosas de
practicar la brujera. Una de estas fiestas eran los fuegos eclesisticos, que se celebraban en la mayor parte
de Europa en los das ms importantes del ao, como el de San Juan, en el cual los nios llevaban a la plaza
principal de pueblos y ciudades a los gatos que das antes se haban dedicado a capturar para que ese da
fueran quemados en una gran hoguera. Despus, las cenizas se esparcan en los campos de cultivo con la
creencia de que durante ese ao la tierra producira ms.

En Francia se celebraba el mircoles del gato, da en que cada ao se quemaban varios gatos creyendo que
as se mantena a raya a los brujos y las brujas de la regin, ya que algunos de ellos fueron atrapados
converitdos en gatos.

En Ypres, una ciudad de Blgica, todos los aos celebraban el kattostoet, que consista en arrojar a dos o tres
gatos (por lo menos eran dos o tres y no cientos de ellos) desde la torre de Kat Naers. Esto se haca con el fin
de combatir el culto al gato, ya que en algunas religiones antiguas lo practicaban. Se prolong la quema de
gatos an despus de formar parte de Francia en 1572, costumbre que no se erradic hasta la Revolucin
francesa. Actualmente el kattostoet an se celebra y es uno de los acontecimientos ms importantes en
Blgica. Hay conciertos, obras de teatro, recitales, exposiciones, desfiles y un sinfn de actividades
relacionadas con el gato. Por supuesto, se siguen arrojando dos o tres gatos desde la torre, pero ahora son de
felpa.

Se ha descrito lo que tan injustamente ha padecido el gato. Sufri por la ambicin del hombre y sus absurdas
supersticiones. Aqu cabe hacernos algunas preguntas:

No merece nuestro inocente y gentil amigo un gran monumento por su innecesario sufrimiento durante
siglos?

Le sera agradable a Dios, sin importar la religin de la que se hable, que se persiguiera y matara a una de
sus ms perfectas creaciones?

Cristo habra permitido que se atormentara al gato, o a cualquier otra criatura, en su nombre?
Las respuestas se encuentran dentro de cada persona.

Para leer acerca de personajes famosos que amaron u odiaron a los gatos, vase:
http://gatoblog.com/2005/08/12/amor-y-odio/
Bibliografa sobre los santos:
Pepe, Enrico (2004) Vidas santas y ejemplares. Madrid: Ocano.
 DERECHOS INTERNACIONALES DE LOS ANIMALES
aprobados por la ONU y la UNESCO
Tomado de:
http://www.educar.org/comun/derechoshumanos/animales/
http://www.filosofia.org/cod/c1977ani.htm
http://www.animalweb.cl/derechos_de_los_animales.htm

ART.1
Todos los animales nacen iguales ante la vida y tienen los
mismos derechos a la existencia.

ART.2
Todo animal tiene derecho al respeto
El ser humano, como especie animal, no tiene derecho de
exterminar o explotar a otros animales violando este
derecho. El ser humano tiene obligacin de poner sus
conocimientos al servicio de los animales. Todos los
animales tienen derecho a la atencin, los cuidados y la
proteccin por parte del ser humano.

ART.3
Ningn animal ser sometido a malos tratos y se establece
la prohibicin de actos crueles sobre los animales. En caso
de que la muerte del animal sea necesaria, esta debe ser
instantnea, indolora y no generadora de angustia. Ilustracin: MVZ Ral Ocadiz Tapia

ART.4
Se establece el derecho a la libertad de los animales salvajes y el derecho de los domsticos a vivir y crecer al
ritmo y las condiciones propias de su especies y a vivir en su medio ambiente natural, ya sea terrestre, areo
acutico, a reproducirse y a cumplir su ciclo natural de vida. Toda privacin de libertad, aunque sea con fines
educativos, es contraria a este derecho. Toda modificacin de dichos ritmos o condiciones, si es impuesto por el
ser humano con fines mercantiles es contraria a este derecho.

ART.5
Todo animal escogido por el hombre como compaero tiene derecho a que la duracin de su vida est de
acuerdo con su longevidad natural. El abandono de un animal es un acto cruel y degradante.

ART.6
Todo animal de trabajo tiene derecho a limitar su tiempo e intensidad de trabajo, a una alimentacin adecuada
y al reposo.

ART.7
Se condena la experimentacin cientfica con animales que implique un sufrimiento tanto fsico como
psicolgico, es totalmente incompatible con los derechos del animal, ya se trate de experimentos mdicos,
cientficos, comerciales o de cualquier naturaleza. Deben ser utilizadas y desarrolladas tcnicas alternativas a la
experimentacin animal.

ART.8
Cuando un animal es criado para la alimentacin debe ser nutrido, alojado, transportado y sacrificado sin que
ello le produzca ansiedad o dolor.
ART.9
Ningn animal debe ser explotado para esparcimiento del ser humano. Se prohben los espectculos y
exhibiciones incompatibles con la dignidad del animal.

ART.10
Las escenas de violencia en las que los animales son vctimas deben ser prohibidas en el cine y la T.V. salvo si
sirven para mostrar los atentos contra los derechos de los animales.

ART.11
Todo acto que conlleve la muerte innecesaria de un animal es un crimen contra la vida, es decir un biocidio.
Todo acto que conlleve la muerte de un gran nmero de animales salvajes es un genocidio, es decir, un crimen
contra la especie.
La contaminacin y la destruccin del ambiente natural conducen al genocidio. Un animal muerto debe ser
tratado con respecto.

ART.12
Se entiende como animal de compaa todo aquel mantenido por el hombre, principalmente en su hogar, por
placer y compaa sin que exista actividad lucrativa ninguna.

Se recomienda a todos los estados que establezcan leyes que defiendan estos derechos. Los
organismos para la proteccin y salvaguarda de los animalesdeben estar representados a nivel
gubernamental.

Los derechos del animal, al igual que los del hombre, deben ser defendidos por la Ley.

DECLARACIN UNIVERSAL DE LOS DERECHOS DE LOS ANIMALES ADOPTADA en 1977 por la Liga
Internacional de los Derechos del Animal y proclamada en 1978.

Posteriormente fue aprobada por la UNESCO y por la ONU.

EL ESPRITU DE LA DECLARACIN UNIVERSAL DE LAS DERECHOS ANIMALES

La Declaracin Universal de los Derechos de los Animales fue proclamada solemnemente el 15 octubre de
1978, en la casa de la UNESCO en Pars. La declaracin constituye una postura
filosfica en la relacin que debe establecerse ahora entre la especie humana y las
otra especies. La filosofa se funda en conocimiento cientfico moderno y expresa el
principio de la igualdad de la especie con respecto a vida. En el umbral del siglo XXl,
provee a la humanidad de un cdigo de tica biolgico. La igualdad universal no es
un nuevo concepto; se ve en las civilizaciones que anteceden la civilizacin occidental
y en las religiones que difieren totalmente de la tradicin de Judeo-Cristiana. Pero
sta tica necesitaba establecerse clara y firmemente en el mundo de hoy que ha
sufrido ya considerable desorganizacin, que est constantemente amenaza con la
destruccin, la violencia y la crueldad.

Mientras que la humanidad ha logrado gradualmente establecer un cdigo de

derechos para su propia especie, sta no retiene ningn derecho especial sobre el
universo, siendo, de hecho, solamente una de las especies de animales sobre el
planeta y una de las ms recientes. La vida no pertenece a la especie humana; y el
ser humano no es ni el creador ni el dueo exclusivo de la Vida. La vida pertenece
igualmente a los peces, insectos, mamferos, pjaros y hasta las plantas. En el
mundo viviente el ser humano ha creado una jerarqua arbitraria que no existe en la
Ilustracin:
MVZ Ral Ocadiz Tapia
naturaleza y que slo toma en cuenta las necesidades de la raza humana. Esta
jerarqua antropocntrica ha dado pie al racismo (specism; especismo). ie: la
adopcin de actitudes diferentes para especies diferentes, destruyendo unas, mientras protege otras,
declarando algunos como "tiles" y otras como "pestes" o "fieras", reservando el trmino "inteligencia" para la
especie humana, mientras a los animales se otorgan meramente "instintos".
El racismo (specism; especismo) es lo que llev al ser humano a cree que los animales no experimentan
dolor de la manera que lo experimentan los humanos. Hoy queda bastante claro que los animales s
experimentan sufrimiento fsico de la misma manera que los humanos, y que el pensamiento animal,
relacionado a la presencia de un sistema nervioso central, es mucho ms complejo que lo que la neurociencia
haba sugerido anteriormente, que por lo tanto esto significa que los animales tambin experimentan
sufrimiento mental.

La Declaracin Universal de los Derechos de los Animales est diseada para ayudar a la humanidad a
restaurar la armona en el universo. No est diseada para revivir el estilo de vida de tribus primitivas. Es
una etapa durante la cual los humanos llegarn a respetar la vida en todas sus formas, para el beneficio de la
comunidad biolgica entera a la que la humanidad pertenece y sobre la cual que depende.

La Declaracin Universal de Derechos Animales no est destinada a ser una desviacin o distraccin a la
lucha contra el sufrimiento y la pobreza humana, tanto mental como fsica, contra el egosmo desenfrenado,
la tortura y el encarcelamiento poltico. Todo lo contrario. El sentir respeto por los derechos de los animales,
tendr como consecuencia el respecto a los derechos humanos, siendo ambos inseparables.

La Declaracin Universal de Derechos Animales provee a la humanidad con una filosofa, un cdigo de tica
biolgica y un cdigo de comportamiento moral que, cuando se le d cuidadosa consideracin, y cuando se
despierte una conciencia genuina, la raza humana reanudar su posicin apropiada entre las diferentes
especies, viviendo como parte del balance de la naturaleza, siendo ste el requisito previo bsico para la
misma supervivencia de la especie humana. Esto significa que la especie humana tendr que cambiar el
desenfreno y actitudes actuales antropocentristas, as como tambin todas las formas de zoolatra, para
adoptar un modo de comportamiento y un cdigo moral con base en la defensa de la Vida, dando
precedencia al biocentrismo.

Bases Biolgicas de la Declaracin Universal de Derechos Animales

Con tales ambiciones, la Declaracin Universal de Derechos Animales constituye una etapa clave en la
historia de la inteligencia humana y de las consideraciones morales.

Los conceptos ticos contenidos en la Declaracin Universal de los Derechos de los Animales se basan en tres
factores claves que han surgido con los recientes descubrimientos en la ciencia de la biologa moderna, la
gentica molecular, gentica poblacional, ecologa, neurofisiologa y etologa.

En el campo de gentica molecular se ha mostrado que como todo, las especies animales se han hecho con
las mismas materias encontradas en un cdigo gentico universal, ellos tienen un origen comn y se
relacionan por lo tanto con uno otro. Esto incluye la especie humana.

La ecologa y la ciencia poblacional han dado a conocer un nivel alto de interdependencia entre especies e
individuos; esta interdependencia opera dentro de un sistema vivo y extenso, que es la comunidad biolgica
global. Estos campos de ciencia tambin explican que el balance dinmico de este sistema complejo se funda
enteramente sobre la diversidad de los elementos constitutivos, as como de los genticos, al igual que la
diversidad gentica y el comportamiento diverso de las especies, como la diversidad gentica del
comportamiento de los individuos se expresan dentro de un marco de la diversidad geo-climtica de los
diversos ambientes de la vida.

Enfrentado con las muchas y variadas maneras en que animales perciben, actan y reaccionan a su
ambiente, ambas la neurofisiologa y la etologa han dado a conocer bases comunes que guan los diferentes
tipos de comportamiento y que rigen las relaciones entre las especies animales diferentes, ya sea ste
comportamiento instintivo, memorizado o aprendido. Los mismos campos de estudio cientfico han mostrado
que los animales sufren de hecho. El sufrimiento ocasiona, o una respuesta motora (corriendo lejos), o una
conducta de rplica (llanto, gritos, defensa propia) o una respuesta autnoma (lcera neurognica); puede
tambin ser expresada por serias perturbaciones de conducta, (postracin, auto-mutilacin, agresividad
permanente). La sensibilidad para el dolor y la capacidad para reaccionar a ste como un intento para
neutralizar el dolor o eliminar la causa, son mecanismos bsicos y difundidos y puede inferirse que ellos
primero aparecieron en una etapa muy temprana en la evolucin del mundo animal.
Las ciencias que estudian la Vida han demostrado que hay, unidad extrema en el mundo viviente, que
significa que la comunidad biolgica o la biosfera es un sistema coherente y la diversidad extrema en las
formas y capacidades de las especies e individuos. Este es el combustible bsico para la evolucin que la usa
como recurso requerido para que mantenga su mpetu propio. Todos las especies y todos los individuos,
mediante su originalidad, contribuyen a la estabilidad dinmica de la biosfera y por ende a la supervivencia
de todos los componentes. Cada especie y cada individuo por lo tanto tienen derechos naturales para vivir
con dignidad.

La especie humana ha tomado a su cargo la gestin de la economa biolgica para toda la biosfera, pero sto
ha sido logrado imponiendo una jerarqua de especies e individuos, definido exclusivamente desde el punto
de vista de las capacidades de un grupo cultural que se cita como punto de referencia.

La domesticacin totalitaria de la Naturaleza por el ser humano ha sido efectuada por una unificacin
forzada, con todo el consecuente dolor, sufrimiento y matanza. Tarde o temprano, inevitablemente
constituir una amenaza a la evolucin y a la misma existencia total de la biosfera. Esta fatalidad es
particularmente seria pues es imposible determinar el momento exacto en que el balance ser
irreversiblemente comprometido.

Es por lo tanto responsabilidad del ser humano respetar la Vida en todas sus formas. Este respeto debe
expresarse tanto para la unidad como para la diversidad de todos los seres vivientes y tambin para la
dignidad de todos los animales. Debe ser el producto de una pacfica pero continua batalla, con el objeto de
reducir el sufrimiento y el dolor en la comunidad biolgica al que el ser humano pertenece y sobre el cual l
depende. Este respeto a la Vida puede nicamente lograrse mediante un programa eficiente de educacin a
la sociedad fundado en unas slidas bases morales, legales y cientficas.

Ya que el conocimiento cognitivo y la cultura se ven como atributos puramente humanos, es por lo tanto
razonable inquirir las bases y las limitaciones de los derechos afirmados por un individuo o grupo de
individuos en la relacin otros humanos. Ya ahora es altamente legtimo desafiar los derechos que el hombre
se ha asignado a s mismo, otorgndose a s mismo autoridad sobre el sufrimiento y la vida animal para
satisfacer deseos que distan grandemente de sus necesidades nutritivas bsicas.

Documento para descarga: LEY DE PROTECCIN A LOS ANIMALES DEL DISTRITO FEDERAL

Ilustracin: MVZ Ral Ocadiz Tapia

 Documentos de difusin de la Direccin de Medicina Tradicional y Desarrollo
Intercultural, de la Secretara de Salud

Ana Mara Romn de Carlos

Fernando Carlos Hernndez
Biblioteca MV Jos de la Luz Gmez
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Universidad Nacional Autnoma de Mxico

En 2001 se crea en la Secretara de Salud, la Direccin de Medicina Tradicional y Desarrollo Intercultural.

El director de Medicina Tradicional, Alejandro Almaguer Gonzlez, menciona que el nuevo reto para la
atencin mdica en Mxico es lograr que los sistemas de salud que tienen influencia en comunidades
indgenas y campesinas, operen de acuerdo con valores interculturales para lograr una relacin respetuosa
entre la medicina tradicional y los servicios de atencin mdica del sector salud.

Por tal motivo integramos es este nmero de la revista, algunos documentos de difusin para conocimiento
del lector.

Informe modelo atencin intercultural a las mujeres en Oaxaca (PDF)

Metodologa EEM 08 Col (PDF)

Modelo de Atencin Intercultural del Parto 09 (PDF)

Demandan reconocimiento legal a la medicina tradicional (Pgina Web)