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PRCTICAS DE
BIOLOGIA I
COMPONENTE BSICO
Colegio de Estudios
Cientficos y Tecnolgicos
del Estado de Chiapas
1
MANUAL DE
PRCTICAS DE
BIOLOGA I
Elaborado por:
Coordinacin General
Mtra. Claudia Aquino Lpez
Subdirectora Acadmica
Diseo
scar Filio Romero
Abdiel Ruiz Lpez
Unidad de Comunicacin Institucional
Oficina de Comunicacin Visual
Coordinacin Tcnica
IBQ. Amed Isaac Clemente Abarca
Jefe de Laboratorios
NDICE
5 INTRODUCCIN
15 Prctica 01
Conocimiento y manejo del material y equipo de laboratorio
18 Prctica 02
Conocimiento y cuidado del Microscopio
22 Prctica 03
Manejo del Microscopio
25 Prctica 04
Observacin de Celulas Vegetales
29 Prctica 05
Observacin de Celulas Animales
32 Prctica 06
Observacin de Bacterias
35 Prctica 07
Observacin Microcpia de Hongos
39 Prctica 08
Observacin de Estomas
41 Prctica 09
Observacin de Pigmentos Fotosintticos por Cromatografa en Papel
43 Practica 10
Proceso de la Fotosntesis
47 Practica 11
Mitosis en celulas de raz de cebolla
52 Practica 12
Fosiles
54 Practica 13
Adaptaciones de los seres vivos
56 PRACTICAS OPTATIVAS
57 Cultivo de Bacterias
59 Fototropismo
61 Hidrotropismo
63 Diseccin de un pez
66 LITERATURA DE CONSULTA
68 ANEXO
3
E
PRESENTACIN
ste manual est dirigido especialmente a alumnos, docentes
y todo curioso deseoso de conocimiento.
4
S
INTRODUCCIN
i creas que la biologa la empezaras a aprender en tu ter-
cer semestre estas equivocado, la biologa la empezaste a
aplicar en tu casa cuando empezaste a experimentar o a
observar con los insectos que te encontrabas, o cuando pregun-
tabas como habas llegado al mundo, claro est que ahora sabes
que no te trajo la cigea.
5
NORMAS DE
SEGURIDAD PARA
EL USO DEL
LABORATORIO
6
Antes de llevarse a cabo una prctica, el facilitador y los alumnos,
debern tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:
7
14. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de
los productos utilizados sin consultar con el profesor.
8
25. Cualquier material de vidrio no deber enfriarse bruscamen-
te justo despus de haberlos calentado con el fin de evitar
roturas.
9
RECOMENDACIONES PARA EL MANEJO DE
ALGUNAS SUSTANCIAS ESPECFICAS
cido Fluorhdrico (HF) Causa quemaduras de accin re-
tardada en la piel, en contacto con las uas causa fuertes
dolores, y slo si se atiende a tiempo se puede evitar la des-
truccin de los tejidos incluso el seo.
1 CORTADURAS:
10
El incumplimiento de estas normas trae como consecuen-
cia heridas, las cuales deben ser atendidas inmediatamente
de la siguiente manera:
2 QUEMADURAS:
CIDOS
4 INTOXICACIONES:
12
5 SMBOLOS DE PELIGRO:
13
UNIDAD I
ORGANIZACIN
DE LOS SERES VIVOS
14
PRCTICA I
Conocimiento y manejo
del material y equipo de
laboratorio
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
15
MATERIALES Y EQUIPO
1. Agitador de vidrio
2. Anillo de fierro
3. Triple de fierro
4. Esptula
5. Tela de asbesto.
6. Pinza de tres dedos.
7. Pinza para tubo de ensaye.
8. Pinza para bureta.
9. Lupa.
10. Soporte universal
11. Embudo de separacin
12. Embudo de vidrio
13. Probeta de 100ml
14. Pipeta graduada de 10, 5 y 1ml
15. Pipeta volumtrica de 10, 5 y 1 ml
16. Bureta de 25 ml
17. Vaso de precipitado de 50, 100 ml
18. Matraz baln de 100 ml
19. Matraz erlenmeyer de 150 ml
20. Matraz aforado de 100ml
21. Tubo de ensaye
22. Piseta de 100 ml
23. Gradilla para tubo de ensaye
24. Mechero de bunsen
25. Mechero Fisher.
26. Mortero con pistilo
27. Perilla de hule
28. Escobillones
29. Vernier de plstico y/o metal.
30. Bao Mara con anillos concntricos
31. Cpsula de porcelana
32. Triangulo de porcelana
33. Cristalizador de cristal
34. Termmetro de -10C a 260C
35. Refrigerante de liebig
36. Frasco gotero de 30 ml
37. Lmpara de alcohol
38. Balanza granataria
39. Centrfuga
40. Mufla
41. Matraz kitasato
42. Tubo de seguridad
43. Pinza para bureta
44. Pinza para Crisol
45. Cucharilla de combustin
46. Horadador de tapones
47. Embudo de Buchner
16
DESARROLLO DE LA PRCTICA
Ejemplo:
17
PRCTICA 2
Conocimiento y cuidado
del Microscopio
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
EQUIPO:
1. Microscopio ptico.
18
DESARROLLO DE LA PRCTICA
CUESTIONARIO.
20
2. De cuntos sistemas consta el microscopio escolar que uti-
lizaste?
21
PRCTICA 3
OBJETIVO:
GENERALIDADES
MATERIALES Y REACTIVOS
DESARROLLO DE LA PRCTICA.
1. Microscopio ptico:
1. Conectar el microscopio.
2. Mover el tornillo macromtrico para que baje
la platina hasta el tope.
3. Mover el revlver y seleccionar el seco dbil.
4. Colocar sobre la platina la preparacin y sujetar con
las pinzas.
5. Encender y regular la intensidad de la luz.
6. Subir lentamente la platina con el tornillo
macromtrico hasta que aparezca la imagen.
7. Ajustar la claridad de la imagen, con el tornillo
micromtrico.
8. Para observar con ms aumento nicamente
mover el revlver y el tornillo micromtrico.
9. Para usar el objetivo de inmersin, coloque una
gotita de aceite de inmersin.
22
Observacin de protozoarios.
1. En un portaobjetos limpio y seco coloca una gota de
agua estancada, cubre con el cubreobjetos y observa
al microscopio, retira el exceso de agua con el papel
filtro.
2. Observa primero con el objetivo seco dbil (10X) y
por ltimo con el seco fuerte (40X).
3. Dibuja lo observado.
2. Microscopio Estereoscopio:
1. Coloque el microscopio utilizando ambas manos,
poniendo una en la base y la otra en el brazo y
dejarlo a una distancia de 20 cm de la toma de
corriente elctrica de la mesa de trabajo, la cual
debe de estar limpia y libre de polvo o agua.
2. Limpie el microscopio con un lienzo destinado solo
a esto, limpie los oculares con papel seda ligeramente
humedecida con xilol (xileno) y conctelo a la toma de
corriente elctrica y encender el microscopio.
3. Colocar el objeto a observar en un cristalizador
pequeo o la base de una caja de petri de vidrio sobre
la platina.
4. Colocar el objetivo y bajar lo ms posible al objeto
de observaci6n, sin llegar a tocarlo.
5. Comenzar la observacin con los oculares, adapte la
distancia entre ellos de acuerdo a la distancia entre sus
ojos.
6. Suba lentamente utilizando el tornillo macromtrico
hasta que aparezca la imagen.
7. Observe utilizando una de las fuentes luminosas y
despus la otra. Seleccione lo que a su juicio sea la ms
correcta para observar la muestra.
8. Al terminar su observacin apague el microscopio,
limpie las lentes con papel seda y la platina con el
lienzo, desconecte el microscopio de la toma de
corriente y enrolle el cable.
CUESTIONARIO.
23
2. Porqu el cambio de un objetivo a otro provoca una
modificacin en la imagen observada?
24
PRCTICA 4
Observacin de Celulas
Vegetales
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
25
MATERIALES Y REACTIVOS:
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
26
3. Observacin de la epidermis del jitomate:
1) Corta un pequeo fragmento de jitomate y
desprende una porcin delgada de epidermis. Colca
lo sobre otro portaobjetos; aade una gota de agua y
cbrela.
2) Observa al microscopio con el objetivo 10X o 40X.
4. Observacin de leucoplastos:
1) Corta la papa a la mitad, raspa ligeramente la pulpa
de la parte fresca de la papa con el bistur hasta
obtener una masa blanquecina.
2) Coloca una pequea porcin sobre un portaobjetos;
aade una gota de lugol. Cbrela con un cubre
objetos y observa al microscopio.
3) Observa los leucoplastos teidos de color muy
oscuro o morado. Elabora un esquema de las
estructuras observadas.
27
CUESTIONARIO
28
PRCTICA 5
Observacin de Celulas
Animales
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
29
MATERIAL REACTIVOS MATERIAL BIOLGICO
1 palillo de madera 5ml Azul de metileno Sangre humana
2 portaobjetos Agua
2 cubreobjetos 5ml de solucin salina
1 Microscopio Solucin buffer
1 Mechero bunsen
Algodn con alcohol
1 estuche de diseccin
1 lanceta
1 puente de tincin
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
Tincin de Zielneelsen:
3. Observacin de espermatozoides:
1) Obtener una muestra de semen.
2) Coloca en un portaobjetos una gota de semen y
extindela sobre la laminilla.
3) Fija la muestra y observa al microscopio con el
objetivo de 10X y 40X
30
CUESTIONARIO.
1. A qu Dominio pertenecen las clulas animales:
31
PRCTICA 6
Observacin de
Bacterias
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
32
MATERIALES Y REACTIVOS:
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
TINCIN GRAM:
1. Una vez fijada la muestra con metanol durante un minuto o al
calor (flameado 3 veces aprox.), agrega cristal violeta o violeta de
genciana durante 1 min.
2. Enjuagar con agua y agrega lugol y espera un minuto.
3. Enjuaga con agua y agrega alcohol-acetona durante 4 segun-
dos.
4. Enjuaga con agua y agrega safranina o fucsina bsica y espera
de 1a 2 min Este tinte dejar de color rosado-rojizo las bacterias
Gram negativas.
5. Lava con agua, deja secar y observa al microscopio con el ob-
jetivo de 100X.
33
CUESTIONARIO.
34
PRCTICA 7
Observacin Microcpia
de Hongos
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
35
MATERIALAES Y REACTIVOS.
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
37
UNIDAD II
FUNCIN
DE LOS SERES VIVOS
38
PRCTICA 8
Observacin de
Estomas
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
MATERIALES Y REACTIVOS
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
39
CUESTIONARIO.
40
PRCTICA 9
Observacin de
Pigmentos Fotosintticos
por Cromatografa en
Papel
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
MATERIALES Y REACTIVO
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
CUESTIONARIO.
1. Qu indican las marcas obtenidas?
42
PRCTICA 10
Proceso de la
Fotosntesis
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
43
Los H llegan finalmente al sistema pigmentario I que tiene una
molcula de clorofila, la P700 en este sistema los protones H ge-
neran molculas reductoras NADPH+H las cuales la utilizan en la
fase oscura.
MATERIALES Y REACTIVOS
44
DESARROLLO DE LA PRCTICA.
EXPERIMENTO No 1
PRODUCCIN DE OXGENO DURANTE LA FOTOSNTESIS
EXPERIMENTO No 2.
SEPARACIN DE PIGMENTOS FOTOSINTTICOS.
1. Triturar en un mortero de porcelana hojas de espinaca y los
ptalos de rosa, una vez obtenida una pasta verde-rojiza, aadir
4 ml de acetona, esto es con el propsito de disolver los pigmen-
tos contenidos en las hojas de espinaca y en los ptalos de rosa.
2. Filtrar con un embudo y papel filtro y recoger el filtrado en una
caja de petri.
3. Cortar una tira de papel filtro de 1 X 10 cm, marcar con un lpiz
una lnea a un centmetro de distancia de cada borde. En uno de
los extremos, enganchar un clip para poder sostener el papel en
un tubo de ensaye.
4. Con el tubo capilar tome una muestra de la acetona, conte-
niendo los pigmentos de la mezcla que se macero en el mortero
de porcelana.
5. Coloque una gota de esta muestra en el centro del papel filtro,
en la lnea contraria de donde se encuentra el clip, deje secar y
repita la operacin 3 o 4 veces ms.
6. Prepare un diluyente (mezcla de Acetona ter de petrleo, 92
- 8 % respectivamente).
7. En un tubo de ensaye coloque un poco de diluyente, meta la
tira de papel filtro con los pigmentos hacia abajo, cuidando de
que no los rebase el nivel del diluyente y enganche el clip al tubo
de ensaye.
8. Coloque el tubo sobre la gradilla, espere a que corra el crono-
grama (los pigmentos se separen) y retire el papel filtro cuando
los pigmentos estn a 0.5 cm de la lnea marcada del extremo
que tiene el clip.
45
CUESTIONARIO.
46
PRCTICA 11
OBJETIVO:
GENERALIDADES
MATERIALES Y REACTIVOS.
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
48
5. Con la pinza de diseccin tomar uno de los pices o
extremo de las raicillas y colocarla sobre un portaobje-
tos, aadir una gota de orcena B y dejar actuar durante
3 minuto.
6. Colocar el cubreobjetos con mucho cuidado sobre la
raz. Con el mango de una aguja de diseccin dar unos
golpecitos sobre el cubre objeto sin romperlo de modo
que la raz quede extendida.
7. Sobre la preparacin colocar unas tiras de papel de
filtro. Poner el dedo pulgar sobre el papel de filtro en
la zona del cubreobjetos y hacer una suave presin,
evitando que el cubre objeto resbale, despus ms in-
tensa, para aplastar la muestra, tcnica conocida como
squash. Si la preparacin est bien asentada no hay pe-
ligro de rotura por mucha presin que se realice.
8. Aspirar con el papel filtro el excedente de colorante.
9. Observe al microscopio con el objetivo de menor au-
mento y situar la zona ms idnea. Cuando lo tenga
localizada las clulas aisladas pasar a los objetivos de
mayor aumento, para poder apreciar mejor.
CUESTIONARIO.
49
5. Cul es la importancia de realizar la tcnica conocida como
squash, en la preparacin de la muestra en el laboratorio esco-
lar?
50
UNIDAD III
EVOLUCIN
DE LOS SERES VIVOS
51
PRCTICA 12
Fosiles
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
MATERIALES Y REACTIVOS.
DESARROLLO DE LA PRCTICA.
CUESTIONARIO
52
3. Escribe cinco ejemplos de evidencias indirectas en la evolu-
cin:
53
PRCTICA 13
Adaptaciones de los
seres vivos
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
OBJETIVO:
GENERALIDADES
1. ADAPTACIONES MORFOLGICAS
Son los cambios que presentan los organismos en su estructura
externa y que le permiten confundirse con el medio, imitar for-
mas, colores de animales ms peligrosos o contar con estructu-
ras que permiten una mejor adaptacin al medio.
Los dos principales ejemplos de las adaptaciones morfolgicas
son el camuflaje y el mimetismo ocasionados por los cambios
del ambiente o de hbitat.
2. ADAPTACIONES FISIOLGICAS:
Son aquellas que guardan relacin con el metabolismo y funcio-
namiento interno de diferentes rganos o partes del individuo,
es decir representan un cambio en el funcionamiento de su or-
ganismo para resolver algn problema que se les presenta en el
ambiente: los ejemplos principales de las adaptaciones fisiolgi-
cas son la hibernacin y la estivacin.
3. ADAPTACIONES CONDUCTUALES
Son aquellas que implican alguna modificacin en el comporta-
miento de los organismos por diferentes causas como asegurar
la reproduccin, buscar alimento, defenderse de sus depredado-
res, trasladarse peridicamente de un ambiente a otro cuando
las condiciones ambientales son desfavorables para asegurar su
sobrevivencia: los ms claros ejemplos de este tipo de adapta-
cin son la migracin y el cortejo.
54
DESARROLLO DE LA PRCTICA.
1. Conseguir las fotos de aves de peridicos o revistas en las que
se vea el pico o las patas.
2. Observar los picos y colocar bajo cada foto un rtulo que indi-
que el tipo de alimentacin (pias, peces, frutos, insectos, larvas,
etc.)
3. El mismo procedimiento para las patas. Indica el tipo de hbi-
tat en el que se desenvuelve el animal (tronco, nieve, hifas acu-
ticas, superficie del agua, etc.).
CUESTIONARIO:
1. Cmo te explicas que entre los seres vivos exista una enorme
uniformidad y a la vez una gran diversidad biolgica?
56
Cultivo de
Bacterias
OBJETIVO:
GENERALIDADES
Las bacterias son seres unicelulares, lo que quiere decir que estn
formadas por una nica clula. Esta clula est viva y por lo tanto
crece, se alimenta y utiliza energa, se reproduce y se relaciona
con el medio en el que vive.
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
CUESTIONARIO.
1. A qu Dominio pertenecen las bacterias?
58
Fototropismo
OBJETIVO:
GENERALIDADES
MATERIALES
1 caja petri
1 caja de zapatos
250gr de algodn.
Semillas (frijol por germinar
rpidamente).
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. Llena cada una de las tapas de una caja Petri con algodn y
humedcelo abundantemente. Coloca cobre el algodn de cada
tapa dos o ms semillas, segn el tamao de stas.
2. Introduce cada una de las tapas de la caja de Petri en una caja
de cartn a la que previamente le habrs hecho una pequea
ventana en alguno de sus lados. Cierra la caja de cartn de ma-
nera que slo pueda entrar la luz por el orificio lateral.
3. Acomoda las cajas de cartn en un lugar donde reciban luz,
procurando que las ventanas tengan diferente orientacin. Con-
serva las cajas bajo las mismas condiciones durante dos semanas
vigilando constantemente la humedad del algodn. Ya que las
plantitas hayan crecido describe hacia dnde se orientan.
59
CUESTIONARIO.
60
Hidrotropismo
OBJETIVO:
GENERALIDADES
Las plantas, por estar sujetas al suelo por medio de las races, no
pueden escapar a la influencia del clima, el cual se manifiesta a
travs de la accin de distintos elementos: humedad, calor, luz,
viento, etc.
MATERIAL Y REACTIVOS:
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
61
CUESTIONARIO
62
Diseccin de un pez
OBJETIVO:
GENERALIDADES
Los peces pueden nadar gracias a las aletas, que son unas estruc-
turas formadas por pliegues de la piel que se sostienen mediante
una especie de varillas, los radios. Los peces utilizan sus aletas
como remos para impulsarse en el agua. Hay dos clases de aletas:
las impares y las pares. Las impares son la dorsal, la caudal y la
anal. Las pares son cuatro: un par de aletas torcicas y un par de
aletas pelvianas.
El pez abre la boca para tragar agua; luego, la empuja hacia las
branquias, que se encargan de coger el oxgeno. ste pasa a la
sangre, y los vasos sanguneos lo transportan por todo el cuerpo.
El dixido de carbono es un gas que no sirve y que el pez expulsa
a travs de las branquias.
63
MATERIALES
Tijeras
Pez seo ( Trucha)
Escalpelo
Cubeta de diseccin
Aguja enmangada
Pinzas
1 frasco o vaso de
boca ancha con tapa
1 vaso de precipitado
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
64
CUESTIONARIO.
65
Literatura
Consultada
Debi (2011). Debi: sangre, <<http://debicps.blogspot.
com/2011/06/sangre.html>>, [Creado 10/Jun/2011], (Consulta,
29/Mar/2012), (en lnea).
66
Watermark (2010). EXPERIENCIAS DE CIENCIAS EN EL IES LA
COMA: Identificacin de estructuras y orgnulos celulares,
<<http://cienciaslacoma.blogspot.com/2010/12/cloroplastos-
cromoplastos-en-el-tomate.html>>, (en lnea), (Consulta, 29/
Mar/2012).
67
Puntuacin Calificacin
Anexo 7 5
Rbrica para evaluar prcticas de laboratorio.
8-10 6
11-13 7
Asignatura: Calificacin:
Profesor/a: Grado: 14-16 8
Especialidad: Grupo: 17-19 9
Nombre del estudiante: 20-21 10
Nota: * En caso de daar material y/o equipo, deber ser reemplazado en un plazo mximo de 30 das Hbiles.
Segn sea el tipo de prctica realizada, el reporte en cuestin ser presentado en forma individual o por equipo,
en el formato que le sea indicado.
68