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RB CaboDeGata Nijar ES
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cabo de gata-njar
La personalidad de Cabo de Gata des-
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Patrimonio Natural
cabo de gata-Njar
mente, siempre en asentamientos de han dejado una herencia minera impor-
pequeo tamao en lgica adaptacin tante. A la Real Concesin de los Alum-
a la dureza de las condiciones de su bres de 1509 siguieron extracciones de
medio natural. Fruto de esa permanen- cobre, plomo, hierro o manganeso. En
te dialctica hombre-medio es su rico y 1883 se descubre oro cerca de Rodal-
variado patrimonio cultural que mues- quilar, y ser bien entrado el siglo XX
tra las tcnicas, conocimientos y cos- cuando se inicie su explotacin.
tumbres de sus habitantes, donde los
ingenios y modos de captar-almacenar Las Salinas de Cabo de Gata se sitan
y distribuir el agua son, quizs, sus ele- en una antigua albufera modi-
mentos ms singulares. ficada, junto a ella, la Al-
madraba de Montele-
En torno al agua, siempre escasa, proli- va, debe su nombre
feraron pequeos huertos. Los cultivos al arte para la cap-
de secano ocuparon grandes superfi- tura de melva y bo-
cies creando una estepa cerealista. nito que se mantu-
Tiempo y esfuerzo han sido necesa- vo hasta el siglo XX.
rios para la construccin de balates,
acequias, aljibes y norias que capturan El Cabo ha tenido Exposicin
las escasas aguas superficiales y sub- gran importancia en de fotografa
Tierra y Arte
terrneas, y los molinos de viento se la navegacin. Los ha-
presentan al viajero como la herencia llazgos arqueolgicos han
reservas de la biosfera
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Socioeconoma de la Reserva
Pequeas embarcaciones
pesqueras en la Isleta del Moro.
40 Ncleo urbano
de Las Negras.
Contribucin de la Reserva al desarrollo sostenible
cabo de gata-Njar
de la Biosfera. Adems, se presentan les. Incorpora como objetivos especfi-
como documentos flexibles que pueden cos la mejora de los aprovechamientos
ser objeto de adaptaciones y revisiones. productivos y las actividades empresa-
riales vinculadas con la utilizacin sos-
El Plan de Desarrollo Sostenible plantea tenible de los recursos. Paralelamente
un ejercicio de planificacin, procuran- se contemplan las exigencias de infra-
do un engranaje entre las exigencias de estructuras, equipamientos, formacin
conservacin ambiental y el desarrollo de recursos humanos, investigacin y
econmico local de una forma conjun- desarrollo e innovacin.
ta y compartida con la poblacin y sus
agentes sociales, econmicos y cultura- En el ao 2008, se certific la adhesin
a la Carta Europea de Turismo Sosteni-
ble, que busca conseguir, entre otros be-
Producto de neficios, un impulso para el turismo en
La Marca del artesana con la
la comarca, con un enfoque ambiental
Parque natural Marca Parque
Natural que alejado de los tpicos propios de una
representa
La marca Parque Natural de disyunciones zona costera.
Andaluca es un distintivo columnares en
de calidad que certifica rocas volcnicas.
los productos y servicios Observatorio de aves de Las Salinas.
elaborados o prestados en el
espacio protegido y en su rea
de influencia socioeconmica.
De esta forma, se
posibilitan nuevos canales
de promocin, difusin,
comercializacin y venta.
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Uso pblico y turismo
El turismo es, sobre todo, nacional, aun- Destacan las festividades de la Virgen
que paulatinamente se est incremen- del Carmen y la Santsima Virgen del
tado el procedente de otros pases. Ini- Mar, en honor a las que se hacen ro-
cialmente centrado en el perodo estival, meras y procesiones marineras. Otras
en los ltimos tiempos se viene obser- fiestas que se celebran son las de San
vando un aumento de visitas fuera de Esteban, San Juan, Santa Brbara o San
temporada, en las que el patrimonio na- Antonio de Padua.
tural y el cultural se convierten en los
atractivos principales. El visitante busca La oferta turstica ha experimentado cier-
sobre todo tranquilidad, playas vrgenes ta diversificacin, siendo notable el incre-
y lugares bien conservados. mento en las prcticas de turismo activo y
deportivo en el litoral. Se estn diseando
A los atractivos mencionados se suman y desarrollando estrategias que permitan
la gastronoma y sus fiestas. La restau- un turismo sostenible que no est con-
racin est basada en su excelente pro- centrado en los meses del esto. Palabras
duccin agrcola y en los productos fres- como geoturismo, turismo ornitolgico o
cos del mar, y conserva un interesante turismo etnocultural estn empezando a
recetario que resume siglos de sabidu- calar en el visitante y, de forma incipien-
ra y artes culinarias: gurullos, caldo de te, cada vez ms empresas hacen uso de
pimentn, cuajadera, patatas a lo pobre ellas. Tambin el turismo de interior est
o tortas de chicharrones hacen las de- hacindose un hueco con el turismo rural,
licias del buen comensal. las rutas guiadas o el cicloturismo.
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