UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERIA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERA EN ALIMENTOS
LABORATORIO DE FSICA BSICA

Profesor: Ing. Mg. Juan Enrique Ramos

Ayudante: Egdo. Santiago Pinto
Nombre: Jos Luis Mesa Guaa
Semestre: Primero B Alimentos
Prctica:2
Tema: DIMENSIONES, MAGNITUDES Y UNIDADES

1. INTRODUCIN

Las magnitudes fundamentales del Sistema Internacional son muy utilizadas en Fsica
Bsica y sobre todo en ejercicios de aplicacin de conversin de unidades ya que cada
magnitud tiene su respectiva unidad y su smbolo que nos ayudan a la resolucin de
este tipo de problemas. Para realizar estos clculos numricos, cada magnitud posee
su unidad de medida y un smbolo para representarla ms fcilmente en los diferentes
problemas. Los principales son: Longitud con su unidad de medida denominada
(metro), Masa con su unidad llamada (kilogramo), Tiempo con su unidad (segundo),
Intensidad de corriente elctrica con su unidad (amperio), Temperatura
termodinmica que se mide en (grados Kelvin), Cantidad de sustancia en (moles) e
Intensidad luminosa con su unidad de medida llamada (candela). (HOLGUN,2010)

Teniendo en cuenta las magnitudes fsicas en la actualidad en varios pases se usan

otros tipos de sistemas de unidades como por ejemplo el Sistema Mtrico Decimal, el
Sistema Tcnico de Unidades y el Sistema Internacional. (GIANCOLI,2006)

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Reconocer las magnitudes ms utilizadas con sus unidades de medida y sus
smbolos en el campo de la Fsica para realizar clculos en los que intervengan
dichas magnitudes.

2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Analizar las diferencias de la escritura de las diferentes unidades de medida.
Aplicar las diferentes tablas de conversin adecuadamente para resolver problemas
referentes a este tema.

3. MATERIALES

Calculadora
Tablas de conversin de unidades del INEN
 4. PROCEDIMIENTO
Realizar los siguientes ejercicios sobre conversin de unidades, siga las instrucciones
del profesor y del ayudante de laboratorio.
Realizar la siguiente conversin de unidades
540 pie a m
1
540 pies = 164,594
3,2808
630 ton a lb
2,24 1000 lb
630ton = 1411200
1
20 Newton a dinas
0,1 10dina
20 N = 2,6 10dinas
3,2808 N
120 millas/h a m/s
1m
millas s
120 ( )
= 53,6456/
h 2.2369 ( )
120 C a K
0C 273 K 120C+ 273 = 393K
10C a F
1
C = (F 32)
1,8
18+32=F
F=50
80 pies/seg a km/h

pie 30.48 1 1 3600

80 = 87,78/
seg 1 100 100 1

274 kg a slug

68,522 103
274 kg = 18,775
1

320 das a seg

24 3600
320 dias = 27648000
1 1

Transformar
Cuntos cm son 0,825m?
100
0,825m = 82,5
1

Cuntas pulgadas son 0,825m?

39,37
0,825m = 32,48025
1
 Cuntos pies son 25 cm?
1
25cm = 0,8202
30,48

Si una tonelada es 1000 kg, Cuantos kg son 200 toneladas?

1 ton 1000 Kg
200 ton 200000 Kg

Cuntas libras son 8400 kg?

2,205
8400Kg = 18518,64
1

Se conoce que la constante universal de los gases es R=0,0821atm*lt/K*gmol

Calcular el valor de R en:
1. R=lbf*pie/lbmol*R
atm lt 454 1 K 14,696 100 1
0,0821
Kg gmol 1 1,8R 1 1 (100)
35,315 144
= 1547,56 ( )/( R)
1 1

2. R= atm*pie/lbmol*R
atm lt 1000 1 m 35,315 1K 454
0,0821
Kg gmol 1 100 1 1,8R 1
= 0,73128 ( )/( R)

3. R=BTU/lbmol*R
atm lt 454 1 K 1 14,696
0,0821
Kg gmol 1 1,8R 778,17 1
1 35,315 144

1000 1 1
= 1,9887/( R)

Un cilindro recto tiene un dimetro de 6 pulgadas y una altura de 254 cm

Cul es el volumen expresados en (pie3, lt y m3)?

2,540 1
6plg = 7,62
1 2

A = 182,4146cm 254 = 46333,33189

A=

1
46333,33189cm = 0,046333
100

35,315
0,04633333189cm = 1,6362
1
 1000
46333,33189cm = 46,333
1

La aceleracin de la gravedad es de 32,2 pies/seg (sistema ingls), cul ser

el valor en unidades del SI.
30,48 1
32,2pie/seg = 9,8145/
1 100

5. DISCUSIN

En la presente prctica se conoci los diferentes tipos de magnitudes del

Sistema Internacional de Medidas y sus unidades. Este sistema es muy utilizado
para la conversin de problemas y de unidades de medida. Estos clculos se
deben realizar siguiendo ciertos patrones de medida como por ejemplo 1
metro tiene 100 cm, estos patrones nos ayudarn a resolver problemas con
conversiones.

Tambin se trabaj con las Tablas de Conversin de unidades del INEN que
poseen muchas unidades y magnitudes. Es muy necesario segn mi criterio
memorizar las diferentes medidas de cada magnitud y con sus smbolos
respectivamente ya que si nos ayudan en problemas de la vida diaria y en esta
etapa de estudio para convertirnos en un Ing. En Alimentos no ser muy til.

6. CUESTIONARIO

1. Defina el concepto de Dimensin, Magnitud y Unidad

Dimensin es el nombre que lleva cualquier magnitud que la podemos medir
con instrumentos especiales, magnitud es la cantidad numrica que puede ser
medida y unidad de medida es el nombre que poseen las diferentes
magnitudes en el que se expresan las conversiones y problemas como por
ejemplo el metro, segundo, candela, mol, etc. (HOLGUN,2010)
2. Explique a que hace referencia el sistema cientfico y/o absoluto.
El sistema cientfico consiste en conseguir resultados utilizando mtodos de
deduccin, anlisis y sntesis de la realidad. Sus pasos son:
1. Plantear una hiptesis.
2. Observar a la naturaleza.
3. Realizar experimento objetivo y controlado que apoye o refute mi
hiptesis.
4. Anlisis de lo experimentado. Es decir: por que desaparece la vela lo
ltimo
5. Conclusiones lgicas y objetivas, acerca de mi hiptesis.

Este mtodo es el ideal para el aprendizaje de las ciencias, no el tpico de

memorizar datos ni el otro extremo, que sera ensayo y error. El profesor guia
 los planteamientos y los experimentos para que los alumnos entiendan las
ciencias.

3. Resuelva todos los ejercicios que le entrega el profesor durante la prctica

La superficie de produccin de una Planta Industrial es 125m 2 se la longitud es
32,808 pie indique cual es el ancho de la misma en pulgadas, yardas, metros
y pies.
10,764
125m = 1345,5
1

A=longitud*ancho
1345,5pie/32,808pie=ancho
Ancho=41,011 pie
12
41,011pie = 492,132
1

0,33333
41,011pie = 13,67
1

0,3048
41,011pie = 12,50
1
Para la produccin de yogurt se utiliza un 3% de fermento lctico, si se desea
preparar este producto a partir de 450 litros de leche, cuantos (cm 3, litros,
pie3, y galn UK) de fermento se debe utilizar.

450lt 100%
13,5lt 3%
1000
13,5lt = 13500
1

1 35,315
13,5 lt = 0,4767
1000 1

1 219,97()
13,5 lt = 2,969 ()
1000 1

Un tanquero lleno de biocombustible transporta 500 galones (UK) de este

producto, si la densidad del mismo es 1,076 g/cm3 determine cuantos
kilogramos, toneladas pequeas, quintales pequeos y libras carga dicho
vehculo. Cabe mencionar que la velocidad a la cual circula es de 55 Km/h.

1,076g 1 10003 1000 13

cm3 1000 1 13 219,97 ()
= 4,89157 /()
 Densidad=masa/volumen
4,89157 Kg/galn(UK)*500galn(UK)=masa
Masa= 2445,785 Kg

1,1023 103
2445,785 Kg
1
= 2,6959

22,04 103
2445,785 Kg = 53,9197
1

2,2046
2445,785 Kg = 5391,9796
1

El manmetro de un equipo industrial indica una lectura de 6 Psi, si la presin

disminuye en un valor de 0,15 atm, cul ser la presin final en mmHg, Pa,
atm y lbf/pulg2

14,696
0,15 atm = 2,2044
1
6 PSI-2,2044 PSI= 3,7956 PSI

51,715
3,7956 PSI = 196,2894
1

6,8948 103
3,7956 PSI = 26169,9028
1

68,046 103
3,7956 PSI = 0,25827
1

La potencia de un motor agroindustrial es de 2 hp, si este trabaja por un

tiempo de 25min, qu cantidad de calor obtendr? Expresar la respuesta en
J, Kilocalora y BTU.
Potencia= Trabajo/ Tiempo
60
25 min = 1500
1
2 pielbf/s * 1500 s = Trabajo
 Trabajo= 3000 pielbf
1,3558 J
3000 pielbf = 4067,4 J
1

0,32383 103
3000 pielbf = 0,97149
1

1,2851 103
3000 pielbf = 3,8553
1

7. CONCLUSIONES
Se reconoci que las magnitudes ms utilizadas en la Fsica son: la longitud, la
masa, el tiempo, intensidad de corriente elctrica, temperatura
termodinmica, cantidad de sustancia, intensidad luminosa cada una con su
unidad de medida que son el metro, kilogramo, segundo, amperio, kelvin, mol y
candela respectivamente.
Se analiz que las cada unidad tiene su smbolo para ser representado as:
metro(m), kilogramo(Kg), segundo(s), Grados Kelvin(K), amperio(A), cantidad
de sustancia(mol), candela(cd).
Se aplic las diferentes tablas de conversin para realizar los problemas que se
plante en el Laboratorio de Fsica y resolverlos correctamente.

8. BIBLIOGRAFA

MXIMO, Antonio, Fsica General, Cuarta Edicin, Oxford, pgina 6,7,8,9

HOLGUN, Rubn,2010, Fsica Esencial. Ediciones Holgun, Primera Edicin,
Guayaquil-Ecuador, pginas 28,29,36,37
GIANCOLI, Douglas, 2006, FSICA PRINCIPIOS CON APLICACIONES. Pearson
Educacin, Sexta Edicin, Mxico, pagina6,7,8
LARA, Antonio, 2006, Fsica 1 Un Enfoque Constructivista. Pearson Educacin,
Primera Edicin, Mxico, pginas 14,15,16,17,18