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ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE

CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE CIENCIAS QUMICAS
ING. BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL
REA BSICA ESPECFICA

ESTUDIANTE
- NOMBRES: Lisbeth Andrade
- NIVEL: 6
- PARALELO: A
- FECHA: 7/11/2016
- CODIGO: 2504
- PERIODO: Octubre-Febrero 2016
GLOSARIO DE BIOTECNOLOGIA
(A)
Acelular: Tejidos u organismos que no estn constituidos por clulas
individualizadas, aunque suelen tener ms de un ncleo.
Acervo gentico Suma de toda la informacin gentica de
una poblacin en un momento dado. Con referencia a los recursos
fitogenticos, se utilizan los trminos primario, secundario y terciario.
Anticodn: Secuencia de tres nucletidos en una molcula de ARNt que
forma puentes de H con el triplete complementario (codon) de ARNm.

(B)
Biotecnologa: Toda aplicacin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y
organismos vivos o sus derivados para la creacin o modificacin de
productos o procesos en usos especficos.
Biomasa: Masa de clulas producida por una poblacin de organismos
vivos.
Biorreactor Tanque en el que clulas, extractos celulares o enzimas llevan a
cabo una reaccin biolgica. Generalmente hace referencia a los
recipientes de fermentacin para clulas o microorganismos.

(C)
Cpsida: Cubierta protenica de un virus que determina generalmente su
forma.
Caroteno: Pigmento rojo anaranjado que contienen los plastos y que est
implicado en la fotosntesis. Pertenece al grupo de los carotenoides y es
precursor de la vitamina A.
Clon: Grupo de clulas o de organismos genticamente idnticos,
originados a partir de una nica clula u organismo por reproduccin
asexual, por divisin artificial de estados embrionarios iniciales o por
trasplante nuclear.

(D)
Dolly: Nombre del primer mamfero (una oveja) creado por la clonacin de
una clula adulta (del tejido mamario de una oveja), lo que demuestra que
el proceso de diferenciacin en tejido adulto no es, como previamente se
pensaba, irreversible.
Deshidrogenacin: Reaccin qumica por la que se elimina el hidrgeno de
un compuesto.
Deshidrogenasa: Enzima que cataliza la eliminacin de tomos de
hidrgeno en las reacciones biolgicas.
Difusin: Movimiento espontneo de molculas desde una zona de mayor a
otra de menor concentracin.

(E)
Enfermedad gentica: Enfermedad originada por una anomala en el
material gentico, que puede darse tanto a nivel de la secuencia de ADN
en un locus, como a nivel de cariotipo.
Enzima: catalizador biolgico, normalmente una protena, que mediatiza y
promueve un proceso qumico sin ser ella misma alterada o destruida. Son
catalizadores extremadamente eficientes y muy especficamente
vinculados a reacciones particulares.
Especie: clasificacin taxonmica formada por el conjunto de poblaciones
naturales que pueden cruzarse entre s real o potencialmente.
Ex-situ: relativo a la conservacin de recursos genticos fuera de su hbitat
natural, como bancos genticos, zoolgicos o botnicos.

(F)
Fermentacin: conversin biolgica anaerbica (sin oxgeno) de las
molculas orgnicas, generalmente hidratos de carbono, en alcohol, cido
lctico y gases, mediante la accin de ciertos enzimas que actan bien
directamente o como componentes de ciertas bacterias y levaduras.
Fenotipo: conjunto de todas los caracteres aparentes expresados por un
organismo, sean o no hereditarias.
Factor bitico: Otros organismos vivos que forman parte del entorno de un
organismo, y conforman su ambiente bitico, afectndolo en muchos
sentidos.
Fusin celular: Formacin in vitro de una nica clula hbrida a partir de la
coalescencia de dos clulas que provienen de especies distintas.

(G)
Gen: Unidad de herencia transmitida de generacin en generacin durante
la reproduccin sexual o asexual.
Gentica: Ciencia de la herencia.
Glucolisis: Serie de reacciones por las que la glucosa es transformada en
cido pirvico con la concomitante produccin de ATP.
Genoma: conjunto de todos los genes de un organismo, de todo el
patrimonio gentico almacenado en el conjunto de su ADN o de sus
cromosomas.
(H)
Hormona: sustancias qumicas de accin especializada que actuando
como mensajeras, controlan tejidos y rganos situados en cualquier parte
del organismo, en aquellas clulas que responden al estmulo que provocan.
Hemicelulasa: Enzima que cataliza la degradacin de hemicelulosa.
Husped: animal o vegetal que alberga o nutre otro organismo (parsito).
Hereditario: que se transmite de generacin en generacin.
(I)
In situ: referido a conservacin de recursos genticos, la que se realiza en su
medio natural, y que para las especies domesticadas se verifica en el medio
donde desarrollaron sus propiedades distintivas.
In vitro: literalmente en el vidrio, en el tubo de ensayos del laboratorio,
investigado y manipulado fuera del organismo vivo.
Ingeniera gentica: conjunto de tcnicas utilizadas para introducir un gen
extrao en un organismo con el fin de modificar su material gentico y los
productos de expresin.
In vivo: Condiciones naturales en las que viven los organismos. Se emplea
para referirse a los procesos biolgicos que tienen lugar en organismos o
clulas vivos bajo condiciones normales.

(J)
Jiffy potTM: Macetas de pulpa de madera y turba, que se utilizan
generalmente para trasplantar plantas procedentes de cultivos de tejidos al
terreno.

(K)
Kanamicina: Antibitico de la familia de los aminoglicsidos que interfiere
con el proceso celular de traduccin. El gen que determina la resistencia a
este antibitico es un marcador de seleccin usado frecuentemente en
organismos transgnico
Kilobase: Longitud de un cido nucleico de una sola cadena compuesto
por 1000 bases.
Km: Constante de disociacin que caracteriza la unin de una enzima a un
sustrato. Cuanto menor es el valor de Km, mayor ser la fuerza con la que
la enzima se une al sustrato.
(L)
Ligando: Molcula de tamao pequeo que se une a una protena
mediante enlaces no covalentes; ion o molcula que se une a otra para
formar un complejo ms grande.
Lipasa: Clase de enzimas que descomponen los lpidos en cidos grasos y
glicerol. Las lipasas utilizadas en biotecnologa son generalmente digestivas
y juegan un importante papel degradando las grasas de los alimentos en sus
componentes, de forma que estos puedan ser utilizados para la formacin
de otros materiales.
Lisis: Destruccin o rotura de clulas por la accin de un virus o por
tratamientos qumicos o fsicos.
Lisozima: Enzima natural, extrada de la protena de la clara del huevo y de
otras fuentes animales o vegetales, que ataca la pared celular de las
bacterias Gram positivas provocando la lisis y muerte de la clula.

(M)
Manipulacin gentica: formacin de nuevas combinaciones de material
hereditario por insercin de molculas de cido nucleico, obtenidas fuera
de la clula, en el interior de cualquier virus, plsmido bacteriano u otro
sistema vector fuera de la clula.
Microorganismo: organismos microscpicos pertenecientes por regla
general a virus, bacterias, algas, hongos o protozoos.
Mutacin: cambio del material gentico. Puede afectar a cambios en un
par de bases del ADN, en un gen especfico o en la estructura cromosmica.
Monmero: compuesto de bajo peso molecular cuyas molculas son
capaces de reaccionar entre s o con otras para dar lugar a un polmero.

(N)
Nuclesido: combinacin de un azcar pentosa con una base nitrogenada
prica o pirimidnica.
Nucleoplasma: Sustancia lquida o semilquida, que no se tie o es
ligeramente cromoflica, propia del ncleo en interfase y que llena el
espacio nuclear alrededor de los cromosomas y nucleolos.
Nucleoprotena: Protena conjugada compuesta de cidos nucleicos y
protenas; material del que estn hechos los cromosomas.
Nitrificacin: Proceso natural de oxidacin del nitrgeno de los residuos
animales y vegetales, primero a nitritos y despus a nitratos, llevado a cabo
por los microorganismos del suelo.
(O)
OGM: Organismo Genticamente Modificado: cualquier organismo cuyo
material gentico ha sido modificado de una manera que no se produce
en la naturaleza.
Oligonucletidos: Molculas de ADN o ARN formadas por cadenas simples
de pocos nucletidos. Se suelen usar como sondas para detectar ADN o
ARN complementarios.
Organismo: entidad biolgica capaz de reproducirse o de transferir material
gentico, incluyndose dentro de este concepto a las entidades
microbiolgicas, sean o no celulares.
Ontogenia: Historia del desarrollo de un organismo.
(P)
Pared celular: Estructura rgida externa que rodea las clulas vegetales.
Pectinasa: Enzima que cataliza la hidrlisis de la pectina.
Polipptido: Polmero lineal compuesto por aminocidos unidos por enlaces
peptdicos.
Protena: Macromolcula compuesta de uno o ms polipptidos, cada uno
de ellos formado por una cadena de aminocidos unidos mediante enlaces
peptdicos.

(Q)
Quimeras: Organismos cuyos tejidos son de dos o ms clases genticamente
distintas. Sinnimo de mosaico.
Quiasma: Punto de conexin entre dos cromtidas no hermanas de
cromosomas homlogos, visible durante la primera profase meitica.
Quitina: Polisacrido nitrogenado que proporciona firmeza estructural al
exoesqueleto de los insectos y a las paredes celulares de los hongos.
Quitinasa: Enzima que degrada la quitina.
(R)
Radiacin: Emisin de una radiacin electromagntica de energa lo
suficientemente alta para alterar macromolculas biolgicas y, por tanto,
inducir mutaciones.
Recombinacin homloga: Intercambio de fragmentos de ADN entre las dos
cromtidas no hermanas del mismo cromosoma durante la meiosis.
Rhizobium: Especies procariotas capaces de establecer una relacin
simbitica con leguminosas, como resultado de la cual, el nitrgeno
elemental se fija o convierte en amonaco.
Rizobacteria: Microorganismo cuyo hbitat natural se encuentra cerca,
sobre o dentro de las races de una planta.

(S)
Saprofito: Organismo cuya fuente de alimento y energa metablica est
constituida por tejidos muertos, tanto vegetales como animales.
Secuencia: Orden lineal de nucletidos en las molculas de ADN o ARN (o
de aminocidos en protenas)
Seleccin gentica: Proceso de seleccionar genes, clulas, clones, etc.,
dentro de poblaciones, entre poblaciones o entre especies.
Sustrato: Compuesto que se modifica por la accin de una enzima.
(T)
Tcnica de recombinacin del ADN: conjunto de tcnicas de manipulacin
gentica que emplea la recombinacin in vitro asociada a la insercin.
Toxina: protena responsable de la especificidad funcional de ciertas
bacterias, que es venenosa para determinados organismos.
Transformacin bacteriana: uno de los procesos naturales de transferencia
de material gentico de una bacteria a otra, junto con la conjugacin y la
transduccin, que es una integracin directa del ADN.
Transgn: Gen que es introducido e incorporado establemente en el
genoma de una planta o animal y que se transmite de generacin en
generacin.

(U)
Utilizacin confinada de OMG: cualquier actividad por la que se modifique
el material gentico de un organismo o por la que ste, as modificado, se
cultive, almacene, emplee, transporte, destruya o elimine, siempre que en la
realizacin de tales actividades, con el fin de limitar su contacto con la
poblacin humana y el medio ambiente.
Utilizacin sostenible: utilizacin de componentes de la diversidad biolgica
de un modo y a un ritmo tal que no ocasione la disminucin a largo plazo
de la diversidad biolgica, con lo cual se mantienen las posibilidades de sta
de satisfacer las necesidades y las aspiraciones de las generaciones
actuales y futuras.
Univalentes: Se refiere a aquel cromosoma que no forma pareja con otro
durante la meiosis.
(V)
Vacuna: antgeno procedente de uno o varios organismos patgenos que
se administra para inducir la inmunidad activa protegiendo contra la
infeccin de dichos organismos.
Virus: entidad acelular infecciosa que, aunque puede sobrevivir
extracelularmente, es un parsito absoluto porque solamente es capaz de
replicarse en el seno de clulas vivas especficas.
Variedad: Grupo de plantas o animales de rango inferior a la especie;
algunos botnicos consideran que las variedades son equivalentes a las
subespecies.

(W)
Western blotting: Tcnica para detectar determinadas protenas de una
mezcla, separadas previamente por electroforesis y luego enfrentadas a un
anticuerpo especfico.

(X)
Xantofila: Carotenoide amarillo que contiene oxgeno y que se encuentra
en los cloroplastos.
Xenia: Efecto inmediato del polen sobre algunos caracteres del
endospermo.
Xenobioticos: Compuesto qumico que los organismos vivos no producen ni
suelen poder degradar.
Xerofito: Planta muy resistente a la sequa, adaptada a ambientes
extremadamente secos.

(Y)
Yema accesoria: Yema lateral localizada en la base de una yema terminal
o junto a una axilar.
Yema axilar: Yema situado en la axila de una hoja. Sinnimo: yema lateral.
Yema desnuda: Yema que carece de escamas protectoras.
Yema latente: Yema temporalmente inactiva y que puede comenzar a
crecer si se la estimula.

(Z)
Zona de elongacin Seccin de la raz o del tallo de una planta joven situada
inmediatamente detrs del meristemo apical, donde las clulas crecen y se
alargan con rapidez.
Zona de unin: Secuencia de ADN prxima al sitio de unin entre un exn y
un intrn.
Zona radical: Volumen de suelo o de un medio de crecimiento que contiene
las races de una planta. En edafologa, profundidad del perfil del suelo en
el que normalmente se encuentran las races.

WEBGRAFIA:
Cuadros, M (2014) Glosario de Biotecnologa: Obtenido a partir de
http://www.clubdelamar.org/biotecnologia.htm
Salvador, A (2015) Trminos Biotecnolgicos para la agricultura y
alimentacin. Obtenido a partir de
http://www.fao.org/docrep/004/y2775s/y2775s0e.htm#TopOfPage