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Colacin saludable para los nios: Colaciones (o meriendas)

Con las tasas de obesidad infantil cada vez ms elevadas, es necesario que
los padres hagan conciencia acerca de la importancia de crear hbitos
alimenticios saludables a sus hijos, una buena nutricin y una dieta
balanceada ayudan al nio a crecer saludable, que sea prvulo o
adolescente.

Qu es una colacin saludable y nutritiva?


Una merienda balanceada es una que incluya al menos una porcin de cada
grupo de alimentos, y todos los nutrientes esenciales para el nio que est
en pleno crecimiento, contribuyendo a un mejor desarrollo y bienestar. El
contenido nutricional de la colacin es fundamental para complementar
entre 10 a 15% las necesidades nutritivas que un nio necesita al da y que
es fuente de energa adicional para que el nio preste mayor atencin en la
clase y no se duerma.
Estos refrigerios, consumidos entre comidas, no reemplazan a ninguna de
las tres comidas diarias, por tal motivo deben de ser raciones con alto nivel
energtico y proteico, de fcil digestin y manipulacin.

Una colacin saludable debe estar compuesta de:

Frutas y vegetales
Los de color verde oscuro y naranja fuerte son los ms ricos en vitaminas y
minerales esenciales para su crecimiento y desarrollo. Ofrzcales por
ejemplo papaya, zanahoria, meln, melocotones brcoli.
Para aumentar su aceptacin por los vegetales mzclelos con aderezos
naturales como limn, yogurt natural, etc.

Calcio
Incorpore fuentes de calcio como leche, yogurt y quesos. Prefiera los
lcteos bajos en grasa (descremados y semi-descremados).

Hierro y Protena
Evite la anemia adicionando alimentos ricos en hierro como carne, pollo,
pescado o atn, leguminosas, huevo, vegetales verde oscuro y cereales
fortificados.
Opte por las carnes blancas y los embutidos bajo en grasa, como el jamn
de pavo, o jamn 99% libre de grasa.

Fibra
La fibra mejora la digestin y ayuda a captar y reducir el colesterol.
Asegrese que las porciones de panes y cereales de sus hijos sean ricos en
fibra y evite las harinas refinadas y altas en azcar. El pan integral, el cereal
no azucarado o la granola baja en grasa son buenas opciones.

Lquidos
Acostmbrelos a tomar mucho agua, las botellitas y el agua con sabor sin
azcar son una excelente eleccin.
Prefiera lquidos sin azcar. Muchos estudios en nios han demostrado que
el consumo de jugos de frutas empacados o gaseosas es lo que ms
contribuye a que su ingesta de azcar sea excesiva y puedan desarrollar
obesidad.
Ofrezca jugos de frutas naturales preparados en casa sin azcar o con
edulcorante. Tambin puede ser leche o yogurt bajos en grasa.

Los nios deben participar de la eleccin del men


Para que la merienda sea atractiva debe empezar por conocer bien y aceptar
las preferencias de sus hijos. Si en su casa nunca come zanahorias, no crea
que en la escuela va a ser diferente. Pregntele a los nios que les gustara
llevar para almuerzo y permtales participar en la preparacin, as puede
ensearle a disfrutar de alimentos nutritivos y asegura que lo que llevan es
de su agrado. Por supuesto esto no significa que pueden escoger toda la
comida chatarra y dulces que se les antoje. Dles muchas opciones y
variedad pero nutritivas.
Trate de preparar el almuerzo la noche anterior para que pueda tener tiempo
de compartir con sus hijos la preparacin. Tenga siempre a la mano
ingredientes y alimentos que necesita. Por ejemplo, frutas que no requieren
partirse o pelarse para que sean fciles de llevar (uvas, manzanas, ciruelas,
etc).
Mantenga vegetales lavados y cortados listos para consumir a mano.
Preprelos los fines de semana o cuando tengo tiempo y djelos en
porciones en bolsitas en el refrigerador para consumir durante la semana.
Le pueden servir como una merienda rpida, y al verlos listos le ser ms
fcil incluirlos en otras preparaciones.
Adems, lo mejor es que vaya con su hijo a seleccionar la lonchera u otro
medio de transporte que a l le agrade. Si no le gusta su lonchera,
probablemente no va a tener muchas ganas de ir abrirla a la hora del
almuerzo.

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