Guia de Practica de Laboratorio FQ II - 2017 - I

UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO
HEREDIA
FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS

SECCION QUIMICA
GUIA DE PRACTICAS
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA II
SEMESTRE 2017 - I
LIMA-PERU
Horario: Martes de 2.00 a 6.00 pm
PROGRAMACIN DE LABORATORIOS FISICOQUIMICA II
No Fecha y hora Contenidos Docentes
Laboratorio 1: ndice de Refraccin de mezclas de

1 14 Marzo G. Untiveros
solventes
2.00 6.00 p.m. N. Cuizano
21 Marzo Laboratorio 2: Determinacin del factor de Vant Hoff de G. Untiveros

2 2.00 6.00 p.m. una solucin de NH4Cl N. Cuizano
28 Marzo G. Untiveros
3 2.00 6.00 p.m. Laboratorio 3: Determinacin del Faraday N. Cuizano
4 Abril Laboratorio 4: Conductancia de electrolitos fuertes y G. Untiveros

4 2.00 6.00 p.m. dbiles N. Cuizano
11 Abril Laboratorio 5: Valoracin potencio mtrica de un cido G. Untiveros

5 2.00 6.00 p.m. fuerte con una base fuerte N. Cuizano
6 18 Abril Laboratorio 6: Valoracin potencio mtrica de un cido G. Untiveros

2.00 6.00 p.m. dbil con una base fuerte N. Cuizano
25 Abril
7 2.00 6.00 p.m Laboratorio 7: Isoterma de adsorcin de soluciones de G. Untiveros
cido actico N. Cuizano
8 2 Mayo PRIMER EXAMEN (Practicas 1 a la 4) G. Untiveros

9 9 Mayo Laboratorio 8: Hidrlisis de sales G. Untiveros

16 Mayo Laboratorio 9: Determinacin del orden de una reaccin G. Untiveros

10 2.00 6.00 p.m. N. Cuizano
11 23 Mayo Laboratorio 10: Determinacin de la capacidad de G. Untiveros

2.00 6.00 p.m. amortiguacin N. Cuizano
30 Mayo G. Untiveros
12 2.00 5.00 pm SEGUNDO EXAMEN (Prcticas 5 a la 9) N. Cuizano
6 Junio Laboratorio 11: Extraccin continua y discontinua G. Untiveros

13 2.00 6.00 p.m. N. Cuizano
13 Junio Laboratorio 12: Determinacin espectrofotomtrica de la G. Untiveros

14 2.00 6.00 p.m. concentracin de un soluto N. Cuizano
15 20 Junio G. Untiveros
2.00 6.00 p.m Laboratorio 13: Coloides N. Cuizano
27 Junio TERCER EXAMEN (Practicas 10 a la 13) G. Untiveros

16 2.00 5.00 p.m. N. Cuizano
RECOMENDACIONES PARA EL TRABAJO DE
LABORATORIO
1. Tenga los aparatos, material y rea de trabajo siempre limpios. Evite recargar su sitio
en la mesa con material innecesario.
2. Devuelva los frascos de reactivos a su propio lugar tan pronto como haya hecho uso de
ellos.
3. Nunca regrese los reactivos sobrantes al frasco.
4. No use ms reactivos del necesario. Los reactivos son caros y adems puede
obtener resultados indeseables por exceso de reactivo.
5. No descarte algn material obtenido hasta que est seguro de que no lo necesita.
Eche los desperdicios slidos en los depsitos que hay junto a la mesa. Los
desperdicios lquidos chelos en el lavadero. Cuando estos sean cidos deje caer
bastante agua al lavadero a fin de diluirlos y as evitar corrosiones en las tuberas.
6. LEA la etiqueta del reactivo antes de sacar algo del frasco. El uso equivocado de un reactivo
puede causar algn accidente. Use tubos limpios y pequeos rectngulos de papel para los
slidos.
7. Cuando caliente una sustancia en un tubo, tenga cuidado de no dirigir la boca del tubo a su
vecino.
8. Sea cuidadoso al manipular material caliente, cidos y lcalis fuertes, y materias inflamables.
SIEMPRE QUE TRABAJE EN EL LABORATORIO HAGALO CON ZAPATOS
CERRADOS, NO CON SANDALIAS.
9. Antes de realizar un experimento lea cuidadosamente la gua y est seguro de lo que va a
hacer. No tenga temor de preguntar al profesor sobre algo que no haya entendido bien.
10. No se debe oler directamente una sustancia, sino que sus vapores deben abanicarse con la
mano hacia la nariz.
11. No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
12. Los miembros de cada grupo son responsables del material de laboratorio que est sobre su
mesa de trabajo, por ello deben trabajar con cuidado, en el caso de que se rompa algn
material deben reponerlo a la siguiente prctica.
PRACTICA N 1
INDICE DE REFRACCION
OBJETIVO
Determinar el ndice de refraccin de sustancias puras y de mezclas de sustancias.
INTRODUCCION TEORICA
El ndice de refraccin para un liquido es la razn entre la velocidad de la luz en el

vaco y la del medio. Respecto a una superficie plana del medio en el vaco, definimos
n como el cociente de dividir el seno del ngulo de un rayo de luz incidente que forma
con la normal a la superficie en el vaco y el seno del ngulo correspondiente en el
medio (rayo refractado).
n = seno ngulo incidente

seno ngulo refractado
Los ndices de refraccin pueden expresarse respecto al vacio, pero se acostumbra

referirlos al aire y para nter convertirlos se debe tener el cuenta que el ndice de
refraccin del aire con respecto al vacio es de 1.00027.
El ndice refraccin es funcin de la longitud de onda y de la temperatura.

Generalmente la temperatura es especificada para las condiciones realizadas es 20 a
25 grados centgrados. La longitud de onda especificada corresponde a la raya
amarilla D de sodio (5890 - 5896 ) y el ndice respectivo se representa por nD .
El refractmetro es un instrumento usado para la medicin del ndice de refraccin de

un liquido. En la presente prctica es usado para determinar el ndice de refraccin de
dos lquidos puros: acetona y cloroformo y sus mezclas en diferentes proporciones.
La mayora de refractmetros se basa en el concepto del ngulo crtico. este es el

ngulo de refraccin que resulta al incidir el rayo de luz exactamente perpendicular a
la superficie del lquido.
En el refractmetro el ngulo critico corresponde al interior de un prisma de vidrio o el

contacto con la muestra. En la prctica se usar el refractmetro ABBE, el cual es
simple de usar, bastan unas pequeas gotas del lquido que se mantienen por
capilaridad en el intersticio que queda entre el prisma de refraccin y el prisma de
iluminacin.
El ndice de refraccin de un compuesto es una propiedad que tiene relacin con la

constitucin molecular.
MATERIALES Y REACTIVOS
- Acetona y cloroformo
- Refractmetro
- Bao de temperatura
- Pipetas de 1 ml, 2 ml, 5 ml
- Tubos de ensayo
PROCEDIMIENTO
1. El refractmetro debe colocarse frente a una fuente de luz.

2. Se abre el prisma haciendo girar el prisma de iluminacin hacia abajo y hacia
afuera.
3. Se coloca la muestra sobre el prisma mediante una pipeta. Unas tres gotas ser n
suficiente.
4. Se cierra el prisma.
5 Se gira el macromtrico de manera que se note bien diferenciado el campo luminoso
del oscuro.
6. Se hace el ajuste fino necesario para que coincida la lnea divisoria entre los
campos iluminado y oscuro con la interseccin de las lneas cruzadas.
7. Se hace la lectura del ndice de refraccin correspondiente en la escala adjunta.
8. Si la muestra es voltil, puede suceder que se evapore antes de terminar la
medicin, por lo que hay que poner m s muestra.
9. Despus de cada medida limpiar el prisma con un algodn humedecido con un
solvente voltil.
10 Medir el ndice de refraccin de la acetona y cloroformo puros y de la siguientes
mezclas.
Mezcla 1 2 3 4 5 6
Cloroformo (ml) 0 1 2 3 4 5
Acetona (ml) 5 4 3 2 1 0
CALCULOS
1. Calcular la fraccin molar de acetona en cada mezcla

2. Calcular el ndice de refraccin terico de cada mezcla mediante la frmula
nD mezcla = X acetona. nD acetona + X cloroformo . nD cloroformo

3. Calcular la refraccin molar de la acetona, cloroformo y de las mezclas.
CUESTIONARIO
1. Graficar el ndice de refraccin medido vs la fraccin molar de acetona.
2. Graficar el ndice de refraccin calculado vs la fraccin molar de acetona.
BIBLIOGRAFIA
1. Adolph Lange. Hanbook of Chemistry.

2. David Shoemaker. Experimentos de Fisicoqumica
3. Maron y Prutton. Elementos de Fisicoqumica.
PRACTICA N 2
DETERMINACION DEL FACTOR DE VAN'T HOFF
OBJETIVO
El objeto de la presente prctica es medir la conductancia especfica de soluciones de

cido actico de diferentes concentraciones y utilizar los datos obtenidos para calcular:
a) La conductancia equivalente para los soluciones a diferentes concentraciones.

b) El grado de disociacin cido actico de soluciones de diferentes concentraciones.
c) El factor de Van t Hoff del cido actico para cada solucin.
Los compuestos conocidos como electrolitos cuando estn en solucin acuosa

producen iones. Los iones se producen de las siguientes formas; a) en compuestos
inicos, mediante una sencilla separacin de los iones ya existentes en el estado
cristalino por accin del solvente o b) mediante interaccin del compuesto con el agua
o cualquier otro solvente ionizador.
En la mayora de los electrolitos fuertes, excepto en las soluciones ms concentradas

la ionizacin es completa. En los electrolitos dbiles la ionizacin es incompleta en
todas las soluciones con excepcin de las ms diluidas.
Cuando se hace pasar una corriente elctrica a travs de una solucin de un electrolito
los cationes se mueven al ctodo (electrodo negativo) y los aniones al nodo
(electrodo positivo), el movimiento de estos iones constituye la corriente elctrica en la
solucin.
Mientras ms diluida sea la solucin, mayor ser el grado de disociacin, la

disociacin se vuelve completa en soluciones infinitamente diluidas. Los iones son
partculas separadas de soluto, cada una de las cuales tiene sus propiedades
qumicas y fsicas especficas y cada una es capaz de efectuar cambios en las
propiedades coligativas de las soluciones.
Otra forma de expresar el poder conductor de una solucin, debido a la presencia de

iones, es por medio de su conductancia equivalente () esta se define como la
conductancia de aquella cantidad de solucin que contiene un equivalentegramo del
electrolito colocado entre los electrodos separados por 1 cm y los electrodos cubriendo
completamente los lados opuestos del volumen de la solucin:
= 1000 . K / C
Dnde:
K = conductancia especfica (mho)
C = concentracin en unidades de normalidad
Ya que la dilucin de una solucin dar como resultado la ionizacin de un electrolito

dbil y la disminucin de las fuerzas de atraccin entre los iones, tanto en los
electrolitos fuertes como dbiles, se concluye que a medida que una solucin se diluye
sucesivamente, el nmero de iones en un electrolito dbil aumentar y la actividad de
los iones, tanto de los electrolitos dbiles como en los fuertes, tambin aumentara, por
lo tanto, mientras ms diluida sea la solucin, mayor ser la conductancia equivalente,
es decir hasta llegar a un punto en el cual la ionizacin es completa y las fuerzas de
atraccin sean nulas, entonces tendremos el nmero mximo de iones presentes en
la solucin.
MATERIAL Y REACTIVOS
Conductmetro, probeta 100 ml, probetas de 10 ml, pipeta de 5ml, 6 vasos de 50 ml,
1L de solucin CH3COOH 1N, agua des ionizada.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Preparar por dilucin 100 ml soluciones de CH3COOH de las siguientes

concentraciones: 0.5N, 0.25N, 0.125N, 0.05N, 0.01N y 0.001N.
Estandarizar el conductmetro con la solucin buffer, lavar el conductmetro con agua

des ionizada y secar.
Medir la conductancia especfica (K) introduciendo el electrodo en la solucin cuya

conductancia especfica se va a medir, lavar despus de cada medida con la solucin
siguiente a medir. Es recomendable iniciar las medidas con la solucin ms diluida
CALCULOS
1. Calcular la conductancia equivalente () de las soluciones de cido actico.
2. Calcular el grado de disociacin ( ) del cido actico asumiendo que su

conductancia equivalente a dilucin infinita (o) es 390 mhos a 25 C.
= / o
3. Determinar el factor de Van t Hoff ( i ) para cada solucin de cido actico.
= i - 1
- 1
Dnde:
= grado de ionizacin
i = factor de Van t Hoff
= Numero de iones producidos a dilucin infinita.
BIBLIOGRAFIA
1. CROCKFORD. H.D ,"Manual de Laboratorio de Qumica Fsica". Editorial Alhambra

S.A. Madrid.
2. GLASSTONE S. "Elementos de Qumica Fisica". Editorial Mdico Quirrgico.

Buenos Aires.
3. MARON Y PRUTTON. Fundamentos de Fisioqumica. Editorial Limusa

PRACTICA N 3
DETERMINACION DEL FARADAY
OBJETIVO
Determinar experimentalmente el valor del Faraday por electrlisis de una solucin de

H2SO4 al 10 %, por reduccin de iones hidrgeno o por oxidacin de un metal.
El faraday es definido como la cantidad de electricidad para producir 1 equivalente

gramo de producto en cada electrodo durante la electrlisis. En otras palabras un
faraday es igual a la carga total transportada por un nmero de Avogadro de
electrones. En este experimento se determinar el valor del faraday midiendo la
cantidad de carga necesaria para reducir un nmero de Avogadro de iones hidrgeno.
La cantidad de corriente elctrica es determinada midiendo la intensidad de corriente
en un perodo de tiempo.
En esta experiencia se electroliza una solucin de H2SO4 al 10 % y se mide el volumen

de hidrgeno producido por una corriente elctrica en un perodo de tiempo.
Al mismo tiempo que el gas hidrgeno es producido en el ctodo, el nodo de cobre

se oxida a iones cobre en solucin. Midiendo la prdida de peso del nodo de cobre se
determina el peso de cobre oxidado por faraday de electricidad, o determinando el
volumen de hidrgeno producido.
APARATOS Y REACTIVOS:
- Fuente de poder con medidor de intensidad de corriente y voltaje.

- conexiones elctricas.
- alambre de cobre grueso con recubrimiento.
- lmina de cobre.
- solucin de H2SO4 2N.
- vaso de 600 ml.
- probeta de 50 ml.
- soporte universal
- agarradera metlica para sujetar la probeta.
PROCEDIMIENTO
- Instalar el sistema de acuerdo al diagrama que se ver en la pizarra.
- Llenar la probeta con H2SO4 2N y tapar con un pedazo de papel.
- Pesar la lmina de cobre.
- Invertir la probeta con H2SO4 2N e introducir dentro de un vaso con 400 ml de agua
de cao, sujetar con la pinza, chequear que las conexiones del circuito estn
colocadas de acuerdo al diagrama.
- Colocar el switch de la fuente de poder en ON.
- Llevar el regulador de voltaje hasta que el voltaje marque 5 voltios y anotar la

intensidad de corriente cada 30 segundos hasta que el volumen desalojado en la
probeta sea de 20 ml.
- Colocar el switch en off. Dejar que se estabilice el sistema
- Medir la altura de la columna de agua, el volumen del gas hidrgeno producido, la

temperatura de la solucin y la presin baromtrica.
- Pesar la lmina de cobre, despus de secarlo
CALCULOS
1. Calcular la presin del hidrgeno:
PH2 = P atm - P columna de H20 - Pvapor H2O 1 atm = 10.33 m de agua
2. Calcular el nmero de moles de hidrgeno producidos en las condiciones

experimentales, con la Ley de los gases ideales.
3. Calcular el nmero de equivalentes gramo de hidrgeno producido.
4. Calcular la cantidad de carga transportada q por una corriente elctrica I

(amperios) en un tiempo t (segundos).
q = I1 . t1 + I2 . t2 + I3 . t3 + I4 . t4 +
5. Calcular el valor del Faraday, que es la carga transportada por un equivalente

gramo de hidrgeno. De igual manera calcular el valor de Faraday a partir de los
equivalentes producidos durante la oxidacin del cobre.
6. Calcular el porcentaje de error para ambos casos
CUESTIONARIO
1. Qu otros mtodos se pueden utilizar para determinar el valor del Faraday?
2. Es adecuado el uso de gases para determinar el valor del Faraday?
BIBLIOGRAFIA
1. MARON & PRUTTON. "Fundamentos de Fsico-Qumica", Ed. Limusa, Mexico.
2.CROCKFORD & McWELL. "Manual de Laboratorio de Qumica Fsica. Traduccin

de Orza S; Edit. Alhambra S.A. Madrid.
3. https://www.youtube.com/watch?v=6Lipkdf-Xgw
PRACTICA N 4
MEDIDA DE CONDUCTANCIA DE SOLUCIONES DE ELECTROLITOS FUERTES Y

DEBILES
OBJETIVO
El objeto de la presente prctica es medir la conductancia especfica de soluciones de

electrolitos fuertes y dbiles a diferentes concentraciones y utilizar los datos obtenidos
para calcular:
a) La conductancia equivalente para los soluciones a diferentes concentraciones.

b) La conductancia equivalente a dilucin infinita para el electrolito fuerte.
La conductividad es una medida de la facilidad con la que una corriente elctrica pasa
a travs de un conductor.
En el caso de las disoluciones electrolticas, la corriente es transportada por los iones

de la disolucin, los cuales se mueven en distintos sentidos (de acuerdo con el signo
de su carga) bajo la accin del campo elctrico producido por la diferencia de potencial
aplicada. En este caso, el conductor inico tambin puede considerarse como
homogneo (siempre y cuando no existan fuerzas mecnicas o viscosas aplicadas), y
al igual que un conductor electrnico, seguir la Ley de Ohm, V = I R.
El conductmetro mide la conductancia L=1/R, pero como la constante de clula ya

est incorporada, la lectura que se obtiene es la conductividad especfica (K ).
En una disolucin inica la conductividad especfica (K) medida, depende de la

concentracin (n de iones presentes) y es en definitiva, la conductancia de 1cm 3 de
disolucin ( L = 1 cm y A = 1cm2 ) y por tanto depender del n de iones (cationes y
aniones), es decir, de la concentracin. Por otra parte, tambin depende de la
naturaleza del soluto (NaCl, CH3COOH). Para normalizar la medida de la
conductividad, se introduce la magnitud conductividad equivalente ( ), definida como:
= 1000 . K / C
Dnde:
K = conductancia especfica (mho)
C = concentracin en unidades de normalidad
MATERIAL Y REACTIVOS
Conductmetro, 6 vasos de 50 ml, 6 fiolas de 100 ml, probeta de 50 ml, probeta de 10

ml, 1L de solucin cloruro de potasio 0.5N, 1 L de solucin de cido actico 0.5N,
agua desionizada.
Preparar por dilucin 100 ml soluciones de KCl de las siguientes normalidades: 0.25N,
0.1 N, 0.05N, 0.025N, 0.01N y 0.005N.
Preparar en la misma forma, soluciones de cido actico de las normalidades

indicadas anteriormente para las soluciones de KCl.
Estandarizar el conductmetro con la solucin buffer, lavar el conductmetro con agua

desionizada y secar.
Medir la conductancia especfica introduciendo el electrodo en la solucin cuya

conductancia especfica se va a medir, lavar despus de cada medida con la solucin
siguiente a medir. Es recomendable iniciar las medidas con la solucin ms diluida
CALCULOS
1. Calcular la conductancia equivalente () de las soluciones de KCl y cido actico.
2. Calcular el grado de disociacin ( ) del cido actico asumiendo que su

conductancia equivalente a dilucin infinita (o ) es 390 mhos a 25 C.
= / o
3. Hacer un grfico en papel milimetrado poniendo los valores de las conductancias

equivalentes de las soluciones de CH3COOH en el eje de las ordenadas y las
races cuadradas de las concentraciones en el eje de las abscisas.
4. Hacer un grfico en papel milimetrado poniendo los valores de las conductancias

equivalentes de las soluciones de KCl en el eje de las ordenadas y las races
cuadradas de las concentraciones en el eje de las abscisas, proyectar la lnea
hasta que corte el eje de la conductancia equivalente, este valor constituye la
conductancia equivalente a dilucin infinita ((o ) para el KCl.
5. Calcular el porcentaje de error del valor obtenido para la conductancia equivalente

a dilucin infinita del KCl tomando como valor verdadero 149.9.
BIBLIOGRAFIA

S.A. Madrid.

Buenos Aires.
3. MARON Y PRUTTON. Fundamentos de Fisioqumica. Editorial Limusa

PRACTICA N 5
MEDIDAS DEL pH
TITULACION POTENCIOMTRICA DE UN ACIDO FUERTE CON UNA BASE FUERTE
OBJETIVOS:
Realizar titulaciones potencio mtricas cidos y bases fuertes..
El concepto de pH fue introducido por S.P. Sorensen. Se define como el logaritmo

negativo de la concentracin de iones hidrgeno :
pH = - Log[H3O+ ] (1)
Para una definicin ms exacta de pH, Lewis introdujo el concepto de actividad. Esta
puede calcularse, tericamente, por la Teora de Debye-Huckel y el tratamiento puede
reducirse a :
pH = - log H3O+ (2)
a H3O+ = . [H3O+ ] (3)
donde "a" es actividad y " " el coeficiente de actividad, que puede calcularse
considerando la fuerza inica de la solucin, mediante la expresin :
Log = - A Zi2 ( )1/2 (4)
siendo "Z" la carga de los iones y la fuerza inica. Para agua a 298K, A = 0.509.
A la vez la fuerza inica puede calcularse por :
= 1/2 Zi2 Ci
Aqu "C" es la concentracin en moles por litro.
MEDICION POTENCIOMETRICA DEL pH
Este mtodo para determinar el pH de una solucin depende de la medicin del

potencial producido en un electrodo combinado, cuando este se sumerge en una
solucin problema.
Electrodos, son aquellos que se emplean para mediciones de pH. Entre estos, pueden
citarse el electrodo de vidrio, de quinhidrona, etc. El electrodo de vidrio presenta
ciertas desventajas:
En soluciones alcalinas de pH mayores que 12.0 se produce un error llamado
efecto alcalino por defecto.
En soluciones cidas de pH cercano a cero, se produce el llamado error cido, este

es de menor importancia que el efecto alcalino.
En esta experiencia se determina la concentracin de H3O+ de una solucin y su

variacin al agregarle gradualmente un neutralizante, haciendo uso de un medidor de
pH.
El punto de equivalencia para una titulacin potencio mtrica se encuentra donde se

produce el mayor cambio en unidades de pH para un pequeo volumen aadido de
agente neutralizante.
1. Estandarizacin de potencimetro
Utilizar soluciones buffer de pH 4 y 7 para estandarizar el potencimetro
2. Valoracin de soluciones
a) Acido fuerte vs base fuerte
Valorar una solucin de HCl aproximadamente 0.1N con otra de NaOH de

concentracin conocida.
Medir 40 ml de solucin de HCl en un vaso de 250 ml agregarle 2 gotas de

fenolftaleina. Medir el pH de esta solucin introduciendo el electrodo en ella para
efectuar la titulacin.
Poner el vaso que contiene la solucin de HCl sobre una plancha e introducir el
agitador magntico , graduar para que la agitacin sea lo suficiente para
homogeneizar la solucin, colocar la bureta sobre el vaso, sujetndola con una pinza
en un soporte universal, anotar el pH inicial, aadir 1ml la solucin de NaOH anotar el
pH, seguir aadiendo de 1 ml y anotando el pH hasta un cambio brusco de pH de all
en adelante aadir 0.2 ml de NaOH anotando el pH respectivo. Cuando el pH sea
aproximadamente 10 nuevamente aadir de un en un mililitros de NaOH, anotando los
pH respectivos.
Clculos
1) Graficar cada una de las titulaciones en papel milimetrado ploteando el volumen de

NaOH agregado en las abscisas contra el pH medido en las ordenadas.
2) Determinar en el grfico el punto de equivalencia para la titulacin.
3) Calcular la normalidad de la solucin valorada de HCl, a partir del volumen de

neutralizacin determinado grficamente.
4) Calcular el pH de la solucin en tres puntos diferentes de la titulacin.

5) Seleccionar de entre los indicadores empleados el ms adecuado para la titulacin.
CUESTIONARIO
1. Investigue como funciona el electrodo in selectivo.
2. Explique como funciona el electrodo de vidrio.
BIBLIOGRAFIA

S.A. Madrid.
2. GLASSTONE S. "Elementos de Qumica Fsica". Editorial Mdico Quirrgico.

Buenos Aires.
3. SHOEMAKER Y GARLAND. "Experimentos de Fsico Qumica". UTEHA. Mxico

PRACTICA N 6
MEDIDAS DEL pH
TITULACION POTENCIOMTRICA DE UN ACIDO DEBIL CON UNA BASE FUERTE
OBJETIVOS:
Realizar titulaciones potencio mtricas de un cido dbil con una base fuerte.
En la titulacin de un cido dbil con una base fuerte produce curvas semejantes a las
de las titulaciones de cido fuerte-base fuerte. Hay sin embargo, tres marcadas
diferencias entre esta curva y la de la titulacin de cido fuerte-base fuerte: a) la
solucin de cido dbil tiene un pH inicial ms alto(debido a la disociacin parcial), b)
El pH se eleva ms rpidamente en la primera parte de la titulacin, pero con mayor
lentitud cerca del punto de equivalencia, c) El pH en el punto de equivalencia no es
7.0, recuerde que el pH en cualquier titulacin cido-base, es el pH de la hidrlisis de
la sal que resulta
Antes de alcanzar el punto de equivalencia, la reaccin de neutralizacin produce una

solucin que contiene una mezcla de cido dbil y su sal, el pH corresponde a un
amortiguador. En el punto de equivalencia, la solucin contiene nicamente la sal,
para la sal de un cido dbil y una base fuerte, la solucin debe ser dbilmente bsica
debido a la hidrlisis del anin. Despus del punto de equivalencia, la solucin
contiene una mezcla de la sal y exceso de base fuerte; el pH est controlado
principalmente por la concentracin de la base en exceso.
APARATOS Y REACTIVOS
Potencimetro, electrodo combinado, soluciones tampn para estandarizar el

potencimetro, buretas, pipetas, vasos, agitadores, soluciones de cido actico y
NaOH, indicadores.
1. Calibracin del potencimetro
Haciendo uso de los buffer de pH 4 y 7, estandarizar el potencimetro.

2. Valoraciones de soluciones
Acido dbil con una base fuerte
Colocar 40 ml de solucin de cido actico de concentracin aproximadamente 0.2N

en un vaso de 250 mL , sobre una plancha agitadora , introducir el agitador magntico
y medir el pH inicial. Colocar la bureta conteniendo la solucin de NaOH sobre el vaso,
sujetndola con una pinza en el soporte universal. Adicionar 1ml de NaOH y anotar el
pH, seguir con el mismo procedimiento hasta que el valor de pH cambie bruscamente.
Ahora comience a aadir de 0.2 ml en 0.2 ml de NaOH y anote los pH respectivos.
Cuando el pH sea aproximadamente 10, comience agregar de 1ml en 1 ml de NaOH,
notando los pH respectivos hasta que el pH sea casi constante.
Clculos
1) Graficar en papel milimetrado ploteando el volumen agregado de NaOH en las

abscisas contra el pH medido en las ordenadas.
2) Determinar en el grfico el punto de equivalencia para la titulacin.
3) Calcular la normalidad de la solucin valorada.
4) Calcular el pH de la solucin en tres puntos diferentes para cada titulacin.
5) Seleccionar de entre los indicadores empleados el ms adecuado para cada

titulacin.
CUESTIONARIO
1. Buscar la grfica de valoracin de un cido fuerte con una base dbil y explique
brevemente.
2. De acuerdo a los resultados de la prctica, la valoracin potencio mtrica es

igual de precisa que la valoracin con indicadores ?
BIBLIOGRAFIA

S.A. Madrid.

Buenos Aires.
3. SHOEMAKER Y GARLAND. "Experimentos de Fsico Qumica". UTEHA. Mxico.

PRACTICA N 7
ADSORCION DE SOLUTOS EN SOLUCION ACUOSA Y DETERMINACIN

DE LA ISOTERMA DE ADSORCION
OBJETIVOS
Estudiar la adsorcin de cido actico en solucin acuosa sobre la superficie de

carbn activado y encontrar las constantes de la ecuacin de Freundlich para este
sistema.
La adsorcin es un fenmeno de superficie por el cual el material adsorcin se adhiere

a la superficie del adsorbente debido a la existencia de fuerzas superficiales no
compensadas.
El tipo de interaccin entre la molcula adsorbida y la superficie del slido tiene un

amplio campo de variacin desde las fuerzas dbiles no polares de Van der Waals
hasta fuerzas de intenso enlace qumico.
Las primeras se presentan en cualquier sistema o temperaturas bajas o moderadas, la

adsorcin resultante de estas fuerzas recibe el nombre de adsorcin fsica y est
relacionada con calores de adsorcin bajos(menores de 10 Kcal/mol). Las fuerzas del
enlace qumico dan lugar a la adsorcin qumica o Quimisorcin que es de naturaleza
altamente especfica y depende de las propiedades qumicas del adsorbente y de la
sustancia adsorbida. Esta adsorcin se caracteriza por su alto valor de adsorcin
(entre 10 y 100 Kcal/mol).
La cantidad de gas o de soluto adsorbido por un slido depende del rea especfica
de este, de la concentracin en el equilibrio, de la naturaleza de las molculas
implicadas y de la temperatura.
La relacin entre la cantidad de sustancias adsorbidas por gramo de adsorbente y la

presin o concentracin de equilibrio a temperatura constante se denomina Isoterma
de Adsorcin.
El estudio de la adsorcin en numerosos sistemas indica que en muchos casos es

aplicable la ecuacin emprica siguiente llamado Isoterma de Freundlich.
X/m= k Cb (1)
X = gramos de soluto adsorbido

m = gramos de adsorbente
C = concentracin del soluto en el equilibrio
k y b = constantes caractersticas del adsorbente y del soluto a una temperatura dada
Tomando el logaritmo a la ecuacin (1) se tiene:

log(X/m ) = log k + b log C (2)
ordenando la ecuacin (2) se tiene :

log (X/m) = b log C + log K (3)
La ecuacin (3) corresponde a una ecuacin de una lnea recta :
y=mX + C
Graficando log X/m vs log Cfinal se obtiene una lnea recta a partir de la cual pueden
hallarse las constantes k y b (pendiente).
Aparatos: Erlenmeyer de 250 ml, vasos de 250 ml, esptulas, porta embudos,
baguetas , buretas de 50 ml , pipetas de 5, 10, 25 y 50 ml , fiolas de 250 ml , papel
filtro , bao de temperatura constante.
Reactivos: carbn activado, cido actico 1M , hidrxido de sodio 0.1M y fenolftalena
1. Etiquetar 6 matraces de erlenmeyer de 250 ml y anotar en el la concentracin de la

solucin de cido actico que se va a adicionar.
2.Colocar 1 gramo de carbn activado previamente pesado en cada matraz.
3. Preparar por dilucin de una solucin de cido actico 1M , 200 ml de cada una
de las siguientes soluciones : 0.30M, 0.20 M, 0.15M, 0.12M, 0.09M y 0.06M.
4. Agregar a cada matraz etiquetado, 100 ml de solucin de cido actico

correspondiente, tapar con para film cada matraz , agitar continuamente durante 2
horas.
5. Determinar las concentraciones exactas de las soluciones preparadas, tomando

para ello 20 ml de cada solucin y titularla con NaOH 0.1 N y dos gotas de
fenolftalena Agregar NaOH hasta cambio de color de incoloro a rosado, anotar el
volumen de NaOH en cada valoracin.
6. Filtrar cada una de las soluciones de los matraces con papel filtro sobre un
embudo, desechar los primeros 10 ml como medida de precaucin por la adsorcin
del cido por el papel filtro.
7. Tomar de cada filtrado 20 ml y valorarlo con NaOH 0.1M empleando fenolftalena

como indicador. Anotar en cada caso los volmenes de NaOH gastados.
CALCULOS
1. Calcular la concentracin exacta de cada solucin preparada, con los volmenes

gastado de NaOH.
N a . Va = Nb . Vb
2. Calcular la concentracin final de cada solucin, es decir despus del proceso de
adsorcin. Utilizando los volmenes gastados de NaOH para la valoracin de cada
solucin.
3. Calcular los gramos de cido actico adsorbidos por un gramo de carbn activado.
Mediante la frmula:
X = (Concentracin inicial - Concentracin final ) . Volumen(L) . Peso molecular
4. Calcular los logaritmos de los gramos adsorbidos de cido actico(X) por gramo
de carbn activado (m) , [ log (X/ m ) ] y el logaritmo de la concentracin final de
las soluciones de cido actico. Graficar dichos valores.
5. Hallar de la grfica los valores de las constante de Freundlich , k y b.
CUESTIONARIO
1. A partir de la grfica determinar o de la ecuacin de Freundlich determinar la

cantidad de gramos adsorbidos de cido actico a partir de una solucin cuya
concentracin final de cido actico es 0.22M. Suponer que las condiciones son
semejantes al de la prctica.
BIBLIOGRAFIA
1. Pons Muzzo. Fsico-qumica. Editorial Universo. Ultima edicin.
2. Maron y Prutton. Fundamentos de Fisicoqumica. Editorial Limusa Wiley (1968).

PRACTICA N 8
EFECTO DE LA CONCENTRACIN SOBRE EL GRADO
DE HIDROLISIS DE SALES
OBJETIVO:
Determinar el porcentaje de hidrlisis de sales a diferentes concentraciones.
TEORIA
La solvatacin es la reaccin de una sustancia con el disolvente en el cual se

encuentra, las reacciones que se efectan en soluciones acuosas y se conocen como
reacciones de hidrlisis. La hidrlisis es la reaccin de una sustancia con el agua o sus
iones.
Un tipo de reaccin de hidrlisis comn es la combinacin del anin de un cido dbil:
A- + H2O ===== HA + OH-
Con lo cual la solucin resultante es bsica.
Se pueden identificar cuatro tipos de hidrlisis:
1. Sales de bases solubles fuertes y cidos fuertes.

2. Sales de bases fuertes solubles y cidos dbiles..
3. Sales de bases dbiles y cidos fuertes.
4. Sales de bases dbiles y cidos dbiles.
Slo en el primer caso la solucin resultante es neutra, en los otros casos la solucin
es cida o bsica. Como ejemplo veamos el caso de la hidrlisis de sales de bases
fuertes y cidos dbiles:
NaCH3COO(ac) ---- Na+ (ac) + CH3COO (ac)
CH3COO- (ac) + H2O(L) ====== CH3COOH(ac) + OH- (ac)
La constante de equilibrio para esta reaccin se llama constante de hidrlisis :
Kh = Kw = [ CH3COOH ] [ OH- ]
Ka [ CH3COO- ]
PROCEDIMIENTO
Preparar 250 ml soluciones de sales de concentracin 0.5 M de Fosfato trisdico,

cloruro de amonio, carbonato de sodio, sulfuro de sodio y bicarbonato de sodio.
Preparar por dilucin de las soluciones anteriores soluciones de concentracin 0. 25M.
Estandarizar el potencimetro con buffer de pH 4 y 7
Medir el pH de cada solucin.
CALCULOS
1. Determinar el grado de hidrlisis de cada solucin en forma terica.
2. Con los datos experimentales determinar el grado de hidrlisis de cada solucin.
3. Calcular el porcentaje de error del grado de hidrlisis de cada solucin.
4. En la discusin indicar que efecto tiene la concentracin en la hidrlisis.
BIBLIOGRAFIA
1. Maron & Prutton. Fundamentos de Fisicoqumica, Editorial Limusa, Mxico.

PRACTICA N 9
CINETICA
HIDROLISIS DEL ACETATO DE ETILO
OBJETIVO
Determinar la constante de velocidad especfica por el mtodo grfico y por el mtodo

analtico de la reaccin de hidrlisis del acetato de etilo.
La hidrlisis del acetato de etilo se conduce lentamente en agua pura, aumentando su

velocidad en presencia de cidos o bases.
H3O+
CH3-COOC2H5 + H2O <=======> CH3COOH + C2H5OH
Se considera que en soluciones diluidas, la velocidad de reaccin es proporcional a la

concentracin del acetato de etilo, ya que la concentracin del agua es casi constante
y las concentraciones de CH3-COOH y C2H5OH son pequeas comparadas con el del
acetato de etilo.
- dC acetato de etilo = K C acetato de etilo

dt
APARATOS
- Bao de temperatura constante.

- 2 erlenmeyers de 125 ml y 2 erlenmeyers de 250 ml
- 2 buretas de 50 ml.
- 2 pipetas de 5 ml
- 2 vasos de 150 ml.
REACTIVOS
Acetato de etilo, solucin de HCl 1N, solucin valorada de NaOH 0.2N, agua destilada,
hielo, fenolftalena.
PROCEDIMIENTO
Colocar en un bao de temperatura constante un erlenmeyer de 250 ml con 150 ml de

HCl 1N. Esperar unos minutos, hasta alcanzar el equilibrio trmico y tomar dos
alcuotas de 5 ml
de HCl y titularlos con la solucin valorada de NaOH 0.2N. Luego tomar con una
pipeta 5 ml de acetato de etilo y vertirlo en el erlenmeyer que contiene el cido. El
tiempo cero se considera cuando se ha vaciado la mitad del volumen del acetato de
etilo . Agitar la mezcla.
Tomar despus de 20 minutos dos muestras de 5 ml de la mezcla hidrolizante,

transferirlas cada una a un erlenmeyer de 250 ml en el que se ha puesto 50 ml de H2O
destilada helada y esta a su vez debe ser colocada en un vaso de 600 mL que
contiene trozos de hielo, con el fin de detener la reaccin . Anotar el tiempo al vaciar la
mitad del volumen de la pipeta. Titular esta solucin fra con NaOH 0.2N, utilizando 2
gotas de fenolftalena como indicador, hasta coloracin rosado persistente. Tomar
cada 20 minutos muestras de 5 mL por duplicado repitiendo el procedimiento anterior
para la titulacin con NaOH. Se requiere de por lo menos 6 datos de valoraciones.
No olvidarse de guardar la mezcla hidrolizante tapada y rotulada durante 24 horas,

despus titular 5 mL con NaOH, esta muestra constituye el volumen de NaOH al
tiempo infinito (V ), tiempo en el cual se logra el equilibrio
CALCULOS
1. Calcular la constante de velocidad especfica por el mtodo analtico, usando la

siguiente ecuacin:
K= 2.3 log (V - V1)

t2 - t1 (V - V2)
V = volumen gastado de NaOH a un tiempo infinito

V1 = volumen gastado de NaOH a un tiempo t1
V2 = volumen gastado de NaOH a un tiempo t2
K = constante de velocidad de reaccin especfica
2. Calcular la constante de velocidad especfica promedio, con los valores de las

constantes especficas obtenidas.
3. Graficar el log (V Vt) versus tiempo en minutos, hallar la pendiente y

determinar la constante de velocidad especfica. La pendiente de la recta es igual a
- K / 2.3.
4. Comparar los valores de constante de velocidad especfica obtenidas por el mtodo

analtico y el mtodo grfico.
CUESTIONARIO
1. Si la hidrlisis se llevar a cabo en medio bsico tendra el mismo orden que el

hallado en medio cido? Explique
2. Qu diferencia hay entre molecularidad y orden de reaccin?
BIBLIOGRAFIA

S.A. Madrid.

Buenos Aires.
3. SHOEMAKER Y GARLAND. "Experimentos de Fsico Qumica". UTEHA. Mxico.

PRACTICA N 10
PREPARACION Y DETERMINACION DE LA CAPACIDAD AMORTIGUADORA

DE UNA SOLUCION BUFFER
OBJETIVOS
Determinar la capacidad amortiguadora de una solucin buffer o tampn de cido

actico - acetato de sodio 0.2 M por adicin de un cido fuerte y una base fuerte.
En muchos trabajos de qumica, particularmente en investigaciones bioqumicas se

requiere mantener el pH de una solucin relativamente constante en el curso de una
reaccin la cual produce o consume iones hidrgeno. Para llevar a cabo este tipo de
reacciones es necesario realizarlas en una solucin buffer que se forma a partir de un
cido dbil y su base conjugada.
ECUACION DE HASSELBACH - HENDERSON
pH = pkA + log [ base conjugada ]

[ cido dbil]
Esta ecuacin nos permite preparar una solucin tampn, calculando la relacin molar
entre la base conjugada(aceptor de protones) y el cido (donador de protones) para
un pH y un pKa determinados.
Si los iones hidrgeno son producidos, ellos reaccionan con la base para incrementar
la cantidad de cido conjugado, si los iones hidrgeno son consumidos, el cido dbil
se disocia para dar ms iones hidrgeno.
El efecto neto es resistir cualquier cambio de pH y esta capacidad de la solucin

tampn para amortiguar el cambio de pH puede calcularse matemticamente como:
= 2.303 [ Kw + [H+ ] + C Ka [H+ ] ] (1)

[H+] ( Ka + [H+])2
donde se define matemticamente como:
= db = - da
dpH dpH
= Capacidad amortiguadora de una solucin buffer.

b = moles de base adicionados
a = moles de cido aadidos.
- Potencimetro
- Fiolas de 100 ml, vasos, pipetas 5 y 10 ml, buretas de 50 ml.
- soporte universal, agitador magntico.
Estandarizar el potencimetro buffer de pH 4 y 7.
Preparar una de las soluciones amortiguadoras de cido actico y acetato de sodio

0.2 M, para lo cual se indica la proporcin de cada uno de los reactivos.
pH Solucin mL cido actico 0.2 M mL acetato de sodio o.2 M

4.0 41.0 9.0
4.8 20.0 30.0
5.6 4.8 45.2
Diluir las soluciones a un volumen total de 100 ml. Comprobar el pH de cada solucin
con el potencimetro. En caso de obtener un pH diferente al indicado, ajustar dicho pH
ya sea agregando un cido o base fuerte.
Una vez ajustado el pH de cada solucin buffer determine su capacidad amortiguadora

de la siguiente manera:
Para ver la capacidad de amortiguacin cuando se agrega un cido se coloca en un

vaso de precipitado 40 ml de la solucin tampn sobre una plancha agitadora,
adicionar desde una bureta en forma sucesiva 0.2 ml de HCl 0.2M anotando para cada
volumen de cido aadido el pH que indica el potencimetro hasta observar un
cambio brusco del pH de la solucin. Luego descartar la solucin y lavar los
materiales utilizados
Para ver la capacidad de amortiguacin cuando se agrega una base , se toma 40 ml

de la solucin tampn preparada, adiciona en forma sucesiva de 0.2 ml de NaOH
0.2M, registrando el pH indicado por el potencimetro por cada adicin , hasta
observar cambio brusco en el pH.
CALCULOS
1. Calcular la concentracin de iones H+ a partir de los valores de pH medidos en el

potencimetro.
2. Calcular la capacidad de amortiguacin para cada valor de [H+ ], para el rango
cido y para el rango bsico con la ecuacin (1). Ordenar los datos de pH con
sus respectivos valores de en forma ascendente.
2. Graficar la capacidad de amortiguacin (eje de las Y ) versus pH (eje de las X).
3. Determinar el rango de amortiguacin del buffer a partir de la grfica anterior.
4. A partir de la grfica determine la constante de ionizacin del cido, este
corresponde al pH donde el valor de es mximo.
CUESTIONARIO
a) Calcular max para una solucin buffer que contiene 50 mL de Na2CO3 0.5 M con
10 mL de NaHCO3 0.5 M.
b) Buscar el valor terico del rango de amortiguacin del cido actico y compararlo
con el obtenido experimentalmente.
PRACTICA N 11
EXTRACCION CONTINUA Y DISCONTINUA
OBJETIVOS
1. Extraer el aceite contenido semilla, grano proveniente de una especie vegetal por
extraccin continua, haciendo uso del equipo soxhlet.
2. Extraer un metabolito secundario por extraccin simple mediante el empleo de un

solvente selectivo.
La extraccin se puede definir como la transferencia de una sustancia X de una fase

Lquida A, hacia otra fase lquida inmiscible, B. La distribucin de X entre los dos
lquidos inmiscibles A y B, estn dadas por la ecuacin de Nernst.
CB (X) / CA(X) = KT
Donde CA(X) y CB (X) son las concentraciones de X en A y en B, respectivamente.

Si X es mucho ms soluble en B que en A (K 100), sern suficientes de dos a tres
extracciones para remover X. La transformacin de una sustancia en su sal, modifica
drsticamente su coeficiente de particin. De este modo, las molculas orgnicas
pueden volverse solubles en agua y separarse entonces fcilmente de otras
sustancias(neutras) por medio de agitacin.
Si K 100, ser necesario efectuar la extraccin repetidamente con nuevas porciones

de B. En la prctica, utilizan aparatos especiales para extracciones continuas(Equipo
soxhlet), utilizando disolventes inmiscibles ya sea ms densos o menos densos que el
agua.
Separacin de mezclas segn su acidez:
Esta variante de la extraccin es uno de los procesos ms comunes en la qumica

orgnica. Los cidos carboxlicos y los fenoles son desprotonados por las
bases(bicarbonato y carbonato de sodio o hidrxido de sodio, respectivamente) y los
aniones son entonces solubles en agua. Las aminas se vuelven solubles en agua por
medio de una protonacin en medio cido.
Despus del proceso es necesario eliminar los disolventes. El mtodo no es adecuado

para los compuestos que reaccionan con el agua.
Peras de decantacin, soporte universal con aros y nueces, erlemmeyers de 250 mL,
mechero, Equipo Soxhlet, balones, papel filtro
Solventes: Hexano, Benceno
Soluciones: NaOH 0.15N
Muestras (extraccin simple) = Acido benzoico
Extraccin contina:
Pesar 10 g de muestra molida y colocarla en un cartucho hecho de papel filtro. El

cartucho introducirlo en el extractor soxhlet. Armar el equipo soxhlet, colocando la
mitad del volumen del baln con hexano, calentar suavemente durante dos horas para
que se extraiga el aceite. Recuperar el solvente por destilacin. Medir volumen de aceite
recuperado.
Extraccin discontinua:
Una extraccin
Colocar en una pera de decantacin 20 mL de solucin de cido benzoico 0.15N,

agregar 10 mL de benceno, tapar, agitar eliminando la sobre presin, dejar separar las
fases, recuperar la fase orgnica y la fase acuosa. Tomar 10 mL de la solucin acuosa y
valorarla con una solucin de NaOH 0.15N usando fenolftaleina como indicador.
Repetir el procedimiento.
Dos extracciones
Colocar en la pera de decantacin 20 mL de solucin de cido benzoico 0.15N, agregar
5 mL de benceno, tapar, agitar eliminando la sobre presin, dejar separar las fases,
recuperar la fase acuosa. Volver a colocar la fase acuosa en la pera de decantacin
agregar 5 mL de benceno tapar, agitar eliminando la sobre presin, dejar separar las
fases, recuperar la fase acuosa, tomar 10 mL de la solucin acuosa y valorarla con una
solucin de NaOH 0.15N usando fenolftalena como indicador.
CUESTIONARIO
1. Calcular la concentracin residual de cido benzoico en agua.

2. Calcular la concentracin de cido benzoico en benceno para lo cual calcular la
diferencia de la concentracin inicial y final de cido benzoico en agua, multiplicar
por el volumen de agua y dividirlo finalmente por el volumen de benceno.
3. Calcular el coeficiente de distribucin del cido benzoico (H2O) / cido benzoico
benceno.
4. Calcular la concentracin residual de cido benzoico ,si se hacen tres
extracciones con 10 mL de benceno, a partir de 50 mL de una solucin acuosa
0.18N
BIBLIOGRAFIA
1. Keese R. Mller R.K. Mtodos de laboratorio para Qumica Orgnica. Editorial

Limusa, S.A.Mxico. 1990.
2. Lange Norbert. Handbook of Chemistry. Mc Graw Hill Book Company. EE.UU.
1967.
3. Maron & Lando J. Fisicoqumica Fundamental. Editorial Limusa. Mxico . 1978.

PRACTICA N 12
FOTOQUIMICA
OBJETIVO
Determinar la longitud de onda para la absorcin mxima de cromo.

Preparacin de la curva de calibracin de absorbancia versus concentracin para la
determinacin de la concentracin de una solucin de cromo.
TEORIA
El trmino espectrofotometra se refiere al uso de la luz para medir las

concentraciones de sustancias qumicas.
La luz que pasa de un medio a otro cuyo ndice de refraccin es mayor, su frecuencia
no vara pero su longitud de onda disminuye.
Desde el punto de vista energtico, es ms conveniente considerar a la luz constituida

por partculas llamadas fotones, cada fotn tiene una energa E, la cual esta dada por:
E = h.
Donde h es la constante de Planck y la frecuencia, tambin es posible escribir la

ecuacin en trminos de longitud de onda.
E = h. C /
Se observa que la energa es inversamente proporcional a la longitu de onda y

directamente proporcional al nmero de onda 1/ . La unidad SI para el nmero de
onda es m-1 , sin embargo en la bibliografa qumica la unidad ms comunmente usada
es el cm-1.
Cuando una molcula absorbe un fotn la energa de la molcula se incrementa, se

dice que la molcula pasa a un estado excitado, si una molcula emite un fotn, su
energa disminuye.
--------------------------------------
-------------------------------------- Estados excitados
--------------------------------------
--------------------------------------
--------------------------------------
-------------------------------------- Estado basal

Absorcin Emisin
Esquema que ilustra el principio de la emisin espectrofotometra:
Fuente de Selector de longitud Muestra Detector de

luz de luz
Onda
(monocromador)
Cuando una muestra absorbe luz, la energa radiante del haz de luz disminuye, la
energa radiante, I, se evala como energa por segundo por unidad de rea del haz
de luz, en la figura se ilustra un experimento rudimentario de espectrofotometra, la luz
se hace pasar por un rudimentario aparato de espectrofotometra, la luz se hace pasar
por un monocromador (un prisma, una rejilla de difraccin o un filtro) para aislar una
sola longitud de onda. Esta ltima energa radiante Io incide sobre sobre una
muestra de espesor B, la energa radiante del haz emergente es I, la muestra puede
absorber una fraccin de la luz de manera que I Io.
La transmitancia T, se define como la fraccin de la luz incidente que sale de la

muestra.
T = I / Io
Por lo tanto vara de cero a uno, la transmitancia porcentual es simplemente 100 T,

una unidad fsica ms til es la absorbancia que se define como.
A = log(Io / I) = - log T
Cuando se absorbe 90% de la luz, 10 % de ella se transmite, la importancia de la

absorbancia estriba en que es directamente proporcional a la concentracin de la
especie absorbente en la muestra:
A = . b. C Ley de Beer
La ecuacin fundamental para explicar la espectroscopa en qumica analtica, se

denomina ley de Beer-Lambert. La absorbancia A es adimensional. La concentracin
C, suele expresarse en moles/L, la longitud del trayecto ptica b, se expresa
comnmente se expresa en centmetros. La cantidad se llama absortividad molar y
su unidad son M-1. cm-1, la absortividad molar es la propiedad caracterstica de la
sustancia que indica cuanta luz se absorbe a una longitud de onda dada la ecuacin
se puede escribir:
A = a. b. C
De a que los valores de A y dependen de la longitud de onda de la luz. Un espectro

de absorcin es una grfica que indica en que forma A depende de la longitud de
onda.
REACTIVOS
Soluciones: Sulfato de cobre
APARATOS Y MATERIALES DE LABORATORIO
Fiolas de 500 mL, 100 mL, pipetas de 1 mL, 5 mL, 10 mL vasos de 100 mL y 250 mL,
espectrofotmetro, cubetas.
PREPARACION DE SOLUCIONES
Preparar una solucin de sulfato de cobre 0.1M, a partir de esta solucin prepare seis
soluciones tomando 5 mL, 7.5 mL, 10 mL, 12.5 mL, 15 mL y 17.5 mL y diluyendo cada
una 100 mL de solucin que sern tomadas como estndar para determinar la curva
de calibracin.
Fije el 100 % de transmitancia (T) del espectrofotmetro empleando agua como

blanco, luego haga lecturas de absorbancia y transmitancia entre longitudes de onda
de 500 a 850 nm usando la solucin de sulfato de cobre 0.1M, grabar en el programa
la curva de calibracin.
En la longitud de onda seleccionada, mida la absorbancia y transmitancia de cada una

de las soluciones preparadas en el espectrofotmetro, con estos datos construya la
curva de calibracin graficando absorbancia versus concentracin y transmitancia
versus concentracin.
Mida la absorbancia y la transmitancia de una solucin problema y determine la

concentracin mediante las curvas de calibracin.
CALCULOS Y GRAFICOS
1. Trace la grfica de transmitancia versus longitud de onda y luego absorbancia

versus longitud de onda.
2. Trace la curva de calibracin graficando absorbancia en funcin de la

concentracin y del % de transmitancia en funcin de la concentracin.
3. Determine la concentracin de la muestra problema a partir de la curva de

calibracin.
CUESTIONARIO
1. De acuerdo a las grficas de curva de calibracin. Cul de las dos es ms

exacta?
PRACTICA N 13
COLOIDES
OBJETIVOS: Preparar coloides hidrofbicos e hidroflico y producir la floculacin por

adicin de soluciones electrolticas.
El trmino coloide se aplica a cualquier sistema en el cual las partculas repartidas son
ms grandes que las molculas, pero tan pequeas para ser visibles al microscopio. Si
las partculas de una sustancia se reducen en tamao, hasta que sus dimensiones
sean submicroscpicas y se distribuyen en una segunda sustancia, el sistema
resultante recibe el nombre de sistema disperso. Las partculas se llaman dispersoides
y el liquido, gas o slido que los mantiene, recibe el nombre de dispersante.
En una solucin verdadera el sistema consiste slo de una fase, mientras que las
soluciones coloidales con sistemas de dos fases, en las cuales se pone de manifiesto
su heterogeneidad mediante mtodos fsicos.
Los coloides no constituyen una clase especial de sustancias, sino que el estado
coloidal es una condicin en la cual prcticamente todas las sustancias pueden ser
puestas por mtodos apropiados.
REACTIVOS
As2O3 1g
FeCl3 concentrado
Cascara de naranja
Pirita
Solucin de HCl concentrada
Solucin de KCNS
Solucin de (CH3COO)2Pb
Soluciones de NaCl 1N, BaCl2 1N y AlCl3 1N
MATERIALES
3 vasos de 1 litro
2 embudos
2 tubos doblados
Tira de celofn
Buretas de 50 mL
1. PREPARACION DE COLOIDES HIDROFOBOS
a. HIDROXIDO FERRICO COLOIDAL
Caliente 300 ml de agua destilada en un vaso hasta ebullicin, agregue 3 ml de

solucin concentrada de FeCl3 y mezcle bien la solucin. Note que el color es mucho
ms intenso que el de la solucin de FeCl3.
b. SULFURO DE ARSENICO COLOIDAL
Transfiera 1 gramo de As2O3 lentamente sobre 100 ml de agua destilada caliente.

Agite constantemente con una bagueta tratando de disolver el As2O3 no es fcilmente
soluble en agua. Filtre cuando est fri. Sature 200 ml de agua con H2S gaseoso y
mezcle con la solucin de As2O3. Continu burbujeando H2S gaseoso a la mezcla
durante 3 a 5 minutos ms. Resulta una solucin intensamente coloreada de amarillo.
Tenga cuidado porque el As2O3 es txico.
2. PREPARACION DE UN COLOIDE HIDROFILO
Pesar 10 gramos de cascara seca de naranja, poner en un vaso de 400 ml, agregar
150 ml de solucion de HCl 0.15M, calentar durante 30 minutos con agitacin continua,
filtrar sobre un colador para eliminar las cascaras, dejar enfriar, agregar por las
paredes 100 ml de etanol de 96. Poner la pectina sobre una luna de reloj y llevar a
secar a la estufa a 80oC.
3. COAGULACION DE COLOIDES
Muchos coloides (hidrofbicos) son estabilizados por absorcin de iones, el cual le

confiere carga negativa o positiva a las partculas individuales.
Todas las partculas de un sol dado tiene cargas de un mismo signo y las fuerzas de
repulsin produce colisiones y previene las coagulaciones debido a sus movimientos
brownianos. La adicin de sales, especialmente aquellas que tengan iones
multivalentes de carga opuesta, llevan a cabo la inestabilidad, eventualmente
resultando en la floculacin del sol similarmente, mezclando soles, cuyas partculas
tengan cargas de signos opuestos conllevan a la coagulacin .
a) Colocar 10 ml de hidrxido frrico coloidal en cuatro tubos de ensayo. Coloque en

tres buretas soluciones de NaCl 1N, Na2SO4 1N, Na3PO4 1N respectivamente,
adicionar, agitar y anotar el volumen de solucin que causa la floculacin del coloide,
lo cual se verifica cuando empieza a verse la turbidez debido a la precipitacin del
coloide. Reserve el cuarto tubo de ensayo para la comparacin.
b) Repetir el experimento de arriba con sulfuro arsenioso coloidal, con las siguientes
soluciones: NaCl 1N, BaCl2 1N y AlCl3 1N.
c) Colocar 10 ml del sol de sulfuro arsenioso coloidal en un tubo. Agregar con ayuda
de una pipeta el sol de hidrxido frrico y anote el volumen que produce la floculacin.

Guia de Practica de Laboratorio FQ II - 2017 - I

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UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO

FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFIA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS

PROGRAMACIN DE LABORATORIOS FISICOQUIMICA II

No Fecha y hora Contenidos Docentes

Laboratorio 1: ndice de Refraccin de mezclas de

21 Marzo Laboratorio 2: Determinacin del factor de Vant Hoff de G. Untiveros

4 Abril Laboratorio 4: Conductancia de electrolitos fuertes y G. Untiveros

11 Abril Laboratorio 5: Valoracin potencio mtrica de un cido G. Untiveros

6 18 Abril Laboratorio 6: Valoracin potencio mtrica de un cido G. Untiveros

8 2 Mayo PRIMER EXAMEN (Practicas 1 a la 4) G. Untiveros

9 9 Mayo Laboratorio 8: Hidrlisis de sales G. Untiveros

16 Mayo Laboratorio 9: Determinacin del orden de una reaccin G. Untiveros

11 23 Mayo Laboratorio 10: Determinacin de la capacidad de G. Untiveros

6 Junio Laboratorio 11: Extraccin continua y discontinua G. Untiveros

13 Junio Laboratorio 12: Determinacin espectrofotomtrica de la G. Untiveros

27 Junio TERCER EXAMEN (Practicas 10 a la 13) G. Untiveros

Determinar el ndice de refraccin de sustancias puras y de mezclas de sustancias.

El ndice de refraccin para un liquido es la razn entre la velocidad de la luz en el

n = seno ngulo incidente

Los ndices de refraccin pueden expresarse respecto al vacio, pero se acostumbra

El ndice refraccin es funcin de la longitud de onda y de la temperatura.

El refractmetro es un instrumento usado para la medicin del ndice de refraccin de

La mayora de refractmetros se basa en el concepto del ngulo crtico. este es el

En el refractmetro el ngulo critico corresponde al interior de un prisma de vidrio o el

El ndice de refraccin de un compuesto es una propiedad que tiene relacin con la

1. El refractmetro debe colocarse frente a una fuente de luz.

1. Calcular la fraccin molar de acetona en cada mezcla

nD mezcla = X acetona. nD acetona + X cloroformo . nD cloroformo

1. Graficar el ndice de refraccin medido vs la fraccin molar de acetona.

2. Graficar el ndice de refraccin calculado vs la fraccin molar de acetona.

1. Adolph Lange. Hanbook of Chemistry.

DETERMINACION DEL FACTOR DE VAN'T HOFF

El objeto de la presente prctica es medir la conductancia especfica de soluciones de

a) La conductancia equivalente para los soluciones a diferentes concentraciones.

Los compuestos conocidos como electrolitos cuando estn en solucin acuosa

En la mayora de los electrolitos fuertes, excepto en las soluciones ms concentradas

Mientras ms diluida sea la solucin, mayor ser el grado de disociacin, la

Otra forma de expresar el poder conductor de una solucin, debido a la presencia de

Ya que la dilucin de una solucin dar como resultado la ionizacin de un electrolito

Preparar por dilucin 100 ml soluciones de CH3COOH de las siguientes

Estandarizar el conductmetro con la solucin buffer, lavar el conductmetro con agua

Medir la conductancia especfica (K) introduciendo el electrodo en la solucin cuya

1. Calcular la conductancia equivalente () de las soluciones de cido actico.

2. Calcular el grado de disociacin ( ) del cido actico asumiendo que su

3. Determinar el factor de Van t Hoff ( i ) para cada solucin de cido actico.

1. CROCKFORD. H.D ,"Manual de Laboratorio de Qumica Fsica". Editorial Alhambra

2. GLASSTONE S. "Elementos de Qumica Fisica". Editorial Mdico Quirrgico.

3. MARON Y PRUTTON. Fundamentos de Fisioqumica. Editorial Limusa

DETERMINACION DEL FARADAY

Determinar experimentalmente el valor del Faraday por electrlisis de una solucin de

El faraday es definido como la cantidad de electricidad para producir 1 equivalente

En esta experiencia se electroliza una solucin de H2SO4 al 10 % y se mide el volumen

Al mismo tiempo que el gas hidrgeno es producido en el ctodo, el nodo de cobre

- Fuente de poder con medidor de intensidad de corriente y voltaje.

- Instalar el sistema de acuerdo al diagrama que se ver en la pizarra.

- Llenar la probeta con H2SO4 2N y tapar con un pedazo de papel.

- Pesar la lmina de cobre.

- Llevar el regulador de voltaje hasta que el voltaje marque 5 voltios y anotar la

- Colocar el switch en off. Dejar que se estabilice el sistema

- Medir la altura de la columna de agua, el volumen del gas hidrgeno producido, la

- Pesar la lmina de cobre, despus de secarlo

1. Calcular la presin del hidrgeno:

PH2 = P atm - P columna de H20 - Pvapor H2O 1 atm = 10.33 m de agua