INSECTICIDAS DEL CAF

Como actan los insecticidas sobre los insectos

Organoclorados
Su forma de contacto con el insecto, provoca diversos daos que se traslapan; la accin ocurre esencialmente
en el tracto digestivo, adems es acumulativa, y la sub-dosificacin tiende a provocar resistencia en los
insectos. Son de accin lenta y de alto poder residual; puede perdurar por ms de 10 aos en el suelo.

Organofosforados
Actan sobre el sistema nervioso de los insectos. Alteran el balance de las reacciones nerviosas, provocando
respuestas negativas en el comportamiento de los insectos, desequilibrio motriz y muerte, su accin es
violenta. Insectos grandes como langostas, grillos y saltamontes pueden morir en menos de 6 minutos en
contacto con el fosforado, polvo seco, al 3% de concentracin. Son de persistencia limitada, algunos pueden
mantener una accin txica hasta de 4 semanas. Como sistmicos, su accin txica es mucho ms
prolongada dentro de la planta.

Carbamatos
Actan rompiendo una capa de la cutcula de los insectos, provocando su muerte por deshidratacin.

Otros insecticidas
Dentro de este grupo hay varios insecticidas de origen sinttico y orgnico de origen vegetal. Su accin no
puede catalogarse bajo una modalidad especfica. Los que aqu se agrupan, tienen accin mltiple, la cual se
traslapa, ya sea digestiva, nerviosa, destructiva de la conjuntiva que conecta al exoesqueleto, y otras.

Los aceites agrcolas

Las propiedades insecticidas de los aceites se conocen desde hace ms de 200 aos. A mediados de este
siglo, su empleo se intensific con los trabajos de investigacin de la Universidad de California, sobre su
mezcla con insecticidas de uso en ultra bajo volumen ha dado gran impulso.

Aceites fijos
Son esencialmente glicridos, de origen vegetal o animal, como el aceite de castor, el de linaza, de soya, de
pescado y otros.

Aceites voltiles
Son derivados de plantas, especficamente de glndulas o estructuras definidas y poseen un aroma
penetrante. Aqu se incluye el alcanfor, t de limn, de citronela y la menta. Su uso en el control de plagas
es como atrayentes, cebos y repelentes.

Aceites minerales
Tienen su origen en las rocas sedimentarias y son compuestos de los hidrocarburos. A este tipo de aceites se
refieren especficamente el trmino Aceite Mineral o Aceite Agrcola Refinado, son los aceites ms usados en
agricultura y sus caractersticas ms deseables se determinan en grados de volatilidad, viscosidad y
refinamiento.

Algunos Aceites Minerales tienen incluido un emulsificante. Otros no lo tienen, en cuyo caso hay que
agregarlo a la mezcla en el orden siguiente: 1) Agua; 2). Emulsificantes; 3) Insecticida, y 4) Aceite.

Los coadyuvantes incluyen productos que contribuyen a mejorar la accin de los plaguicidas; as hay
adherentes, aspersantes, humectantes, emulsificantes, surfactantes. Lo ms comn para el caficultor es el
uso de adherentes y aspersantes. La funcin del adherente es ganar tenacidad sobre la hoja o fruto, pegar
adherir el plaguicida sobre lado en presencia de las lluvias y la del dispersante es romper la tensin de la
gota de la aspersin para evitar que sea una media bolita o esfera sobre la hoja, y se aplaste en forma de
disco aumentando su cobertura.

Evaluacin del poder txico de los plaguicidas

Para establecer un medio de comparacin del poder txico de los plaguicidas se han establecido varios
sistemas. El ms generalizado es la denominada Dosis Letal 50. Esto se expresa en forma abreviada DL50
LD50. Significa la cantidad de miligramos del ingrediente activo del insecticida por kilogramo de peso del
animal expuesto (pruebas de laboratorio), que provoca la muerte de la mitad de la poblacin. Entre ms bajo
el nmero de DL50 mayor es la toxicidad. Por ejemplo algunos piretroides tienen una DL50 de 11,500 mg/kg
(muy baja toxicidad), el Thimet una DL50 cercana a 100 mg/kg, y el endosulfn 40 mg/kg, siendo ambos
altamente txicos.

Clasificacin toxicologica
La toxicidad de los plaguicidas est referida a sus valores de DL50, y expresada en miligramos de ingrediente
activo por kilogramo de peso corporal en los animales de prueba, pero que permite estimar el riesgo para los
humanos, a partir de su peso corporal. Existen 5 categoras toxicolgicas las cuales estn representadas por
pictogramas y franjas de color en las etiquetas del recipiente, y que sirven de advertencia a los usuarios. Esta
es la clasificacin de peligrosidad de los plaguicidas de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS).

Clasificacin de plaguicidas por su peligrosidad, segn OMS 1997

CATEGORIA TOXICOLOGICA COLOR DL50 Aguda

Por va oral Por va cutnea

Slido Liquido Slido Liquido

Ia. Extremadamente Peligroso Rojo <5 < 20 < 10 < 40

Ib. Altamente Peligroso Rojo 5 - 50 20 - 200 10 100 40 - 400

II Moderadamente Peligroso Amarillo 50 - 500 200 2,000 1001,000 400 4,000

 III Ligeramente Peligroso Azul 500 2,000 2,000 3,000 > 1,000 > 4,000

IV Precaucin Verde > 2,000 > 3,000

Este criterio de clasificacin toxicolgica debe ser observado muy cuidadosamente en las fincas, para evitar
accidentes e intoxicaciones.

Recomendaciones

Emplear plaguicidas solo como complemento de otras medidas de control (Manejo Integrado de
Plagas MIP-), y en las reas que indiquen los muestreos previos.

Utilizar plaguicidas registrados y autorizados para el cultivo caf, siguiendo las instrucciones de la
etiqueta, para asegurar una aplicacin correcta y evitar riesgos de intoxicacin en los operarios,
trabajadores agrcolas y contaminacin del medio ambiente.

Contar con un programa de capacitacin o entrenamiento y una gua de seguridad del uso del
plaguicida para los trabajadores.

Respetar los tiempos de carencia indicados

Rotar los grupos de plaguicidas para retardar el desarrollo de poblaciones resistentes.

Seleccionar el uso de plaguicidas menos dainos para el medio ambiente y poblaciones de

enemigos benficos y enemigos naturales.

Disponer de dispositivos de emergencia necesarios para tratar una posible intoxicacin de los
operarios.

No fumar, no comer durante la preparacin y aplicacin de los productos.

El operario deber estar equipado con ropa de proteccin adecuada.

Verificar la integridad de los envases, etiquetas y marcas de los productos adquiridos.

Calibrar y revisar peridicamente el equipo de aplicacin.

Destruir o desechar los envases vacos de tal manera que no constituyan un riesgo de
contaminacin.

Eliminar adecuadamente los plaguicidas vencidos.

Residuos de plaguicidas en el grano de caf

Varios pases importadores de caf, han establecido lmites para los residuos de plaguicidas en el grano de
caf, entendiendo como plaguicidas a toda la gama de productos utilizados en la agricultura (insecticidas,
nematicidas, fungicidas, bactericidas, herbicidas, biocidas, otros), y en el tratamiento de bodegas y transportes
(insecticidas y biocidas principalmente).

Muchos plaguicidas pueden persistir en pequeas cantidades (consideradas de riesgo para el consumidor),
dentro de los productos agrcolas alimenticios, despus de su cosecha. Esto depender de factores como:
estabilidad de la molcula activa, efectos de contacto o sistmico, adherencia de los plaguicidas sobre las
partes vegetales, las condiciones ambientales, y el tiempo transcurrido entre la ltima aplicacin y la cosecha.

En el campo, es muy poco probable que ocurra una acumulacin de residuos de plaguicidas dentro del grano,
ya que la cereza tiene una proteccin natural de la pulpa y el pergamino. Los riesgos se incrementan
grandemente a partir de la fase de caf pergamino hasta caf oro, ya que el grano puede fcilmente ser
contaminado por productos que se apliquen directamente, o por accidente, ya sea en bodegas o en el
transporte.

No existe una relacin directa entre la toxicidad de un plaguicida, y su capacidad de permanecer como
residuo dentro del grano. Los plaguicidas reportados con residuos en el caf, corresponden bsicamente a
productos que se aplican en bodegas para el control de insectos. De todas maneras es importante llevar un
control y registro de los plaguicidas aplicados en campo, como se explica adelante.

Limites mximos de residuos (LMRs)

Es la concentracin mxima de residuos de un plaguicida, presente en un alimento o materia prima alimenticia
(caf oro, por ejemplo), que es permitida por una norma internacional (Codex-FAO), o una ley nacional, como
el caso de Japn. Como se trata de cantidades muy pequeas, su contenido se expresa en partes por milln.

Medidas preventivas
Aplicar las siguientes buenas prcticas agrcolas (BPA) para el uso y manejo de plaguicidas:

Guardar los plaguicidas en lugares cerrados con llave y retirados del caf almacenado, para evitar
una contaminacin del grano.

No utilizar plaguicidas de bodega en los lugares de almacenamiento y transporte del grano de caf.

Registros / archivos
Registro de las aplicaciones: plaga contra la cual fue usada, fecha de aplicacin, nombre del
producto aplicado, concentracin, el mtodo y frecuencia de aplicacin y persona que llevo a cabo la
aplicacin.

Registro de las cosechas para comprobar que el tiempo transcurrido entre la aplicacin y la cosecha
es el adecuado.

Registro de las acciones correctivas y medidas preventivas.

Mantener los registros disponibles por lo menos dos aos.

Segn los expertos del clima, existe la posibilidad de que en septiembre las condiciones climticas
cambien y solo hasta esa fecha se podr definir la presencia o no del fenmeno del Nio. ste ocasiona
una mayor temperatura, un mayor brillo solar y menores precipitaciones, condiciones favorables para la
proliferacin de la broca.

Ante este panorama, la Federacin de cafeteros activ el Sistema de Alertas Tempranas en todos los
comits departamentales de cafeteros para entregar durante el segundo semestre del ao, a travs del
Servicio de Extensin, recomendaciones regionales sobre el control de las poblaciones de broca. El
objetivo es que los promedios del porcentaje de infestacin se mantengan por debajo del umbral de dao
econmico en todo el pas.

Es importante identificar el perodo crtico o momento oportuno, en funcin de los ciclos de floracin y
de cosecha, en el que los frutos estn aptos para el ataque de la broca. stos son susceptibles cuando
tienen ms de 20% de peso seco, lo cual ocurre entre los 120 y 150 das despus de la floracin.

Las floraciones de la cosecha principal de las zonas cafeteras Central, Central Norte y Norte del pas
ocurrieron entre enero y abril (floraciones continuas en especial en la zona central), por esto el periodo
crtico para el ataque de la broca comenz en la primera quincena de julio. En julio, la traviesa se ha
recolectado y los frutos de la cosecha principal se encuentran con una materia seca igual o superior a
20%, condicin ideal para el ataque y desarrollo de la broca.

Sistema de Alerta Local

El Servicio de Extensin en cada departamento cuenta con informacin local sobre la situacin de la
broca, lo que les permite tener mediciones a tiempo para tomar las prevenciones necesarias y oportunas
de acuerdo a sus resultados. La ms reciente informacin del diagnstico continuado de roya y broca
corresponde a julio de 2012 (Sistema de Vigilancia Fitosanitaria y Alertas Tempranas).

Recomendaciones
1. Para todas las regiones cafeteras del pas, es necesario verificar que se haya realizado de manera
efectiva el repase, con el fin de disminuir las poblaciones de broca en los frutos que quedan
despus de la cosecha, tanto en la principal como en la mitaca.

2. Una vez hecho el repase, en aquellos lotes donde el porcentaje de broca sea superior a 2% y ms
de 50% de los adultos se encuentren en posicin A y B (ver ilustracin: Posiciones de la broca
del caf), se recomienda aplicar alguno de los siguientes insecticidas:

Insecticidas con registro ICA para el control de la broca del caf

No siempre el insecticida debe aplicarse en todo el lote. Existen reas donde hay mayor cantidad
de broca, conocidas tambin como puntos calientes.

Tambin se recomienda el uso del hongo Beauveria bassiana en concentracin de 2 x

1010 esporas/L.

3. Evitar la cada de frutos al suelo. Durante una condicin climtica neutra, en un cafetal
situado a 1.200 m.s.n.m. (temperatura promedio de 21 grados centgrados) en la zona central
cafetera, un solo fruto con broca en el suelo puede generar una poblacin que afecte hasta 590
frutos en el rbol en 5 meses.

4. Recoger los granos cada vez que se maduren, es el principal control, y para saber si se est
haciendo adecuadamente, se debe verificar que slo hayan granos verdes en el cultivo.

5. Usar costales de fibra para empacar el caf.

6. Pesar el caf, al menos dos veces al da.

7. Cubrir la tolva instalando cubiertas con una tapa impregnada con grasa en las tolvas de recibo
del caf.
 8. Secar los flotes y pasillas en marquesinas o parablicos y si es posible, secarlas en un silo o
solarizarlas, decir envolverlas en plstico y dejarlas al sol por 48 horas. No exponerlas
directamente al sol.

9. Se deben identificar y manejar los puntos calientes dentro del lote.

Para tener en cuenta

Pueden presentarse situaciones especficas en cada finca, vereda o regin, que ameriten tratamientos ms
precisos, dependiendo de sus condiciones tanto climticas, administrativas como tcnicas en el manejo
de los cafetales. Por esta razn se recomienda consultar con el extensionista del Comit de Cafeteros.