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MORFOLOGIA Y ANATOMIA DE LOS FRUTOS

MORPHOLOGY AND ANATOMY OF THE FRUITS.

Amed, Maria Jose 1. ; Contreras, Elis1. ; Paternina, Maria Alejandra 1.


1
ESTUDIANTES DE LA ASIGNATURA DE BOTNICA DE PLANTAS SUPERIORES,
DE CUARTO SEMESTRE DEL PROGRAMA DE BIOLOGA, DE LA FACULTAD DE
EDUCACIN Y CIENCIAS DE LA UNIVERSIDAD DE SUCRE.

El fruto es un rgano que slo se produce en las Angiospermas por cuanto se relaciona a la
existencia de una cavidad ovrica que encierra las semillas que posteriormente se dispersan de
manera aislada o asociada a l. La funcin del fruto es principalmente la proteccin de las
semillas, futuras plantas, y la diseminacin de stas. Adems de esto, se ha determinado que los
frutos carnosos son ms predilectos para los diseminadores de semillas, razn sta que justifica
que la mayora de los frutos sean carnosos.

El fruto tiene una funcin principal la cual es proteger las semillas durante su desarrollo, en
algunas plantas tambien favorece su dispersin. Al madurar las paredes del ovario tienden a
formar el pericarpio, quien est constituido por 3 capas (epicarpio, endocarpio, mesocarpio),
siendo el epicarpo la capa mas externa, suele ser una simple pelcula epidrmica lisa con pelo
como el durazno recubierta de cera como la ciruela. Procede de la capa externa del ovario. Las
capas del mesocarpio y endocarpio presenta un grosor variable, pero dentro de un mismo tipo de
fruto, ya que una de las capas puede ser delgada y la otra gruesa.

El desarrollo del procedimiento experimental se llevo a cabo seleccionando frutos de diferentes


plantas, tales como Manzana (Pyrus malus), Aj (Citrus sinensis), Naranja(Citrus sinensis),
Mango (Mangifera indica), Berenjena(Solanum melongena), Tomate de rbol(Solanum
betaceum),a cada uno se le realizaron cortes transversales y longitudinales con el material de
diseccin disponible, con el fin de identificar y clasificar el fruto segn la disposicin carpelar,
la complejidad, existencia o no de Epi-Meso y Endocarpo, numero de semillas, consistencia y
tipo de fruto, para lograr identificar estructuras del fruto muy pequeas se utilizo en
estereoscopio. Cada fruta y corte se esquematizo por medio de un dibujo para facilitar el estudio
e identificacin de cada uno.

Al llevar a cabo la realizacin de la practica nos pudimos dar cuenta que lo que dice(
ALCIVAR, 2008), el fruto est formado por 3 partes fundamentales: epicarpo, que es la capa
mas externa del fruto, la segunda parte es el endocarpo , que es la capa mas interna y
corresponde a la superficie del carpelo, la cual rodea directamente a las semillas; la tercera y la
ultima parte y la tercera que es el mesocarpo y es la parte media , en la cual en los frutos
carnoso constituye la pulpa o carne del fruto. Estas estructuras las pudimos observar por los
diferentes tipos de frutos que se llevaron a la prctica como lo fue la manzana y la uva.

Tambien se pudo observar que el fruto cumple funciones diversas: protege a la semilla y por
ende es un medio por el cual se da la dispersin de las mismas para su germinacin como lo
establece (Flores, 2005). As como tambien se clasificaron los frutos segn las distintas
caractersticas que estos posen como lo fueron la consistencia (seco, carnoso), segn la cantidad
de semillas que posean (polispermos, diespermo, monoespermo).
A modo de conclusin podemos afirmar que se llevaron a cabo y cumplieron exitosamente los
objetivos planteados para esta prctica ya que se logro la identificacin de las principales
estructuras de un fruto, y con base en esto se pudo llevar a cabo la clasificacin de cada fruto
des acurdo a sus caractersticas morfolgicas como anatmicas.

BIBLIOGRAFA

Flores, 2005. Anatoma vegetal. 3era Edicin. Editorial Omega. Barcelona. Caps. . 15, 16
y 17.
Alcivar, 2008. Ecofisiologia Vegetal: Aspectos Tericos y aplicados. Bol. Soc. Ven.
Cienc. Nat. Cap. 30 (124-125): 91- 114.
Izco J. y E. Barreno. 2009. Botnica. McGraw Hill-Interamericana, D.L. Madrid.

Robbins, W. et al. 1970. Botnica general. Ed. Hispanoamericana. Primera Edicin.


Mxico.
Curtis, Helena. & Barnes, N. Sue. 2003. Biologa. Ed. Mdica Panamericana. Sexta
Edicin. Buenos Aires.