3 moles de RCOH + 1 mol de Triglicrido 3 moles de RCOOR + 1 mol de Glicerol

3 moles de R-COH 3 moles de R-COOR

NaOH
Triglicrido + ROH Glicerol + RCOOR

1 mol de Triglicrido 1 mol de Glicerol

Balance de Energa

Entrada NaOH Salida

Triglicrido + ROH Glicerol + RCOOR
Temperatura Temperatura
Masa Masa
Presin Presin

+ =

Para el flujo de entrada obtenemos su valor por:

- En donde el ltimo trmino se volver cero puesto que a la temperatura que se

trabajar los reactivos no sufren cambios de estado

As mismo para el flujo de salida:

Y en donde el calor Total ser:

El cual es el calor que requiere el sistema.