Los Problemas de la Apicultura a Nivel Mundial

Nutricionales : La escasez de oferta floral, los ciclos climticos

irregulares y la explotaciones intensivas han generado colmenas
dbiles con propensin a enfermedades llegando en algunos casos
a la desaparicin de las colonias.

Sanitarios: Existen diversas enfermedades que las afectan

causadas por agentes bacterianos, virales, parasitarios y fungales,
siendo las ms relevantes Nosemosis, Varroasis y Loque
Americana, entre otras.

Manejo: El cambio climtico global, las exigencias de rendimiento,

las condiciones sanitarias y nutricionales , hacen imprescindible
contar con nuevas tcnicas de manejo apcola.
 Pilares bsicos
en Produccin Animal

La apicultura es un
negocio OPERACIONAL

Manejo

Gentica

Sanidad

Nutricin
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LAS
ABEJAS
Carbohidratos
Agua
Vitaminas
Lpidos (Grasas) 5%
Protenas
Minerales
Otros metabolitos
 Nutricin en Abejas
La colonia de abejas requiere para su
normal desarrollo, un abastecimiento
CONSTANTE de nutrientes Proteicos y
Calricos
Hay etapas del ciclo de vida de la colonia
y momentos en que se requiere Mayor
Aporte de protenas que energa.
Los Nutrientes para la abeja provienen
bsicamente de 2 Fuentes

Nutrientes

Nctar Plen

Energtico Protico
 Cual es la funcin de los
Nutrientes Calricos (Nctar)?

Proveer la ENERGA, necesaria para mantener

las funciones vitales (vuelo, temperatura al
interior de la colmena, realizar movimientos
bsicos, limpieza)
 Cul es la funcin de los nutrientes Proteicos?:

El Polen provee las protenas.

Las Protenas son el elemento vital para:
Formacin de tejidos.
Elaboracin de Enzimas
Generacin de Hormonas
Produccin de Jalea Real.

Un dficit de protenas nos generar un

problema en alguno de estos procesos
 Qu son las protenas ?
Las protenas son grandes molculas orgnicas compuestas por unidades
qumicas denominadas aminocidos, unidos en largas cadenas enlazadas.
Cada tipo de protena posee una secuencia especfica de aminocidos.

Los aminocidos, grficamente, son representados como ladrillos que forman

una pared..

Dentro de los aminocidos que forman protena hay aminocidos esenciales

y no esenciales
Son 10 los Aminocidos Esenciales para la abeja:
De Groot, 1953

% Mnimo de este
Aminocido aminocido en la
protena
Treonina 3%
Valina 4%
Metionina 1.5 %
Leucina 4.5 %
Isoleucina 4%
Fenilalanina 2.5 %
Lisina 3%
Histidina 1.5 %
Arginina 3%
Triptfano 1% Una variedad de colores de plenes asegura que
existe una variedad de nutrientes, siendo esto lo
ideal
Qu pasa cuando no tenemos alguno de los
aminocidos esenciales?:

Si uno de estos aminocidos no est

presente en la cantidad requerida por las
abejas, entonces estas no podrn digerir
toda la protena que consumen.

La isoleucina y la valina son los

aminocidos que generalmente pueden
encontrarse en niveles de porcentajes
inferiores a los requeridos.
 Cuando Tenemos deficiencias de Polen
tenemos (deficiencia de Protena):

La cantidad y calidad de polen de una colmena determina

la longevidad y fortaleza de las abejas y por tanto
determina la cantidad de miel que esa colonia puede
recolectar
Formacin de los musculos
Formacin de los tejidos de soporte (tendones, el
esqueleto externo o caparazn en las abejas)
Interviene en las secreciones digestivas (enzimas) y
hormonas
Interviene en los sistemas defensivos (inmunolgicos)
Formacin de los genes de los cromosomas (ADN)
Cuando Tenemos deficiencias de Polen
tenemos (deficiencia de Protena):

Formacin de clulas nuevas que reponen a las daadas en los

tejidos
Al no desarrollarse correctamente las glndulas hipofaringeas
se produce una considerable baja en los niveles de jalea real
Si el Flujo de polen y nctar disminuye a niveles crticos,
podemos llegar a tener canibalismo al interior de la colmena.
La abeja desde el primero hasta el dcimo da de vida consume
grandes cantidades de polen, despus de esto disminuye las
cantidades consumidas.
Sin el aporte apropiado de polen las pecoreadoras viven de 20
a 26 das. CON un nivel de protenas por sobre el 40%, viven
mas all de los 46 a 50 das
 RESPUESTA INMUNE Y FALTA DE POLEN

Deficiencias severas o crnicas de muchos nutrientes reducen la

respuesta inmune
Las abejas cuentan adems con un tipo de protenas (quitinas), que
conforman todo su exoesqueleto o cutcula. Es la primera barrera de
defensa.
En su hemolinfa, las abejas poseen clulas llamadas macrfagos: se
acercan al agente patgeno, lo rodean y encapsulan y luego forman
a su alrededor un ndulo o vuelcan en su interior enzimas digestivas.
Todas estas estructuras y los procesos necesarios para ponerlas en
funcionamiento frente a una bacteria (Loque) o un protozoario
(Nosema) necesitan protenas.

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 Calidad y Cantidad de Polen
El polen debe tener al menos 25% de protena cruda
Hay plantas que producen polen pobre en contenido proteico (menos
del 20%). azahar, diente de len, maz, girasol, lavanda, producen
mucho polen pero de pobre calidad.
Algunas plantas producen polen con un 20-25% de protenas como
el cardo, leguminosas de pradera y crucferas.
De contenido medio-alto se puede mencionar las leguminosas
arbreas, frutales, rosceas, almendro, trbol blanco.
Entre mas colores es mucho ms probable que estn presente todos
los aminocidos.
El factor meteorolgico es muy importante en la formacin del polen.
En sequa las plantas producen polen de menor calidad
(calentamiento global).

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Programa de Nutricin Apcola
PHARMAGRO
Proponemos 4 instancias de
intervenir en la nutricin de la
colmena
 Cantidad y Calidad de Nutrientes

En condiciones normales existe un flujo de nutrientes,

desde el medio ambiente a la colmena pero a veces
esos nutrientes en cantidad y calidad no ingresan a la
colmena
Ejemplo: Heladas, Ausencia de siembras,
Deforestacin, No hay flores, Sequia.

Bsicamente cuando la oferta natural de Polen

(protenas) no la tengo.
 En Resumen
Cundo Suplementar?

1.- Ingreso de la Invernada

2.- Inicio de Temporada
3.- Divisin de Nucleos
4.- Ciclos de Stress
 1.- Ingreso a Invernada
Las Obreras deben pasar el
Invierno (estn preparadas?)

Las abejas deben acumular protenas

corporales para enfrentar el ciclo
invernal
Estas son mis futuras obreras en la Salida de primavera.
Reina detiene postura, por lo que no ser necesario que segreguen
Jalea Real, de esta manera acumulan Protenas Corporales, la
pregunta es: ser suficiente?
 2.- Inicio de Temporada
Cuando se requiere asegurar el suministro
de protenas (sustituto de polen)
Para estimular el desarrollo de la colmena
Mayor Postura,
Mayor poblacin de abejas,
Mayor Vitalidad
 3.- Divisin de Ncleos
Cuando hacemos divisiones o ncleos con
la finalidad de multiplicar a las colonias se
produce un rpido desarrollo del nido y
como consecuencia una gran demanda de
protenas.
4.- Ciclos de Stress por que realizarla?

1. Por el Desgaste intenso en polinizaciones: bajo valor

2. Por un retiro excesivo de miel

3. Ausencia de Polen.
 Productos Nutricionales

Protenas: Levadura de Cerveza,

Protenas de Soya inactivada
Vitaminas y Aminocidos
Sustitutos de polen
Promotores de Crecimiento
(Fitobiticos)
 Alimentacin Lquida
En marcos de
alimentacin
(Ej. Fructosa +
Vitaminas liquidas)
Pasta de alimentacin: Brewcell+ Fructosa
Entrega semi lquida
 Protenas:
LEVADURA DE CERVEZA :
Importancia Vital debe ser SECADA EN SPRAY, INACTIVADA y
DESAMARGADA
Anlisis garantizado: (TCO)
Aminocidos: g/100gr
producto
Vitaminas cido Asprtico 4,5
Protena cruda mnimo 43,00 %
mg/Kg cido Glutmico 6,0
B1 10,60 Alanina 3,1 E.Metabolizable mnimo 3.000 Kcal/kg
Arginina 2,5 Extracto etreo mnimo 1,70 %
B2 25,00 Cistina 0,5
Fibra cruda mximo 3,00 %
B6 15,00 Fenilalanina 2,0
Glicina 2,0
B12 0,02
Histidina 1,0
cido Flico < Isoleucina 2,0
Leucina 3,5
0,05
Lisina 3,5
Biotina (H) 2,00 Metionina 0,7
Colina 600,00 Prolina 1,5
Serina 2,5
Tirosina 1,0
Treonina 2,5
Triptofano 0,5
Valina 2,0
 Protenas:

Protena de Soya:
Importancia Vital debe ser MICRONIZADA e INACTIVADOS SUS FACTORES
ANTINUTRICIONALES

Contenido Aminocidos (grs/100 grs

de protena):

Arginina 6.90
Anlisis Garantizado (BMS) Cistina 1.70
Triptofano 1.31
Histidina 2.26
Protena cruda mnimo 39,00% Tirosina 3.04
Grasas mnimo 22,00% Leucina 7.37
Cenizas mximo 4,80% Ac. Glutmico 18.72
Humedad mximo 6,00% Glicina 4.14
Fibra Cruda mximo 2,80% Prolina 4.98
Color beige claro Metionina 1.29
Sabor neutral Serina 4.68
Lisina 6.03
Sodio 0.004% Fenilalanina 4.72
Potasio 2.1% Treonina 3.77
Magnesio 0.22% Valina 5.00
H. Carbono solubles 3.1% Acido Asprtico 11.25
Energa Metabolizable 3250 Kcal/Kg Alanina 4.19
Isoleucina 5.12
 VITAMINAS Y AMINOACIDOS

Energy Vit KSA

D-L-Metionina ......................... .... 1.00 g

L-Lisina HCl .............. ........... ....... 0.70 g

Vitamina A ........................................ 3.00 g

L- cido aspartico...... ......... ....... 0.60 g Fuente natural de
Vitamina B1........................................ 0.10
L-alanina ............... .. ....... .......... ...1.30 g
VITAMINAS y
g L-arginina................. ................ ... 0.60 g
AMINOCIDOS.
Vitamina B2 ...................................... . 0.15 g
L-fenilalanina ........... ................... 0.30 g
Vitamina B6...................................... .. 0.10 g
Glicina ........................... ................ 0.80 g
Vitamina B12................................. .0.50 mg
Suplemento
L-cido glutmico ............. ......... .1.30 g
Vitamina D3................................. ...... 0.32 g
Nutricional lquido
L-isoleucina ................................... 0.10 g
Vitamina E.................................. ........ 0.50 g indicado para abejas
L-histidina ...................................... 0.10 g
Vitamina K 3............................. ......... 0.20 g
L-leucina.......................... ............... 0.40 g
Nipagin............................................... 0.15 g
L-prolina.......................................... 0.40 g
Nipasol................................................ 0.10 g
L-serina........................................... . 0.10 g
Pantotenato de calcio.......... ...........1.00 g
Dosis: Mezclar 5 ml de
L-tirosina ............................ ...... ... .. 0.10 g
Acido Nicotnico ................. ..............1.00 g Energy Vit Ksa por litro de
L-treonina ............................ ... ... ... 0.10 g
Acido Flico........................ ............. 0.025 g nctar de Alimentacin
L-valina ....................... .... ....... ... 0.30 g (fructosa o jarabe)
Excipientes c.s.p. ................ ... ..100 ml
VITAMINAS Y AMINOACIDOS
PROMOTOR L
Cada 1000 mL de solucin contiene:
Vitamina A 10.000.000 UI
Vitamina D3 2.000.000 UI
Menadiona Sod. Bisulfito (Vit. K3) 500 mg
Nicotinamida 16,25 g
D-Pantenol 7,5 g
Tiamina HCL (Vit. B1) 1,75 g
Riboflavina 5 fosfato sdico (Vit. B12) 2,5 g
Piridoxina HCL (Vit. B6) 1,125 g
Vitamina B12 1,25 g
Pangamato sdico (Vit. B15) 0,5 mg
Biotina 1.000 mcg
Insoitol 2,5 g
Aminocidos Detalle abajo
Enzimas Trazas
Vehculo lquido, solubilizantes y estabilizantes, c.s.p. 1000 mL

Alanina 11,5 g; Arginina 6,1 g; cido asprtico 9,5 g; Fenilalanina

5,5 g; cido glutmico 21,5 g; Glicina 9,6 g; Histidina 4,7 g;
Hidroxiprolina trazas; Isoleucina 6 g; Leucina 12,5 g; Lisina 9,5 g;
Metionina 2,2 g; Prolina 9,5 g; Serina 7 g; Treonina 5 g; Triptofano 2 g;
Tirosina 5,3 g; Valina 6,2.
Sustitutos de Polen

Nucleo Bee Sustituto de polen en polvo

Aporta Vitaminas y aminocidos
Protena cruda mnimo 36.00 % necesarios para las abejas.
E. Metabolizable mnimo 3.250 Kcal/kg Desarrollado cientficamente de
Extracto etreo mximo 5.00 % acuerdo a requerimientos de las
Calcio mnimo 0.05 %
abejas.
Calcio mximo 0.10 %
Fsforo total mnimo 0.50 % Producto BALANCEADO en sus
Metionina mnimo 0.50 % aportes.
Lisina total mnimo 2.50 % Presentacin Bolsas de 2 Kgs. neto
Triptfano mnimo 0.40 %
Treonina mnimo 1.50 %
Valina mnimo 2.50 %
Isoleucina mnimo 1.08 %
Leucina mnimo 1.50 %
Fenilalanina mnimo 1.00 %
Histidina mnimo 0.40 %
Arginina mnimo 0.80 %
Humedad mximo 5.00 %
 Promotores de crecimiento
(fitobiticos)
Los aceites esenciales y extractos de plantas, comnmente llamados
fitobiticos, son:
compuestos qumicos que se encuentran en las plantas y son de tipo
fenlico (timol,carvacrol y eugenol), terpenoides (extractos de ctricos y
del pino), lectinas, aldehdos y cetonas, polipptidos y poliacetilenos.

Actan como promotores de crecimiento, estimulantes del apetito,

antioxidantes y para aumentar consumo y digestin (Gatnau 2007).
Los extractos de plantas aumentan las inmunoglobulinas en el tracto
intestinal y en el sistema respiratorio (Mao et al. 2005).
 OREGO-STIM
Orego-Stim es un producto 100% natural, es aceite de
Oregano de la especie Oreganum Vulgare spp Hirtum y 32
Polifenoles, Posee propiedades antibacteriales y adems sus
Bioflavonoides, actun como antioxidantes naturales
maximizando los retornos de produccin.
Qu Hace Orego Stim por las Abejas?

Accin Directa
Actividad Antibacteriana

Accin Indirecta
Propiedades Antibacteriales Indirectas
Promotor de Crecimiento
Antioxidante
Mejora la digestin y el consumo de alimento
 Elaboracin dieta tpica
Tortilla de 100 a 200 grs. depende del tamao de la
colmena. (inclusin 20%)
Mezclar con Fructosa o Jarabe de Azcar.
Se toman 800 900 gramos de Jarabe de Azcar,
Fructosa
100 200 gramos de sustituto de polen
Se mezcla hasta dejar una pasta cremosa, se puede
agregar ms fructosa o jarabe segn el apicultor la
requiera ms o menos lquida.
Para impactar rpidamente a la colmena agregar 5 cc
de Vitaminas + Aminocidos y Promotor de crecimiento
 Ensayo NucleoBee
(Mayo-Julio 2009)
Zona Central (Valle del Maipo)
poca Otoo- Invierno
Temperatura promedio Mnima 4C,
Mxima 16C
Colmenas Dbiles (4 marcos promedio)
Presencia de Nosema
Objetivo: Mantener vivas las colmenas y
evitar prdidas
 Grupos
Fructosa (Control): 20 colmenas
Nucleobee (Tratamiento): 20 colmenas

Forma aplicacin
Fructosa (lquida)
Nucleobee (Tortilla sobre marcos)
 Resultados
Postura (Fraccin de marcos con cra
operculada)
Mortalidad (# Colmenas muertas)
Grupos (2) de 20 colmenas c.u.
1. Fructosa
2. NucleoBee
 Postura a los 21 Das
Postura (21 das)

12 10,87
Fraccin de marcos

10
7,87
8
Fructosa
6
NucleoBee
4
2
0
1
Grupos
 Postura

Postura (42 das)

10
8,5
Fraccin de Marcos

8
6,12
6 Fructosa
4 NucleoBee

0
1
Grupos
 Mortalidad

Mortalidad Acumulada Colmenas

(42 das)

8 7
N Colmenas

6 5
Fructosa
4
NucleoBee
2

0
1
Grupos
 Conclusiones
En este ensayo las colmenas suplementadas
se observ al cabo de 42 das;
a) Menor mortalidad
b) Mayor postura
c) Mayor poblacin de abejas
 conclusin
La nutricin es muy importante, es de
gran incidencia econmica, ya que
previene las mortalidades al tener un
mayor desarrollo de la colmena y como
consecuencia disminuye el uso de
productos tales como frmacos y
antibiticos.
 ANALISIS ECONMICO
Para tener una visin completa del efecto
econmico que nos significa intervenir o No
intervenir nutricionalmente una colmena
debemos analizarlo desde dos puntos de vista

Lo que me cuesta la prdida

Lo que me cuesta intervenir la colmena

Costos asociados a prdida de una
colmena (Enfermedad/manejo/etc)
Reposicin de una Reina con dos ncleos $45.000.-

Cosecha de Miel Perdida $42.000.-

Un servicio de Polinizacin $14.000.-

Un ncleo por ao $25.000.-

TOTAL DE LA PERDIDA $126.000.-

 Costo de Intervenir
nutricionalmente la colmena
Consideremos que intervendremos cada 7 a 10
das durante un mes y medio (6 veces)

Usaremos una super dieta con:

Energa+Protenas+Aminocidos+promotor
de crecimiento
Le daremos 150 gramos a cada colmena,
cada vez que intervendremos (6 veces)
 Cuanto me cuestan esos 150 gr?
Preparar 1 Kilo de super alimento cuesta:
Energa (Fructosa) 800 gr $448
Protena (Ncleo-Bee) 200 gr $860
Aminocidos y Vit. (EnergyVit) $160
Promotor de Crecimiento $150
Costo total de 1 kilo de alimento $1.618.-
Si yo voy a ocupar 150 gr por colmena, el costo
de esos 150 gr es: $243
Y si vamos a intervenir 6 veces el
COSTO TOTAL POR COLMENA ES
$1.457.-
 Pilares bsicos
en Produccin Animal

La apicultura es un
negocio OPERACIONAL

Manejo

Gentica

Sanidad

Nutricin
GRACIAS !!...