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20 aos formando a los ms exitosos profesionales y empresarios del rubro

Nivel : Bsico / Intermedio


Duracin : 2 MESES (16 clases)
Frecuencia : Martes y Jueves
Horarios : 2:00 pm a 5:00 pm
Capacidad : 15 alumnos por saln (Mesa de 5
alumnos)

DIRIGIDO A:
Especialmente diseado para quienes gustan de este arte y desean iniciarse en l, ya sea para
sorprender y engrer a la familia o para utilizarlo como una herramienta de trabajo y emprender en
un negocio propio.

OBJETIVOS:
METODOLOGA:
- Formar conocedores en decoracin de tortas
- Clases 100% prcticas. con masa elstica.
- Un profesor de la especialidad de pastelera - Conocer las tcnicas para la elaboracin de
y masa elstica quien dictar las clases. diferentes masas.
- Un asistente de la misma especialidad como - Conocer y aplicar la teora de color para la
apoyo permanente para los alumnos. combinacin de colores.
- - Conocer las tcnicas de forrado de maquetas,
bizcochos y rellenos de tortas
REQUSITOS: - A prender las diferentes tcnicas de
- Carnet de Sanidad decoracin de tortas para eventos especiales.
- Copia simple de DNI.
- 1 foto tamao carnet

CONTENIDO
Masa de flores/elaboracin de rosas y flor de
Introduccin presentacin 9
1 cerezo
Queque de novia /elaboracin de masa elstica y Masa de flores /elaboracin de orqudeas, lilium y
10
2 fondant americano hojas

Forrado de torta con masa elstica aplicando glas 11 Armado de bouquet y aplicacin de estncil
3
4 Cup cake de chocolate /aplicaciones de fondant 12 Masa de modelado y tcnica del drapeado
Accesorios y tcnicas /lazos ,manteles aplicacin
Elaboracin de dibujo en alto relieve en maqueta 13
5 de plantillas
6 Masa de modelado /diseo un personaje 14 Forrado de una maqueta /y accesorios
Acabado final de una torta /quince aos
7 Masa de pastillaje elaboracin un zapato de bb 15
/matrimonio, etc
Masa de pastillaje confeccin de un zapato de
16 Evaluacin final
8 dama
20 aos formando a los ms exitosos profesionales y empresarios del rubro

INCLUYE:
INVERSIN:
- Insumos de todas las preparaciones
Matrcula : S/.250.00 - Uniforme:
Mensualidad : 2 cuotas de S/.550.00 - 1 Polo blanco
- 1 Delantal
- 1 Gorro
- Recetario
- Certificado de Nova Escuela

MODALIDAD DE PAGO:

El pago de la inversin asegura la vacante y podr efectuarse con


Rodmy Chi.
tarjeta debito o crdito Asesora Comercial
Depsito en agencia, va trasferencia o abono en cuenta. Telf.: (01) 433 3219
Previa Comunicacin con mi persona. Rpc: 989139592

El cupo es limitado y la apertura del curso est sujeta al mnimo de vacantes requeridas (15 alumnos).

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