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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN TACNA

QUIMICA

PRACTICA N 3
OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO

I. OBJETIVOS

- Estudiar y reconocer las diferentes tcnicas de operaciones de bsicas, empleados frecuentemente en los trabajos
de laboratorios.
- Llevar acabo la separacin y/o purificacin de unas mezclas homogneas y heterogneas
- Explicar los resultados obtenidos en cada experimento.

II. FUNDAMENTO TEORICO

En la naturaleza se encuentran muchas mezclas de sustancias, cuando se preparan compuestos el laboratorio, con
frecuencia se obtienen tambin mezclas. Seguidamente se definen las principales operaciones bsicas.

Carrasco, L. (2006), define que la precipitacin, es la formacin de slidos a partir de una disolucin o mezcla
de dos disoluciones diferentes, que tienen lugar a una reaccin qumica, en que el producto se muestran la
precipitacin (slidos) y el lquido (acuoso). Mientras la sedimentacin, consiste en dejar en reposo una mezcla
de un slido y lquido, por densidad logran a separarse. Sin embargo la destilacin, es un proceso de
separacin por la diferencia temperaturas o puntos de ebullicin, que se realiza en mezcla homogneas de
dos lquidos.

III. MATERIALES Y REACTIVOS


a) Materiales.
Soporte de embudos, embudos de filtracin, vaso precipitado de 250 ml, matraz erlenmeyer de 250 ml,
varilla de vidrio, equipo de destilacin, probeta 50 ml, pipetas de 5 y 10 ml, malla asbesto, balanza
analtica, papel filtro, luna de reloj, estufa, esptula, tubos de ensayo, etc.
b) Reactivos.
Acetato de plomo 0.1 M, ioduro de potasio 0,1 M, sulfato de Bario, cloruro de sodio, arena, cido
benzoico, etanol, agua destilada, aceite.

IV. PEOCEDIMEINTO EXPERIMENTAL

4.1. Experimento N 1. PRECIPITACION, DECANTACION, LAVADO Y SECADO.


- En un tubo de prueba tome exactamente 5 a 6 ml de una solucin de acetato de plomo, en otro tubo mida 5 a 6
ml de la solucin Ioduro de potasio. Observe sus caractersticas.
- Luego de haber observado las caractersticas principales de ambas sustancias, deposite ambas soluciones en un
vaso precipitado.
- Seguidamente agrega 12 ml de agua destilada, para poder acelerar la velocidad de precipitacin.
- Pesar el papel filtro y armar el equipo de filtracin segn las indicaciones del docente, luego proceda a filtrar
vertiendo la solucin sobre el papel filtro, para acelerar la filtracin utilice una varilla de vidrio y agite sin tocar
el papel filtro.
- Proceder a lavar las paredes interiores del vaso y agregar el lavado sobre el filtro.
- Recoger el papel filtro con la muestra y colocarlo en una luna de reloj, luego llevarlo a la estufa a una temperatura
de 100 105C, por un tiempo de 10 minutos aproximadamente, una vez seco deja enfriar y finalmente pesar el
slido obtenido.

Ing. MSc. Vicente Mlaga Apaza


UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN TACNA

4.2. Experimento N 2. RECRISTALIZACION DE CIDO BENZOICO.

- Pesar unos 2 a 4 g de muestra de cido benzoico impuro utilizando un papel de peso conocido.
- En un vaso precipitado de 250 ml colocar 50 ml de agua destilada, disolver la muestra con ayuda de una varilla.
Si la muestra no se disuelva completamente, caliente suavemente.
- A continuacin proceda a filtrar para separar las impurezas, recibiendo el filtrado en un matraz.
- Someter el lquido filtrado a un bao de agua fra hasta ver nuevamente la formacin de cristales. Si es necesario
filtrar y llevar al secado los cristales obtenidos y posteriormente pesar, similar a la anterior experiencia.

4.3. Experimento N3. DESTILACIOON SIMPLE

- Medir en una probeta exactamente 100 a 150 ml de la mezcla etanol agua, luego colocar en un valor de
destilacin.
- Unir al tubo de refrigerante armar el equipo y proceder la destilacin.
- Anotar la temperatura de ebullicin en el momento que caiga la primera gota del destilado.
- Finalmente enfriar el baln hasta temperatura ambiente, y medir el volumen del destilado y el residuo.

V. RESULTADOS
Ing. MSc. Vicente Mlaga Apaza
UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN TACNA

VI. CUESTIONARIO

1. Escribir y ajustar la reaccin molecular que se produce en el primer ensayo, y escribir la


expresin del producto de solubilidad del slido precipitado.
2. Qu hay que tener en cuenta a la hora de elegir el tipo de filtracin que se va a realizar (por
gravedad o a presin reducida)?
3. Se podran separar por recristalizacin dos slidos de igual punto de fusin?
4. Explique la diferencia entre evaporacin y ebullicin
5. Si una muestra problema pesa 30 g, se cristaliza y se obtiene 24,5 g de sustancia pura. Cual es porcentaje
de pureza de la muestra problema. Si tericamente debera obtenerse 27 g de sustancia pura. Que error
absoluto y relativo se ha cometido.
6. Como procedera Ud. A separar los componentes de la siguiente mezcla: sal, agua, tierra y virutas de
hierro.
7. Que entiende por una mezcla azeotrpica. Cite ejemplos.
8. Explique el fundamento de la destilacin por arrastre de vapor. De ejemplos
9. Explique el fundamento de la destilacin fraccionada. De ejemplos.

BIBLIOGRAFIA

Alonso Rodrigo, M. (1996) Tcnicas Bsicas en el Laboratorio de Qumica. Captulo V.4. Ed.
Universidad de Valladolid.
Grases F. & Costa Bauz, A. (2000) Cristalizacin en disolucin: Conceptos bsicos. Ed. Revert.
Petrucci, R.H. (2003). Qumica General. 8 ed. Captulo 19. Ed. Prentice Hall,

Ing. MSc. Vicente Mlaga Apaza

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