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3. Cules son los objetivos fundamentales por los que se desarrolla el festival
internacional de la maca?
Rpta:
Rpta: Chichicara
Rpta: 5 a 6 meses
9. La maca es una planta bianual dividida en dos fases vegetativas, Cules son
estas fases?
10. Por lo general todos los nombres tienen un significado, para este caso en
particular Cul es el significado de lepidium?
Rpta: pequea escama
Rpta: Pita
12. Todo cultivo tiene amenazas diversas desde el medio ambiente o producida por
plagas o males. Cules son las plagas que atacan a la maca? Mencione tres
como mnimo
Rpta: Pulgones, gusano de tierra, gusanos del complejo gorgojo, pluma blanca,
hongos, insectos, malezas, ortiga, etc.
13. Segn investigaciones realizadas por el INIA en los ltimos aos se han podido
encontrar muchos ecotipos de maca. Cuntos son estos ecotipos?
Rpta: 58
16. Como toda especie nativa tiene un habitad natural, en que regin de las ocho
mencionadas por Javier Pulgar Vidal se produce la maca?
Rpta: Puna
Rpta: Raz, porque el tallo embrionario o hipoctilo conecta la radcula con las
hojas de la semilla o cotiledones.
18. Entre las vitaminas que contiene la maca siempre estn presentes:
Rpta: A, C, D, E y el complejo B
Rpta: de 14 % a 18 %
20. Originalmente el cultivo de maca estaba restringido a los departamentos de Junn
y Pasco, en la zona llamada altiplanicie del Bombn. Sin embargo, debido a la
gran demanda ocurrida en 1996, ste se ha extendido. A qu departamentos
del Per se extendi el cultivo de Maca?
22. Despus de cumplir su fase generativa la maca se cosecha entre los meses de:
24. El extracto de maca con t fro o caliente ms limn es bueno para las personas
que practican:
Rpta: Deporte
25. La maca es activo en el caso de clulas regenerativas para las personas que se
encuentran bajos en defensas; cules son las enfermedades que son
combatidas por el consumo de maca? Mencione 3 como mnimo.
27. Como todo producto alimenticio la maca posee compuestos orgnicos Cules
son estos? Diga usted 3 como mnimo
29. Quines fueron los arquelogos que hicieron los estudios iniciales sobre la
domesticacin de la maca en San Blas Ondores?
30. Cmo se llama el cronista que afirma que consumir maca era tan comn en la
dieta andina antes de 1532?
Rpta:
- Restablece la capacidad y equilibrio corporal e intelectual.
- Vigorizante, reconstituyente y rejuvenecedor.
- Reduce el estrs.
- Aumenta la fertilidad (en ambos sexos).
- Suplemento en actividades deportivas.
- Aumenta la capacidad inmunolgica del organismo.
- Alivia el sndrome pre-menstrual y regulariza el ciclo menstrual.
- Alivia los sndromes pre y post menopusico.
- Ayuda en las etapas de crecimiento y desarrollo.
- Previne y ayuda a controlar la osteoporosis.
33. En que zonas de Pasco produce la Maca segn los estudios realizados segn
Ramn Sols Hospinal.
Rpta: Macotn
Rpta: Dioscorodes
Rpta: Hipoctilo
Rpta: Dejar el terreno volteado con chaquitaqlla, pico, zapa pico, tractor, etc.
45. Qu puede decir del desterronado del terreno para la produccin de la maca?
46. Cules son las caractersticas sensoriales de la maca? Considere maca seca y
fresca en cuanto al color, olor, sabor y textura
Rpta:
MACA FRESCA MACA SECA
Color Segn el ecotipo Segn el ecotipo
Olor Sui gneris Sui gneris
Sabor Amargo, picante Dulceino un poco picante
Textura Blanda Dura
Rpta: el amarillo con un promedio del 47,8% del total en cantidad de ecotipos
48. Mencione usted algunos ecotipos de la maca
49. La raz de maca presenta alto contenido de protenas, minerales y vitaminas pero
lo ms importante es que contiene elementos que actan sobre los rganos
reproductivos y adems tiene propiedades geritricas Cules son estos
elementos?
50. Cules son los pasos a seguir para obtener la semilla de maca?
51. Cules son las consideraciones que se debe tener para elegir las races para la
produccin de semilla de maca?
52. La botnica se encarga del estudio de las plantas, una de sus principales
funciones es la descripcin de las plantas; desde este punto de vista la maca es:
Rpta: Vocablo quechua que proviene cuhuar, cushpar o huatyar que quiere decir
asarlos.
57. Cmo se elabora la huatya?
Rpta: Consiste en calcinar las champas secar, denominadas curpas, que son
terrones que resultan del barbecho de las chacras. Con dichos terrones se
improvisa una hoguera en la cual se calcinan las champas secas y all se
introduce la maca que llega a asarse en el rescoldo del fuego que se arm en el
campo, para lo cual se cubre con tierra por un espacio de tres horas
aproximadamente.
Rpta: Glucosinolatos
Rpta: Ondores, San Blas, Uco, Matacancha, Chuiroc, Pari, Carhuamayo, Paccha.
64. Cules son las provincias de la Regin Junn donde se siembra la maca?
CULTURA GENERAL
66. Cul es el nmero de Decreto Supremo que declara como Reserva Nacional al
lago de Junn?
Rpta: D.S. 0750 74 AG
67. cul es el nombre cientfico del ave que se encuentra en peligro de extincin en
nuestro lago de Junn?
71. Bajo que ley y en que fecha es ascendida Junn de Heroica Villa de Junn a
Ciudad de Junn
73. Quin realizo los planos y el proyecto para la construccin del monumento a los
vencedores de Junn?
Rpta: Los Kiullas, los arrieros, los cndores, el shapidanza, danza de las
huachhuitas de Junn
Rpta: Deriva de la palabra quechua Surin y Hunin que significa Pasto Extenso
77. Sobre la domesticacin, en el pre cermico los nmades del ande de los
altiplanos de Junn y bombn, cubran su cuerpo con la piel de:
79. cul fue la capital del reyno chinchaycocha durante la poca de los incas?
Rpta: Bombonmarca