INFORME DE SALIDA

PARRILLA LIBANESA
MDULO:
INTERNACIONAL
COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL

10 DE JUNIO DE 2017
PROF.: SONIA FLREZ
ALUMNO: EDUARDO MENDOZA CONTRERAS

CDIGO: 8990
INTRODUCCIN

El da sbado 20 de mayo, un grupo de alumnos y nuestra profesora del centro inca tuvimos
la oportunidad de visitar el restaurante Parrilla Libanesa.

OBJETIVOS

Conocer los platos y bebidas tpicas de la cocina rabe.

Conocer los diferentes ingredientes que se utilizan para cada preparacin de platos
de la cocina rabe.
Conocer parte de la cultura de la cocina rabe.

DESARROLLO DE LA VISITA

La visita se realiz el da 20 de mayo del presente ao. Cada estudiante se dirigi al

lugar por sus propios medios. Esta visita se realiz en conjunto con mis compaeros
de clase y nuestra profesora.

La llegada al evento fue entre las 18:00 y las 19:00 horas y fuimos ubicados en un
saln exclusivo para nosotros y ubicados organizadamente.

Dentro del restaurante pude darme cuenta de los numerosos platos y bebidas tpicas
de la cocina rabe, los cuales pueden disfrutarse con la familia y amigos.

El mesero nos explic los ingredientes de algunos platos de los cuales

desconocamos su existencia. Por ejemplo, degustamos un plato llamado
Marman que es un plato de la gastronoma rabe que consta de pasta en bolitas
con salsa y carne. El Marman es uno de los primeros platos rabes conocidos.
Tambin tuvimos la oportunidad de degustar el Plato Mixto de la casa el cual
constaba de ingredientes como arroz de almendra, envueltos de parra rellenos,
envueltos de repollo, quibbe frito y otros ms.

Si me preguntaran si ira nuevamente a este restaurante dira que s porque la

comida es deliciosa, el lugar es cmodo y el ambiente es tranquilo.